







Au Métro
食材の産地 シャルキュトリー 生ハム プロシュート DOP 18ヶ月熟成:パルマ スペック:ボルツァーノ ピスタチオ入りモルタデッラ:ボローニャ スパイシーなスピアーナータ:カラブリア チーズ パルミジャーノ・レッジャーノ 24ヶ月熟成:パルマ タレッジョ DOP: ベルガモ ゴルゴンゾーラ:ゴルゴンゾーラ スモークスカモルツァ:カンパーニア 肉類:フランス
午前11時30分まで / Everyday until 11.30 am
ル・パリジャン
Le Parisien
ホットドリンク+絞りたてジュース+クロワッサン またはパン・オ・ショコラ、またはトースト(バター、ジャム添え) Hot drink + fresh juice + « croissant » or « Pain au chocolat » or bread with butter and jam
クラシックなコンチネンタルブレックファスト。ホットドリンク、フルーツジュース、ヴィエノワズリーが含まれます。シンプルで伝統的。
ル・コンプレ
Le Complet
ホットドリンク+絞りたてジュース+クロワッサン またはパン・オ・ショコラとトースト+目玉焼き2個とベーコン Hot drink + fresh juice + « croissant » or « pain au chocolat » and « tartine » + 2 fried eggs with bacon
パリジャンブレックファストに加えて、目玉焼きとベーコンが付いたボリューム満点の朝食。濃厚な朝食に最適。
オムレツ(卵3個)
Les Omelettes (3 œufs)
3個の卵を使った出来立てのオムレツ。ふわふわの食感と選べる具材。
クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ
Croissant ou Pain au chocolat
クラシックなフランスのバターパイ。
トースト(バター、ジャム添え)
Tartine beurre, confiture
スライスしたパン(通常はバゲット)にバターとフルーツジャムを添えて。
エスプレッソ / デカフェ
Café Expresso / Décaféiné
濃くて力強いブラックコーヒーまたはそのデカフェ版。
カフェ・アロンジェ / カフェ・ノワゼット
Café Allongé / Café noisette
お湯で割ったエスプレッソ(アロンジェ)または少量のミルクを加えたもの(ノワゼット)。
カフェ・アロンジェ・ノワゼット
Café Allongé noisette
ミルクを少し加えたロングコーヒー。
ダブルエスプレッソ
Café Double expresso
カップに入ったダブルエスプレッソ。
ダブルエスプレッソ・ノワゼット
Café Double noisette
少量のミルクを加えたダブルエスプレッソ。
カフェクレーム / ホットチョコレート
Café Crème / Chocolat chaud
たっぷりの泡立てたカフェオレまたはホットチョコレート。
カプチーノ
Cappuccino
たっぷりのミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
カフェ・ウィアン / ショコラ・ウィアン
Café Viennois / Chocolat Viennois
ホイップクリームを乗せたホットコーヒーまたはホットチョコレート。
温かいまたは冷たいミルク
Lait chaud ou froid
プレーンミルクのグラス。
紅茶
Thés
アールグレイ、セイロン、イングリッシュブレックファスト、プレーングリーン、ミントグリーン、ダージリン
ブラックティーとグリーンティーのセレクション。
ハーブティー
Infusions
バーベナ、リンデン、またはカモミール
リラックス効果のあるハーブティー、カフェインフリー。
牛乳追加
Supplément lait de vache
牛乳追加
植物性ミルク追加
Supplément lait végétal
ミルク代替品(在庫状況により、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク)を追加。
シャルキュトリーの小皿
Petite assiette de charcuterie
お選びいただけます:生ハム、ピスタチオ入りモルタデッラ、 スペック、またはスパイシーなスピアーナータ
少量で提供される、イタリア産高級シャルキュトリーのセレクション。
ブッラータ、ハーブローストチェリートマト
Burrata, tomates cerises rôties aux herbes
クリーミーな中心部を持つイタリアンフレッシュチーズ、調理済みトマト添え。
ゴルゴンゾーラ入りエンダイブ
Endives au Gorgonzola
カリカリのエンダイブとイタリアンブルーチーズのサラダ。
オリーブオイル漬けアーティチョーク
Artichauts à l'huile d'olive
柔らかく風味豊かなマリネアーティチョーク。
グリルサーロインステーキ(約180g)(フランス)
Faux-Filet grillé (± 180gr) (France)
ペッパースソース、ベビーポテト、またはグリル野菜
柔らかい牛肉のグリル、スパイシーなソースと付け合わせ添え。
ミラノ風仔牛のカツレツ(約200g)(フランス)
Escaloppe de veau à la Milanaise (± 200gr)(France)
ミラノ風カツレツ、パン粉をつけて揚げた仔牛の薄切り。ミラノ料理の定番。
ゴルゴンゾーラソースのチキンフィレ(フランス)
Filet de poulet au gorgonzola (France)
ゴルゴンゾーラチーズのクリーミーソースをかけた鶏むね肉。
伝統的な仔牛のオッソブーコ(フランス)
Traditionnel osso bucco de veau (France)
仔牛のすね肉を野菜と白ワインでじっくり煮込んだ、非常に柔らかい料理。
ラザニア・ボロネーゼ
Lasagne à la Bolognaise
層になったパスタにミートソース、ベシャメルソース、グラタンチーズ。
コケッティ(ショートパスタ)とスペックのカルボナーラ
Coquillettes à la carbonara et au speck
卵と生ハムのクリーミーソースを添えた、短い肘型パスタ。
リコッタとほうれん草のラビオリ、バターとセージ風味
Raviole Ricotta épinards au beurre et à la sauge
チーズとほうれん草を詰めたパスタ、風味付けした溶かしバターでシンプルに。
ゴルゴンゾーラとクルミのペンネ
Penne au gorgonzola et noix
ブルーチーズソースとクルミの粒が入ったチューブ型パスタ。
ペンネ・アラビアータ
Penne à l'arrabbiata
ニンニク風味のピリ辛トマトソースパスタ。
チキンとスペックのシーザーサラダ
Salade César au poulet et au speck
ロメインレタス、チキン、生ハム、クルトン、クリーミーなシーザードレッシングのサラダ。
ロメインレタス、グリルチキン、トマト、スペック、クルトン、パルメザンチーズの削り節、シーザードレッシング
Salade romaine, poulet grillé, tomates, speck, croûtons, coupeaux de parmesan et sauce césar
上記のシーザーサラダの材料詳細。
イタリアンサラダ
Salade Italienne
ロメインレタス、トマト、生ハム、ブッラータ、レッチーノオリーブ、グリル野菜
シャルキュトリーとフレッシュチーズを使った、イタリアン風味のクラシックなコンポジションサラダ。
カプレーゼサラダ(大)
Grande salade Caprèse
トマトのカルパッチョ、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル
トマトとモッツァレラの定番フレッシュサラダ。
シャルキュトリー、チーズ、またはグリル野菜
Charcuteries, fromages ou légumes grillés
お好みのセレクションによる、シェア用盛り合わせ。
ミックス
Mixtes
シャルキュトリーとチーズのセレクションを組み合わせた盛り合わせ。
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、チェリートマト、フィオルディラッテモッツァレラ、バジル、パルメザン エキストラバージンオリーブオイルとバジル、パルメザン
シンプルで美味しい、ピザの定番。
クイーン
Reine
トマトソース、チェリートマト、フィオルディラッテモッツァレラ、 エキストラバージンオリーブオイルとバジル、ボイルハム、マッシュルーム
ハムとマッシュルームのピザ。
ナポリターナ
Napolitaine
トマトソース、チェリートマト、フィオルディラッテモッツァレラ、レッチーノオリーブ、 エキストラバージンオリーブオイルとバジル、アンチョビフィレとケッパー
アンチョビとケッパーを使った、塩味の海の幸のピザ。
カルツォーネ
Calzone
ピザ生地、トマトソース、チェリートマト、フィオルディラッテモッツァレラ、卵、 エキストラバージンオリーブオイルとバジル、ボイルハム、マッシュルーム
包んで焼いたピザ、中に具材が入っています。
トンノ
Tonno
トマトソース、チェリートマト、フィオルディラッテモッツァレラ、 エキストラバージンオリーブオイルとバジル、オイル漬けツナ、レッチーノオリーブ、 赤玉ねぎ、ケッパー、ニンニク、パセリ
ツナとハーブのピザ。
パルマ
Parma
トマトソース、チェリートマト、フィオルディラッテモッツァレラ、生ハム エキストラバージンオリーブオイルとバジル、パルメザン、ルッコラ
イタリア産生ハムとフレッシュルッコラのピザ。
カッラブレーゼ
Calabrese
トマトソース、チェリートマト、フィオルディラッテモッツァレラ、 エキストラバージンオリーブオイルとバジル、スパイシーなスピアーナータ、レッチーノオリーブ
スパイシーなシャルキュトリーを使ったピリ辛ピザ。
ベジタリアン
Végétarienne
トマトソース、チェリートマト、フィオルディラッテモッツァレラ、 エキストラバージンオリーブオイルとバジル、レッチーノオリーブ、グリルナス、 マッシュルーム、オリーブオイル漬けアーティチョーク
野菜のピザ。
クアトロフォルマッジ
Quatre fromages
バジル入りリコッタ、エキストラバージンオリーブオイル、スモークスカモルツァ、 タレッジョ、ゴルゴンゾーラ
溶けたイタリアンチーズたっぷりのピザ。
カプラ
Capra
フレッシュクリーム、バジル入りリコッタ、スモークスカモルツァ、ゴートチーズ、ハチミツ、 チェリートマト、クルミ
ゴートチーズとハチミツの甘いアクセントのピザ。
ラ・ボローニャ
La Bologne
フレッシュクリーム、バジル入りリコッタ、エキストラバージンオリーブオイル、チェリートマト、ブッラータ、 マッシュルーム、フィオルディラッテモッツァレラ、ピスタチオ入りモルタデッラ、ルッコラ
モルタデッラとピスタチオを使ったグルメピザ。
タルツファータ
Tartufata
バジル入りリコッタ、エキストラバージンオリーブオイル、トリュフクリーム、マッシュルーム、 フィオルディラッテモッツァレラ、ボイルハム、ブッラータ、エキストラバージンオリーブオイル、ルッコラ
トリュフ風味の贅沢なピザ。
ルッコラ
Roquette
ルッコラ追加。
グリル野菜
Légumes grillés
野菜追加。
卵
Œuf
卵追加。
ツナ
Thon
ツナ追加。
ボイルハム
Jambon cuit
ボイルハム追加。
ブッラータ
Burrata
ブッラータチーズ追加。
モルタデッラ
Mortadelle
モルタデッラ追加。
スパイシーなスピアーナータ
Spianata piquante
スパイシーソーセージ追加。
本日のタルト
Tarte du jour
毎日変わる自家製パティスリー。
ババ・オ・ラム
Baba au rhum
ラムシロップを染み込ませた、しっとりとしたケーキ。
チョコレートケーキ、アングレーズソース
Moelleux au chocolat, crème anglaise
とろりとしたチョコレートケーキ、バニラソース添え。
ヌテラ入りカルツォーネ
Calzone au Nutella
ヌテラを詰めたピザ生地の小さなパイ。
季節のクレームブリュレ
Crème brûlée du moment
バニラ風味のデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を乗せたもの。
ティラミス
Tiramisu
コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアンデザート。
レッドベリーのパンナコッタ
Panna cotta aux fruits rouges
フルーツクーリを添えた、クリーミーなイタリアンデザート。
カフェ・グルマン / テ・グルマン
Café ou Thé gourmand
ホットドリンクにミニデザートの盛り合わせを添えて。
コカ・コーラ、コカ・ゼロ、ペリエ、(33cl)オランジーナ、シュウェップス(25cl)
Coca-Cola, Coca Zéro, Perrier, (33 cl) Orangina, Schweppes (25 cl)
定番のソフトドリンクを冷やして提供。
ジンジャーエール、レモネード、アイスティー(25cl)
Ginger Beer, Limonade, Ice tea (25 cl)
炭酸飲料またはアイスティー。
ディアボロ、ヴィッテルシロップ(25cl)
Diabolo, Vittel sirop (25 cl)
ミント、グレナデン、ストロベリー、レモン、ピーチ、オルジェ
レモネードまたはミネラルウォーターにお好みのシロップを加えたもの。
自家製フローズンコーヒー
Café frappé maison
自家製フローズンコーヒー。
自家製アイスティー / アイスラテ / フローズンチョコレート
Thé glacé maison/ Iced Latte/ Chocolat frappé
自家製冷たい飲み物。
自家製レモネード、自家製オレンジエード
Citronade maison, orangeade maison
絞りたての柑橘系ジュースを使った爽やかなドリンク。
フルーツジュース(25cl)
Jus de fruits (25 cl)
アプリコット、パイナップル、リンゴ、トマト
ボトル入りフルーツジュース。
注文を受けてから絞るフルーツジュース(20cl)
Jus de fruits pressé minute (20 cl)
オレンジ、レモン、グレープフルーツ
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。
ヴィッテル(25cl)
Vittel (25 cl)
プレーンミネラルウォーター。
ヴィッテルまたはサンペレグリノ(50cl)
Vittel ou San Pellegrino (50 cl)
プレーンまたはスパークリングミネラルウォーター。
レッドブル
Red Bull
エナジードリンク。
スタービール 5.2%
Star bière 5°2
ドラフトの軽やかなブロンドビール。
スタービール IPA 6.9%
Star bière IPA 6°9
アロマティックでホップの効いたIPAビール(インディア・ペール・エール)。
ヒューガルデン・ブランシュ 4.8%
Hoegaarden Blanche 4°8
柑橘類とコリアンダーの香りのベルギーホワイトビール。
トリプル・カルメリエ 8.4%
Triple Karmeliet 8°4
マルチグレインの濃厚なベルギービール。
パナシェ
Panaché
ビールとレモネードのミックス。
モナコ、タンゴ、ツイスト、ハーフピーチ
Monaco, Tango, Twist, Demi-pêche
ビールにシロップ(グレナデン、ピーチなど)を加えたもの。
ピコンビール
Picon bière
オレンジビターリキュールを加えたビール。
ペローニ(33cl)
Peroni (33cl)
ボトル入りイタリアンブロンドビール。
ハイネケン(ノンアルコール)(33cl)
Heineken (sans alcool) (33cl)
ボトル入りノンアルコールブロンドビール。
シャルドネ IGP ドック マリリエ・ミカエル 2024
Chardonnay IGP d'Oc Marillier Mickaël 2024
ペイ・ドック産の辛口でフルーティーな白ワイン。
ブルゴーニュ・アリゴテ ドメーヌ・ド・ロシュバン 2024
Bourgogne aligoté Domaine de Rochebin 2024
ブルゴーニュの辛口でフルーティーな白ワイン。
マコン・ヴィラージュ ドメーヌ・デ・マレシャン 2022
Mâcon villages Domaine de Maréchandes 2022
花と果実のアロマを持つブルゴーニュの白ワイン。
ジルベール・ジャケッソン キュヴェ・トラディション(10cl)
Gilbert Jacquesson Cuvée tradition (10 cl)
辛口シャンパンのグラス。
ジルベール・ジャケッソン ボトル(75cl)
Gilbert Jacquesson Bouteille (75 cl)
辛口シャンパンボトル。
リカール / パスティス51(2cl)
Ricard / Pastis 51 (2 cl)
フランスのアニス風味のアペリティフ。
赤または白マルティーニ、赤ポートワイン、カンパリ、スーズ(5cl)
Martini rouge ou blanc, Porto rouge, Campari, Suze (5 cl)
クラシックアペリティフセレクション(ベルモット、フォーティファイドワイン、ビター系)。
キル・シャルドネ(14cl)
Kir chardonnay (14 cl)
カシス、ブラックベリー、またはピーチ
フルーツクリームを加えた白ワイン。
キール・ロワイヤル・シャンパン(10cl)
Kir royal Champagne (10 cl)
カシス、ブラックベリー
ビールにフルーツクリームを加えたもの。
J&B スコッチ(4cl)
J&B Scotch (4 cl)
ブレンデッドスコッチウイスキー。
ジャックダニエル、モンキーショルダー、アベラワー、ニッカ(4cl)
Jack Daniel's, Monkey Shoulder, Aberlour, Nikka (4 cl)
高品質なウイスキーとバーボンのセレクション。
カルヴァドス、コニャック、アルマニャック(4cl)
Calvados, Cognac, Armagnac (4 cl)
熟成されたフランスのブランデー。
ディプロマティコ、ドン・パパ、ボンベイ・サファイア(4cl)
Diplomatico, Don Papa, Bombay Saphire (4 cl)
熟成ラムまたはプレミアムジン。
グランマルニエ、アマレット、リモンチェッロ
Grand Marnier, Amaretto, Limoncello
ディジェスティフリキュール。
Get 27、Get 31、Poire、Bailey's、Menthe-Pastille(4cl)
Get 27, Get 31, Poire, Bailey's, Menthe-Pastille (4 cl)
各種リキュール、ディジェスティフ。
フェルネット・ブランカ、シナー(5cl)
Fernet Branca, Cynar (5 cl)
ハーブベースのイタリアンビター。
モヒート
MOJITO
ホワイトラム、ライム、フレッシュミント、サトウキビシロップ、ソーダ水、アンゴスチュラ
ラムとミントを使った、爽やかなキューバカクテル。
モヒート・ロワイヤル
MOJITO ROYAL
ホワイトラム、ライム、フレッシュミント、サトウキビシロップ、シャンパン
シャンパンを使った、モヒートの贅沢なバリエーション。
ロングアイランド・アイスティー
LONG ISLAND ICED TEA
テキーラ、ジン、ウォッカ、ラム、トリプルセック、ライム、少量のコーラ
数種類のホワイトスピリッツをブレンドしたパワフルなカクテル。
コスモポリタン
COSMOPOLITAIN
ウォッカ、トリプルセック、クランベリーシロップ、ライムジュース
ウォッカベースのフルーティーでエレガントなカクテル。
カイピリーニャ
CAÏPIRINHA
カシャッサ、ライムジュース、サトウキビシロップ
ライムを使ったクラシックなブラジルカクテル。
カイピロスカ
CAÏPIROSKA
ウォッカ、ライムジュース、サトウキビシロップ
カイピリーニャのバリエーション、ウォッカ使用。
ネグローニ
NEGRONI
カンパリ、赤マルティーニ、ジン
ビターでドライなイタリアンカクテル。
エスプレッソマティーニ
EXPRESSO MARTINI
ウォッカ、サトウキビ、コーヒーリキュール、エスプレッソ
コーヒーとウォッカを使ったエナジーカクテル。
アメリカーノ・マルティーニ
AMERICANO MARTINI
赤マルティーニ、白マルティーニ、カンパリ、ソーダ水、オレンジの皮
軽くてビターなアペリティフカクテル。
ムール
LES MULES
モスクワ / ロンドン / メキシカン お好みのアルコール(4cl) ウォッカ、ジン、またはテキーラ ライムジュース、ジンジャーエール
お好みのアルコールを使った、ジンジャー風味のスパイシーカクテル。
スプリッツ
LES SPRITZ
お好みのアルコール(4cl) アペロール、カンパリ、リモンチェッロ、またはアマレット プロセッコ、ソーダ水、柑橘類の皮
甘くビターなイタリアンスパークリングカクテル。
ヒューゴ・スプリッツ
LE SPRITZ HUGO
プロセッコ、エルダーフラワーリキュール、ソーダ水、柑橘類の皮、フレッシュミント
エルダーフラワーを使ったフローラルなスプリッツ。
クラシック
LES CLASSIQUES
ティパンチ、ジンフィズ ジントニック、ブラッディメアリー マルガリータ、テキーラサンライズ キューバリブレ、ダイキリ
国際的なスタンダードカクテル。
アイリッシュコーヒー
IRISH COFFEE
ウイスキーとクリームを使ったホットコーヒー。
ラム・グロッグ
GROG AU RHUM
冬に最適な、ラム風味のホットドリンク。
シナモン風味のホットワイン
VIN CHAUD À LA CANNELLE
スパイスで温めた赤ワイン。
ノンアルコールカクテル
COKTAIL SANS ALCOOL
ノンアルコールフルーツジュースのミックス。
ジンジャーツイスト
GINGER TWIST
ノンアルコールジンジャー飲料。
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