menufans

Al Wady Restaurant Libanais

APERITIVOS

Arak 4cl
Aguardiente anisado tradicional del Levante, incoloro y sin azúcar. Se vuelve blanco al añadirle agua y hielo. Sabor refrescante a regaliz.
€8
Copa de vino tinto
Verre à vin rouge
Una copa de vino tinto seleccionado. Combina bien con carnes rojas y parrilladas.
€8
Suze 4cl
Aperitivo francés a base de genciana. Sabor amargo y vegetal, color dorado.
€8
Oporto 4cl
Porto 4cl
Vino fortificado portugués, rico y dulce. Aromas de frutos rojos y especias.
€8
Martini 4cl
Vermut italiano aromático. Se bebe frío, a menudo con una rodaja de limón o una aceituna.
€8
Martini Gin
Cóctel clásico que mezcla ginebra y vermut. Seco y aromático.
€10
Whisky Chivas 4cl
Whisky escocés blended de calidad superior. Notas dulces de miel y frutas.
€12
Jack Daniels 4cl
Whisky americano de Tennessee. Carácter amaderado y notas de caramelo.
€12
Johnny Walker 4cl
Whisky escocés blended conocido mundialmente. Equilibrio entre turba ligera y especias.
€12
Black & White 4cl
Whisky escocés blended ligero y suave. Fácil de beber.
€10
J & B 4cl
Whisky escocés blended pálido y afrutado. Ideal para mezclar.
€10
Kir
Cóctel francés popular hecho con vino blanco y crema de cassis. Dulce y afrutado.
€10
Kir Royal
Variante elegante del Kir preparada con champán en lugar de vino blanco. Burbujeante y festivo.
€13
Gin Tonic
Cóctel refrescante a base de ginebra y agua tónica. Servido con hielo y una rodaja de limón.
€11
Copa de Champagne
Coupe de Champagne
Una copa de vino espumoso francés de prestigio. Burbujas finas y sabor refinado.
€14
Americano 4cl
Cóctel a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.
€10

CERVEZAS - BEERS

Beirut Beer 25cl
Cerveza rubia libanesa tipo Pilsner. Ligera, crujiente y refrescante.
€8
Almaza 25cl
La cerveza más popular del Líbano. Una Pilsner ligera y suave, perfecta para acompañar los mezzés.
€8
Heineken 25cl
Cerveza rubia holandesa clásica. Equilibrada con un ligero amargor.
€8
Kronenbourg 25cl
Cerveza rubia francesa tradicional. Sabor malteado y refrescante.
€8
Calsberg 33cl
Cerveza rubia danesa (Carlsberg). Fresca con notas de lúpulo.
€8

DIGESTIVOS - DIGESTIVES

Coñac 3cl
Cognac 3cl
Orujo de vino francés de renombre. Aromas complejos de frutos secos y madera.
€8
Calvados 3cl
Orujo de manzana de Normandía. Sabor afrutado y cálido.
€8
Néctar de Kefraya 3cl
Nectar de Kefraya 3cl
Digestivo libanés producido por el Château Kefraya. Similar a un brandy, rico y aromático.
€8
Armañac 3cl
Armagnac 3cl
Orujo de vino de Gascuña. Rústico y perfumado.
€8
Boukha 3cl
Orujo de higo originario de Túnez. Sabor distintivo a fruta fermentada.
€8
Pera 3cl
Poire 3cl
Orujo de pera Williams. Muy perfumado, captura la esencia de la fruta fresca.
€8
GT 27
Licor digestivo a base de menta. Fresco y picante.
€8
GT 31 Grappa
Orujo de orujo de uva italiano. Potente y aromático.
€8

NUESTRA BODEGA - OUR CELLAR

Vino Tinto (Red Wine) (Líbano)

Heritage
Vino tinto libanés. Robusto y especiado, típico del valle de la Bekaa.
€16~
Ksara réserve du Couvent
Un ensamblaje clásico de Syrah, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Amaderado y afrutado.
€16~
Kefraya Les Breteches
Vino tinto joven y fácil de beber. Notas de frutos rojos crujientes.
€16~
Château de Kefraya
Vino tinto complejo y elegante, envejecido en barrica de roble. Aromas de vainilla y frutos negros.
€16~
Ixsir Altitudes
Vino producido en altitud. Fresco y estructurado con taninos suaves.
€20~
Kefraya Coteaux
Vino tinto intenso con aromas de especias y frutos maduros.
€38
Heritagea Château
Vino de guarda prestigioso. Rico, profundo y muy aromático.
€45

Vino Tinto (Red Wine) (Francés)

St-Emilion grand cru
Vino de Burdeos famoso. Merlot dominante, que ofrece redondez y finura.
€45
Brouilly
Cru del Beaujolais. Vino ligero, afrutado y alegre, a base de la variedad de uva Gamay.
€18~
Bordeaux
Vino tinto de denominación genérica Burdeos. Equilibrado y versátil.
€16~

Vino Rosado (Rose Wine) (Líbano)

Ksara Sunset
Rosado seco y fresco. Notas de bayas rojas y especias.
€16~
Kefraya rosé les Breteches
Rosado ligero y refrescante. Aromas florales y afrutados.
€16~
Kefraya Myst
Rosado elegante y fino. Boca sedosa con notas cítricas.
€18~
Heritage St. Elie
Rosado gastronómico. Rico y bien equilibrado.
€16~
Gris de Gris (Ksara)
Vino gris muy pálido. Delicado y refrescante.
€30

Vino Rosado (Rose Wine) (Francés)

Côte de Provence
Rosado clásico del sur de Francia. Seco, pálido y afrutado.
€16~
Estandon Tradition
Un rosado de Provenza de calidad. Fresco y aromático.
€45
M Minuty
Famoso rosado de Provenza. Color pálido, nariz intensa de cítricos y flores.
€45

Vino Blanco (White Wine) (Líbano)

Ksara
Vino blanco seco y vivo. Perfecto con pescados y mariscos.
€16~
Kefraya Les Breteches
Vino blanco fresco y afrutado. Notas de frutas exóticas.
€16~
Heritage St. Elie
Vino blanco rico y untuoso, a menudo envejecido en barrica.
€38
Ixsir Altitudes
Vino blanco de altitud. Muy fresco con una buena acidez.
€42

Vino Blanco (White Wine) (Francés)

Sancerre
Vino blanco del Loira a base de Sauvignon Blanc. Mineral, vivo y cítrico.
€20~
M Minuty
Vino blanco de Provenza. Fino y afrutado.
€45

VINO DE EXCEPCIÓN

CHAMPAGNE BOTELLA
CHAMPAGNE BOUTEILLE
Botella de vino de Champagne. Espumoso y festivo.

BEBIDAS FRÍAS

Ice Tea 25 cl
Té helado dulce y refrescante, a menudo con sabor a melocotón o limón.
€6
Zumo de frutas - Fruit Juice 25 cl
Jus de fruits - Fruit Juice 25 cl
Zumo de fruta en botella.
€6
Schweppes - Tonic Water 25 cl
Refresco amargo a base de quinina.
€6
Orangina 25 cl
Refresco francés a base de zumo y pulpa de naranja.
€7
Coca cola 33 cl
Refresco de cola clásico.
€7
Fanta 33 cl
Refresco de naranja.
€7
Limonada Libanesa Limón, menta fresca
Limonade Libanaise Citron, menthe fraiche
Bebida tradicional refrescante hecha de zumo de limón fresco, azúcar y menta fresca triturada. También llamada 'Limonada'.
€8
Zumos de frutas frescas
Jus de fruits frais
Zumo exprimido al momento de frutas de temporada.
€8

AGUAS MINERALES - WATERS

Sanpellegrino 1 L
Agua mineral con gas italiana, burbujas finas.
€7
Sanpellegrino 1/2 L
Agua mineral con gas italiana (formato media botella).
€5
Perrier 33 cl
Agua mineral con gas francesa natural. Muy burbujeante.
€5
Perrier Fines Bulles 1 L
Versión de Perrier con burbujas más ligeras y finas.
€7
Perrier Fines Bulles 1/2 L
Versión de Perrier con burbujas más ligeras y finas (formato media botella).
€5
Badoit 1 L
Agua mineral naturalmente con gas del Loira.
€7
Badoit 1/2 L
Agua mineral naturalmente con gas del Loira (formato media botella).
€5
Evian 1 L
Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.
€7
Evian 1/2 L
Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses (formato media botella).
€5

LOS CAFÉS - COFFEES

Café Libanés
Café Libanais
Café molido muy fino con cardamomo, hervido en un 'rakwé'. Servido fuerte en una taza pequeña, con el poso al fondo.
€3.50
Café Express
Espresso clásico.
€3.50
Café Blanco (Azahar)
Café Blanc (Fleur d'Oranger)
Bebida caliente calmante hecha de agua caliente y agua de azahar, a veces endulzada.
€3.50
Té natural o de Menta
Thé nature ou à la Menthe
Té caliente, servido natural o infusionado con hojas de menta fresca.
€3.50
Tisana
Tisane
Infusión de hierbas.
€3.50

APERITIVOS FRÍOS

APERITIVOS FRÍOS

Hommos
Puré de garbanzos, crema de sésamo - Chickpeas puree, sesame cream
Un untable cremoso a base de garbanzos triturados, tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Un clásico imprescindible.
€8
Hommos Ballah
Garbanzos enteros, cítricos, perejil - Whole chickpeas, lemon, parsley
Plato de garbanzos enteros cocidos, sazonados con ajo, limón y aceite de oliva.
€8
Hommos Bayrouti
Puré de garbanzos, limón, perejil - Chickpeas puree, lemon, parsley
Variante del hommos con perejil, ajo y a veces tomates, estilo Beirut.
€8
Moutabbal
Puré de berenjenas, crema de sésamo - Eggplant puree, sesame cream
Caviar de berenjena asada mezclado con crema de sésamo y limón. Sabor ahumado distintivo.
€9
Futte Batlnjan
Berenjena, pan tostado, yogur, crema de sésamo - Eggplant, toast, kurd, sesame cream
Plato compuesto de capas de berenjenas, pan crujiente y yogur con ajo y tahini.
€10
Tabboule
Perejil, tomate, trigo triturado, cebolla - Parsley, tomatoes, cracked wheat, onion
Ensalada libanesa fresca compuesta principalmente de perejil picado, menta, tomates y bulgur, aderezada con limón y aceite de oliva.
€8
Warak Inab
Hojas de parra rellenas de arroz, perejil, tomate - Stuffed vine leaves
Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz y verduras, cocidas suavemente en limón y aceite.
€8
Mossakaa
Berenjena, tomate, garbanzos, cebolla - Eggplant, tomato, chickpeas, onion
Guiso frío de berenjenas fritas cocidas a fuego lento con tomates, cebollas y garbanzos (Moussaka libanesa).
€9
Labneh Moutawameh
Queso blanco batido con ajo - Cottage cheese with garlic
Yogur escurrido espeso y cremoso, sazonado con ajo y menta seca.
€8
Shankaliche
Queso de cabra picante, tomate - Spicy goat cheese, tomato
Queso curado desmenuzado, mezclado con tomates, cebollas y aceite de oliva. Sabor fuerte y picante.
€8
Kibbeh Nayeh
Carne batida cruda, sazonada, trigo triturado - Beaten raw meat, seasoned, craked wheat
Tartar de cordero tradicional mezclado con bulgur y especias. Servido crudo con aceite de oliva.
€15
Kaftah Nayeh
Carne picada cruda, perejil, cebolla - Raw minced meat, parsley and onion
Carne cruda picada finamente con perejil, cebollas y especias.
€15
Malseh
Carne batida cruda, sazonada - Raw meat into pieces
Preparación de carne cruda muy fina y sazonada (variante de Kibbeh Nayeh sin bulgur o textura específica).
€15
Lahmé Nayeh
Carne cruda en trozos - Pieces of raw meat
Carne de cordero cruda muy fresca, servida tal cual.
€15
Frakeh
Carne batida, trigo triturado - Battered meat with cracked wheat
Plato de carne cruda machacada con bulgur y hierbas aromáticas.
€15
Kasbé Nayeh
Hígado de cordero crudo - Lamb's liver
Hígado de cordero fresco servido crudo en cubos, a menudo con grasa de cordero y especias.
€15
Batrakh
Huevas de pescado (Bottarga), ajo - Eggs of the fish
Huevas de pescado saladas y secas (bottarga), servidas en rodajas con ajo y aceite de oliva.
€15
Bastourma
Solomillo de ternera sazonado con especias, cortado en finas láminas - Slices of raw beef
Carne de ternera seca y especiada, recubierta de una pasta de fenogreco y ajo. Sabor intenso y salado.
€15
Samkeh Harra
Lenguado con salsa de tomate picante - Fish with a spicy sauce
Pescado preparado con una salsa picante a base de tahini o tomates, nueces y cilantro.
€10
Batata Harra
Patata picante - Potato with a spicy - chili
Cubos de patata frita salteados con ajo, cilantro y chile.
€10
Muhammara
Pimiento, nueces, aceite de sésamo, chile, granada - Pepper, walnuts, sesame oil, chili, melasse de grenade
Untable picante a base de pimientos rojos asados, nueces y granada. Sabor agridulce y picante.
€12

ESPECIALIDADES DE LA CASA

Especialidades de la casa

Hommos Al Wady
Puré de garbanzos, se prepara al momento - Chickpea purée to prepare immediately
Hommos especialidad de la casa, preparado al momento para máxima frescura.
€10
Moutabbal Al Wady
Puré de berenjenas, nueces, semillas de granada - Aubergine purée, walnut, pomegranate
Caviar de berenjena enriquecido con nueces crujientes y granos de granada acidulados.
€11
Safayen Djaj
Pechuga de pollo - Chicken Breast
Plato a base de pechuga de pollo, preparado al estilo casero.
€12

APERITIVOS CALIENTES

APERITIVOS CALIENTES

Hommos con carne
Hommos à la viande
Puré de garbanzos, carne cortada, piñones - Chickpea purée with meat
Plato de hommos cubierto con láminas de carne de chawarma asada y piñones tostados.
€11
Hommos al Chawarma
Hommos au Chawarma
Puré de garbanzos, carne asada a la vertical - Chickpea purée with slices of seasoned meat
Plato de hommos cubierto con láminas de carne de chawarma asada.
€11
Filete de cordero
Emincée d'agneau
Carne en trozos, cebolla, champiñones - Whole chickpeas seasoned with lemon and garlic
Salteado de trozos de cordero tiernos con cebollas y champiñones.
€14
Makanek
Salchichas libanesas - Lebanese sausage
Pequeñas salchichas picantes salteadas, a menudo desglasadas con zumo de limón o granada.
€12
Arayes
Carne picada en pan al horno - Bread filled with chopped meat and cooked in the oven
Panes de pita rellenos de carne picada picante y luego asados hasta que estén crujientes.
€15
Kellaje
Pan relleno de queso y tomate y cocinado al horno - Bread filled with cheese and tomato and cooked in the oven
Sándwich tostado de pan de pita relleno de queso halloumi y tomates.
€12
Halloum a la parrilla
Halloum grillées
Queso Libanés a la parrilla - Lebanese cheese burnt
Lonchas de queso Halloumi a la parrilla, textura firme y elástica, sabor salado.
€12
Falafel
Habas y garbanzos molidos y sazonados - Seasoned broad beans and chickpeas in a mould
Buñuelos crujientes a base de garbanzos y habas especiadas. Servidos con salsa tahini.
€8
Jawaneh Djaj
Alitas de pollo - Chicken wings
Alitas de pollo a la parrilla marinadas con ajo y limón.
€9
Hígados de ave
Foies de volailles
Flamenado al limón - Chicken livers
Hígados de ave salteados y desglasados con zumo de limón o granada.
€9
Foul Mdammas
Habas sazonadas - Seasoned broad beans
Guiso de habas cocidas a fuego lento, sazonado con ajo, limón y aceite de oliva.
€8
Soujouk
Salchichas al estilo armenio - Armenian sausage
Salchichas de ternera especiadas y con ajo, salteadas. Sabor intenso.
€12
Lsanat
Lenguas de cordero calientes o en ensalada - Lamb's lug
Lenguas de cordero cocidas tiernas, servidas calientes o frías con un aderezo de limón.
€12
Cerebro de cordero
Cervelle d'agneau
Caliente o en ensalada - Lamb's brains
Cerebro de cordero tierno, servido rebozado y frito o en ensalada de limón.
€12

LOS BUÑUELOS

The Fritters

Samboussek de carne
Samboussek à la viande
Buñuelos de carne - Meat fritters
Pequeños hojaldres fritos rellenos de carne picada y piñones.
€8
Fatayer sabanekh
Buñuelos de espinacas - Spinach fritters
Empanadillas triangulares rellenas de espinacas aciduladas con limón y zumaque.
€8
Samboussek de queso
Samboussek au fromage
Buñuelos de queso - Cheese fritters
Pequeños hojaldres fritos rellenos de queso fundido.
€8
Lahme Bel Ajin
Carne picada, tomate, cebolla, asada al horno - Chopped meat with tomatoes and onion
Pequeñas pizzas libanesas de masa muy fina cubiertas con carne picada especiada (Lahmacun).
€8
Rkakat de queso
Rkakat au fromage
Hojaldre relleno de queso - Fritters stuffed with cheese
Cigarros crujientes de pasta filo rellenos de una mezcla de quesos.
€8
Rkakat de pollo
Rkakat au poulet
Hojaldre relleno de pollo - Fritters stuffed with chicken
Cigarros crujientes de pasta filo rellenos de pollo.
€8
Bolas de Kibbeh
Boules de Kibbeh
Rellenos de carne - Fritters stuffed with meat
Albóndigas ovaladas fritas hechas de una corteza de bulgur y carne, rellenas de carne picada y piñones.
€10

LOS PESCADOS

The Fish

Dorada a la Parrilla
Dourade Grillée
Dorada a la Parrilla...
Pescado entero a la parrilla, servido simplemente con limón y aceite.
€28

LAS ENSALADAS

The Salads

Ensalada verde
Salade verte
Ensalada verde, limón, ajo - Green salad
Ensalada sencilla de lechuga aderezada con vinagreta de limón y ajo.
€9
Ensalada de pepinos
Salade concombres
Con yogur, ajo y hierbas finas - Salad with cucumber and yoghurt
Ensalada refrescante de pepinos mezclados con yogur y menta seca.
€9
Ensalada oriental
Salade orientale
Ensalada, pepino, tomate, rábano - Oriental salad
Mezcla de verduras frescas cortadas en dados con una vinagreta ligera.
€10
Fattouche
Ensalada, pepino, rábano, pimiento rojo, pan tostado - Mixed salad and toasted bread
Ensalada colorida con trozos de pan de pita tostado crujiente y zumaque acidulado.
€12
Ensalada de gambas
Salade de crevettes
Ensalada verde, gambas, limón, ajo - Prawn salad
Ensalada fresca con gambas.
€14

LAS PARRILLADAS

Parrilladas

Codornices a la parrilla
Cailles grillées
Asadas, flambeados con salsas caseras - Grilled quails
Pequeños pájaros enteros a la parrilla, tiernos y sabrosos.
€19
Brochetas de cordero
Brochettes d'agneau
Brochetas de pierna de cordero - Lamb skewers
Cubos de carne de cordero marinados y a la parrilla en una brocheta.
€22
Kaftah Khachkhach
Brochetas de carne picada con tomates - Skewers with chopped meat and grilled tomatoes
Brochetas de carne picada especiada servidas sobre una cama de salsa de tomate caliente.
€21
Chich Tawook
Brochetas de pollo, ajo, limón - Chicken skewers with garlic and lemon
Brochetas de cubos de pollo marinados en yogur, limón y ajo. Tierno y jugoso.
€20
Kaftah a la Parrilla
Kaftah Grillé
Brochetas de carne picada con perejil y cebolla - Skewers with chopped meat, parsley and onion
Brochetas tradicionales de carne picada sazonada.
€20
Djaj Moussahab
Pollo deshuesado - Chicken off the bone
Pollo entero o medio pollo deshuesado y a la parrilla.
€22
Chawarma
Láminas de carne sazonada - Slices of seasoned meat
Plato de carne asada a la vertical, cortado en finas láminas.
€22
Chawarma de pollo
Chawarma de poulet
Láminas de pollo sazonado - Slices of seasoned chicken
Plato de pollo asado a la vertical, cortado en finas láminas. Servido con salsa de ajo.
€21
Chuletas de cordero
Côtelettes d'agneau
Tres Chuletas a la parrilla - Lamb chops
Chuletas de cordero a la parrilla, jugosas y sabrosas.
€22
Parrilladas Al Wady
Grillades Al Wady
Parrillada mixta - Mixed grill
Surtido de diferentes carnes a la parrilla (brochetas de cordero, pollo, kafta).
€26

MEZZE VEGETARIANO

Mezze Vegetariano
Mezzé Végétarien
Por Persona
Surtido de platos vegetarianos fríos y calientes (hommos, moutabbal, tabulé, falafel, buñuelos, etc.). Precio por persona.
€30

NUESTROS MEZZÉS

Los Mezzés son una selección de diferentes aperitivos calientes y fríos. Los Mezzés son una selección de diferentes aperitivos calientes y fríos. Permiten degustar una variedad de platos típicos libaneses.

Mezzés (1 persona)
Mezzés (1 personne)
1 persona
Selección completa de especialidades libanesas para una persona.
€30
Mezzés (2 personas)
Mezzés (2 personnes)
2 personas
Selección completa de especialidades libanesas para compartir entre dos.
€60
Mezzés (3 personas)
Mezzés (3 personnes)
3 personas
Gran surtido de especialidades libanesas para tres.
€90
Mezzés (4 personas)
Mezzés (4 personnes)
4 personas
Festín de especialidades libanesas para cuatro comensales.
€120
Mezzés (5 personas)
Mezzés (5 personnes)
5 personas
Muy gran surtido de especialidades libanesas para cinco personas.
€130
Mezzés Extra
Formato de degustación superior con platos adicionales o premium.
€180

LOS POSTRES

Postre

PASTELERÍA LIBANESA
PATISSERIE LIBANAISE
4 piezas a elegir - LEBANESE PASTRIES 4 pieces of your choice
Surtido de pequeños pasteles de pasta filo, nueces, pistachos y miel (Baklava).
€8
KARABIGE MAAMOUL
4 piezas
Galletas de mantequilla rellenas de pistachos o nueces, a menudo servidas con crema de malvavisco (Natef).
€8
HELADO
GLACE
1 bola a elegir
Helado o sorbete, sabores variados.
€3
MOHALLABYA
Crema de leche con azahar - Cream flavoured with orange blossom
Flan de leche perfumado a azahar, textura sedosa.
€8
HALLAWAT EL JEBEN
Pastel de pistacho relleno de crema de leche - Pastry pista nut and cream
Rollos de pasta de queso dulce y sémola, rellenos de crema untuosa (Ashta).
€8
MAFROUKEH
Pastel de pistacho relleno de crema de leche - Pastry pista nut and cream
Postre a base de pasta de sémola y pistacho, cubierto de crema (Ashta) y nueces.
€10
OSMALLIA
Pasta muy fina, rellena de crema de leche - Pastry and cream
Postre compuesto por dos capas de fideos crujientes (cabello de ángel), rellenos de crema.
€9
FRUTAS
FRUITS
Frutas de temporada - season fruits
Plato de fruta fresca de temporada.
€8
KNAFEH
bajo pedido
Pastel de sémola con queso fundido, bañado en almíbar. Servido caliente.
€9
CAFÉ GOURMAND
CAFE GOURMAND
Café acompañado de una selección de mini-postres.
€12

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

4.4
624 valoraciones en Google Maps
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$$ Moderate
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