Au Métro

Name: Au Métro
Address: París
Price range: €0.5 - €75

ORIGEN DE NUESTROS PRODUCTOS Embutidos Jamón de Parma DOP 18 meses: Parma Speck: Bolzano Mortadela a la pistacho: Bolonia Spianata picante: Calabria Quesos Parmesano (Parmigiano Reggiano 24 meses): Parma Taleggio DOP: Bérgamo Gorgonzola: Gorgonzola Scamorza ahumada: Campania Carnes: Francia

★ 3.9 (351)

DESAYUNOS

Hasta las 11:30 / Todos los días hasta las 11:30 am

El Parisino

Le Parisien

Bebida caliente + zumo exprimido + croissant o pain au chocolat o tostada con mantequilla y mermelada Hot drink + fresh juice + « croissant » or « Pain au chocolat » or bread with butter and jam

Un desayuno continental clásico que incluye una bebida caliente, un zumo de frutas y un bollo. Sencillo y tradicional.

€10

El Completo

Le Complet

Bebida caliente + zumo exprimido + croissant o pain au chocolat y una tostada + 2 huevos fritos con bacon Hot drink + fresh juice + « croissant » or « pain au chocolat » and « tartine » + 2 fried eggs with bacon

Un desayuno contundente que incluye los elementos del Parisien con además huevos fritos y bacon. Ideal para una comida matutina rica.

€14

Las Tortillas (3 huevos)

Les Omelettes (3 œufs)

Tortilla recién hecha con tres huevos. Textura esponjosa y relleno a elegir.

€11~

Croissant o Pain au chocolat

Croissant ou Pain au chocolat

Bollería francesa clásica de hojaldre y mantequilla.

€1.60

Tostada con mantequilla y mermelada

Tartine beurre, confiture

Rebanada de pan (generalmente baguette) servida con mantequilla y mermelada de frutas.

€1.80

BEBIDAS CALIENTES

Café Espresso / Descafeinado

Café Expresso / Décaféiné

Café negro intenso y concentrado o su versión descafeinada.

€2.20

Café Alargado / Café noisette

Café Allongé / Café noisette

Espresso diluido con agua caliente (alargado) o con una gota de leche (noisette).

€2.60

Café alargado con un toque de leche.

Café Allongé noisette

Café largo con un toque de leche.

€2.80

Café Doble espresso

Café Double expresso

Dos dosis de espresso en una taza.

€4.20

Café Doble noisette

Café Double noisette

Doble espresso con una gota de leche.

€4.50

Café con Leche / Chocolate caliente

Café Crème / Chocolat chaud

Café con leche espumoso grande o bebida de cacao caliente.

€4.50

Cappuccino

Espresso cubierto de una espesa espuma de leche.

€6

Café Vienés / Chocolate Vienés

Café Viennois / Chocolat Viennois

Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.

€6.50

Leche caliente o fría

Lait chaud ou froid

Vaso de leche natural.

€3.50

Tés

Thés

Earl Grey, Ceylan, English Breakfast, Verde natural, Verde menta, Darjeeling

Selección de tés negros y verdes.

€4.20

Infusiones

Infusions

Verbena, Tila o Manzanilla

Infusiones de hierbas relajantes, sin teína.

€4.20

Suplemento de leche de vaca

Supplément lait de vache

Añadido de leche de vaca.

€0.50

Suplemento de leche vegetal

Supplément lait végétal

Añadido de alternativa láctea (soja, almendra, avena según disponibilidad).

€1

ENTRANTES

Pequeña tabla de embutidos

Petite assiette de charcuterie

A elegir: Jamón crudo de Parma, mortadela a la pistacho speck o spianata picante

Selección de embutidos italianos finos servida en pequeña porción.

€7

Burrata, tomates cherry asados con hierbas

Burrata, tomates cerises rôties aux herbes

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con tomates cocidos.

€7.50

Endivias al Gorgonzola

Endives au Gorgonzola

Ensalada de endivias crujientes acompañada de queso azul italiano.

€7

Alcachofas en aceite de oliva

Artichauts à l'huile d'olive

Corazones de alcachofa marinados, tiernos y perfumados.

€7.50

PLATOS

Entrecot a la parrilla (± 180gr) (Francia)

Faux-Filet grillé (± 180gr) (France)

Salsa de pimienta, patatas gajo o verduras a la parrilla

Solomillo de ternera tierno a la parrilla, servido con una salsa sabrosa y un acompañamiento.

€18

Escalopa de ternera a la Milanesa (± 200gr)(Francia)

Escaloppe de veau à la Milanaise (± 200gr)(France)

Fina loncha de ternera empanada y frita, clásico de la cocina milanesa.

€19

Pechuga de pollo al gorgonzola (Francia)

Filet de poulet au gorgonzola (France)

Pechuga de pollo napada en una salsa cremosa de queso azul.

€15

Tradicional osso bucco de ternera (Francia)

Traditionnel osso bucco de veau (France)

Jarret de ternera braseado lentamente con verduras y vino blanco, muy tierno.

€17.50

Lasaña a la Boloñesa

Lasagne à la Bolognaise

Pasta en capas con salsa de carne picada, bechamel y queso gratinado.

€14.50

Macarrones a la carbonara y speck

Coquillettes à la carbonara et au speck

Pasta corta acodada servida con una salsa cremosa de huevo y jamón ahumado crudo.

€14.50

Ravioli de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia

Raviole Ricotta épinards au beurre et à la sauge

Pasta rellena de queso y espinacas, servida simplemente con mantequilla derretida aromatizada.

€14

Penne al gorgonzola y nueces

Penne au gorgonzola et noix

Pasta tubular en salsa de queso azul con trozos de nuez.

€14

Penne all'arrabbiata

Penne à l'arrabbiata

Pasta con salsa de tomate picante y ajo.

€13.50

Ensalada César con pollo y speck

Salade César au poulet et au speck

Ensalada romana con pollo, jamón crudo, picatostes y salsa César cremosa.

€15

Ensalada romana, pollo a la parrilla, tomates, speck, picatostes, lascas de parmesano y salsa césar

Salade romaine, poulet grillé, tomates, speck, croûtons, coupeaux de parmesan et sauce césar

Detalle de los ingredientes de la Ensalada César mencionada anteriormente.

Ensalada Italiana

Salade Italienne

Ensalada romana, tomates, jamón de Parma, burrata, aceitunas de Leccino, verduras a la parrilla

Gran ensalada compuesta con sabores italianos con embutidos y queso fresco.

€15.50

Gran ensalada Caprese

Grande salade Caprèse

Carpaccio de tomates, mozzarella, albahaca y aceite de oliva

Ensalada fresca clásica: rodajas de tomate y mozzarella aliñadas.

€14

TABLAS

Embutidos, quesos o verduras a la parrilla

Charcuteries, fromages ou légumes grillés

Tabla para compartir compuesta por una selección de productos a su elección.

€18.50

Mixtos

Mixtes

Tabla variada combinando embutidos y quesos.

€21.50

PIZZAS

Margherita

Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella Fior Di Latte, albahaca, parmesano aceite de oliva virgen extra y albahaca, parmesano

La pizza clásica por excelencia, sencilla y sabrosa.

€10.50

Reina

Reine

Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella Fior Di Latte, aceite de oliva virgen extra y albahaca, jamón cocido, champiñones de París

Pizza con jamón y champiñones.

€13

Napolitana

Napolitaine

Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella Fior Di Latte, aceitunas de Leccino, aceite de oliva virgen extra y albahaca, filetes de anchoa y alcaparras

Pizza con sabores marinos salados con anchoas y alcaparras.

€13.50

Calzone

Soplada, salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella Fior Di Latte, huevo, aceite de oliva virgen extra y albahaca, jamón cocido, champiñones de París

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena en su interior.

€13.50

Tonno

Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella Fior Di Latte, aceite de oliva virgen extra y albahaca, atún en aceite, aceitunas de Leccino, cebolla roja, alcaparras, ajo y perejil

Pizza con atún y hierbas aromáticas.

€14

Parma

Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella Fior Di Latte, jamón de Parma aceite de oliva virgen extra y albahaca, parmesano, rúcula

Pizza de jamón crudo italiano y rúcula fresca.

€15.50

Calabresa

Calabrese

Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella Fior Di Latte, aceite de oliva virgen extra y albahaca, spianata picante, aceitunas de Leccino

Pizza picante con embutidos.

€15.50

Vegetariana

Végétarienne

Salsa de tomate, tomates cherry, mozzarella Fior Di Latte, aceite de oliva virgen extra y albahaca, aceituna de Leccino, berenjenas a la parrilla, champiñones de París, alcachofas en aceite de oliva

Pizza con variedad de verduras.

€15

Cuatro quesos

Quatre fromages

Ricotta de albahaca, aceite de oliva virgen extra, scamorza ahumada, taleggio, gorgonzola

Pizza rica en quesos italianos fundidos.

€14.50

Capra

Crème fraîche, ricotta de albahaca, scamorza ahumada, queso de cabra, miel, tomates cherry, nueces

Pizza de queso de cabra con un toque dulce de miel.

€14.50

La Boloñesa

La Bologne

Crème fraîche, ricotta de albahaca, aceite de oliva virgen extra, tomates cherry, burrata, champiñones de París, mozzarella Fior Di Latte, mortadela a la pistacho, rúcula

Pizza gourmet con mortadela y pistachos.

€17.50

Tartufata

Ricotta de albahaca, aceite de oliva virgen extra, crema de trufa, champiñones de París, mozzarella Fior Di Latte, jamón cocido, burrata, aceite de oliva virgen extra, rúcula

Pizza lujosa perfumada con trufa.

€20.50

Suplementos

Rúcula

Roquette

Suplemento de ensalada de rúcula.

€2

Verduras a la parrilla

Légumes grillés

Suplemento de verduras.

€2.50

Huevo

Œuf

Suplemento de huevo.

€2.50

Atún

Thon

Suplemento de atún.

€3.50

Jamón cocido

Jambon cuit

Suplemento de jamón cocido.

€3.50

Burrata

Suplemento de queso burrata.

€4

Mortadela

Mortadelle

Suplemento de mortadela.

€4.50

Spianata picante

Spianata piquante

Suplemento de salchichón picante.

€4.50

POSTRES

Tarta del día

Tarte du jour

Pastel casero que cambia diariamente.

€7

Baba au rhum

Bizcocho esponjoso empapado en sirope de ron.

€9

Coulant de chocolate, crema inglesa

Moelleux au chocolat, crème anglaise

Pastel de chocolate con corazón fundente servido con crema de vainilla.

€6.50

Calzone de Nutella

Calzone au Nutella

Pequeña empanadilla de masa de pizza rellena de crema de cacao y avellanas.

€8

Crema brûlée del momento

Crème brûlée du moment

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€7

Tiramisú

Tiramisu

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos.

€7

Panna cotta con frutos rojos

Panna cotta aux fruits rouges

Postre cremoso italiano servido con coulis de frutas.

€6.50

Café o Té gourmet

Café ou Thé gourmand

Bebida caliente servida con una selección de mini postres.

€9.50

BEBIDAS FRÍAS

Coca-Cola, Coca Zéro, Perrier, (33 cl) Orangina, Schweppes (25 cl)

Refrescos clásicos servidos fríos.

€5

Ginger Beer, Limonada, Ice tea (25 cl)

Ginger Beer, Limonade, Ice tea (25 cl)

Refrescos gaseosos o té helado.

€4.50

Diabolo, Vittel sirope (25 cl)

Diabolo, Vittel sirop (25 cl)

menta, granadina, fresa, limón, melocotón, orgeat

Limonada o agua mineral mezclada con un sirope a elegir.

€5

Café frappé casero

Café frappé maison

Café helado batido.

€4

Té helado casero / Iced Latte / Chocolate frappé

Thé glacé maison/ Iced Latte/ Chocolat frappé

Bebidas heladas caseras.

€5

Limonada casera, naranjada casera

Citronade maison, orangeade maison

Bebida fría a base de zumo de cítricos exprimidos.

€5

Zumos de frutas (25 cl)

Jus de fruits (25 cl)

albaricoque, piña, manzana, tomate

Zumos de frutas en botella.

€5

Zumo de frutas exprimido al momento (20 cl)

Jus de fruits pressé minute (20 cl)

Naranja, limón, pomelo

Zumos de frutas recién exprimidos al momento.

€6

Vittel (25 cl)

Agua mineral sin gas.

€4.50

Vittel o San Pellegrino (50 cl)

Vittel ou San Pellegrino (50 cl)

Agua mineral sin gas o con gas.

€6

Red Bull

Bebida energética.

€5

CERVEZAS

Star bière 5°2

Cerveza rubia ligera de barril.

€4~

Star bière IPA 6°9

Cerveza IPA (India Pale Ale) aromática y lupulada.

€5~

Hoegaarden Blanche 4°8

Cerveza blanca belga con notas cítricas y de cilantro.

€5~

Triple Karmeliet 8°4

Cerveza belga fuerte multicereales.

€5~

Panaché

Mezcla de cerveza y limonada.

€4~

Monaco, Tango, Twist, Demi-pêche

Cerveza mezclada con sirope (granadina, melocotón, etc.).

€4.50~

Picon bière

Cerveza mezclada con un licor amargo de naranja.

€5~

Peroni (33cl)

Cerveza rubia italiana en botella.

€6

Heineken (sin alcohol) (33cl)

Heineken (sans alcool) (33cl)

Cerveza rubia sin alcohol en botella.

€5

CARTA DE VINOS

BLANCOS

Chardonnay IGP d'Oc Marillier Mickaël 2024

Vino blanco seco y afrutado del Pays d'Oc.

€5.50~

Borgoña aligoté Domaine de Rochebin 2024

Bourgogne aligoté Domaine de Rochebin 2024

Vino blanco de Borgoña, vivo y fresco.

€6~

Mâcon villages Domaine de Maréchandes 2022

Vino blanco de Borgoña con aromas florales y afrutados.

€7~

ROSADO

Air de Gris IGP d'Oc 2024

Vino rosado ligero y pálido.

€5~

TINTOS

Vino de país de oc AOC IGP Camas Merlot

Vin de pays d'oc AOC IGP Camas Merlot

Vino tinto suave y afrutado (Merlot).

€4.50~

Côte du Rhône Vieilles vignes 2023

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y con cuerpo.

€5~

Haut Médoc Private selection 2017

Vino tinto de Burdeos elegante y tánico.

€7~

VINOS ITALIANOS

Nero d'Avola (Tinto)

Nero d'Avola (Rouge)

Vino tinto siciliano con cuerpo y afrutado.

€6~

Prosecco DOC (Blanco)

Prosecco DOC (Blanc)

Vino blanco espumoso italiano.

€5.50

Lambrusco Oro rosso Emilia Romagna (Tinto)

Lambrusco Oro rosso Emilia Romagna (Rouge)

Vino tinto espumoso italiano.

€5.50

CHAMPAGNES

Gilbert Jacquesson Cuvée tradition (10 cl)

Copa de champán brut.

€11

Gilbert Jacquesson Botella (75 cl)

Gilbert Jacquesson Bouteille (75 cl)

Botella de champán brut.

€75

APERITIVOS, LICORES, DIGESTIVOS

Ricard / Pastis 51 (2 cl)

Aperitivo anisado francés.

€4

Martini rojo o blanco, Oporto rojo, Campari, Suze (5 cl)

Martini rouge ou blanc, Porto rouge, Campari, Suze (5 cl)

Selección de aperitivos clásicos (vermut, vino fortificado, amargo).

€5

Kir chardonnay (14 cl)

Cassis, Mora o melocotón

Vino blanco mezclado con crema de fruta.

€5.70

Kir royal Champagne (10 cl)

Cassis, Mora

Champán mezclado con crema de fruta.

€11.50

J&B Scotch (4 cl)

Whisky escocés blended.

€9

Jack Daniel's, Monkey Shoulder, Aberlour, Nikka (4 cl)

Selección de whiskies y bourbons de calidad.

€11

Calvados, Coñac, Armañac (4 cl)

Calvados, Cognac, Armagnac (4 cl)

Aguardientes franceses envejecidos.

€9

Diplomatico, Don Papa, Bombay Saphire (4 cl)

Rones añejos o ginebra premium.

€11

Grand Marnier, Amaretto, Limoncello

Licores digestivos.

€8

Get 27, Get 31, Pera, Bailey's, Menta-Pastille (4 cl)

Get 27, Get 31, Poire, Bailey's, Menthe-Pastille (4 cl)

Licores y digestivos variados.

€9

Fernet Branca, Cynar (5 cl)

Amargos italianos a base de hierbas.

€7

CÓCTELES

MOJITO

Ron blanco, lima, menta fresca, azúcar de caña, agua con gas, Angostura

Cóctel cubano refrescante a base de ron y menta.

€8

MOJITO ROYAL

Ron blanco, lima, menta fresca, azúcar de caña, Cava

Variante de lujo del mojito con champán.

€12

LONG ISLAND ICED TEA

Tequila, Ginebra, Vodka, Ron, Triple sec, lima, una gota de coca

Cóctel potente que mezcla varios alcoholes blancos.

€12

COSMOPOLITAN

COSMOPOLITAIN

Vodka, Triple sec, sirope de arándanos, zumo de lima

Cóctel afrutado y elegante a base de vodka.

€8

CAÏPIRINHA

Cachaça, zumo de lima, sirope de caña

Cóctel brasileño clásico con lima.

€8

CAÏPIROSKA

Vodka, zumo de lima, sirope de caña

Variante de la Caipiriña con vodka.

€8

NEGRONI

Campari, Martini rojo y Ginebra

Cóctel italiano amargo y seco.

€8

EXPRESSO MARTINI

Vodka, azúcar de caña, licor de café, un espresso

Cóctel energizante de café y vodka.

€8

AMERICANO MARTINI

Martini rojo, Martini blanco, Campari, agua con gas, piel de naranja

Cóctel aperitivo ligero y amargo.

€8

LOS MULES

LES MULES

MOSCOW/ LONDON / MEXICAN Alcohol a elegir (4cl) Vodka, Ginebra o Tequila Zumo de lima, Ginger beer

Cóctel especiado de jengibre con el alcohol de su elección.

€8~

LOS SPRITZ

LES SPRITZ

Alcohol a elegir (4cl) Aperol, Campari, Limoncello o Amaretto Prosecco, agua con gas, piel de cítrico

Cóctel espumoso italiano dulce-amargo.

€8~

EL SPRITZ HUGO

LE SPRITZ HUGO

Prosecco, licor de saúco, agua con gas, piel de cítrico, menta fresca

Spritz floral de flor de saúco.

€9

LOS CLÁSICOS

LES CLASSIQUES

Tipunch, Gin Fizz Gin Tonic, Bloody Mary Margarita, Tequila sunrise Cuba libre, Daïquiri

Cócteles estándar internacionales.

€8

IRISH COFFEE

Café caliente con whisky y nata.

€9

GROG CON RON

GROG AU RHUM

Bebida caliente con ron, ideal en invierno.

€8

VINO CALIENTE CON CANELA

VIN CHAUD À LA CANNELLE

Vino tinto caliente con especias.

€6

CÓCTELES SIN ALCOHOL

COKTAIL SANS ALCOOL

Mezcla de zumos de frutas sin alcohol.

€6

GINGER TWIST

Bebida sin alcohol de jengibre.

€5.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

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