Asawon

Name: Asawon
Address: ソウル

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★ 3.8 (42)

食事

ジャージャー麺

짜장면

黒味噌を食用油で炒めて作った黒いソースを茹でた麺の上に乗せて混ぜて食べる韓国式中華料理です。甘くてしょっぱい味が特徴で、韓国で最もポピュラーな麺料理の一つです。

うどん

우동

海産物と野菜を入れて澄んで爽やかに煮込んだスープ料理です。辛味がなくあっさりしているので、刺激的でないスープを好む方におすすめです。

チャンポン

짬뽕

イカ、ムール貝など様々な海産物と野菜を唐辛子油で炒めて辛く煮込んだスープ料理です。辛くて爽やかなスープの味が絶品です。

ジャージャー麺

간짜장

黒味噌と肉、野菜を水なしで油で直接炒めたソースを麺と別々に出す料理です。普通のジャージャー麺より味が濃く、火力が生きており、野菜のシャキシャキした食感が特徴です。

ウルミョン

울면

海産物と野菜を入れたスープにとろみをつけた麺料理です。スープがまろやかで淡白で、お腹を楽にしてくれます。

炒飯

볶음밥

ご飯に人参、ネギ、卵などを入れて油で炒めたご飯料理です。パラパラした食感が良く、通常はジャージャーソースとチャンポンスープが一緒に提供されます。

ジャージャーご飯

짜장밥

白いご飯の上に炒めた黒味噌ソースのジャージャーをたっぷり乗せて食べる料理です。麺の代わりに、ご飯と一緒に甘くてしょっぱいジャージャーソースを楽しめます。

チャプチェご飯

잡채밥

ご飯の上に春雨と肉、各種野菜を炒めて作ったチャプチェを乗せて食べる料理です。もちもちの春雨と塩辛い味付けがご飯によく合います。

チャプチェ밥

잡탕밥

様々な海産物と野菜を炒めてとろみのあるソースにしたものを、ご飯の上に乗せた丼料理です。様々な食材の豊かな味を感じることができます。

ギスミョン

기스면

鶏肉スープにあっさりした細麺を入れ、鶏むね肉を細かく裂いて乗せた麺料理です。スープが澄んでいてすっきりしており、麺が細いため喉越しが良いです。

三鮮ジャージャー麺

삼선간짜장

エビ、イカ、なまこなど3種類以上の新鮮な海産物を追加して炒めたプレミアムジャージャー麺です。海産物の風味が加わり、味がさらに深まります。

三鮮うどん

삼선우동

様々な海産物をたっぷり入れて煮込んだ澄んだスープのうどんです。海産物本来の爽やかな味ともちもちした食感を豊かに楽しめます。

三鮮チャンポン

삼선짬뽕

普通のチャンポンより多様で高級な海産物を入れて煮込んだチャンポンです。スープの味がさらに濃く、爽やかです。

三鮮ウルミョン

삼선울면

海産物をたっぷり入れてでんぷんでとろみをつけたウルミョンです。まろやかなスープと新鮮な海産物の調和が絶品です。

オムライス

오므라이스

ケチャップなどで味付けした炒飯を薄い卵焼きで包んだ料理です。甘酸っぱいソースと柔らかい卵が調和し、老若男女問わず人気があります。

チャンポンご飯

짬뽕밥

チャンポンに麺の代わりに米が入ったメニューです。辛いスープにご飯を混ぜて満足のいく食事をすることができ、春雨が入っていることもあります。

焼き餃子

군만두

油でカリッと揚げた餃子です。外はカリカリ、中は肉と野菜で満たされジューシーで香ばしい味が良いです。

水餃子

물만두

熱湯で茹でたジューシーで柔らかい餃子です。一口サイズで食べやすく、あっさりした味が特徴です。

豆乳麺

콩국수

茹でた大豆を潰して作った濃厚で香ばしい豆スープに麺を混ぜて食べる夏の味覚です。氷を浮かべて冷たくして楽しみます。

冷麺

냉면

薄氷が張った冷たいスープに、もちもちした麺を入れて食べる料理です。甘酸っぱくて爽やかな味で、主に夏に好んで食べられます。

料理

カンフージョイ

깐풍기

鶏肉をカリッと揚げた後、甘辛いニンニクソースで素早く炒めた料理です。辛い唐辛子とネギの香りが調和し、おつまみに人気があります。

八宝菜

팔보채

八種類の貴重な食材という意味で、なまこ、イカ、エビなど海産物とたけのこ、きのこなど野菜を唐辛子油で辛く炒めた料理です。

ヤンジャンピ

양장피

でんぷんで作った皮と各種野菜、海産物、肉を細切りにして炒めたものを皿に盛り、ピリッとしたからしソースを添えて混ぜて食べる料理です。

酢豚

탕수육

豚肉にでんぷんの衣をつけて揚げ、酢、醤油、砂糖、野菜を入れた甘くて酸っぱいソースをかけて食べる韓国式中華料理の代表メニューです。

チャプチェ

잡채

透明な春雨と豚肉、ほうれん草、人参、きのこなど様々な野菜を醤油味で炒めた料理です。塩辛く香ばしい味が特徴です。

チャプチェ

잡탕

なまこ、アワビ、エビなど高級海産物ときの子、たけのこなど野菜をたっぷり入れてとろみをつけたスープ料理です。海産物の深い味と旨味が豊かです。

ラジョユク

라조육

揚げた豚肉を様々な野菜と一緒に辛い唐辛子ソースで炒めた料理です。酢豚に似ていますが、辛味と塩味が加わったおつまみメニューです。

カンフージョイ

깐풍육

揚げた豚肉を甘辛いニンニクソースで炒めた料理です。カンフージョイの鶏肉の代わりに豚肉を使ったバージョンで、カリカリでソースの味が強いです。

唐辛子炒め

고추잡채

細かく千切りにした豚肉とピーマン、唐辛子などを辛く炒めた料理です。シャキシャキしたピーマンの食感が良く、通常は柔らかい花巻きに包んで食べます。

ニラチャプチェ

부추잡채

香ばしいニラと千切りにした豚肉を炒めた料理です。ニラ特有の香りと肉の香ばしさが調和し、花巻きと一緒に食べるとさらに美味しいです。

ユサンシル

유산슬

肉類と海産物、野菜の三種類の材料を千切りにして入れ、でんぷんでとろみをつけた炒め料理です。味がまろやかで淡白です。

なまこスープ

해삼탕

戻したなまこを主材料に、たけのこ、きのこなどと一緒に炒めて作った高級料理です。なまこのもちもちして柔らかい食感が特徴の滋養食です。

天ぷら

뎀뿌라

豚肉に衣をつけてカリッと揚げた肉揚げ料理です。酢豚とは異なりソースなしで提供され、塩と胡椒につけて肉本来の味を楽しみます。

酒類

五加皮酒

오가피주

薬草として使われる五加皮を入れて漬けたお酒です。特有のほろ苦い味と香りがあり、健康酒として楽しんで飲みます。

焼酎

소주

韓国を代表する蒸留酒で、水のように澄んで透明です。すっきりとしたアルコール感が感じられ、ほとんどの韓国料理によく合います。

ビール

맥주

大麦を発酵させて作った炭酸のあるお酒です。爽やかな清涼感があり、油っこい中華料理の脂っこさを和らげます。

高粱酒

고량주

トウモロコシ（高粱）を原料に醸造した中国の伝統的な蒸留酒です。度数が高く、フルーティーな香りがし、中華料理との相性が良いです。

二鍋頭酒

이과두주

穀物を発酵させて二度釜で濾して蒸留した中国酒です。高い度数と強烈な香りが特徴で、価格が安いため大衆的です。

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お店情報

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3.8

Google Mapsの評価42件

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