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Antica pizzeria da Michele Roma Tuscolana

L’Antica Pizzeria da Michele

*急速冷凍され-18℃で保存されています。 テーブルサービス € 2,00 物質およびアレルゲンに関する情報は、ご要望に応じて提供される専用資料でご確認いただけます。

4.0 (1,037) $$Moderate

前菜

ドン・ルイジ
DON LUIGI
揚げたてのモチモチした生地、トマトソースとブッファラ・ストラッチャテッラ添え。
揚げたてのピザ生地のモチモチした生地、トマトソースとフレッシュなブッファラ・ストラッチャテッラ添え。外はカリカリ、中はふわふわで、チーズのクリーミーで甘いコントラストが楽しめます。
€12 ≈ ¥2,174
ドン・ジェンナーロ
DON GENNARO
ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ 250g、生ハム添え。
生ハムを添えた大きなブッファラモッツァレラ。チーズのクリーミーさと生ハムの塩味を組み合わせたイタリアの定番前菜。
€10 ≈ ¥1,812
ナスとパルミジャーナの伝統料理
ANTICA PARMIGIANA DI MELANZANE
ナス、トマト、アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、バジル、パルミジャーノ。
揚げナスを層にしたスフレ。トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノチーズ。柔らかく濃厚で風味豊かで、南イタリアの伝統料理です。
€10 ≈ ¥1,812
ミートボールのテガミーノ
POLPETTE AL TEGAMINO
ナポリ風ラグーソースのミートボール。
伝統的なトマトたっぷりのナポリ風ラグーでじっくり煮込んだ柔らかいミートボール。熱々の鍋で風味豊かなソースと共に提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
フリットモッツァレラ
MOZZARELLA FRITTA
ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ 250g、揚げたもの、モルタデッラとピスタチオ添え。
衣をつけて揚げたブッファラモッツァレラ。モルタデッラとピスタチオの粒でさらに風味豊かに。とろりとした中心部と黄金色のカリカリの皮を持つ、食欲をそそる前菜。
€14 ≈ ¥2,537
ドンナ・カルメラ
DONNA CARMELA
揚げたてのナポリ風野菜添え。
揚げたてのピザ生地と、フリアリエッリやナスなどのナポリ風野菜の盛り合わせ。素朴で風味豊かな一品。
€15 ≈ ¥2,718
'ア・ティエッラ
'A TIELLA
ライスコロッケ1個、パスタフリッタータ1個、ポテトクロッケ2個。追加1個 € 2,50。
ナポリのストリートフードの定番揚げ物の盛り合わせ:ライスコロッケ、パスタフリッタータ、ポテトクロッケ。前菜としてシェアするのに最適。
€12.50~ ≈ ¥2,265

レ・サポリテ

インサラータ
INSALATONA
グリーンサラダ、ルッコラ、ミニトマト、コーン、グラナパダーノチーズの削り。
新鮮な野菜、甘いコーン、熟成チーズの削りが入ったミックスサラダ。オイルと塩で味付けされたフレッシュで軽いサラダ。
€10 ≈ ¥1,812
カプレーゼサラダ
INSALATA CAPRESE
ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ 250g、ミニトマト、オレガノ、EVOオイル、バジル。
モッツァレラとミニトマトを使ったフレッシュなサラダ。オレガノ、バジル、エキストラバージンオイルで味付け。カンパーニアのシンプルで本物の味を際立たせます。
€12 ≈ ¥2,174

ピザ

マリナーラ
MARINARA
トマト、オレガノ、ニンニク、種子油。
ナポリで最も古典的で古いピザの一つ。トマト、ニンニク、オレガノ、オイルのみで味付けされ、チーズは使用されていません。濃厚で香りの良い味わい。
€8 ≈ ¥1,449
マルゲリータ・ダ・ミケーレ
MARGHERITA DA MICHELE
トマト、アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、バジル、ペコリーノDOP、種子油。
トマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、ペコリーノ、バジルを使ったナポリピザの女王。生地は柔らかく薄く、縁はふわふわです。
€10 ≈ ¥1,812
マリータ
MARITA
半分マルゲリータ、半分マリナーラ。
2つの定番を組み合わせたユニークなピザ:半分はマルゲリータ(モッツァレラ使用)、半分はマリナーラ(ニンニクとオレガノ使用)。迷う方に最適。
€8.50 ≈ ¥1,540
コサッカ
COSACCA
トマト、ペコリーノDOP、バジル、種子油。
トマトとたっぷりのロマーノチーズをかけた歴史的なピザ。モッツァレラなし。熟成チーズのおかげでシンプルながら風味豊か。
€8.50 ≈ ¥1,540
ナポリターナ
NAPOLETANA
トマト、アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、チェターラのアンチョビの切り身、オレガノ、ケッパー。
トマトとモッツァレラのベースに、塩漬けのチェターラアンチョビ、ケッパー、オレガノを使った地中海風の風味豊かなピザ。しっかりとした塩味。
€12 ≈ ¥2,174
ブッファリーナ
BUFALINA
ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ、トマト、ペコリーノDOP、EVOオイル、バジル。
フィオール・ディ・ラッテの代わりに高級なブッファラ・カンパーナを使用したマルゲリータのバリエーション。より濃厚でクリーミー、ジューシー。
€12 ≈ ¥2,174
ダッテリーノ
DATTERINO
ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ、ダッテリーノトマト(赤・黄)、EVOオイル、ペコリーノDOP、バジル。
ピザビアンカ(赤いトマトソースベースなし)にブッファラモッツァレラと甘い赤と黄色のダッテリーノトマト。フレッシュでデリケート。
€13 ≈ ¥2,355
ディアボラ
DIAVOLA
トマト、アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、スパイシーサラミ、種子油。
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ。少しスパイシーで風味豊か、多くの人に愛される定番。
€12 ≈ ¥2,174
ネラーノ 2.0
NERANO 2.0
アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、ズッキーニ、ソーセージ、ペコリーノDOP、EVOオイル、バジル。
ズッキーニとフィオール・ディ・ラッテを使ったネラーノ風パスタにインスパイアされたピザビアンカ。ソーセージでさらに風味豊かに。野菜と肉のバランスが良い。
€12 ≈ ¥2,174
コット・エ・フンギ
COTTO E FUNGHI
アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、ハム、マッシュルーム、ペコリーノDOP、バジル、種子油。
モッツァレラベースのハムとマッシュルームのクラシックピザ。まろやかでデリケートな味わいで、大人にも子供にも人気。
€12 ≈ ¥2,174
ソーセージとフリアリエッリ
SALSICCIA E FRIARIELLI
アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、ソーセージ、ナポリ風フリアリエッリ、ペコリーノDOP、種子油。
ナポリの象徴的な組み合わせ:豚肉ソーセージとフリアリエッリ(菜の花に似た少し苦味のある地元の野菜)をモッツァレラベースに乗せたピザビアンカ。野菜と肉のバランスが良い。
€13 ≈ ¥2,355
モルタデッラ・スペシャル
MORTADELLA SPECIAL
アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、モルタデッラ、ブロンテ産ピスタチオクリーム、バジル、EVOオイル。
モルタデッラ、モッツァレラ、ピスタチオクリームを使ったグルメピザ。甘味と塩味のノートを持つ、豊かで包み込むような組み合わせ。
€14 ≈ ¥2,537
パルミジャーネッラ
PARMIGIANELLA
アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、ナスのパルミジャーナ、ペコリーノDOP、種子油、バジル。
揚げナスとトマト、チーズを使ったパルミジャーナ(ナスのパルミジャーナ)をトッピングしたピザ。非常に濃厚でボリュームがあります。
€13 ≈ ¥2,355
カルツォーネ
CALZONE
チッチョーリ、ナポリサラミ、アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、ブッファラのリコッタ、ペコリーノDOP、胡椒、トマト、種子油。
半月型の詰め物入りピザ。リコッタ、サラミ、チッチョーリ(カリカリの豚肉片)、胡椒で詰められ、オーブンで焼き上げ、トマトソースが上に乗っています。
€13 ≈ ¥2,355
ピッツァ・フリッタ
PIZZA FRITTA
チッチョーリ、ナポリサラミ、アジェーロラのフィオール・ディ・ラッテ、ブッファラのリコッタ、ペコリーノDOP、胡椒、種子油。
オーブンで焼く代わりに熱い油で揚げた包みピザ。伝統的な詰め物はリコッタ、チッチョーリ、胡椒。外はカリカリ、中は柔らかい。
€13 ≈ ¥2,355

ビール

ナストロ・アズーロ 40 cl。
Nastro Azzurro 40 cl.
*生ビール
生ビールのイタリアンピルスナー。爽やかでバランスの取れた、わずかに苦味のある味わい。
€3.50 ≈ ¥634
ペローニ・ロッチャ・グラン・リゼルヴァ 40 cl。
Peroni Rossa Gran Riserva 40 cl.
*生ビール
ローストモルトとキャラメルのノートを持つ、フルボディの赤い生ビール。
€5 ≈ ¥906
ペローニ・ドッピオ・マルト・グラン・リゼルヴァ 40 cl。
Peroni Doppio Malto Gran Riserva 40 cl.
*生ビール
ダブルモルトの生ビール。濃厚でアロマティック、アルコール度数はやや高め。
€5 ≈ ¥906
ナストロ・アズーロ 33 cl。
Nastro Azzurro 33 cl.
イタリアのラガービール、小瓶。ドライで爽やかな味わい。
€3.50 ≈ ¥634
ナストロ・ゼロ・ノンアルコール 33 cl。
Nastro Zero Analcolica 33 cl.
クラシックなピルスナーのノンアルコール版。アルコールなしでフレッシュな味わいを保ちます。
€3 ≈ ¥544
コゼルラガー 33 cl。
Kozel lager 33 cl.
チェコのラガービール。飲みやすく、モルトのまろやかな味わいと軽やかなホップの風味。
€4 ≈ ¥725
ペローニ・プーロ・マルト・グラン・リゼルヴァ 50 cl。
Peroni Puro Malto Gran Riserva 50 cl.
純麦芽を使用したイタリアのプレミアムビール。フルでまろやかな味わい。
€5 ≈ ¥906
クビール・ダ・ミケーレ・ゴールドラガー 33 cl。
Kbirr Da Michele Gold Lager 33 cl.
ピザのために特別に作られたゴールデンクラフトビール。ピザによく合うバランスの取れた味わい。
€5 ≈ ¥906
クビール・ダ・ミケーレ・ストロングレッド 33 cl。
Kbirr Da Michele Strong Red 33 cl.
よりしっかりとした濃厚な赤いクラフトビール。風味の強いピザに最適。
€5 ≈ ¥906
クビール・クオーレ・ディ・ナポリ・ペールエール 33 cl。
Kbirr Cuore di Napoli Pale Ale 33 cl.
アロマティックでホップの効いたクラフトビール。柑橘系のノート。
€5 ≈ ¥906
クビール・プリチセンヘル 33 cl。
Kbirr PullicenHell 33 cl.
飲みやすいクラフトビール。ナポリの伝統へのオマージュ。
€5 ≈ ¥906

水とソフトドリンク

ナティア水 75 cl。
Acqua Natia 75 cl.
ガラス瓶入りの天然ミネラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453
フェッラレッレ水 75 cl。
Acqua Ferrarelle 75 cl.
天然炭酸ミネラルウォーター。源泉で軽く発泡しています。
€2.50 ≈ ¥453
コカ・コーラ 33 cl。
Coca Cola 33 cl.
クラシックなコーラ風味の甘い炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
コカ・コーラゼロ 33 cl。
Coca Cola Zero 33 cl.
クラシックなコカ・コーラのシュガーフリー版。
€3.50 ≈ ¥634
ファンタ 33 cl。
Fanta 33 cl.
オレンジ風味の甘い炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634

コーヒーと蒸留酒

コーヒー
Caffè
イタリアのエスプレッソ。濃厚でアロマティック。カップで提供されます。
€2 ≈ ¥362
リモンチェッロ
Limoncello
南イタリア特産の甘いレモンリキュール。食後酒として冷やして提供されます。
€3.50 ≈ ¥634
アマーロ・デル・カーポ
Amaro del Capo
カラブリア産ハーブのリキュール、冷やして提供。甘さと苦味のバランスが良い。
€3.50 ≈ ¥634
イエーガーマイスター
Jagermeister
ハーブを使ったドイツ産アマーロ。強くスパイシーな味わい。
€3.50 ≈ ¥634
ユニカム
Unicum
ハーブベースの非常に濃厚でダークなハンガリー産アマーロ。
€4 ≈ ¥725
ペトルス
Petrus
非常に強くドライなアマーロ。ほとんど砂糖を含みません。
€4 ≈ ¥725
グラッパ・ビアンカ
Grappa Bianca
透明でドライなブドウ搾りかすの蒸留酒。しっかりとした味わい。
€4 ≈ ¥725
グラッパ・バリカータ
Grappa Barricata
木樽熟成のグラッパ。琥珀色で、よりまろやかで複雑な味わい。
€4 ≈ ¥725

ワイン

ファランギーナ – サルヴァトーレ・マルツトゥシェッロ DOC
Falanghina – Salvatore Martusciello DOC
フレッシュでフルーティーなカンパーニアの白ワイン。酸味もしっかり。ピザや前菜によく合います。
€6~ ≈ ¥1,087
フィアーノ – ナティヴ DOCG
Fiano – Nativ DOCG
しっかりとしたアロマティックな白ワイン。ドライフルーツと蜂蜜のノート。
€19 ≈ ¥3,442
グレコ・ディ・トゥーフォ – ナティヴ DOCG
Greco di Tufo – Nativ DOCG
カンパーニア州で最も評価の高い、ドライでミネラル感のある白ワイン。
€22 ≈ ¥3,986
ピノ・ビアンコ – ザンクト・パウル DOC
Pinot Bianco – St. Pauls DOC
北イタリア産のエレガントでデリケートな白ワイン。フローラルなノート。
€25 ≈ ¥4,529
ピエディロッソ – サルヴァトーレ・マルツトゥシェッロ DOC
Piedirosso – Salvatore Martusciello DOC
軽やかでフルーティーな地元の赤ワイン。ナポリの火山地帯特産。
€6~ ≈ ¥1,087
グラニャーノ – サルヴァトーレ・マルツトゥシェッロ DOC
Gragnano – Salvatore Martusciello DOC
ソレント半島のスパークリング赤ワイン。冷やして飲むのが伝統的なピザとの組み合わせです。
€19 ≈ ¥3,442
アリアニコ – ナティヴ DOC
Aglianico – Nativ DOC
フルボディでタンニンが効いた赤ワイン。ダークベリーのノート。非常にしっかりしています。
€22 ≈ ¥3,986
ピノ・ネロ ザンクト・パウル DOC
Pinot Nero St. Pauls DOC
エレガントで洗練された赤ワイン。ベリーの香りがします。
€25 ≈ ¥4,529

デザート

ババ
Babà
*
キノコ型のナポリの象徴的なデザート。ラム酒に浸したスポンジのような生地。
€6 ≈ ¥1,087
パスティエラ
Pastiera
*
伝統的なナポリのタルト。リコッタ、調理済み小麦、砂糖漬けのフルーツで詰められ、オレンジの花の香りがします。
€6 ≈ ¥1,087
カプレーゼ
Caprese
*
チョコレートとアーモンドのケーキ。しっとり柔らかく、小麦粉不使用(自然にグルテンフリーですが、汚染の可能性を確認してください)。
€6 ≈ ¥1,087
デリツィア・ア・リモーネ
Delizia a limone
*
レモンクリームを詰め、覆ったスポンジケーキのドーム。アマルフィ海岸特産のフレッシュで香りの良いデザート。
€6 ≈ ¥1,087
リコッタと洋梨
Ricotta e pera
*
ヘーゼルナッツのビスケット生地2枚で、リコッタクリームと砂糖漬けの洋梨のピースを挟んだもの。
€6 ≈ ¥1,087
チーズケーキ ヌテラ
Cheese Cake Nutella
*
クリームチーズケーキにヌテラを加えてアレンジしたモダンなケーキ。
€6 ≈ ¥1,087
チーズケーキ フルーツ・ディ・ボスコ
Cheese Cake Frutti di Bosco
*
フレッシュチーズケーキにベリーソース。
€6 ≈ ¥1,087
クロッカンテ・アッラマレーナ
Croccantino all'Amarena
*
ヘーゼルナッツのビスケット生地2枚で、リコッタクリームと砂糖漬けの洋梨のピースを挟んだもの。
€6 ≈ ¥1,087
チョコレートプロフィトロール
Profiterole al Cioccolato
*
カスタードまたはクリームを詰めたシュークリーム。濃厚なチョコレートグレーズで覆われています。
€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

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お店情報

4.0
Google Mapsの評価1,037件
$
$$ Moderate
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