特別なイワシ缶 BOÎTE DE SARDINES D'EXCEPTION ポワラーヌパンのトースト、海藻バター 高品質のイワシを缶詰のまま提供。田舎風トーストと海藻風味バターを添えて。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
丸ごとアーティチョーク(ブルターニュ産)とその芯 ARTICHAUT ENTIER DE BRETAGNE ET SON CŒUR ローストしたヘーゼルナッツ、インゲン豆、エシャロットドレッシング 冷たいまたは温かい状態で提供される丸ごと調理したアーティチョーク。ドレッシングにつけながら、葉を一枚ずつ味わい、柔らかい芯まで楽しむ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
シャルキュトリープレート PLANCHE DE CHARCUTERIE 新鮮なパンとフムス 様々なシャルキュトリー(ハム、ソーセージ、テリーヌ)の盛り合わせを木製ボードで提供。シェアに最適。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
熟成チーズプレート PLANCHE DE FROMAGE AFFINÉS ヘーゼルナッツオイルドレッシングのメスクランサラダ 熟成された様々な風味と食感のチーズセレクション。軽く味付けしたサラダを添えて提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
鶏肉のシーザーサラダ SALADE CÉSAR POULET 自家製クリスピーチキン、アイスバーグレタス、黄金色のクルトン、チェリートマト、赤玉ねぎ、インゲン豆、パルメザンチーズの削り節、シーザードレッシング クリスピーな衣の鶏肉とパルメザンチーズを使った、ボリューム満点のサラダ。クリーミーなガーリックアンチョビソースで味付け。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
衣をつけた温かいヤギのチーズサラダ SALADE DE CHÈVRE CHAUD PANÉ セラーノハム、青リンゴ、イチジク、クルミ、チェリートマト、赤玉ねぎ、メスクラン 衣をつけた温かいヤギのチーズのトースト添えサラダ。甘塩っぱいフルーツと生ハムの風味の組み合わせ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
半熟フレッシュマグロのニース風サラダ SALADE NIÇOISE AU THON FRAIS MI-CUIT 軽く炙った新鮮なマグロ、チェリートマト、赤玉ねぎ、インゲン豆、ゆでウズラ卵、アンチョビ、オリーブ、ピーマン、ラディッシュ、キュウリ、レモンオイルドレッシング 新鮮なマグロを軽く炙った、ニース風サラダの洗練されたバージョン。フレッシュで彩り豊か、シャキシャキ野菜たっぷり。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
彩り豊かなトマトとブッラータチーズ FRAÎCHEUR DE TOMATES DE COULEUR ET BURRATA DI BUFALA ブッラータ 250g、昔ながらのトマト、セラーノハム、ルッコラ、ペスト、クラッカー クリーミーなイタリア産フレッシュチーズの大きなボールに、様々なトマトを添えて。フレッシュで贅沢な一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
サーモンのクロック CROQUE SAUMON バターで焼いた食パン、スモークサーモン、クリームチーズ、チャイブ、エメンタールチーズ、ライムマリネキュウリ、メスクランサラダ スモークサーモンとクリームチーズを挟んだクロックムッシュのバリエーション。熱々でクリスピーに提供。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
クロックムッシュ CROQUE MONSIEUR チーズをグラタンにした食パン、パリ産白ハム、ベシャメルソース、マスタード、メスクランサラダ 定番の温かいパリ風サンドイッチ。ハムとチーズを2枚の食パンで挟み、オーブンでグラタンに。 €17.50~ ≈ ¥3,171 選択0
クロックマダム CROQUE MADAME チーズをグラタンにした食パン、パリ産白ハム、ベシャメルソース、マスタード、目玉焼き、メスクランサラダ クロックムッシュと同様ですが、目玉焼きが乗っています。とろりとした卵黄がクリーミーさを加えます。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
ベジ・クロック CROQUE VÉGÉ チーズをグラタンにした食パン、グリル野菜のアンティパスト、メスクランサラダ ハムの代わりにグリル野菜を添えた、クロックムッシュのベジタリアンバージョン。 €19.50~ ≈ ¥3,533 選択0
ベジタリアンポキ POKÉ VÉGÉTARIEN キヌアと小さな野菜、アボカド、枝豆、フェタチーズ、ファラフェル、ザクロ、ラディッシュ、マンゴー、ゴマ キヌアをベースにした、肉や魚を使わないヘルシーでカラフルなボウル。新鮮な野菜、フルーツ、ファラフェルをトッピング。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
鶏肉のポキ POKÉ POULET 酢飯ベース、パイナップル、アボカド、枝豆、ナス味噌、キュウリ、ラディッシュ、ゴマ、ローストチキン、シェフ特製パイナップルベースソース ローストチキンとご飯のボウル。パイナップルとシャキシャキ野菜の甘塩っぱい風味の組み合わせ。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
サーモンのポキボウル POKÉ BOWL AU SAUMON 酢飯ベース、アボカド、マンゴー、枝豆、キュウリ、ラディッシュ、ゴマ、マグロのマリネ、シェフ特製テリヤキソース ハワイ風料理。ご飯の上に、アボカドと新鮮な野菜を添えた、生のマグロの角切りマリネ。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
プランチャ焼き厚切りビーフステーキ 400g BELLE ENTRECÔTE DE BŒUF 400g À LA PLANCHA ベアルネーズソース、自家製フライドポテトとシュクリン プランチャで焼いた大きな牛肉の塊(400g)。ジューシーで霜降りの肉にフライドポテトとソースを添えて提供。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
ブレス産地鶏 POULET FERMIER DE BRESSE ハーブ風味のロースト地鶏、煮詰めた肉汁、自家製フライドポテトとメスクラン付き 高品質のハーブローストチキン。柔らかく風味豊かな肉に、肉汁を添えて。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
シメンタール産牛フィレ 220g FILET DE BŒUF SIMMENTAL 220g 牛フィレ肉、コニャックでフランベしたローストペッパーソースとイズニー産クリーム、アルデンテのインゲン豆 非常に柔らかく赤身の牛肉の塊。クリーミーなペッパーソースをかけ、緑の野菜を添えて提供。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
伝統的なナイフカットのビーフタルタルステーキ または アレ・ルートル STEAK TARTARE DE BŒUF TAILLÉ AU COUTEAU TRADITIONNEL OU ALLER-RETOUR 卵黄、ケッパー、ピクルス、ハーブ、ピクルス赤玉ねぎ、自家製フライドポテト付き 生の牛肉をナイフで細かく切り、味付けしたもの。完全に生(伝統的)または軽く炙った(アレ・ルートル)状態で提供できます。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
仔牛ミラネーゼ ESCALOPE DE VEAU MILANAISE パッパルデッレ、フレッシュトマトのクーリ、パルメザンチーズ、レモンリーフ、シトロン・セドラ 衣をつけて揚げた薄切りの仔牛。トマトソースの幅広パスタを添えて、イタリア風。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
厚切りビーフバベット プランチャ焼き 250g BAVETTE DE BŒUF ÉPAISSE À LA PLANCHA 250g ジャガイモとプレウロツス茸のパセリ炒め、エシャロットソース 風味で知られる、繊維質の長い牛肉の塊。プランチャで焼き、ジャガイモとキノコを添えて提供。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
オリジナルバーガー L'ORIGINAL BURGER ビーフステーキ約250g、アイスバーグ、トマト、赤玉ねぎ、自家製バーガーソース、ピクルス、溶けたチェダーチーズ、自家製フライドポテト付き 大きなビーフステーキ、溶けたチーズ、生野菜を挟んだボリューム満点のクラシックバーガー。フライドポテト付き。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
オリジナルバーガーベーコン L'ORIGINAL BURGER BACON ビーフステーキ約250g、軽く炙ったベーコンスライス、自家製バーガーソース、アイスバーグ、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、溶けたチェダーチーズ、自家製フライドポテト付き オリジナルバーガーのバリエーションに、軽く炙ったベーコンスライスを加えてスモーキーな風味に。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
オリジナルベジタリアン L'ORIGINAL VÉGÉTARIEN 大豆ガレット、グリル野菜のアンティパスト、赤玉ねぎ、トマト、ピーマンとレッドカレーソース、自家製フライドポテト付き 野菜パテとグリル野菜を使った、肉を使わないバーガー。スパイシーなソースで味付け。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
フライドチキンカツバーガー FRIED CHICKEN KATSU BURGER パン粉(パン粉)で揚げた地鶏のフィレ、ケイジャンマリネ、スパイシーマヨネーズとブルドッグソース、アイスバーグレタス、自家製フライドポテト付き 日本のスタイル、クリスピーな衣の鶏肉バーガー。スパイシーな風味と甘塩っぱいソース。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
オリジナルバーガー オヴェルニャ風 L'ORIGINAL BURGER AUVERGNAT 牛肉ステーキ 250g、ポルチーニソース、スモーク鴨肉、バター風味のオニオンジャム(ミョウガペッパー風味)、オーブラックブルーチーズ AOP、アイスバーグレタス、自家製フライドポテト付き オーブラックブルーチーズとスモーク鴨肉を使った、テロワールバーガー。パワフルで素朴な味わい。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ペリエ 33cl、オランジーナ 25cl、スプライト 33cl PERRIER 33cl, ORANGINA 25cl , SPRITE 33cl 炭酸水とフルーツソーダのセレクション。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
エビアン 25cl シロップ添え(お選びください) EVIAN 25cl AVEC SIROP au choix イチゴ、グレナデン、ミント、レモン シロップ風味のミネラルウォーター。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
グラスワイン 25cl JUS AU VERRE 25cl アプリコット、オレンジ、トマト、パイナップル、リンゴ、クランベリー、ピーチ グラスで提供される様々なフルーツジュース。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
デトックスハーブティー ジンジャー、ミント、シナモン INFUSION DÉTOX GINGEMBRE, MENTHE ET CANNELLE 自家製スパイシーで爽快なハーブティー。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
コントワール・リシャールのお茶セレクション SÉLECTIONS DES THÉS COMPTOIRS RICHARD セイロン、ダージリン、アールグレイ、レッドフルーツ、ミントグリーンティー クラシックまたはフレーバーティーのセレクション。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ホットワイン(シナモン風味)(季節による) VIN CHAUD à la cannelle (selon saison) スパイスの効いた温かい赤ワイン、冬に提供。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
IGP コート・ド・ガスコーニュ - ドメーヌ・ド・ジョワ・レスプリ IGP CÔTES DE GASCOGNE - DOMAINE DE JOŸ L'ESPRIT ドライでフレッシュ、レモンの香り、ライチのニュアンス。 (白ワイン) 南西フランス産の辛口でフルーティーな白ワイン。 €4~ ≈ ¥725 選択0
シャルドネ - IGP ペイ・ドック - エコテラ オーガニック CHARDONNAY-IGP PAYS D'OC - ECOTERRA BIO しなやかで、丸みがあり豊かで、白い花の香り。 (白ワイン) フローラルな香りのオーガニック白ワイン。 €4~ ≈ ¥725 選択0
ソーヴィニヨン - IGP オート・エロ ドメーヌ・デュ・プティ・ルビエ オーガニック SAUVIGNON - IGP DE L'HÉRAULT DOMAINE DU PETIT ROUBIÉ BIO 辛口で非常にフレッシュ、柑橘系の香り。 (白ワイン) ラングドック産の辛口でフルーティーな白ワイン。 €4~ ≈ ¥725 選択0
シャブリ AOC - オリヴィエ・サヴァリー CHABLIS AOC - OLIVIER SAVARY まろやかで丸みのある熟した香り、ミネラル感、火打石のようなロースト香。 (白ワイン) ブルゴーニュ産の偉大な白ワイン、ミネラル感がありエレガント。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
サンセール AOC - レ・ブルー SANCERRE AOC - LES BROUX ドライでフレッシュ、爽快感があり、ツゲや柑橘系の皮の香り。 (白ワイン) ロワール産の有名な白ワイン、アロマティックでフレッシュ。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
IGP メディテラネ デモワゼル サン・ジェーヌ オーガニック IGP MÉDITERRANÉE DEMOISELLE SANS GÊNE BIO 非常に淡く、フレッシュで、いたずらっぽく、贅沢。 (ロゼワイン) 軽やかで爽やかなロゼワイン。 €4~ ≈ ¥725 選択0
コート・ド・プロヴァンス AOC シャトー・トゥール・サンタンヌ オーガニック CÔTES DE PROVENCE AOC CHÂTEAU TOUR SAINTE-ANNE BIO 柔らかく豊かで、口当たりがクリーミー、チェリー、スパイス、キルシュの香り。 (ロゼワイン) クラシックなプロヴァンスロゼ、フルーティーでスパイシー。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
コート・ド・プロヴァンス AOC - ミニュティ・プレステージ CÔTES DE PROVENCE AOC - MINUTY PRESTIGE フレッシュでベルベットのような口当たり、柑橘系、白桃の香り。 (ロゼワイン) 高級ロゼ、非常に淡く繊細。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ヴァンツー AOC - ラ・ヴィエイユ・フェルム VENTOUX AOC - LA VIEILLE FERME しなやかで、豊かで丸みがあり、熟した果実中心、ガリーグのスパイスの余韻。 (赤ワイン) ローヌ渓谷産の飲みやすい赤ワイン。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ラングドック AOC - ジェフ・カレル - レ・ダロン LANGUEDOC AOC - JEFF CARREL - LES DARONS 赤い果実、ラズベリーゼリー、肉厚、よく溶けたタンニン。 (赤ワイン) パワフルでフルーティーな南仏の赤ワイン。 €5~ ≈ ¥906 選択0
リュサック・サン・テミリオン AOC - グラン・リコンブル LUSSAC SAINT-EMILION AOC - GRAND RICOMBRE 中程度のコク、シルクのようなタンニン、フルーティーな香り。 (赤ワイン) エレガントでシルクのようなボルドー赤ワイン。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
オー・メドック AOC - ヴィクトリア II HAUT-MÉDOC AOC - VICTORIA II リッチで肉厚、チェリーの香り、木質でスパイシーな余韻。 (赤ワイン) 木質系の香りがする、構造的なボルドー赤ワイン。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
ブロワイ AOC - シャトー・ムーラン・ファブレ BROUILLY AOC - CHÂTEAU MOULIN FABRE まろやかで、肉厚で、しなやかでベルベットのような口当たり。ブルーベリー、黒い果実、ローストの香り。 (赤ワイン) ボージョレ地区のクリュ、フルーティーでコクのある赤ワイン。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
ヴァキャラス AOC - ドメーヌ・デ・オンディーヌ オーガニック VACQUEYRAS AOC - DOMAINE DES ONDINES BIO 上品で、しっかりとしたコクがありベルベットのような口当たり。赤い果実、チェリー、トーストの香り。 (赤ワイン) ローヌ渓谷産のパワフルな赤ワイン。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ AOC ドメーヌ・ベルジェ=リヴ BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE AOC DOMAINE BERGER-RIVE フレッシュで繊細、熟した果実の香り、美しい木質系のニュアンス。 (赤ワイン) ブルゴーニュ産の洗練された赤ワイン、ピノ・ノワール種。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ AOC - ラ・トゥール・ド・モン・ペール ST-NICOLAS DE BOURGUEIL AOC - LA TOUR DE MON PÈRE 赤い果実、フローラルなアロマ、タンニンの柔らかさ、長い余韻。 (赤ワイン) ロワール産の軽やかで香りの良い赤ワイン、カベルネ・フラン種。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
特別なシャンパーニュ ルイナール ブラン・ド・ブラン CHAMPAGNE D'EXCEPTION RUINART BLANC DE BLANCS 100%シャルドネの高級シャンパーニュ、繊細でエレガント。 €150 ≈ ¥27,177 − 0 +