Alimento

طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف حسب الإلهام ومنتجات السوق. خيار طازج ومتغير لوجبة الغداء.

قائمة غداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي (طبق اليوم أو بيتزا). مثالية لوجبة كاملة ولذيذة.

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي (طبق اليوم أو بيتزا) وحلوى. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة.

قائمة غداء كاملة مع مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تجربة طعام شاملة لوجبة الظهيرة.

حلوى إيطالية كلاسيكية تتكون من طبقات من بسكويت أصابع الست المغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

نسخة شهية من التيراميسو تتضمن كريمة أو قطع فستق لنكهة غنية ومالحة قليلاً.

نسخة منعشة وحمضية من التيراميسو، محضرة بليمون سيدرات أمالفي بدلاً من القهوة. قوام كريمي وخفيف.

عجينة بيتزا مخبوزة في الفرن مزينة بسخاء بكريمة الشوكولاتة القابلة للدهن نوتيلا. حلوى للمشاركة (أو لا) لمحبي الشوكولاتة.

تشكيلة من الآيس كريم الإيطالي بنكهات كلاسيكية مثل بندق بيدمونت أو ستراتشياتيلا. قوام كثيف وكريمي.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة والحلويات المصغرة المنزلية. مثالية لتذوق عدة حلويات.

حلوى حريرية مع كريمة مطبوخة، معطرة بالفانيليا ومغطاة بصلصة فواكه (مانجو أو فواكه حمراء).

كرة آيس كريم فانيليا «غارقة» في قهوة إسبريسو ساخنة. التباين بين الساخن والبارد والمر والحلو لذيذ.

بريوش طري مغموس ومقلي مثل خبز التوست الفرنسي، يقدم مع آيس كريم بندق ونوتيلا.

خبز إيطالي مسطح مخبوز، طري من الداخل ومقرمش من الخارج، متبل بالزيت والملح.

البيتزا الأكثر كلاسيكية مع صلصة الطماطم، موزاريلا الجاموس، والريحان الطازج. بسيطة ولذيذة.

بيتزا مغطاة بصلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وجرعة مضاعفة من البيبروني الحار.

بيتزا لذيذة تجمع بين نضارة الجرجير، ملوحة لحم بارما، وحلاوة الموزاريلا.

مشابه لبيتزا الملكة، مزينة بلحم خنزير بالأعشاب، فطر طازج، وزيتون.

بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم) تحتفي بالخرشوف على شكل كريمة وقطع، مع الموزاريلا.

بيتزا بنكهات بحرية قوية من جنوب إيطاليا مع أنشوجة وزيتون وكبر.

بيتزا بأربعة أنواع جبن إيطالي (جورجونزولا، بارميزان، تاليجيو، موزاريلا)، متوفرة بقاعدة طماطم أو كريمة.

بيتزا جبلية غنية ومريحة مع بطاطس، جبنة فونتينا ذائبة، ولحم بارما.

بيتزا حارة مع سباناتا (نقانق كالابريا حارة). لذيذة وحارة قليلاً.

بيتزا مزينة بالبيض، البانشيتا (لحم خنزير)، والموزاريلا. غنية وشهية.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، البيض، ولحم الخنزير. مطبوخة على البخار للحصول على داخل ذائب.

بيتزا نباتية سخية مزينة بتشكيلة من الخضروات المشوية والفطر.

باستا رومانية كلاسيكية مع صلصة تعتمد على صفار البيض، الجبن (بارميزان/بيكورينو)، والغوانتشالي (خد لحم الخنزير).

باستا طويلة تقدم مع جراد البحر المشوي وصلصة غنية تعتمد على مرق جراد البحر.

كرات عجين بطاطس صغيرة وطرية، تقدم مع صلصة كريمية معطرة بالكمأة.

باستا طويلة وسميكة (مثل سباغيتي مجوفة كبيرة) تقدم مع صلصة غنية باللحم مطبوخة ببطء.

باستا محشوة تقدم مع صلصة طماطم طازجة، جبنة ستراتشياتيلا كريمية، وجرجير.

باستا طويلة مع محار، مطبوخة عادة بالثوم وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض. طبق نابولي كلاسيكي.

شريحة لحم عجل مقلية ومغطاة بالبقسماط، مقرمشة وذهبية. تقدم هنا مع باستا بالطماطم.

أخطبوط مشوي طري، مع قوام الخرشوف. نكهات متوسطية.

طبق كبير من شرائح لحم البقر النيء، مزين بسخاء بالجرجير والبارميزان.

شرائح رقيقة من التونة الحمراء النيئة، متبلة ببساطة لإبراز جودة السمك.

أطباق جانبية اختيارية لإكمال طبقك.

شريحة خبز محمص مغطاة بالأفوكادو المهروس وبيض نصف مسلوق، مع اختيار لحم الخنزير أو السلمون. طبق برانش كلاسيكي.

سلطة كبيرة مركبة بنكهات إيطالية: لحم بارما، موزاريلا، خضروات مخللة، وسلطة خضراء.

سلطة نباتية غنية بالخضروات المشوية والمخللة، متبلة بالبيستو.

السلطة الشهيرة مع خس روماني، دجاج، لحم مقدد مقرمش، بيض، وصلصة بارميزان كريمية.