Akbar

バターチキンとしても知られています。柔らかいタンドリーチキンを、濃厚でクリーミーなトマトとバターソースで煮込みました。マイルドなスパイスとわずかな甘みがあり、ナンパンと一緒に食べるのが最適です。

グリルした骨なし肉とグリーンピース、カシューナッツを使った濃厚なチキンカレー。ナッツのような風味豊かなソース。ご飯やロティと一緒にお楽しみください。

チキンの塊を濃厚でスパイシーなグレービーソースで煮込んだ定番カレー。芳香なインドのハーブがブレンドされた風味豊かな味わい。パラタや蒸し米によく合います。

王宮のムガル料理の影響を受けた、クリーミーでマイルドなカレー。ゆで卵と共に提供されます。濃厚で風味豊かで、辛さを控えたい方に最適です。

滑らかでスパイシーなほうれん草のピューレで煮込んだチキン。土のような風味と鮮やかな緑色が特徴。健康的でボリュームがあり、通常はフラットブレッドと合わせられます。

トマト、生姜、唐辛子と共に、中華鍋のような鍋（カラヒ）で調理されたスパイシーな炒め物風カレー。大胆で芳香な風味。ナンと一緒にどうぞ。

ヨーグルト、クリーム、ナッツペーストで作られたマイルドでクリーミーなカレー。ベルベットのような食感と繊細で甘辛い風味が特徴。サフランライスによく合います。

皇帝にふさわしい、濃厚で複雑なソースを使った王家のチキン料理。クリーミーで芳香な食材がたっぷり使われていると思われます。贅沢なメインコースです。

様々な野菜、果物、ナッツがたっぷり入った「9つの宝石」クリーミーカレー。甘く、風味豊かで、マイルド。お祝いのベジタリアン料理です。

季節の野菜をマイルドなスパイスで炒めたもの。軽くてヘルシーで、ドライまたはセミドライな食感です。付け合わせとして適しています。

ターメリックとスパイスで和えた、ジャガイモとカリフラワーの定番ドライカレー。風味豊かで心温まる味わい。チャパティやご飯の付け合わせとしてどうぞ。

スパイシーなトマトと玉ねぎのグレービーソースで煮込んだジャガイモとグリーンピース。家庭的なコンフォートフードで、風味豊かな辛さがあります。ご飯やパンと一緒に食べるのが最適です。

玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めたオクラ（指先）。オクラはネバネバせずに柔らかくなるまで調理されます。風味豊かでわずかに酸味があります。

キノコとグリーンピースをスパイシーなグレービーソースで組み合わせた、土のような風味のカレー。風味豊かで食感があります。ベジタリアンのメイン料理として最適です。

キュウリや玉ねぎなどの生の野菜を混ぜたヨーグルトで作られた、冷たい付け合わせ。クミンで軽く味付けされています。辛い料理の後に口の中を落ち着かせます。

キュウリ、玉ねぎ、トマトなどの新鮮な野菜のスライス。レモンとチリを添えて風味豊かに。爽やかな口直しに。

チキンとスパイスライスを一緒に調理した、香りの良いライス料理。サフランとホールスパイスの香りが特徴。一皿で満足できる料理です。

柔らかい子羊肉の塊とスパイスを層にした、濃厚で芳香なライス。深く風味豊か。お祝いの料理です。

ジューシーなエビとマイルドなスパイスで調理されたバスマティライス。シーフードの風味が米に移ります。軽やかでありながら満足感があります。

スパイスライスで調理された白身魚の切り身。魚が芳香な米粒に繊細な食感を加えます。定番ビリヤニの沿岸風バリエーションです。

ミックス野菜で調理されたスパイシーライス。芳香で風味豊か。ボリュームのあるベジタリアンミールです。

サフランとマイルドなスパイスで風味付けされた芳香なバスマティライス。黄色みがかった香りの良いライス。カレーの豪華な付け合わせです。

シンプルに蒸した長粒種の白米。ふんわりとしてニュートラルな味わい。カレーソースを吸わせるための標準的なベースです。

チキン、卵、野菜と共に炒めたチャーハン。風味豊かで満足感があります。フュージョン風料理です。

エビと軽い調味料で炒めたライス。風味豊かなシーフードの味わい。そのまま食べても、付け合わせとしても良いです。

パイナップルのチャンク、ナッツ、肉と共に炒めたチャーハン。しばしばパイナップルの殻に入れて提供される。甘くて風味豊かなタイ風料理。