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Asian Bistro Dai Komazawa

各国(タイ・ベトナム・中華)の要素を取り入れ、シェフが食材や調理法に拘り開発されたメニューです。

TAPAS

ゴルゴンゾーラチーズポテトサラダ
ゴルゴンゾーラがしっかり効いたポテトサラダです。蜂蜜を料理にも合います。
ゴルゴンゾーラチーズを混ぜ込んだ風味豊かなポテトサラダです。チーズの塩気とコクがあり、濃厚な味わい。お酒のおつまみに最適です。
¥480
えびせん
海老の風味が香るサクサクとした揚げ煎餅です。軽い食感で塩気が効いています。料理が出てくるまでの間や、箸休めにぴったりです。
¥480
ツブ貝のマリネ 柚子と青山椒オイル
コリコリとした食感のツブ貝を、爽やかな柚子とピリッとした青山椒のオイルでマリネした冷菜です。香り高くさっぱりとしています。
¥680
牛タンのたたき 葱油ソース
表面を軽く炙った牛タンを薄切りにし、香ばしい葱油ソースをかけた一品です。肉の旨味と葱の香りが楽しめます。
¥780
砂肝と九条ネギのスパイシー揚げ
砂肝と九条ネギをスパイシーに揚げたおつまみです。砂肝の独特な歯ごたえとスパイスの刺激が食欲をそそります。
¥580
スパイシーチョリソー
辛味の効いたソーセージです。噛むと肉汁とスパイスの風味が広がります。ビールとの相性が抜群です。
¥580
整チャーシューと干豆腐の胡麻油和え
チャーシューと歯ごたえのある干し豆腐を胡麻油で和えた中華風の前菜です。香ばしい胡麻の香りが特徴です。
¥480
タコとキノコのマリネ
タコと数種類のキノコをさっぱりとした味付けでマリネにした一品です。素材の食感の違いを楽しめます。
¥680
ハニーチーズ豆腐
豆腐に見立てたフワフワなクリームチーズのムース。是非ともワインとご一緒にお召し上がり下さい。
クリームチーズを豆腐のような滑らかなムース状にし、蜂蜜をかけたデザート感覚のおつまみです。濃厚なチーズと甘い蜂蜜がよく合います。
¥580
鶏皮パクチー
カリカリに揚げた鶏皮と新鮮なパクチーを和えた一品です。鶏皮の脂の旨味をパクチーがさっぱりとさせます。
¥480
フライドポテト 二種のエスニックソース添え
揚げたてのポテトに、アジアンテイストの2種類のソースを添えました。いつもと違う味わいのフライドポテトを楽しめます。
¥580
トリュフの揚げ春巻き
トリュフの香りを閉じ込めた贅沢な揚げ春巻きです。サクサクの皮と香り高い具材が特徴です。
¥680
濃厚チーズフライ
濃厚なチーズを衣で包んで揚げた一品です。外はサクサク、中はとろりとしたチーズの食感が楽しめます。
¥680
ガーリックシュリンプ
殻ごと食べられるパンチの効いた海老がビールとの相性抜群のおつまみ
ニンニクを効かせた海老の炒め物です。殻付きのまま調理されており、香ばしさと海老の旨味を丸ごと味わえます。
¥680
牛スジのチリココナッツ煮込み
タイハーブで柔らかく煮込んだ牛スジをチリインオイルとココナッツの甘辛ソースで
牛スジをココナッツミルクとチリペーストでじっくり煮込んだ料理です。トロトロの食感と、甘辛く濃厚な味わいが特徴です。
¥680
牡蠣のフリット アジアンタルタルソース
牡蠣に衣をつけて揚げたフリットです。特製のアジアン風タルタルソースをつけてお召し上がりください。
¥780
ゴルゴンゾーラのクリームニョッキ
ゴルゴンゾーラソースとハチミツの相性が間違いなし!
モチモチとしたニョッキを濃厚なゴルゴンゾーラチーズソースで仕上げました。チーズのコクが楽しめる一品です。
¥780
海老とマッシュルームのトムヤムクンアヒージョ
トムヤムクンの風味を加えたアヒージョです。海老とマッシュルームを辛味と酸味のあるオイルで煮込んでいます。
¥980~

SALAD

パクチーサラダ
新鮮なパクチーをたっぷりと使ったサラダです。独特の香りと風味が好きな方にはたまらない一品です。
¥680
厚切りベーコンのクラシックシーザーサラダ
食べ応えのある厚切りベーコンをトッピングした定番のシーザーサラダです。チーズたっぷりのドレッシングで仕上げています。
¥880
蒸し鶏のジンジャースローサラダ
細切りにした鶏むね肉に野菜を中華風コールスローサラダに仕上げました
柔らかい蒸し鶏と野菜を、生姜の効いたドレッシングで和えたサラダです。さっぱりとしていて食感も楽しめます。
¥780
ヤムウンセン タイ風春雨サラダ
海老・イカ・豚挽き肉などを春雨で和えたタイではポピュラーなピリ辛サラダです
茹でた春雨とシーフード、挽肉をナンプラーや唐辛子で和えたタイの温サラダです。酸味と辛味が絶妙なバランスです。
¥980

Fresh Seafood & Main Dish

季節のフレッシュオイスター
旬の新鮮な生牡蠣です。磯の香りとクリーミーな味わいをそのままお楽しみください。レモンを絞ってどうぞ。
¥450~
牡蠣と舞茸のグラタン
牡蠣の旨味が溶けだしたホワイトソースが絶品の熱々グラタン
牡蠣と舞茸を使ったクリーミーなグラタンです。チーズを乗せて焼き上げており、熱々の状態で提供されます。
¥880
ズワイ蟹と春雨のタイ風炒め
ズワイ蟹の旨味を吸った春雨が美味しいタイ風の炒め物です。野菜とともに炒められ、優しい味わいです。
¥1,680
海老出汁香るトムヤムクン
世界三大スープの1つであるタイ料理を代表する辛くて酸っぱいスープ
世界三大スープの一つとされる、海老の旨味と酸味・辛味が特徴のタイスープです。レモングラスなどのハーブが香ります。
¥1,380
4種のチーズタッカルビ
自家製のヤンニョムソースで炒めた具沢山のタッカルビにたっぷりとチーズを絡ませた辛くない一皿
鶏肉と野菜を甘辛いタレで炒め、4種類のチーズを絡めた料理です。チーズのコクが辛さをマイルドにし、濃厚な味わいです。
¥1,180
骨付き仔羊のグリル アジアンBBQソース
臭みの少ない上質な仔羊をレアに仕上げました。苦手な方にも是非ともお召し上がり頂きたい逸品
ジューシーに焼き上げた骨付きのラム肉です。特製のアジアンBBQソースが肉の旨味を引き立てます。
¥1,780
痺れ麻婆豆腐
三種のオイルをブレンドした四川風麻婆豆腐。Dai特製辣油で四川山椒の痺れが癖になる
花椒の痺れる辛さが特徴の本格的な四川風麻婆豆腐です。挽肉の旨味とスパイスの香りが食欲を刺激します。
¥880
ソフトシェルクラブのプーパッポンカリー
カレーのペーストと炒り卵を合わせたソースにカリカリに揚げたソフトシェルクラブを添えて
殻ごと食べられる柔らかい蟹を使った、タイ風のカレー炒めです。卵が入ったマイルドなカレーソースが蟹の旨味を引き立てます。
¥1,280
黒毛和牛のステーキ
求めるのは和牛の肉質を大切にした目利き業者から仕入れた味に間違いのない黒毛和牛
上質な黒毛和牛をシンプルに焼き上げたステーキです。脂の甘みと肉の柔らかさを堪能できます。
¥1,980
平牧金華豚のグリル
”幻の豚”と呼ばれる世界でも希少な最高品質。繊細な肉質・上品な甘みが特徴です
希少なブランド豚「平牧金華豚」をグリルしました。きめ細かい肉質と脂の上品な甘みが特徴です。
¥1,680

ASIAN APPETIZER

ベトナム風 生春巻き
ライスペーパーで野菜や海老を包んだベトナム料理です。モチモチとした食感とフレッシュな野菜の味わいが楽しめます。
¥880
四川風 口水鶏(よだれ鶏)
茹でた鶏肉に、ピリ辛のタレをかけた冷菜です。スパイスの香りとナッツの食感がアクセントになっています。
¥680
手包み水餃子 ピリ辛XOソース
モチモチの皮で包んだ水餃子に、旨味たっぷりのXO醤ソースをかけました。ジューシーな肉汁が溢れます。
¥880
海老トースト
[不動の人気 No.1] プリプリの海老とトーストのサクサク食感をお楽しみ下さい
海老のすり身をパンに塗って揚げた料理です。サクサクのパンとプリプリの海老の食感が絶妙です。
¥980
鶏もも肉のピーナッツサテー
スパイスに漬け込んだ鶏肉を串焼きにした東南アジア風の焼き鳥です。甘辛いピーナッツソースをつけて食べます。
¥300
ガイトード タイ風鶏の唐揚げ
タイ風の味付けをした鶏の唐揚げです。カリッとした衣と、ハーブやスパイスの香りが特徴です。
¥780
空芯菜のトチオソース炒め
空芯菜をニンニクと豆味噌(トチオソース)で強火で炒めた料理です。シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥980
ガイヤーン イサーン風鶏もも肉の炙り焼き
タレに漬け込んだ鶏肉を炭火焼き風に仕上げたタイ東北部の郷土料理です。香ばしくジューシーな味わいです。
¥980

RICE & NOODLES

鶏肉と茄子のグリーンカレー
青唐辛子の辛さとココナッツミルクのまろやかさが特徴のタイカレーです。鶏肉と茄子が入っており、ハーブの香りが食欲をそそります。
¥1,180
鶏肉のガパオ炒めご飯
鶏ひき肉をホーリーバジルと唐辛子で炒めたタイの定番料理です。目玉焼きを崩してご飯と混ぜてお召し上がりください。
¥1,280
ナシゴレン ピーナッツチキンサテー添え
インドネシア風の甘辛いチャーハンです。目玉焼きと串焼き(サテー)が添えられており、混ぜて食べると美味しいです。
¥1,380
ズワイ蟹のチャーハン
ズワイ蟹の身をたっぷりと使った贅沢なチャーハンです。蟹の甘みと風味が口いっぱいに広がります。
¥1,380
鶏肉のベトナムフォー
米粉で作った平たい麺を、あっさりとした鶏出汁のスープで食べるベトナムの麺料理です。ヘルシーで優しい味わいです。
¥1,280
痺れ担々麺
胡麻の濃厚なコクと花椒の痺れが特徴の麺料理です。ピリ辛のスープが麺によく絡みます。
¥1,280
カオソーイ チェンマイ風ココナッツカレーヌードル
タイ北部チェンマイ名物のカレーラーメンです。ココナッツミルクの効いたカレースープに、茹で麺と揚げ麺が入っています。
¥1,280
パッタイ 海鮮焼きビーフン
米粉の麺を甘酸っぱいタマリンドソースで炒めたタイ風焼きそばです。ナッツやレモンを混ぜてお召し上がりください。
¥1,280

LUNCH MENU

LUNCH COURSE
食前・食後の2種ドリンク・選べるメインディッシュ 【定番の生春巻き】【人気の海老トースト】【トムヤムクンスープ】 三種の前菜が付いた、お得なランチセットメニュー!
前菜、スープ、メイン、食前後のドリンクがついた充実のランチコースです。様々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
¥2,300~
Asian Lunch
【定番の生春巻き】【人気の海老トースト】【トムヤムクンスープ】 三種の前菜が付いた、お得なランチセットメニュー!
人気のアジアン前菜3種とメインディッシュがセットになったランチです。
¥1,600
Dessert Lunch
ディナータイムでも人気のある”手作り”アジアンデザートが付いた、食後に優雅な時間をお過ごし頂く為のセットメニュー!
メインディッシュに自家製デザートがついたセットです。甘いもので食事を締めくくりたい方に最適です。
¥1,600
単品ランチ
サラダ + 食前・食後の2種ドリンク + 選べるメインディッシュ
サラダとドリンク2杯がついたスタンダードなランチセットです。お好みのメイン料理をお選びいただけます。
¥1,200

DRINK MENU

キリン ハートランド
麦芽とホップのみで作られた日本のピルスナービールです。爽やかな香りと素朴な味わいが特徴です。
¥480
シンハー
タイを代表するビールです。しっかりとしたモルトの風味とスパイシーな料理に合うキレのある味わいです。
¥780
自家製ジンジャーエール
お店で作った自家製のジンジャーエールです。生姜の辛味と香りがしっかりと効いた、大人の味わいです。
¥580
ラッシー
ヨーグルトベースの甘いドリンクです。スパイシーな料理の辛さを和らげてくれます。
¥580~

メニューの最後

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お店情報

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