Al Wady Restaurant Libanais

レバントの伝統的なアニス風味のスピリッツ、無色で無糖。水と氷を加えると白濁します。リコリスの爽やかな風味。

厳選された赤ワイン。赤身の肉やグリル料理によく合います。

ゲンチアナベースのフランス産アペリティフ。苦味のある植物的な風味、黄金色。

ポルトガルのフォーティファイドワイン、リッチで甘い。レッドベリーとスパイスのアロマ。

アロマティックなイタリアンベルモット。冷やして飲むのが一般的で、レモンスライスやオリーブと共に。

ジンとベルモットを混ぜたクラシックカクテル。ドライでアロマティック。

高品質なブレンデッドスコッチウイスキー。蜂蜜とフルーツの甘いノート。

テネシー産アメリカンウイスキー。樽香とキャラメルのノート。

世界的に有名なブレンデッドスコッチウイスキー。軽いピートとスパイスのバランス。

軽くて飲みやすいブレンデッドスコッチウイスキー。飲みやすい。

軽くてフルーティーなブレンデッドスコッチウイスキー。ブレンドに最適。

白ワインとカシスリキュールをベースにした人気のフランスカクテル。甘くてフルーティー。

キールを白ワインではなくシャンパンで作った、エレガントなバリエーション。きらめきと祝祭感があります。

ジンとトニックウォーターをベースにした爽やかなカクテル。氷とレモンスライスと共に提供。

高級フランス産スパークリングワイン。きめ細かい泡と洗練された味わい。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダで作ったカクテル。苦くて喉を潤します。

ピルスナータイプのレバノンブロンドビール。軽くてクリスピーで爽やか。

レバノンで最も人気のあるビール。軽くてマイルドなピルスナーで、メッゼによく合います。

クラシックなオランダのブロンドビール。バランスが良く、わずかな苦味。

伝統的なフランスのブロンドビール。モルトの風味と喉を潤す味わい。

デンマークのブロンドビール（カールスバーグ）。フレッシュでホップのノート。

有名なフランス産ブランデー。ドライフルーツとウッドのアロマが複雑。

リンゴベースのノルマンディー産ブランデー。フルーティーで温かい風味。

シャトー・ケフレヤ社製レバノン産食後酒。ブランデーに似ており、リッチでアロマティック。

ガスコーニュ産のブランデー。素朴で香りが良い。

チュニジア原産のイチジクのブランデー。発酵果実の独特の風味。

ウィリアム・ペアーのブランデー。非常に香りが良く、フレッシュな果実のエッセンスを捉えています。

ミントベースのリキュール。フレッシュでペッパー風味。

イタリア産ぶどう搾りかすのブランデー。パワフルでアロマティック。

シャンパンボトル。きらめきと祝祭感があります。

甘くて爽やかなアイスティー、しばしばピーチまたはレモン風味。

ボトル入りフルーツジュース。

キニーネベースの苦い炭酸飲料。

オレンジジュースと果肉ベースのフランス産炭酸飲料。

クラシックなコーラソーダ。

オレンジソーダ。

フレッシュレモンジュース、砂糖、フレッシュミントを混ぜて作る、伝統的な爽やかな飲み物。「シトロナード」とも呼ばれます。

季節のフルーツを絞ったジュース。

イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター、きめ細かい泡。

イタリアの炭酸ミネラルウォーター（ハーフボトル）。

天然炭酸ミネラルウォーター。非常にきめ細かい泡。

ペリエの軽くてきめ細かい泡のバージョン。

ペリエの軽くてきめ細かい泡のバージョン（ハーフボトル）。

ロワール地方の天然炭酸ミネラルウォーター。

ロワール地方の天然炭酸ミネラルウォーター（ハーフボトル）。

フランスアルプスの天然ミネラルウォーター。

フランスアルプスの天然ミネラルウォーター（ハーフボトル）。

非常に細かいコーヒー粉をカルダモンと共に「ラクウェ」で煮出したもの。小さなカップで濃く提供され、底に粉が残ります。

クラシックなエスプレッソ。

温かいリラックスできる飲み物、温かい水とオレンジブロッサムウォーターで作られ、時々甘みが加えられます。

プレーンまたはフレッシュミントで風味付けした温かいお茶。

ハーブティー。

潰したひよこ豆、タヒニ（セサミクリーム）、レモン、ニンニクをベースにしたクリーミーなディップ。外せない定番。

丸ごとひよこ豆をニンニク、レモン、オリーブオイルで味付けした料理。

フムスのバリエーション、パセリ、ニンニク、時々トマト入り、ベイルートスタイル。

セサミクリームとレモンを混ぜたグリルナスキャビア。独特のスモーキーな風味。

ナス、カリカリのパン、ヨーグルト、タヒニの層になった料理。

刻んだパセリ、ミント、トマト、ブルグルを主にしたフレッシュなレバノンサラダ、レモンとオリーブオイルで味付け。

米と野菜のミックスを詰めて、レモンとオイルで優しく煮込んだぶどうの葉のロール。

揚げナスをトマト、玉ねぎ、ひよこ豆で煮込んだ冷たい煮込み（レバノン風ムサカ）。

水切りした厚くてクリーミーなヨーグルト、ニンニクと乾燥ミントで味付け。

砕いた熟成チーズをトマト、玉ねぎ、オリーブオイルと混ぜたもの。強いピリッとした風味。

伝統的なラムのタルタルをブルグルとスパイスで混ぜたもの。生でオリーブオイル添え。

パセリ、玉ねぎ、スパイスで細かく刻んだ生の肉。

非常に滑らかで味付けされた生の肉の準備（ブルグルなしのキッベ・ナエのバリエーションまたは特定の食感）。

非常に新鮮な生のラム肉の角切り、そのまま提供。

ブルグルとハーブで味付けした、たたいた生肉の料理。

非常に新鮮な生のラムレバーを角切りにし、羊の脂とスパイスで味付けしたもの。

塩漬け乾燥魚卵（ボタルガ）、スライスしてニンニクとオリーブオイルで提供。

乾燥してスパイスで味付けした牛肉、フェヌグリークとニンニクのペーストでコーティング。強烈で塩辛い風味。

タヒニまたはトマト、クルミ、コリアンダーをベースにしたスパイシーなソースで調理された魚。

ニンニク、コリアンダー、唐辛子で炒めたフライドポテトの角切り。

ロースト赤ピーマン、クルミ、酸味のあるザクロのシロップをベースにしたスパイシーなディップ。甘辛くピリッとした風味。

自家製特製フムス、最高の鮮度のために注文を受けてから調理。

揚げナスにカリカリのクルミと酸味のあるザクロの実を加えたキャビア。

鶏むね肉を使った料理、自家製スタイル。

子羊肉のソテーと松の実を乗せたフムス。

ローストしたシャワルマ肉のスライスを乗せたフムス。

柔らかいラム肉の角切りを玉ねぎとマッシュルームで炒めたもの。

ソテーした小さなスパイシーソーセージ、しばしばレモンジュースまたはザクロのシロップでデグラッセしたもの。

スパイス入りみじん切り肉を詰めてカリカリになるまでグリルしたピタパンサンドイッチ。

ハリッサチーズとトマトを詰めた、グリルしたピタパンサンドイッチ。

グリルしたハリッサチーズのスライス、しっかりとしたゴムのような食感、塩味。

ひよこ豆とスパイスそら豆をベースにしたカリカリのフリッター、タヒニソース添え。

ニンニクとレモンでマリネしたグリルチキンウィング。

ソテーした鶏レバーをレモンジュースまたはザクロのシロップでデグラッセしたもの。

そら豆を煮込んだ煮込み、ニンニク、レモン、オリーブオイルで味付け。

スパイスとニンニクで味付けしたビーフソーセージのソテー。スパイシーな風味。

柔らかく調理したラムの舌、温かいまたは冷たい状態でレモン風味で提供。

繊細なラムの脳、衣をつけて揚げたもの、またはレモン風味のサラダで。

みじん切り肉と松の実を詰めた、揚げた小さなパイ。

レモンとスマックで酸味をつけたほうれん草を詰めた、三角形のパイ。

溶けたチーズを詰めた、揚げた小さなパイ。

スパイス入りひき肉を詰めた、薄い生地の小さなレバノン風ピザ（ラフマジュン）。

チーズのミックスを詰めた、カリカリのフィロ生地のシガー。

鶏肉を詰めた、カリカリのフィロ生地のシガー。

ひき肉と松の実を詰めた、ブルグルと肉の皮で作った揚げた楕円形のボール。

丸ごと一匹のグリル魚、シンプルにレモンとオイルで。

レタスのシンプルなサラダ、レモンとニンニクのドレッシングで。

キュウリとヨーグルト、乾燥ミントを混ぜた爽やかなサラダ。

角切りにした新鮮な野菜のミックス、軽いドレッシングで。

カラフルなサラダに、カリカリに焼いたピタパンと酸味のあるスマック。

エビを添えたフレッシュサラダ。

丸ごと一羽の小さな鳥のグリル、柔らかく風味豊か。

マリネして串焼きにしたラム肉の角切り。

スパイスで味付けしたみじん切り肉の串を、温かいトマトソースの上に。

ヨーグルト、レモン、ニンニクでマリネした鶏肉の角切りの串。柔らかくジューシー。

味付けしたみじん切り肉の伝統的な串。

骨なしグリルチキン（丸ごとまたは半身）。

垂直ロティサリーでローストした肉を薄切りにしたもの。

垂直ロティサリーチキン、薄切り。ガーリックソース添え。

ジューシーで風味豊かなグリルラムチョップ。

様々なグリル肉の盛り合わせ（ラムチョップ、チキン、カフタ）。

冷たいと温かいベジタリアン料理の盛り合わせ（フムス、ムタバル、タブレ、ファラフェル、フリッターなど）。お一人様あたりの価格。

1名様用のレバノン料理のセレクション。

2名様でシェアできる、レバノン料理のセレクション。

3名様用のレバノン料理の豊富なセレクション。

4名様用のレバノン料理のフェスティバル。

5名様用のレバノン料理の非常に豊富なセレクション。

追加またはプレミアム料理を含む、上質なテイスティングメニュー。

フィロ生地、クルミ、ピスタチオ、蜂蜜を使った小さなペストリーの盛り合わせ（バクラヴァ）。

ピスタチオまたはクルミを詰めたショートブレッド、マシュマロクリーム（ナテフ）添え。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。

オレンジブロッサムで風味付けしたミルクプリン、シルクのような食感。

セモリナと甘いチーズ生地の小さなパイ、クリーミーなクリーム（アシュタ）を詰めて。

セモリナ生地とピスタチオで作ったデザート、クリーム（アシュタ）とクルミ添え。

カリカリのエンジェルヘア（細麺）2層のデザート、クリーム入り。

季節のフレッシュフルーツの盛り合わせ。

溶けたチーズを詰めたミルクプリン、シロップがけ。温かい状態で提供。

ミニデザートセレクション付きコーヒー。