KOKO Bistro

酢飯の上に生のサーモンを乗せたクラシックな握り寿司。濃厚な味わいととろけるような食感。醤油に魚側を軽くつけて食べます。

タイの鯛の寿司。しっかりとした繊細な身を持つ白身魚。サーモンよりも繊細な風味。少量のわさびによく合います。

赤身で深い赤色、風味豊かなクロマグロの握り寿司。肉厚な食感が特徴的な寿司の定番。

蝶のように開いた茹でエビを乗せた寿司。甘い風味としっかりしながらも柔らかい食感。火を通したシーフードを好む方に人気。

生の海老の寿司。自然な甘みととろけるような食感。洗練された逸品。

グリルした淡水ウナギの寿司（うなぎ）、甘辛いソースがかかっています。濃厚で脂っこく、とろけるような身で、温かい状態で提供されることが多い。濃厚でスモーキーな風味。

軍艦寿司：ご飯を海苔で巻き、イクラを乗せたもの。イクラが口の中で弾け、塩辛く海の風味の液体を放出します。

表面をバーナーで軽く炙ったサーモンの寿司。脂が溶けてスモーキーな風味になります。甘いソースがかかっています。

軽く炙ったマグロの寿司。トリュフの香りとパン粉のカリカリ感が特徴。モダンで洗練された寿司。

様々な種類の握り寿司が含まれるテイスティングプラッター。様々な魚（サーモン、マグロ、鯛、エビ）を試すのに最適です。完全でバランスの取れた食事。

新鮮な生のサーモンの厚切りスライス。ご飯なしで提供されます。バターのような食感と濃厚な風味。醤油とわさびを少量つけてそのまま味わいます。

生の鯛のスライス。半透明で繊細な身を持つ白身魚。サーモンよりも歯ごたえがあります。

生のクロマグロのスライス。特徴的な鉄の風味と柔らかい食感。生の魚愛好家に人気のある定番。

様々な生の魚の大きな盛り合わせ。その日の魚の鮮度と様々な食感を楽しむことができます。通常、大根おろしを添えて提供されます。

蒸した日本の酢飯。プレーンライスはニュートラル、酢飯は寿司用に味付けされています（砂糖、酢、塩）。不可欠な付け合わせ。

クラシックな裏巻き（外側に米）で、カニとアボカドが入っています。ゴマでコーティングされ、クリーミーでマイルド。寿司の入門に最適。

調理済みマグロとリンゴやミントのようなフレッシュな風味を組み合わせたオリジナルのロール。山椒（サンショウ）がレモンとスパイシーなタッチを加えます。

カリカリの野菜がたっぷり入った100%ベジタリアンロール。フレッシュで軽やかでヘルシー。様々な野菜の食感を楽しめます。

クリームチーズたっぷりでクリーミーなロール。キュウリがカリカリ感を、ルッコラがペッパー風味を加えます。

ベジタリアンロールの洗練されたバージョン。アボカドのスライスでドラゴンの鱗を模倣していることが多い。マリネした野菜と新鮮な野菜が豊富。

カリカリのエビの天ぷらが入ったクリーミーなロール。アボカドとスパイシーソースがかかっています。温冷、カリカリととろけるような食感の人気の組み合わせ。

サーモン好きのためのロール：中に生のサーモン、上に軽く炙ったサーモン。濃厚で風味豊かで、スパイシーマヨネーズで味付けされています。

エビのダブルドーズ：天ぷらと生のまま。とびこ（トビコ）がプチプチとした食感を加えます。

カリカリの酢飯をベースにしたオリジナル。甘い味噌ソースがかかったサーモンが乗っています。日本のスパイスミックス（七味）を振りかけています。

とろけるようなグリルした鰻とカリカリのエビの天ぷらを重ねた贅沢なロール。濃厚でうま味のある味の爆発。

エビの天ぷらとスパイシーなマグロのタルタルを重ねた複雑なロール。非常に風味豊かで様々な食感があります。

フライドまたはパン粉をつけたロール。最大限のカリカリ感を提供します。サーモンとマグロのタルタルがたっぷり入っています。ボリュームがあり濃厚な料理。

エビの天ぷらとスパイシーなマグロのタルタルを重ねた複雑なロール。非常に風味豊かで様々な食感があります。

軽く炙ったサーモンを乗せたカリフォルニアロールのバリエーション。カニの甘さとスパイシーマヨネーズのバランス。

台湾風サンドイッチ。非常に柔らかい蒸しパンに、柔らかい牛肉とカリカリの野菜を挟んでいます。甘塩っぱいフライドポテト添え。

グリルした上質な牛肉をスライスして提供。ポン酢（柑橘類と醤油）ソースが肉の脂を軽減します。クラシックなフュージョン料理。

粗く刻んだ生の牛肉をわさびとレモンペッパーで和えたもの。松の実が食感を加えます。

シンプルにグリルしたサーモンの切り身に、風味豊かな味噌ソースを添えて。ご飯とサラダが付いた健康的でバランスの取れた食事。

照り焼きソースで艶やかにラッカー加工された鶏肉。肉は柔らかく、ソースはキャラメル状になっています。誰もが好む定番。

冷たい米粉麺、野菜、温かいエビを使ったベトナム風サラダ。カリカリの生春巻きと新鮮なハーブが添えられています。食べる前にソースと混ぜて食べます。

玉ねぎと炒めた牛肉を使ったクラシックなボブン。ピーナッツと生春巻きのカリカリとした食感が美味しい温冷ミックス。

豆腐（フレッシュまたはフライドを選択）をタンパク質として使用したボブンのベジタリアンバージョン。軽やかで香りが良く、ハーブと生野菜が豊富。

酢飯の上に生のサーモンとイクラを乗せた大きなボウル。サーモン好きにはたまらない一品。

その日の様々な生の魚を乗せた酢飯ボウル。カラフルでフレッシュで、様々な魚を試すことができます。

カリフォルニアロールにインスパイアされたボウル。サーモン、アボカド、新鮮な野菜をご飯の上に乗せ、甘いソースをかけました。

サーモンとマグロが入った非常にボリュームのあるポケボウル。具材（海藻、枝豆、アボカド）が豊富。フレッシュなポン酢ドレッシング。

カリカリの揚げ豆腐が入ったベジタリアンボウル。多くの野菜と海藻が入っています。軽い醤油と出汁ベースのつゆソース。

玉ねぎと炒めた牛肉のスライスを乗せた温かいご飯。シンプルでボリュームがあり、風味豊かな料理で、肉が中心です。

エビと野菜の天ぷらを乗せたご飯ボウル。天ぷらはカリカリで、柔らかいご飯と対照的です。

タンパク質豊富なメインサラダに生の魚のトリオ。イチゴがオリジナルの甘さを加えます。クリーミーなごまドレッシング。

タンパク質豊富なカラフルなサラダに揚げ豆腐を加えて食感をプラス。様々な生野菜と海藻のミックス。香りの良いごまドレッシング。

お子様向けのフルコース。メインディッシュ（アジアンバーガーまたはチキン）、ドリンク、アイスクリームが含まれます。小さなお子様向けのポーション。

抹茶風味の流れるような中心部を持つデザートケーキ。ホワイトチョコレートが抹茶の苦味を和らげます。温かい状態でアイスクリームと一緒に提供され、温度のコントラストを生み出します。

黒ごま風味のオリジナルフォンダン。グレーの色合いと濃厚なローストヘーゼルナッツの風味。濃厚でクリーミーなとろりとした中心部。

イタリアのデザートクリームをアレンジ。滑らかでクリーミーな食感に、酸味と香りのある日本の柑橘類（柚子）のマーマレード。

オーブンで焼いたクリーミーなカスタードに抹茶風味。表面にはカリカリのキャラメルシュガーの薄い層があります。甘さとわずかな苦味のバランス。

抹茶風味のビスケットとマスカルポーネクリームが交互になった層状デザート。日本のデザートの定番である小豆あん（anko）が含まれています。

コーヒーとミニデザートの盛り合わせ。色々試したいけど選べない方に最適。

カフェ・グルマンのティーバージョン。ミニデザートのセレクションと一緒に提供されます。

伝統的なフランスのアニス系食前酒。お好みに合わせて冷たい水で薄めて提供されます。

辛口白ワインとフルーツクリーム（カシスまたはブラックベリー）のブレンド。クラシックで軽いフレンチカクテル。

梅酒（梅の実を漬け込んだリキュール）をカシスリキュールの代わりに使ったキールの日本風バージョン。甘くフルーティーな風味。

プロセッコ（イタリアのスパークリングワイン）を使ったキールの炭酸バージョン。

プロセッコと日本の梅酒を混ぜたスパークリングカクテル。お祝いのフュージョンアペリティフ。

伝統的な日本の梅酒。アルコールと砂糖に梅を漬け込んで作られます。非常にフルーティーで甘く、シロップのような味わい。ロックで飲むことが多い。

梅酒のろ過されていないバージョン。果肉が含まれており、より濃厚で梅の風味が強い。

柚子（日本の柑橘類）のリキュール。ろ過されていないため、レモンの酸味とリキュールの甘さの完璧なバランス。

イタリアの辛口スパークリングワインのグラス。フレッシュで炭酸があり、食事の開始に最適。

イタリアのクラシックなビターで炭酸飲料。鮮やかなオレンジ色、爽やかなビターオレンジの風味。

非常にアロマティックなアジアの柑橘類である柚子を使った、スプリッツの日本風バージョン。クラシックバージョンよりも酸味と花の香りが強い。

生姜を2種類使ったスパイシーなスプリッツ。ピリッとして活気があります。

ラム酒とミント、ライムの爽やかさが組み合わさった、キューバの定番カクテル。甘くて酸っぱい。

ラズベリーたっぷりのフルーティーなモヒートバージョン。ピンク色でベリー系の風味。

日本のモヒート：ラム酒の代わりに日本酒、ライムの代わりに柚子を使用。非常に爽やかで繊細。

山椒の実（柑橘系の香りのある日本のコショウ）をインフューズした洗練されたジン・トニック。ドライでアロマティック。

モスコミュールのエキゾチックなパッションフルーツバージョン。生姜のスパイシーさとフルーティーさ。