マーホー ม้าฮ่อ 見つけにくいタイ古式の軽食。甘塩味のピーナッツと豚ひき肉のフィリングを丸めて、新鮮なパイナップルの上に乗せました。甘酸っぱい味が絶妙なバランスで、爽やかで食欲をそそります。 ฿125 ≈ ¥607 − 0 +
揚げパンのシーフードヤム ยำซีฟู้ดปาท่องโก๋ カリカリの揚げパンを、新鮮なシーフード(エビやイカなど)と和えたスパイシーなヤム料理。酸っぱ辛いドレッシングが揚げパンに染み込み、カリカリとふわふわの食感が楽しめます。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
カトン・トーン กระทงทอง 小さな蓮の花の形をしたカップ状の揚げ生地に、肉や野菜で作った調味済みのフィリングが入っています。まろやかな味わいで、生地は薄くてカリカリ。軽食に最適です。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
スイカとドライフィッシュ แตงโมปลาแห้ง タイ古式の暑気払いメニュー。ナマズの干物を細かく叩き、甘塩味に調味し、ジューシーなスイカの上に散らしたものです。ドライフィッシュの香りと共に爽やかな気分になります。 ฿75 ≈ ¥364 − 0 +
ミエンミー・ムー เมี่ยงหมี่หมู 茹でた細麺を、調味した豚肉と様々な付け合わせと共に。新鮮な野菜で包み、特製ソースをかけて。様々な食感と健康的な味わいです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
カオタン・ナ・クリー・ボア ข้าวตังหน้ากลีบบัว カリカリに揚げたライスチップスに、濃厚な豚ひき肉のココナッツソースを乗せて。食べられる蓮の花びらの上に盛り付けられ、見た目も美しく本格的なタイの味わいです。 − 0 +
サオナーム麺 特製 ขนมจีนซาวน้ำ ทรงเครื่อง 大きな魚のすり身のゲイコット団子を、ココナッツミルクとパームシュガーを混ぜたソースで。付け合わせと共に絶妙なバランス。暑い季節に最適です。 ココナッツミルクで調味された米麺料理。生姜、ニンニク、パイナップルの香りがし、甘み、コク、酸味のバランスが取れた爽やかな味わいです。暑い季節に最適。しっかりしたプーケットフィッシュボールを添えて。 ฿195 ≈ ¥946 − 0 +
カオパット・ナムプリック・ロングルア ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ 炒めたエビペーストのナムプリック。豚肉の甘煮、サバ、チャオムオムレツ、塩漬け卵、様々な野菜など、充実した付け合わせと共に。一皿で全ての味が楽しめます。 本格的なナムプリック・カピ(エビペーストのチリディップ)で和えたチャーハン。カピの香りがし、甘い豚肉、塩漬け卵、揚げサバ、新鮮な野菜など、様々な付け合わせと共に。一皿で全ての味が楽しめます。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
カオ・クン・パット・プリック・キーヌー・スアン ข้าวกุ้งผัดพริกขี้หนูสวน 大きくて身の詰まった川エビを、小鳥唐辛子と川エビのミソで炒め、ご飯にかけました。まろやかな辛さで、辛いものが好きな方におすすめです。 柔らかいご飯に、大きな川エビを小鳥唐辛子と川エビのミソで炒めたものを添えて。辛く、川エビの香りとコクがしっかりしています。 ฿285 ≈ ¥1,383 − 0 +
川エビのスパゲッティ シュリンプビスクソース สปาเก็ตตี้กุ้งแม่น้ำ ผัดมันกุ้ง 濃厚なシュリンプビスクソースで炒めたスパゲッティ。大きな川エビを添えて。シュリンプビスクの香りとまろやかさ、タイと西洋の融合。 ฿325 ≈ ¥1,577 − 0 +
ベーコンのスパゲッティ 干し唐辛子炒め สปาเก็ตตี้เบคอน ผัดพริกแห้ง オリーブオイル、カリカリベーコン、ニンニク、干し唐辛子でドライに炒めたスパゲッティ。かすかにピリ辛で、ベーコンとハーブの香りがします。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
ローストチキンサラダ สลัดอกไก่ อบเครื่อง 新鮮でシャキシャキした野菜サラダに、ハーブでマリネして柔らかくローストしたチキンを添えて。まろやかなドレッシングがかかっています。お腹を満たすヘルシーメニューです。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
ロメインレタスとベーコンのサラダ สลัดผักคอสเบคอน 新鮮でシャキシャキしたロメインレタスを、カリカリに揚げたベーコンとシーザードレッシングで和えました。濃厚でクリーミーな味わいです。 ฿165 ≈ ¥801 − 0 +
チャトー・スパゲッティ 若いココナッツ 甘い卵 บัวลอยชาโต มะพร้าวอ่อน ไข่หวาน 柔らかい団子が甘いココナッツミルクに入っています。若いココナッツの果肉と甘い卵が入っており、濃厚でココナッツミルクと卵の香りがします。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
新鮮なパンダンピヤクプン 若いココナッツ เปียกปูนสดใบเตย มะพร้าวอ่อน 柔らかく弾力のあるピヤクプン。本物のパンダンの葉の香りがし、塩味の効いた濃厚なココナッツミルクと若いココナッツの果肉をかけて。甘さ控えめでちょうど良い味わいです。 ฿55 ≈ ¥267 − 0 +
マンゴーともち米 ข้าวเหนียวมะม่วง 熟したマンゴーを、4色のもち米とココナッツミルクをかけて。 カラフルで香ばしくクリーミーなもち米を、甘くてジューシーな熟したマンゴーと共に。濃厚なココナッツミルクをかけて。人気のタイデザートです。 ฿125 ≈ ¥607 − 0 +
タロイモのプラパイ พระพายเผือก 伝統的なプラパイは緑豆のフィリングでしたが、当店では新しいレシピで作りました。タロイモが好きな方におすすめです。 アレンジされたプラパイ。柔らかい生地に甘いタロイモのフィリングを詰め、ココナッツミルクをかけて。タロイモ好きのために特別に作られたレシピです。 ฿35 ≈ ¥170 − 0 +