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Alimento

「食卓では老いない」。私たちの祖母、ノンナ・マミー・イマコラタ。 アリメントでは、細めの生地とふっくらした縁のモダンなピッツァを提供しています。 当店のピザ生地は、5種類のペトラ粉をブレンドして作られています。 当店のシェフピッツァイオーロは、生地を数日間発酵させることで、最も軽く美味しいものに仕上げています。 パスタとピッツァはグルテンフリーでもお召し上がりいただけます。 当店の製品の70%はオーガニックです... 100%を目指しています!

ランチメニュー

月曜日から金曜日(祝日を除く)アラカルトメニュー **グラスワインはお選びいただけます:ロッソ・ネグロアマーロ・ヴェルサンテ・アジエンダ・ヴァローネ / ロザート・アンニマ・ローザ・ルイジ・ジュスティ / ビアンコ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ

本日のメイン
Plat du jour
シェフがその日のインスピレーションと市場の食材に合わせて作る、特別な日替わりメイン。ランチに最適な、新鮮で変化に富んだオプション。
€17~ ≈ ¥3,080
前菜 + 本日のメインまたはアラカルトピザ
Entrée + Plat du jour ou Pizza à la carte
(m)ランチピザ
前菜とメイン(本日のメインまたはピザ)が含まれるランチセット。満足感のあるフルコースに最適。
€22~ ≈ ¥3,986
本日のメインまたはアラカルトピザ + デザート
Plat du jour ou Pizza à la carte + Dessert
(m)ランチピザ
メイン(本日のメインまたはピザ)とデザートが含まれるランチセット。甘い締めくくりに最適。
€22~ ≈ ¥3,986
前菜 + 本日のメインまたはアラカルトピザ + デザート
Entrée + Plat du jour ou Pizza à la carte + Dessert
(m)ランチピザ
前菜、メイン、デザートが含まれるフルランチセット。ランチに最適な本格的な美食体験。
€27~ ≈ ¥4,892

デザート

「ゆっくり進む者は、健康に進み、遠くまで進む」

ティラミス
Tiramisù
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層を重ね、ココアを振りかけたイタリアの定番デザート。
€8 ≈ ¥1,449
ピスタチオティラミス
Tiramisù al pistacchio
当店の定番をピスタチオ風味にアレンジ
ピスタチオのクリームまたは砕いたピスタチオを加えた、濃厚でわずかに塩味のある風味豊かなティラミスのバリエーション。
€12 ≈ ¥2,174
リモンミスト
Limonmisù
アマルフィ海岸産巨大シトロンを使った、巨大なレモンティラミス。非常に軽く、非常にフレッシュ。
コーヒーの代わりにアマルフィ産シトロン・セドラを使った、フレッシュで酸味のあるティラミス。クリーミーで軽い食感。
€9 ≈ ¥1,631
ヌテラピザ
Pizza alla Nutella
オーブンで焼いたピザ生地に、たっぷりのヌテラをトッピング。チョコレート好きにはたまらない、シェアできる(またはできない)デザート。
€5~ ≈ ¥906
自家製イタリアンジェラート
Glaces artisanales italiennes
ピエモンテIGPヘーゼルナッツ、ストラッチャテッラ、ファブリ・アマレーナ、バニラ、イチゴ、チョコレート
ピエモンテ産ヘーゼルナッツやストラッチャテッラなどの定番フレーバーのイタリアンジェラートセレクション。濃厚でクリーミーな食感。
€9 ≈ ¥1,631
贅沢なコーヒー
Caffè goloso
コーヒー「ラ・ジェノベーゼ」 - インターナショナル・コーヒー・テイスティング金賞 自家製ミニデザート添え
エスプレッソコーヒーに、自家製ミニデザートの盛り合わせを添えて。色々な甘いものを少しずつ試したい方に最適。
€10 ≈ ¥1,812
パンナコッタ
Panna cotta
バニラ&マンゴーまたはベリーソース
バニラ風味のクレームブリュレとフルーティーなソース(マンゴーまたはベリー)をかけた、滑らかなデザート。
€10 ≈ ¥1,812
アフォガート
Affogato
バニラアイスクリームを浮かべた、冷たいエスプレッソ
熱々のエスプレッソにバニラアイスクリームを浮かべた一品。温かいものと冷たいもの、苦味と甘味のコントラストが絶妙です。
€12~ ≈ ¥2,174
ブリオッシュフレンチトースト
Brioche façon pain perdu
ヌテラまたはプレーン、およびピエモンテIGPヘーゼルナッツアイスクリーム
フレンチトーストのように焼いた柔らかいブリオッシュに、ヘーゼルナッツアイスクリームとヌテラを添えて。
€10 ≈ ¥1,812

小皿料理

フォカッチャ
FOCACCIA
焼きたての美味しいフォカッチャ
オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッド。中は柔らかく、外はカリカリ。オリーブオイルと塩で味付け。
€3.50~ ≈ ¥634

大地から

ストラッチャテッラ トリュフ
Stracciatella al tartufo
クリーミーなブルラッタの中心とトリュフ(ベジタリアン)
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ(ブルラッタ)の中心にトリュフの香りをつけたもの。濃厚でクリーミーな前菜。
€12 ≈ ¥2,174
アーティチョークのカルパッチョ アル・パチーノ
Carciofi carpaccino Al Pacino
オーガニックオリーブオイル漬けの生&調理済みアーティチョーク、24ヶ月熟成パルミジャーノ、ルッコラ添え(ベジタリアン)
パルミジャーノチーズの削り節とルッコラを添えたアーティチョークのカルパッチョ。野菜の風味を活かしたフレッシュな一皿。
€10 ≈ ¥1,812
サンダニエーレ産プロシュート
Prosciutto San Daniele
ウーディネ県産のDOP認定生ハム。まろやかでとろけるような食感が特徴。薄切りで提供。
イタリア産DOP認定生ハム。まろやかでとろけるような食感が特徴。薄切りで提供。
€10 ≈ ¥1,812
プーリア風ブルラッタ(2名様用)
Burrata pugliese (pour 2)
ブルラッタ 250g!(ベジタリアン)
プーリア州産の大きなフレッシュチーズボール(外はモッツァレラ、中はクリーム)。シェアに最適。
€16 ≈ ¥2,899
オーガニック野菜
Verdure bio
グリル&マリネしたズッキーニ、ナス、アーティチョーク。最高の鮮度!(ベジタリアン)
グリル&マリネした季節の野菜の盛り合わせ。軽くて風味豊かなアンティパスト。
€9 ≈ ¥1,631
カルパッチョ 牛肉
Carpaccio di manzo
ヴェネツィア風ビーフカルパッチョ!
オリーブオイル、レモン、時にはパルミジャーノで伝統的に味付けされた、薄切りの生牛肉。
€12 ≈ ¥2,174

海から

タコのカルパッチョとオーガニック柑橘類
Carpaccio di polpo e agrumi bio
タコの風味とアマルフィ海岸の柑橘類が出会う
柑橘類で味付けしたタコの薄切り。海の風味と酸味。
€13 ≈ ¥2,355
アサリのグラタン ニンニクとパセリ風味
Vongole gratinate aglio e prezzemolo
アサリのグラタン ニンニクとパセリ風味
オーブンで焼いたアサリ。ニンニクとパン粉のパセリ風味。風味豊かで香ばしい。
€11 ≈ ¥1,993
マグロのトンナート風 美味
Tonno tonnato bello
シェフ特製トンナートソース(アンチョビ、マグロ、パルミジャーノ)をかけた赤マグロのカルパッチョ
マグロのカルパッチョに、マグロとアンチョビのクリーミーなソース(ヴィテッロ・トンナート風)をかけたもの。
€16 ≈ ¥2,899

ピッツァ

グルテンフリー対応 * (+3ユーロ)

マルゲリータ
Margherita
オーガニックサンマルツァーノトマト、ブッファラモッツァレラ、バジル(ベジタリアン)
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルで美味しい。
€15~ ≈ ¥2,718
ニュー パリジー
New Parigi
オーガニックサンマルツァーノトマト、フィオルディラッテ、ダブルペパロニ(辛口)(辛口)
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、スパイシーペパロニをダブルでトッピングしたピザ。濃厚でスパイシー。
€19~ ≈ ¥3,442
コントラディーナ
Contadina
オーガニックサンマルツァーノトマト、ルッコラ、24ヶ月熟成パルマ産生ハム、フィオルディラッテ。
ルッコラのみずみずしさ、パルマ産生ハムの塩味、モッツァレラの甘みが調和した風味豊かなピザ。
€20~ ≈ ¥3,624
カルディナーレ
Cardinale
オーガニックサンマルツァーノトマト、フィオルディラッテ、ハーブ入りロステッロ風ハム、本物のパリ産マッシュルーム&シチリア産オリーブ
ハム入り、フレッシュマッシュルーム、オリーブをトッピングした、ピザ・レーヌ風。
€20~ ≈ ¥3,624
野菜
Ortaggi
アーティチョーククリーム、フィオルディラッテ、生&調理済み「プチ・ヴィオレ」アーティチョーク、黒胡椒(辛口)(ベジタリアン)
トマトソースを使わない白いピザ。クリームとピース状のアーティチョークをメインに、モッツァレラチーズを使用。
€18~ ≈ ¥3,261
ナポレターナ
Napoletana
オーガニックサンマルツァーノトマト、ブッファラモッツァレラ、シチリア産アンチョビ、タッジャスケ産オリーブ、ケッパー(辛口)
アンチョビ、オリーブ、ケッパーを使った、海の幸と南イタリアの風味豊かなピザ。
€18~ ≈ ¥3,261
カゼルターナ 白または赤
Casertana bianca o rossa
フレッシュクリームまたはオーガニックサンマルツァーノトマトベース、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノレッジャーノ、タレッジョ、フィオルディラッテ(辛口)(ベジタリアン)
4種類のイタリアチーズ(ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、タレッジョ、モッツァレラ)を使ったピザ。トマトベースまたはクリームベースでお選びいただけます。
€19~ ≈ ¥3,442
ドロミティ
Dolomiti
フレッシュクリーム、フィオルディラッテ、フォンティーナ(イタリアンラクレット)、玉ねぎ、ジャガイモ、24ヶ月熟成サンダニエーレ産生ハム
ジャガイモ、とろけるフォンティーナチーズ、生ハムを使った、濃厚で満足感のある山のピザ。
€21~ ≈ ¥3,805
カラブレーゼ
Calabrese
オーガニックサンマルツァーノトマト、フィオルディラッテ、カラブリア産スピアナータ(辛口)
スピアナータ(カラブリア産スパイシーサラミ)を使った風味豊かなピザ。風味豊かでわずかにスパイシー。
€19~ ≈ ¥3,442
チッタノーヴァ
Cittanova
オーガニックサンマルツァーノトマト、フィオルディラッテ、オーガニック卵、カラブリア産黒豚バラ肉
卵、パンチェッタ(豚バラ肉)、モッツァレラをトッピングしたピザ。濃厚で贅沢な味わい。
€20~ ≈ ¥3,624
カルツォーネ
Calzone
オーガニックサンマルツァーノトマト、ブッファラモッツァレラ、オーガニック卵、ロステッロ風ハム
トマトソース、モッツァレラ、卵、ハムを詰めた包みピザ。蒸し焼きにすることで、とろけるような食感に。
€19~ ≈ ¥3,442
ベジベジ
Veggie veggie
オーガニックサンマルツァーノトマト、ナス、ズッキーニ、アーティチョーク、パリ産マッシュルーム、タッジャスケ産オリーブ(辛口)(ベジタリアン)
グリル野菜とマッシュルームをたっぷり使った、ボリューム満点のベジタリアンピザ。
€19~ ≈ ¥3,442

パスタ

グルテンフリー対応 * (+3ユーロ)

スパゲッティ カルボナーラ
Spaghetti alla carbonara
グアンチャーレ「イ・ネブローディ」(カラブリア産黒豚)、24ヶ月熟成パルミジャーノ、カリカリパン
卵黄、チーズ(パルミジャーノ/ペコリーノ)、グアンチャーレ(豚ほほ肉)をベースにしたソースで作る、ローマ風の定番パスタ。
€22~ ≈ ¥3,986
リングイネ アラロブスター
Linguine all'aragosta
ロースト半身ロブスター(または2名様用丸ごと)リングイネと、ロブスタービスクとトマトの自家製ソース
ロブスターのローストと濃厚なロブスタービスクソースを添えたロングパスタ。
€32~ ≈ ¥5,798
ニョッキ トリュフ
Gnocchi al tartufo
自家製ニョッキとトリュフクリームソース(ベジタリアン)
柔らかいポテト生地の小さな団子。トリュフ風味のクリーミーなソース添え。
€24~ ≈ ¥4,348
ブカティーニ ボロネーゼ
Bucatini alla bolognese
牛、仔牛、豚肉のボロネーゼソース。4時間かけてじっくり煮込みました。
太めのロングパスタ(大きな中空スパゲッティのようなもの)に、じっくり煮込んだ濃厚なミートソースを添えて。
€22~ ≈ ¥3,986
夏野菜のラビオリ トマトソース
Ravioli estivi al pomodoro
プエンニョロトマトとバジルのラビオリ、自家製トマトソース、ストラッチャテッラ、ルッコラ添え(ベジタリアン)
トマトピューレとバジルのラビオリ、自家製トマトソース、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、ルッコラ添え。
€29~ ≈ ¥5,254
リングイネ アッレ ヴォンゴレ
Linguine alle vongole
私たちの祖母、マミー・イマコラタのレシピ!
アサリを使ったロングパスタ。通常、ニンニク、オリーブオイル、白ワインで調理されます。ナポリの定番。
€27~ ≈ ¥4,892

メインディッシュ

ミラネーゼ
La Milanese
フレンチ子牛のカツレツとトマトソースのタリアテッレ
衣を付けて揚げた子牛のカツレツ、カリカリで золотистый。トマトソースのパスタ添え。
€26 ≈ ¥4,711
タコのポポ
Polpo popo
ローストポルパ、アーティチョーククリーム&グリルアーティチョーク
柔らかいローストポルパに、アーティチョークの食感を添えて。地中海の風味。
€27 ≈ ¥4,892
ビッグ カルパッチョ 牛肉
Big carpaccio di manzo
ビーフカルパッチョ、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノ、バルサミコドレッシングの還元、ダッテリーノトマト
薄切りの生牛肉をたっぷり乗せた大きな皿。ルッコラとパルミジャーノを添えて。
€26 ≈ ¥4,711
ビッグ カルパッチョ 赤マグロ
Big Carpaccio di Tonno rosso
自家製赤マグロのスライス、ルッコラ、パルミジャーノ、オリーブオイル、レモン
薄切りの赤マグロのカルパッチョ。魚の質を際立たせるためにシンプルに味付け。
€28 ≈ ¥5,073
サイドディッシュ
SIDES
お皿を完成させるための、お好みのサイドディッシュ。
€3.50~ ≈ ¥634

サラダ各種

アボカドトースト
Avocado toast
オーガニック穀物パン、作りたてのワカモレ、オーガニックポーチドエッグ、サンダニエーレ産生ハムまたはサーモン
アボカドとポーチドエッグを乗せたトースト。ハムまたはサーモンをお選びいただけます。ブランチの定番。
€17~ ≈ ¥3,080
アリメント
Alimento
若い芽のミックスサラダ、アーティチョーク、サンダニエーレ産プロシュート、ブッファラモッツァレラ、ダッテリーノトマト、シチリア産オリーブ
イタリア風の具材をたっぷり使った大きなサラダ:生ハム、モッツァレラ、マリネ野菜、グリーンサラダ。
€19 ≈ ¥3,442
ベジタリアン
Vegetariana
若い芽のミックスサラダ、ズッキーニ、ナス、マリネアーティチョーク、トマト、オリーブ、ペスト(ベジタリアン)
グリル野菜とマリネ野菜をたっぷり使った、ペストソースで味付けしたベジタリアンサラダ。
€17 ≈ ¥3,080
シーザーサラダ
Salade César
ロメインレタス、ローストチキンフィレ、カリカリパンチェッタ、オーガニック卵、自家製シーザードレッシング(ベジタリアン)
ロメインレタス、チキン、カリカリベーコン、卵、クリーミーなパルメザンソースを使った、当店自慢のサラダ。
€21 ≈ ¥3,805

メニューの最後

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お店情報

4.5
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