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Aux trois arbres

前菜

鹰嘴豆泥
HOUMOUS
有机去壳鹰嘴豆,Zaatar
一款顺滑的鹰嘴豆泥,混合芝麻酱(塔希尼)。用中东香料混合物 Zaatar 调味。最好搭配面包食用。
€7 ≈ HK$63
沙拉三明治
FALAFELS
芝麻酱,腌红卷心菜,香醋奶油,松子
用碎鹰嘴豆和香草制成的炸丸子。外酥内软。配以芝麻酱和腌制蔬菜。
€7 ≈ HK$63
小茄子沙拉
PETITE SALADE D’AUBERGINES
烤辣椒、芝麻酱、烤松子、欧芹
一款清爽的沙拉,突出软糯的茄子。配以烤辣椒和浓郁的芝麻酱。柔嫩的口感因松子的酥脆而增添风味。
€8 ≈ HK$72
博拉尼
BORANI
烤西葫芦,希腊酸奶,烤南瓜籽,莳萝
一款以希腊酸奶和烤西葫芦为基础的奶油状制备物。带有莳萝的香气,并饰以酥脆的种子。一款清爽的菜肴,类似于希腊酸奶酱,但质地更丰富。
€6 ≈ HK$54
糖渍
CONFITS
烤樱桃番茄和烟熏帕德龙辣椒,滤乳酪
慢炖番茄和辣椒,以浓缩其甜味和烟熏味。放在浓郁顺滑、略带酸味的滤乳酪上。
€7 ≈ HK$63
炸薯条
FRITES
自制香草蛋黄酱
自制炸薯条,炸至金黄酥脆。配以自制香草蛋黄酱。酥脆可口。
€5 ≈ HK$45

主菜

SIS TAOUK
柠檬香草腌制鸡肉串,配胡萝卜、姜味蒸粗麦粉,橙味酱
腌制鸡肉串,烤制而成,肉质鲜嫩多汁。配以香气十足的蒸粗麦粉。柑橘味(柠檬、橙子)为菜肴带来清爽感。
€18 ≈ HK$162
AMED
烤羊肉串,配以烤开心果碎的牛肉和羊肉末,糖渍樱桃番茄,烟熏茄子泥,埃斯佩莱特辣椒蛋黄酱,炸百里香
烤肉末(牛肉和羊肉)串,加入开心果。配以烟熏茄子泥。一款充满东方风味和香料的菜肴。
€23 ≈ HK$207
鲈鱼柳
FILET DE BAR
糖渍蔬菜、珍珠蒸粗麦粉、新鲜香草
精心烹制的白鱼柳。配以珍珠蒸粗麦粉(比细粒蒸粗麦粉大)和软糯的蔬菜。一款清淡芳香的菜肴。
€22 ≈ HK$198
三拼开胃菜
TRILOGIE DE MEZZE
鹰嘴豆泥、茄子沙拉、博拉尼、卡拉马塔橄榄、自制面包
三种受欢迎的开胃菜(鹰嘴豆泥、茄子、博拉尼)的组合。非常适合一次品尝多种地中海风味。配以自制面包。
€15 ≈ HK$135
纯素
VEGAN
混合生菜、沙拉三明治、腌红卷心菜和红洋葱、芝麻酱、胡萝卜姜味酱、烤芝麻、黄瓜
一份完全不含动物成分的套餐,以酥脆的沙拉三明治为中心。配以沙拉、腌制和新鲜蔬菜。淋上浓郁的芝麻酱。
€17 ≈ HK$153
LODOS
卡拉马塔橄榄、菲达奶酪、糖渍蔬菜、混合生菜、科林斯葡萄干、核桃、腌红洋葱、樱桃番茄
一款以希腊为灵感的丰盛沙拉,配有菲达奶酪和卡拉马塔橄榄。科林斯葡萄干和糖渍蔬菜带来甜咸交织的风味。清爽而营养。
€17 ≈ HK$153

甜点

慕斯
MOUSSE
70% 黑巧克力,烤榛子
一款轻盈浓郁的可可甜点,采用浓郁的黑巧克力制成。点缀烤榛子增加酥脆感。口感轻盈,入口即化。
€7 ≈ HK$63
POIRE
红酒香料炖梨,马斯卡彭奶油,杏仁片
将梨在香料红酒中慢炖至变软。配以浓郁的马斯卡彭奶油。一款水果味十足、令人感到舒适的甜点。
€8 ≈ HK$72
HELVA
东方开心果粗麦粉,马拉斯冰淇淋球
传统的烤粗麦粉甜点,甜美芳香。配以土耳其弹性十足、奶味浓郁的马拉什冰淇淋。独特的颗粒感和开心果风味。
€9 ≈ HK$81

配菜

皮塔饼
Pain pidé
传统的土耳其扁面包,柔软且略带蜂窝状。烤制而成,非常适合搭配开胃菜或蘸酱。口感柔软,外皮薄脆。
€1.50 ≈ HK$14

鸡尾酒

绿色学员
GREEN CADET
白葡萄酒、红糖、青柠
一款以白葡萄酒为基酒的清爽鸡尾酒。青柠的酸度与红糖的甜度达到平衡。
€7 ≈ HK$63
SANTA MUERTE
姜汁啤酒、龙舌兰酒、青柠、红糖、安哥斯图拉苦精
一款以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,带有姜汁啤酒的辛辣姜味。复杂的苦味和青柠味。一款气泡丰富、口感浓郁的饮品。
€8.50 ≈ HK$77
利口莫吉托
LIMONCELLO SPRITZ
利口莫吉托、普罗塞克
意大利风味的 Spritz,使用柠檬利口酒。与普罗塞克起泡酒混合。甜美、柠檬味十足且气泡丰富。
€8.50 ≈ HK$77
莫吉托
MOJITO
朗姆酒、红糖、薄荷、青柠
经典的古巴鸡尾酒,以白朗姆酒为基酒。混合新鲜薄荷、青柠和糖。非常清爽,配以碎冰。
€8.50 ≈ HK$77
老式鸡尾酒
OLD FASHION
波本威士忌、安哥斯图拉苦精、红糖、青柠
一款经典而浓烈的鸡尾酒,以美国威士忌(波本威士忌)为基酒。带有苦精的香气,略带甜味。通常配大冰块干饮。
€11 ≈ HK$99
拉基骡子
RAKI MULE
青柠、姜汁啤酒、拉基、红糖
莫斯科骡子鸡尾酒的变种,使用拉基(茴香酒)作为基酒。茴香味与姜的辛辣味完美融合。清爽而独特。
€8.50 ≈ HK$77
金汤力
GIN TONIC
杜松子酒、汤力水
一种简单而永恒的杜松子酒和苏打水的组合。苦涩而清爽。通常饰以柠檬片或黄瓜片。
€8.50 ≈ HK$77
NEGRONI SBAGLIATO
味美思、苦精、普罗塞克、可可利口酒
内格罗尼的起泡变种,用普罗塞克酒代替金酒。苦涩而复杂,带有独特的巧克力味。优雅开胃。
€11 ≈ HK$99
RIHA
伏特加、石榴糖浆、辣椒
一款以伏特加为基酒的鸡尾酒,带有石榴糖浆的甜味。加入辣椒的辛辣味。甜味与辣味的平衡。
€8.50 ≈ HK$77

无酒精

黄瓜
CONCOMBRE
接骨木花糖浆、气泡水、新鲜罗勒
一款带有植物风味的清爽无酒精饮品。融合了黄瓜和罗勒的清新以及接骨木花的甜美花香。气泡丰富,口感轻盈。
€6.50 ≈ HK$59
紫罗兰糖浆
SIROP DE VIOLETTE
柠檬汁、气泡水
一款花香浓郁、酸甜可口的无酒精鸡尾酒。紫罗兰独特的香气与新鲜柠檬汁相得益彰。用气泡水稀释后饮用。
€6.50 ≈ HK$59

餐牌到此為止

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商店資訊

4.6
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