Aoi Napoli

ブロッコリーと旨味の凝縮されたセミドライトマトを、アンチョビの塩気でマリネした一品。白ワインによく合います。

パスタを入れて焼き上げたイタリアの家庭風オムレツ。具だくさんで満足感のある前菜です。

茄子などの野菜をトマトソースで甘酸っぱく煮込んだシチリアの伝統料理。冷製でさっぱりといただけます。

粒状のパスタ「クスクス」を使ったサラダ。自家製ハムの旨味とピクルスの酸味がアクセント。

熊本県の銘柄トマト「美少年」を使用した、ピリ辛トマトソースの前菜。

燻製にした鯖とジャガイモをレモンでさっぱりと和えたサラダ。スモーキーな香りが食欲をそそります。

数種類のキノコをヴィネガー（酢）ベースのソースでマリネしました。酸味が効いていて箸休めに最適です。

しっとりとした鶏胸肉と甘いさつま芋に、オレンジの爽やかな風味をプラスしたデリ風サラダ。

甲イカをオリーブ、ケッパー、トマトを使った「プッタネスカ」風の味付けでマリネしました。

ワインのお供に欠かせない、オリーブのオイル漬け。

色とりどりの野菜を自家製のピクルス液に漬け込みました。酸味と甘みのバランスが良い一品。

マッシュルームの芳醇な香りと旨味を楽しめる、なめらかな冷たいスープ。

お料理と一緒に楽しめるバゲットなどのパンの盛り合わせ。

砂肝を低温の油でじっくりと煮込み、柔らかく仕上げた一品。おつまみに最適です。

濃厚な鶏白レバーのムースに甘みのある炒め玉ねぎを合わせました。添えられたパンにつけてどうぞ。

塩漬けにして熟成させたイタリア産の生ハム。程よい塩気と脂の甘みが特徴です。

生ハムやサラミなど、数種類のイタリアンハムを盛り合わせにしました。シェアするのにぴったりです。

鶏肉と野菜を煮込んでペースト状にしたリエット。自家製マヨネーズでコクを加えています。

新鮮な白身魚「コチ」の薄切りに、西洋わさび（レフォール）のソースを合わせた爽やかなカルパッチョ。

しっとり仕上げた大山鶏のハムと、色々なフルーツ（マチェドニア）を合わせた彩り豊かなサラダ。

味わい深い天然猪肉を使った田舎風パテ。胡桃入りのライ麦パンと一緒に楽しむ濃厚な一皿。

新鮮な魚介のマリネに、甘みの強いダッテリートマトのゼリーを添えた涼しげで上品な前菜。

クリーミーな中身が特徴のブッラータチーズに、たっぷりのフルーツを合わせたデザート感覚でも楽しめる贅沢な一皿。

青海苔の風味香るもちもちのニョッキを揚げ、塩気の効いたアンチョビクリームソースをかけました。

じっくり煮込んだ仔羊のラグーソースとクルミの食感が楽しい、お店で手作りしたラザニア。

牛の胃袋（トリッパ）と牛タンを白ワインで柔らかく煮込み、レモンと黒胡椒でさっぱりと仕上げました。

フランス産の良質な豚肉を使った骨付きベーコンの燻製。脂の旨味を茗荷のピクルスが引き立てます。

新鮮な葉野菜をシンプルに味わうグリーンサラダ。お食事の付け合わせに最適です。

お店の名前を冠した特製サラダ。酸味とコクのあるバルサミコドレッシングで仕上げています。

骨付きの鶏モモ肉を低温の油でじっくり調理し、皮はパリッと身はホロホロに仕上げました。甘い玉ねぎソースで。

仔羊の肩肉を赤ワインで長時間煮込み、濃厚で柔らかく仕上げたイタリア風シチュー。

牛肉をたっぷりの黒胡椒と赤ワインでスパイシーに煮込んだトスカーナ地方の郷土料理。

メカジキの大きな切り身を使ったカツレツ。フレッシュトマトとバジルの爽やかなソースでいただきます。

野生の猪肉を豪快に炭火で焼き上げました。力強い肉の旨味を堪能できる一品。

自家製のジェラート。日替わりのフレーバーからお好きなものをお選びいただけます。

イタリア版のモンブラン。栗のペーストと生クリームを合わせた秋・冬にぴったりのデザート。

オレンジの香りをつけたイタリア風パンナコッタ。なめらかな口当たりと爽やかな風味が特徴です。

いわゆるカスタードプリン。濃厚な卵の風味とほろ苦いキャラメルソースの王道の味わい。

スペイン発祥でイタリアでも親しまれている、表面をキャラメリゼした凍らせた焼きプリン。

旬の洋梨と柿を使ったゼリー寄せ。フルーツの甘みと食感を楽しめるさっぱりとしたデザート。

ドーム型のスポンジケーキの中に、ナッツやチョコ入りのクリームを詰めたトスカーナ地方の伝統菓子。

シロップで煮た洋梨にバニラアイスを添え、ブドウ果汁を煮詰めた「ヴィンコット」ソースをかけました。

ココアと砕いたアマレットクッキーが入った、濃厚なチョコレート風味のプリン。

濃厚な自家製チーズケーキ。季節のフルーツ（苺または柿）と一緒にお召し上がりください。

色々なフルーツのマリネ（フルーツポンチ）にジェラートを乗せた、彩り豊かで爽やかなデザート。

生チョコのように濃厚でねっとりとした食感のチョコレートケーキ。

甘く煮た洋梨をたっぷりと乗せて焼き上げた、サクサク生地のタルト。

高品質なフランス産蜂蜜を使用した、優しく上品な甘さのムース。

深煎りの豆を高圧で抽出した、濃厚で苦味のあるイタリアンコーヒー。

エスプレッソをお湯で割った、すっきりとした味わいのコーヒー。

エスプレッソにたっぷりのミルクを合わせた、まろやかな味わいのコーヒー。

ベルガモットの柑橘系の香りをつけた紅茶。

スリランカ産の紅茶。癖がなく飲みやすい味わいです。

南アフリカ原産のノンカフェインティー。独特の香りとすっきりした後味が特徴。

ミントとレモンの香りが爽やかなハーブティー。

リラックス効果のあるカモミールに、体を温めるジンジャーをブレンドしたハーブティー。

様々な果実をブレンドした、フルーティーな香りのハーブティー。

ハイビスカスの酸味とローズの優雅な香りが楽しめる赤いハーブティー。

イタリア特産のブドウの搾りかすから作られる蒸留酒。食後酒としてどうぞ。

フランス・ノルマンディー地方で作られるリンゴの蒸留酒（ブランデー）。芳醇なリンゴの香り。