Asawon

Un plato de fideos chino coreano que consiste en fideos hervidos cubiertos con salsa negra hecha salteando pasta de frijol negro (춘장) en aceite vegetal. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y es uno de los platos de fideos más populares en Corea.

Un plato de sopa claro y refrescante hecho con mariscos y verduras. No es picante y es suave, por lo que es ideal para aquellos que prefieren un caldo no irritante.

Un plato de sopa picante hecho salteando varios mariscos como calamares y mejillones con verduras en aceite de chile. El caldo picante y refrescante es excelente.

Un plato donde la salsa Jjajang, hecha salteando춘장 (pasta de frijol negro fermentado), carne y verduras directamente en aceite sin agua, se sirve por separado de los fideos. El sabor es más intenso que el Jjajangmyeon normal, con un sabor ahumado vivo y la textura crujiente de las verduras.

Un plato de fideos espeso hecho con almidón en un caldo con mariscos y verduras. El caldo es suave y ligero, y reconforta el estómago.

Un plato de arroz hecho salteando arroz con zanahorias, cebolletas, huevos, etc. en aceite. Tiene una textura suelta y generalmente se sirve con salsa Jjajang y caldo Jjamppong.

Un plato que consiste en arroz blanco cubierto generosamente con salsa Jjajang salteada. En lugar de fideos, puedes disfrutar de la salsa Jjajang dulce y salada con arroz.

Un plato que consiste en arroz cubierto con Japchae hecho salteando fideos de celofán, carne y varias verduras. Los fideos de celofán masticables y la sabrosa salsa combinan bien con el arroz.

Un plato de arroz cubierto con una salsa espesa hecha salteando varios mariscos y verduras. Puedes disfrutar del rico sabor de los diversos ingredientes.

Un plato de fideos hecho enrollando fideos muy finos en caldo de pollo y cubriéndolo con pechuga de pollo desmenuzada. El caldo es claro y refrescante, y los fideos finos son fáciles de tragar.

Un Jjajangmyeon premium hecho salteando más de tres tipos de mariscos frescos como camarones, calamares y pepino de mar. El sabor es más profundo con el aroma añadido de los mariscos.

Un Udon con un caldo claro hecho con una gran cantidad de mariscos variados. Puedes disfrutar plenamente del sabor refrescante natural de los mariscos y su textura masticable.

Un Jjamppong hecho con mariscos más variados y de alta calidad que el Jjamppong normal. El sabor del caldo es más profundo y refrescante.

Un plato de fideos de 울면 (Ulmyeon) espeso hecho con almidón y una generosa cantidad de mariscos. La suave sopa y los mariscos frescos se combinan maravillosamente.

Un plato de arroz frito sazonado con ketchup, etc., envuelto en una fina tortilla de huevo. La salsa agridulce y el huevo tierno se combinan para que guste a todos, jóvenes y mayores.

Un plato donde el arroz se usa en lugar de fideos en el caldo Jjamppong. Puedes tener una comida abundante con el caldo picante y el arroz, y a veces se incluyen fideos de celofán.

Un dumpling frito crujiente. El exterior es crujiente y el interior está relleno de carne y verduras, lo que lo hace húmedo y sabroso.

Dumplings húmedos y tiernos hervidos en agua. Son del tamaño de un bocado, fáciles de comer y se caracterizan por su sabor suave.

Una delicia de verano que consiste en fideos servidos en una sopa de frijoles espesa y sabrosa hecha moliendo frijoles hervidos. Se disfruta frío con hielo.

Un plato que se come añadiendo fideos elásticos a un caldo frío con hielo escarchado. Se disfruta principalmente en verano por su sabor agridulce y refrescante.

Un plato de pollo frito crujiente salteado rápidamente en una salsa de ajo picante y dulce. El aroma de los chiles picantes y la cebolleta se combinan, lo que lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Significa ocho tesoros preciosos, es un plato hecho salteando mariscos como pepino de mar, calamares y camarones, junto con brotes de bambú y champiñones en aceite de chile de forma picante.

Un plato que consiste en una masa hecha de almidón, rellena con verduras variadas, mariscos y carne cortados en juliana, salteados y servidos en un plato, para comer mezclado con una salsa de mostaza picante.

Un plato representativo de la cocina china coreana, que consiste en carne de cerdo frita con masa de almidón y cubierta con una salsa agridulce hecha con vinagre, salsa de soja, azúcar y verduras.

Un plato hecho salteando fideos de celofán transparentes, cerdo, espinacas, zanahorias, champiñones y varias verduras en salsa de soja. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso.

Un plato de sopa espeso hecho con una gran cantidad de mariscos de alta calidad como pepino de mar, abulón y camarones, junto con champiñones y brotes de bambú. El sabor profundo y umami de los mariscos es rico.

Un plato de cerdo frito salteado en una salsa de chile picante y dulce con varias verduras. Es similar al Tangsuyuk pero con un toque picante y salado, un menú ideal para acompañar bebidas.

Un plato de cerdo frito salteado en una salsa de ajo picante y dulce. Es una versión del Kkanpunggi que utiliza cerdo en lugar de pollo, es crujiente y tiene un sabor fuerte a la salsa.

Un plato hecho salteando cerdo finamente picado con pimientos y chiles de forma picante. La textura crujiente de los pimientos es agradable y generalmente se come envuelto en pan de flores suave.

Un plato hecho salteando cebollino fragante con cerdo en rodajas finas. El aroma característico del cebollino y la sabrosura de la carne se combinan, y es aún más delicioso cuando se come con pan de flores.

Un plato hecho salteando tres ingredientes: carne, mariscos y verduras, cortados en juliana y espesados con agua de almidón. El sabor es suave y ligero.

Un plato de lujo hecho salteando pepino de mar hinchado con brotes de bambú, champiñones, etc. Es un plato nutritivo que se caracteriza por la textura masticable y suave del pepino de mar.

Un plato de carne frita crujiente recubierta con masa de cerdo. A diferencia del Tangsuyuk, se sirve sin salsa y se disfruta el sabor original de la carne mojándola en sal y pimienta.

Un licor hecho añadiendo acantopanax, que se utiliza como hierba medicinal. Tiene un sabor y aroma amargo característicos y se disfruta como un licor saludable.

Un licor destilado representativo de Corea, claro y transparente como el agua. Tiene un sabor limpio y alcohólico, y marida bien con la mayoría de las comidas coreanas.

Una bebida alcohólica carbonatada hecha de cebada fermentada. Su refrescante carbonatación ayuda a reducir la pesadez de los platos chinos grasos.

Un licor tradicional chino destilado a partir de sorgo (Gaoliang). Tiene un alto contenido de alcohol y un agradable aroma afrutado, y marida bien con la cocina china.

Un licor chino destilado dos veces en un alambique a partir de granos fermentados. Se caracteriza por su alto contenido de alcohol y su aroma intenso, y es popular por su bajo precio.