menufans

Al Maydan

冷製メゼ

ホモス
HOMMOS
ゴマペースト、レモン、オリーブオイルのひよこ豆ピューレ
ゴマペースト(タヒニ)、レモン、オリーブオイルを混ぜたクリーミーなひよこ豆ピューレ。ナッツのような豊かな風味。通常、レバノンパンを浸して食べます。
€8 ≈ ¥1,449
ナスキャビア
CAVIAR D’AUBERGINE
ゴマペースト、レモン、オリーブオイルのナスピューレ
ババガヌーシュとしても知られるこの料理は、グリルしたナスをタヒニと混ぜたペーストです。クリーミーな食感と特徴的なスモーキーな風味が楽しめます。
€8 ≈ ¥1,449
ラブネ
LABNÉ
フレッシュチーズ、ニンニク、ドライミント
水切りヨーグルトベースのフレッシュチーズ。濃厚でクリーミー。ここではニンニクとドライミントで味付けされ、フレッシュでピリッとした風味。
€7 ≈ ¥1,268
ムサカ
MOUSSAKAA
ナスをトマトソース、玉ねぎ、ひよこ豆で煮込んだもの
ナスをトマトソース、玉ねぎ、ひよこ豆でゆっくり煮込んだ冷たいベジタリアンシチュー。甘く地中海風の風味。
€8.50 ≈ ¥1,540
ワラック・アリック
WARRAK ARRICH
米、トマト、パセリ、オリーブオイルを詰めたぶどうの葉
米とハーブのベジタリアンミックスを詰めたロール状のぶどうの葉。柔らかい食感と爽やかなレモンの風味。
€9.50 ≈ ¥1,721
レバニーズタブーレ
TABOULÉ LIBANAIS
パセリ、トマト、ミント、玉ねぎのサラダ
西洋風タブーレとは異なり、このレバノン風は主に細かく刻んだパセリ、少量のブルグル、ミント、トマトで構成されています。非常にフレッシュでハーブのような風味で、レモンで味付けされています。
€8 ≈ ¥1,449

温製メゼ

キッベ
KEBBÉ
(4個):ひき肉、玉ねぎ、松の実を詰めたひき肉とブルグルのパイ
ひき肉を詰めた肉とブルグルのカリカリのシェルで作られた、スパイスの効いたひき肉と松の実を詰めた紡錘形の揚げボール。風味豊かで食感のあるクラシック。
€8 ≈ ¥1,449
サンブーセック(チーズ)
SAMBOUSSEK FROMAGE
(4個):チーズとドライミントのパイ
溶けたチーズを詰めた揚げパイ。外はカリカリ、中は柔らか。
€8 ≈ ¥1,449
サンブーセック(肉)
SAMBOUSSEK VIANDE
(4個):ひき肉、玉ねぎ、松の実を詰めたパイ
ひき肉と松の実を詰めた揚げパイ。温かい状態で提供。
€8 ≈ ¥1,449
ラカカット
RAKAKAT
(4個):チーズパイ
チーズを詰めたカリカリのフィロ生地のロール(シガータイプ)。非常にサクサクで軽い食感。
€8 ≈ ¥1,449
ほうれん草ファタヤ
FATAYER EPINARD
(4個):ほうれん草と玉ねぎを詰めたパイ
ほうれん草と玉ねぎの酸味のあるミックス(スマック入りが多い)を詰めた三角形のパイ。風味豊かなベジタリアンオプション。
€8 ≈ ¥1,449
ザアタル
ZAATAR
(4個):タイムとオリーブオイルのミニピザ
乾燥ハーブ(タイム、セサミ、スマック)とオリーブオイルのミックスを詰めた小さなパイ生地のタルト。芳香豊かで土のような風味。
€7 ≈ ¥1,268
ファラフェル
FALAFEL
(4個):そら豆とひよこ豆の揚げ物
ひよこ豆とそら豆を挽いてハーブと混ぜた、揚げたベジタリアンミートボール。外はカリカリ、中は柔らかく緑色。ゴマソース(タロトル)を添えて提供されることが多い。
€8 ≈ ¥1,449
バタタハラ
BATATA HARRA
ニンニクとコリアンダーで炒めたポテト
フライドポテトをニンニク、コリアンダー、時には唐辛子で炒めたもの。スパイシーで風味豊かな付け合わせ。
€7 ≈ ¥1,268
ホモス - 肉
HOMMOS - VIANDE
ゴマペースト、肉のスライス、松の実、レモン、オリーブオイルのひよこ豆ピューレ
クラシックなホモスのリッチバージョン。ソテーした肉とローストした松の実をトッピング。クリーミーでクリスピーな食感の組み合わせ。
€10 ≈ ¥1,812

セットメニュー

キッズメニュー(-12歳)
MENU ENFANT (- 12 ans)
カフタまたはチキン串、フライドポテト+お好きなデザート付き
子供向けメニュー。グリルした肉(鶏肉またはひき肉)、フライドポテト、デザートが含まれます。
€12~ ≈ ¥2,174

バーベキューグリル

チチ・タウク
CHICH - TAOUK
マリネした鶏肉の串焼き2本、バタタハラ&タブーレ
レモンとニンニクでマリネした鶏肉の串焼き。スパイシーポテトとタブーレを添えて。
€21 ≈ ¥3,805
カフタ
KAFTA
ひき肉(牛&ラム)の串焼き2本、バタタハラ&タブーレ
ひき肉(牛とラムのミックス)の串焼き。パセリと玉ねぎで味付け。グリルされジューシー、付け合わせと共に提供。
€21 ≈ ¥3,805
ラム串
BROCHETTE D’AGNEAU
ラム串2本、バタタハラ&タブーレ
串焼きにした柔らかいラム肉の塊。バーベキューでグリルした肉の風味が豊か。
€23 ≈ ¥4,167
ミックスグリル
GRILLADES MIXTES
3串(チチタウク、カフタ、ラム)、ホモス&タブーレ
鶏肉、ひき肉、ラム肉の3種類のグリルを味わえる盛り合わせ。ホモスとタブーレを添えて。
€25 ≈ ¥4,529

メゼプレート

グルメテイスティング
LA DÉGUSTATION GOURMANDE
8種類*:ホモス、ナスキャビア、タブーレ、ラブネ、ぶどうの葉、キッベ、サンブーセック(肉とチーズ) *8種類は在庫状況と当日の料理により提供されます。
温かいメゼと冷たいメゼを8種類組み合わせた大皿テイスティング。レバノン料理のバラエティを一度に楽しむのに最適です。
€19.50 ≈ ¥3,533
ベジタリアン
LA VÉGGIE
8種類*:ホモス、ナスキャビア、タブーレ、ほうれん草ファタヤ、ファラフェル、ぶどうの葉、サンブーセック(チーズとザアタル) *8種類は在庫状況と当日の料理により提供されます。
テイスティングプラッターのベジタリアンバージョン。肉の代わりにファラフェルやほうれん草のファタヤなどの専門店を使用。
€19.50 ≈ ¥3,533

シャワルマ専門店

チキンシャワルマ
CHAWARMA POULET
マリネした鶏肉のスライス、ロティサリーグリル、ホモス、バタタハラ、生野菜
垂直ロティサリーでローストしたマリネした鶏肉の薄切り。クラシックなレバノン風付け合わせと共にプレートで提供。
€21 ≈ ¥3,805
ビーフシャワルマ
CHAWARMA VIANDE
マリネした牛肉のスライス、ロティサリーグリル、ホモス、バタタハラ、生野菜
垂直ロティサリーでローストしたマリネした牛肉の薄切り。風味豊かでスパイシー、付け合わせと共に提供。
€22 ≈ ¥3,986
ミックスシャワルマ
CHAWARMA MIXTE
チキンとビーフのシャワルマ、バタタハラ、生野菜、ホモスまたはナスキャビア
ロティサリーでローストした2種類の肉(鶏肉と牛肉)を組み合わせたプレート。
€23~ ≈ ¥4,167

デザート

バクラヴァ
BAKLAWA
ピスタチオとカシューナッツのパイ(2個)
フィロ生地の薄層で作られたオリエンタルペストリー。砕いたナッツを詰め、シュガーシロップをかけたもの。クリスピーで非常に甘い。
€4 ≈ ¥725
マアムール
MAAMOUL
ピスタチオ、クルミ、またはデーツ(お好きな2枚のクッキー)
ドライフルーツまたはデーツを詰めた伝統的なレバノン風クッキー。サクサクで口の中で溶ける食感、オレンジブロッサムまたはローズウォーターで風味付け。
€5~ ≈ ¥906
ムハラビア
MOUHALABIEH
オレンジブロッサム風味のフラン
東洋風ミルクプリン。コーンスターチでとろみをつけ、オレンジブロッサムで風味付け。滑らかでシルキーな食感で、冷やして提供されることが多い。
€6 ≈ ¥1,087
アイスクリーム(アシュタ・ブーザ)
GLACE (BOUZA ACHTA)
ピスタチオを散らした伝統的なミルクアイスクリーム
伝統的なレバノン風アイスクリーム。独特の弾力のある食感(サルプとマスティックによる)、アシュタ(クリーム)と砕いたピスタチオの風味。
€7 ≈ ¥1,268
アイスクリーム
GLACE
ダークチョコレート、バニラ、ストロベリー、ココナッツ(お好きな2スクープ)
クラシックアイスクリームをスクープで提供。
€5~ ≈ ¥906

アペリティフ

アラク
ARAK
3cl
ブドウから蒸留された伝統的なレバントのアニス風味スピリッツ。ウーゾやパスティスに似ており、水を入れると白濁します。
€7.50 ≈ ¥1,359
レッドラベル / J&B
RED LABEL / J&B
4cl
ブレンドスコッチウイスキー。
€8 ≈ ¥1,449
シーバスリーガル
CHIVAS REGAL
4cl
プレミアムスコッチウイスキー。
€9 ≈ ¥1,631
マルティーニ
MARTINI
白/赤 5cl
食前酒として提供されるイタリア産ベルモット。
€6~ ≈ ¥1,087
ポートワイン
PORTO
5cl
甘く濃厚なポルトガル産フォーティファイドワイン。
€6 ≈ ¥1,087
リカール
RICARD
3cl
マルセイユ風パスティス、フランスのアニス風味食前酒。
€6 ≈ ¥1,087

ビール

アルマザ
ALMAZA
33cl
レバノン産ピルスナーラガービール。軽くて爽やかで、レバノンで非常に人気があります。
€7 ≈ ¥1,268
ベイルート
BEIRUT
33cl
レバノン産ピルスナー風ビール、クリアで喉の渇きを癒します。
€7 ≈ ¥1,268
ハイネケン
HEINEKEN
33cl
クラシックなオランダ産ラガービール。
€6 ≈ ¥1,087
1664
25cl
フランス産ラガービール。
€5 ≈ ¥906

ソフトドリンク

エビアン
EVIAN
50cl
無炭酸ミネラルウォーター。
€4 ≈ ¥725
サンペレグリノ
SAN PELLEGRINO
50cl
炭酸ミネラルウォーター。
€5 ≈ ¥906
ペリエ
PERRIER
33cl
フランス産炭酸ミネラルウォーター。
€4 ≈ ¥725
オレンジジュース
JUS D’ORANGE
25cl
フルーツジュース。
€6 ≈ ¥1,087
パイナップルジュース
JUS D’ANANAS
25cl
フルーツジュース。
€6 ≈ ¥1,087
コカ・コーラ
COCA-COLA
33cl
コーラソーダ。
€5 ≈ ¥906
コカ・コーラゼロ
COCA-COLA ZÉRO
33cl
シュガーフリーコーラソーダ。
€5 ≈ ¥906
オランジーナ
ORANGINA
25cl
果肉入りオレンジソーダ。
€5 ≈ ¥906
ジャッラ
JALLAB
25cl デーツ、松の実ベースのドリンク
デーツとブドウの糖蜜で作られた伝統的な中東の爽やかな飲み物。水、氷と共に提供され、しばしば松の実をトッピング。甘くフルーティーな味わい。
€5 ≈ ¥906
ラバン・アイラン
LABAN AYRAN
25cl ヨーグルトベースのドリンク
水で薄めたヨーグルトベースの塩味の飲み物。非常に喉の渇きを癒し、スパイシーな料理によく合います。
€5 ≈ ¥906

フランスワイン

ロゼ
ROSÉ
75cl
ロゼワインボトル。
€22 ≈ ¥3,986
BLANC
75cl
白ワインボトル。
€20 ≈ ¥3,624
ROUGE
グラス
グラスワイン(赤)。
€6 ≈ ¥1,087
ボルドー
Bordeaux
75cl
ボルドー産赤ワイン。
€20 ≈ ¥3,624
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhône
75cl
ローヌ渓谷産赤ワイン。
€21 ≈ ¥3,805
シャンパン
CHAMPAGNE
75cl
フランス産シャンパン。
€65 ≈ ¥11,777

食後酒

コニャック
COGNAC
4cl
フランス産ブランデー。
€7 ≈ ¥1,268
レバノンワインネクター
NECTAR DE VIN LIBANAIS
4cl
甘いレバノン風食後酒。
€6 ≈ ¥1,087
ゲット27
GET 27
4cl
ミントリキュール。
€5 ≈ ¥906

ホットドリンク

エスプレッソコーヒー
CAFÉ ESPRESSO
短く濃いエスプレッソコーヒー。
€3 ≈ ¥544
デカフェコーヒー
CAFÉ DECAFEINÉ
カフェインレスコーヒー。
€3 ≈ ¥544
紅茶、シナモン、カルダモン
THÉ, CANNELLE & CARDAMOME
甘いスパイスで風味付けされた芳香のある温かいハーブティー。
€3 ≈ ¥544

メニューの最後

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お店情報

4.8
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