ホモス HOMMOS ゴマペースト、レモン、オリーブオイルのひよこ豆ピューレ ゴマペースト(タヒニ)、レモン、オリーブオイルを混ぜたクリーミーなひよこ豆ピューレ。ナッツのような豊かな風味。通常、レバノンパンを浸して食べます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ナスキャビア CAVIAR D’AUBERGINE ゴマペースト、レモン、オリーブオイルのナスピューレ ババガヌーシュとしても知られるこの料理は、グリルしたナスをタヒニと混ぜたペーストです。クリーミーな食感と特徴的なスモーキーな風味が楽しめます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ラブネ LABNÉ フレッシュチーズ、ニンニク、ドライミント 水切りヨーグルトベースのフレッシュチーズ。濃厚でクリーミー。ここではニンニクとドライミントで味付けされ、フレッシュでピリッとした風味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ムサカ MOUSSAKAA ナスをトマトソース、玉ねぎ、ひよこ豆で煮込んだもの ナスをトマトソース、玉ねぎ、ひよこ豆でゆっくり煮込んだ冷たいベジタリアンシチュー。甘く地中海風の風味。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ワラック・アリック WARRAK ARRICH 米、トマト、パセリ、オリーブオイルを詰めたぶどうの葉 米とハーブのベジタリアンミックスを詰めたロール状のぶどうの葉。柔らかい食感と爽やかなレモンの風味。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
レバニーズタブーレ TABOULÉ LIBANAIS パセリ、トマト、ミント、玉ねぎのサラダ 西洋風タブーレとは異なり、このレバノン風は主に細かく刻んだパセリ、少量のブルグル、ミント、トマトで構成されています。非常にフレッシュでハーブのような風味で、レモンで味付けされています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
キッベ KEBBÉ (4個):ひき肉、玉ねぎ、松の実を詰めたひき肉とブルグルのパイ ひき肉を詰めた肉とブルグルのカリカリのシェルで作られた、スパイスの効いたひき肉と松の実を詰めた紡錘形の揚げボール。風味豊かで食感のあるクラシック。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ほうれん草ファタヤ FATAYER EPINARD (4個):ほうれん草と玉ねぎを詰めたパイ ほうれん草と玉ねぎの酸味のあるミックス(スマック入りが多い)を詰めた三角形のパイ。風味豊かなベジタリアンオプション。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ザアタル ZAATAR (4個):タイムとオリーブオイルのミニピザ 乾燥ハーブ(タイム、セサミ、スマック)とオリーブオイルのミックスを詰めた小さなパイ生地のタルト。芳香豊かで土のような風味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ファラフェル FALAFEL (4個):そら豆とひよこ豆の揚げ物 ひよこ豆とそら豆を挽いてハーブと混ぜた、揚げたベジタリアンミートボール。外はカリカリ、中は柔らかく緑色。ゴマソース(タロトル)を添えて提供されることが多い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
バタタハラ BATATA HARRA ニンニクとコリアンダーで炒めたポテト フライドポテトをニンニク、コリアンダー、時には唐辛子で炒めたもの。スパイシーで風味豊かな付け合わせ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ホモス - 肉 HOMMOS - VIANDE ゴマペースト、肉のスライス、松の実、レモン、オリーブオイルのひよこ豆ピューレ クラシックなホモスのリッチバージョン。ソテーした肉とローストした松の実をトッピング。クリーミーでクリスピーな食感の組み合わせ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
キッズメニュー(-12歳) MENU ENFANT (- 12 ans) カフタまたはチキン串、フライドポテト+お好きなデザート付き 子供向けメニュー。グリルした肉(鶏肉またはひき肉)、フライドポテト、デザートが含まれます。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
チチ・タウク CHICH - TAOUK マリネした鶏肉の串焼き2本、バタタハラ&タブーレ レモンとニンニクでマリネした鶏肉の串焼き。スパイシーポテトとタブーレを添えて。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
カフタ KAFTA ひき肉(牛&ラム)の串焼き2本、バタタハラ&タブーレ ひき肉(牛とラムのミックス)の串焼き。パセリと玉ねぎで味付け。グリルされジューシー、付け合わせと共に提供。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ミックスグリル GRILLADES MIXTES 3串(チチタウク、カフタ、ラム)、ホモス&タブーレ 鶏肉、ひき肉、ラム肉の3種類のグリルを味わえる盛り合わせ。ホモスとタブーレを添えて。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
グルメテイスティング LA DÉGUSTATION GOURMANDE 8種類*:ホモス、ナスキャビア、タブーレ、ラブネ、ぶどうの葉、キッベ、サンブーセック(肉とチーズ) *8種類は在庫状況と当日の料理により提供されます。 温かいメゼと冷たいメゼを8種類組み合わせた大皿テイスティング。レバノン料理のバラエティを一度に楽しむのに最適です。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
ベジタリアン LA VÉGGIE 8種類*:ホモス、ナスキャビア、タブーレ、ほうれん草ファタヤ、ファラフェル、ぶどうの葉、サンブーセック(チーズとザアタル) *8種類は在庫状況と当日の料理により提供されます。 テイスティングプラッターのベジタリアンバージョン。肉の代わりにファラフェルやほうれん草のファタヤなどの専門店を使用。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
チキンシャワルマ CHAWARMA POULET マリネした鶏肉のスライス、ロティサリーグリル、ホモス、バタタハラ、生野菜 垂直ロティサリーでローストしたマリネした鶏肉の薄切り。クラシックなレバノン風付け合わせと共にプレートで提供。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ビーフシャワルマ CHAWARMA VIANDE マリネした牛肉のスライス、ロティサリーグリル、ホモス、バタタハラ、生野菜 垂直ロティサリーでローストしたマリネした牛肉の薄切り。風味豊かでスパイシー、付け合わせと共に提供。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ミックスシャワルマ CHAWARMA MIXTE チキンとビーフのシャワルマ、バタタハラ、生野菜、ホモスまたはナスキャビア ロティサリーでローストした2種類の肉(鶏肉と牛肉)を組み合わせたプレート。 €23~ ≈ ¥4,167 選択0
バクラヴァ BAKLAWA ピスタチオとカシューナッツのパイ(2個) フィロ生地の薄層で作られたオリエンタルペストリー。砕いたナッツを詰め、シュガーシロップをかけたもの。クリスピーで非常に甘い。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
マアムール MAAMOUL ピスタチオ、クルミ、またはデーツ(お好きな2枚のクッキー) ドライフルーツまたはデーツを詰めた伝統的なレバノン風クッキー。サクサクで口の中で溶ける食感、オレンジブロッサムまたはローズウォーターで風味付け。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ムハラビア MOUHALABIEH オレンジブロッサム風味のフラン 東洋風ミルクプリン。コーンスターチでとろみをつけ、オレンジブロッサムで風味付け。滑らかでシルキーな食感で、冷やして提供されることが多い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アイスクリーム(アシュタ・ブーザ) GLACE (BOUZA ACHTA) ピスタチオを散らした伝統的なミルクアイスクリーム 伝統的なレバノン風アイスクリーム。独特の弾力のある食感(サルプとマスティックによる)、アシュタ(クリーム)と砕いたピスタチオの風味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ジャッラ JALLAB 25cl デーツ、松の実ベースのドリンク デーツとブドウの糖蜜で作られた伝統的な中東の爽やかな飲み物。水、氷と共に提供され、しばしば松の実をトッピング。甘くフルーティーな味わい。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ラバン・アイラン LABAN AYRAN 25cl ヨーグルトベースのドリンク 水で薄めたヨーグルトベースの塩味の飲み物。非常に喉の渇きを癒し、スパイシーな料理によく合います。 €5 ≈ ¥906 − 0 +