Asatoya

銀杏を殻付きのまま、または実を炒ったもの。独特の苦味ともちもちとした食感があり、塩を振って食べるシンプルなおつまみです。

豚バラ肉を醤油、砂糖、酒などで甘辛く長時間煮込んだ料理。箸で切れるほど柔らかく、脂身の旨味ととろけるような食感が楽しめます。

山芋の葉の付け根にできる小さな球芽（むかご）を揚げたもの。皮ごと食べられ、ホクホクとした食感と土の香りがする素朴な味わいです。

茹でた豚の耳を薄切りにし、ポン酢で和えた沖縄の定番おつまみ。軟骨のコリコリとした食感が特徴で、さっぱりとしています。

新鮮な生の魚を切り身にしたもの。魚の種類は日によって異なります。醤油とわさびをつけて、素材の味を楽しみます。

イワシを梅干しと一緒に煮込んだ料理。梅の酸味で魚の臭みが消え、骨まで柔らかく食べられます。ご飯にもお酒にも合う味です。

牡蠣にパン粉の衣をつけて油で揚げたもの。サクサクの衣と、中のクリーミーで濃厚な牡蠣の旨味が特徴です。

生の春菊と牛肉を合わせたサラダ。春菊の独特な香りとほろ苦さが、牛肉の旨味とよく合い、さっぱりといただけます。

サーバーから注がれる冷えたビール。きめ細かい泡と爽快なのど越しが楽しめるラガービールです。

日本の蒸留酒。芋、麦、米など様々な原料から作られ、素材ごとの香りや味わいが楽しめます。ロックや水割り、お湯割りで飲みます。

沖縄特産の蒸留酒。インディカ米を原料とし、芳醇な香りと深いコクがあります。度数が高めのお酒です。

焼酎を炭酸水で割り、レモンなどの果汁やシロップを加えたお酒。爽やかで口当たりが良く、飲みやすいカクテルです。

お酒を含まない清涼飲料水です。

お昼の時間帯に提供されるメニュー。営業時間は11:30から13:15までで、水・木・日・祝日はお休みです。