Akbar

Name: Akbar
Address: バンコク
Price range: ฿33 - ฿309

★ 4.5 (1,226)

チキンスペシャル

ムルグ・マカニ

MURGH MAKHANI

トマトとバターソースでマイルドなスパイスで調理されたタンドリーチキン。

バターチキンとしても知られています。柔らかいタンドリーチキンを、濃厚でクリーミーなトマトとバターソースで煮込みました。マイルドなスパイスとわずかな甘みがあり、ナンパンと一緒に食べるのが最適です。

฿239 ≈ ¥1,160

チキン・アバカリ

CHICKEN AKBARI

グリーンピースとカシューナッツで調理された、バーベキュー骨なしチキン。

グリルした骨なし肉とグリーンピース、カシューナッツを使った濃厚なチキンカレー。ナッツのような風味豊かなソース。ご飯やロティと一緒にお楽しみください。

฿239 ≈ ¥1,160

チキンマサラ

CHICKEN MASALA

様々なハーブとスパイスで濃厚なソースで調理されたチキン。

チキンの塊を濃厚でスパイシーなグレービーソースで煮込んだ定番カレー。芳香なインドのハーブがブレンドされた風味豊かな味わい。パラタや蒸し米によく合います。

฿219 ≈ ¥1,063

チキン・ムグライ

CHICKEN MUGHLAI

ヨーグルトで調理されたチキン、マイルドなスパイス、卵添え。

王宮のムガル料理の影響を受けた、クリーミーでマイルドなカレー。ゆで卵と共に提供されます。濃厚で風味豊かで、辛さを控えたい方に最適です。

฿219 ≈ ¥1,063

チキンサグワラ

CHICKEN SAGWALA

ほうれん草で調理したチキン。

滑らかでスパイシーなほうれん草のピューレで煮込んだチキン。土のような風味と鮮やかな緑色が特徴。健康的でボリュームがあり、通常はフラットブレッドと合わせられます。

฿219 ≈ ¥1,063

チキン・カラヒ

CHICKEN KARAHI

特別なカラヒで調理され、スパイスで強く風味付けされたトマトベースのチキン料理。

トマト、生姜、唐辛子と共に、中華鍋のような鍋（カラヒ）で調理されたスパイシーな炒め物風カレー。大胆で芳香な風味。ナンと一緒にどうぞ。

฿219 ≈ ¥1,063

チキンコルマ

CHICKEN KORMA

ヨーグルト、クリーム、カシューナッツなどで調理された骨なしチキン。

ヨーグルト、クリーム、ナッツペーストで作られたマイルドでクリーミーなカレー。ベルベットのような食感と繊細で甘辛い風味が特徴。サフランライスによく合います。

฿239 ≈ ¥1,160

ムルグ・マハラジャ

MURGH MAHARAJA

この素晴らしい新鮮なチキン料理は、王宮の厨房で生まれ、偉大なムガル皇帝が開催した特別な集まりで提供されました。

皇帝にふさわしい、濃厚で複雑なソースを使った王家のチキン料理。クリーミーで芳香な食材がたっぷり使われていると思われます。贅沢なメインコースです。

฿239 ≈ ¥1,160

野菜

ナブラタン・カレー

NAVRATTAN CURRY

9種類の野菜、ナッツ、スパイスなど。

様々な野菜、果物、ナッツがたっぷり入った「9つの宝石」クリーミーカレー。甘く、風味豊かで、マイルド。お祝いのベジタリアン料理です。

฿180 ≈ ¥874

ミックスベジタブルバジ

MIXED VEGETABLE BHAJI

季節の様々な野菜をマイルドなスパイスで調理。

季節の野菜をマイルドなスパイスで炒めたもの。軽くてヘルシーで、ドライまたはセミドライな食感です。付け合わせとして適しています。

฿159 ≈ ¥772

アルー・ゴビ

ALU GOBHI

新鮮なジャガイモとカリフラワーをマイルドなスパイスで調理。

ターメリックとスパイスで和えた、ジャガイモとカリフラワーの定番ドライカレー。風味豊かで心温まる味わい。チャパティやご飯の付け合わせとしてどうぞ。

฿159 ≈ ¥772

アルー・ムッター

ALU MUTTER

新鮮なジャガイモとグリーンピースを濃厚でスパイシーなソースで。

スパイシーなトマトと玉ねぎのグレービーソースで煮込んだジャガイモとグリーンピース。家庭的なコンフォートフードで、風味豊かな辛さがあります。ご飯やパンと一緒に食べるのが最適です。

฿159 ≈ ¥772

ビンディマサラ

BHINDI MASALA

新鮮なオクラをトマト、玉ねぎ、ハーブと共に蒸し調理。

玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めたオクラ（指先）。オクラはネバネバせずに柔らかくなるまで調理されます。風味豊かでわずかに酸味があります。

฿159 ≈ ¥772

クンブ・ムッター

KHUMBI MUTTER

キノコとエンドウ豆をスパイシーなソースで調理した、カラフルで美味しいミックス。

キノコとグリーンピースをスパイシーなグレービーソースで組み合わせた、土のような風味のカレー。風味豊かで食感があります。ベジタリアンのメイン料理として最適です。

฿180 ≈ ¥874

ライタ

RAITA

新鮮なヨーグルトにキュウリ、ジャガイモ、トマト、玉ねぎを加えて軽くスパイスで味付け。

キュウリや玉ねぎなどの生の野菜を混ぜたヨーグルトで作られた、冷たい付け合わせ。クミンで軽く味付けされています。辛い料理の後に口の中を落ち着かせます。

฿109 ≈ ¥529

グリーンサラダ

GREEN SALAD

新鮮なジュートグリーンサラダは、キュウリ、玉ねぎ、トマトのスライスにレモンとグリーンチリを添えて。

キュウリ、玉ねぎ、トマトなどの新鮮な野菜のスライス。レモンとチリを添えて風味豊かに。爽やかな口直しに。

฿69 ≈ ¥335

ライスチョイス

チキンビリヤニ

CHICKEN BIRIYANI

彩り豊かなプラオ米で調理された、マイルドなスパイスのチキン。

チキンとスパイスライスを一緒に調理した、香りの良いライス料理。サフランとホールスパイスの香りが特徴。一皿で満足できる料理です。

฿219 ≈ ¥1,063

ラムビリヤニ

LAMB BIRIYANI

柔らかい子羊肉を米と伝統的なスパイスで調理。

柔らかい子羊肉の塊とスパイスを層にした、濃厚で芳香なライス。深く風味豊か。お祝いの料理です。

฿309 ≈ ¥1,500

エビビリヤニ

PRAWN BIRIYANI

新鮮なエビを繊細なスパイスと野菜スープで調理したライス。

ジューシーなエビとマイルドなスパイスで調理されたバスマティライス。シーフードの風味が米に移ります。軽やかでありながら満足感があります。

฿239 ≈ ¥1,160

フィッシュビリヤニ

FISH BIRIYANI

風味豊かなスープで調理された魚とライスの料理。

スパイスライスで調理された白身魚の切り身。魚が芳香な米粒に繊細な食感を加えます。定番ビリヤニの沿岸風バリエーションです。

฿239 ≈ ¥1,160

野菜ビリヤニ

VEGETABLE BIRIYANI

米と野菜を伝統的なスパイスで一緒に調理。

ミックス野菜で調理されたスパイシーライス。芳香で風味豊か。ボリュームのあるベジタリアンミールです。

฿179 ≈ ¥869

パンジャブプラオ

PANJAB PULLAV

プラオは通常、美しく香りの良いサフランライスです。

サフランとマイルドなスパイスで風味付けされた芳香なバスマティライス。黄色みがかった香りの良いライス。カレーの豪華な付け合わせです。

฿66 ≈ ¥320

プレーンボイルドライス

PLAIN BOILED RICE

炊飯器で炊いた長粒種の雪のような白い米。

シンプルに蒸した長粒種の白米。ふんわりとしてニュートラルな味わい。カレーソースを吸わせるための標準的なベースです。

฿33 ≈ ¥160

チキンチャーハン

CHICKEN FRIED RICE

新鮮な骨なしチキンを炒めご飯でマイルドに調理。

チキン、卵、野菜と共に炒めたチャーハン。風味豊かで満足感があります。フュージョン風料理です。

฿219 ≈ ¥1,063

エビチャーハン

PRAWN FRIED RICE

新鮮なエビを炒めご飯でマイルドに調理。

エビと軽い調味料で炒めたライス。風味豊かなシーフードの味わい。そのまま食べても、付け合わせとしても良いです。

฿239 ≈ ¥1,160

パイナップルチャーハン

PINEAPPLE FRIED RICE

パイナップルに入れた焼き飯、エビまたはチキン、カシューナッツ添え。

パイナップルのチャンク、ナッツ、肉と共に炒めたチャーハン。しばしばパイナップルの殻に入れて提供される。甘くて風味豊かなタイ風料理。

฿269 ≈ ¥1,305

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お店情報

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4.5

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