Akbar

También conocido como Pollo a la Mantequilla. Pollo tandoori tierno cocido a fuego lento en una rica y cremosa salsa de tomate y mantequilla. Ligeramente especiado y ligeramente dulce, se come mejor con pan naan.

Un rico curry de pollo con carne a la parrilla sin hueso con guisantes verdes y anacardos. La salsa es a nuez y sabrosa. Disfrute con arroz o roti.

Un plato de curry clásico con trozos de pollo en una salsa espesa y especiada. Sabroso con una mezcla de hierbas aromáticas indias. Genial con paratha o arroz al vapor.

Un curry cremoso y suave con una rica base de yogur, influenciado por la cocina real mogol. Se sirve con huevos duros. Rico y sabroso, perfecto para quienes prefieren menos picante.

Pollo cocido a fuego lento en un puré de espinacas suave y especiado. El plato tiene un sabor terroso y un vibrante color verde. Saludable y sustancioso, típicamente maridado con panes planos.

Un curry picante estilo salteado cocinado en una sartén tipo wok (karahi) con tomates, jengibre y chiles. Sabores audaces y aromáticos. Sírvelo con naan.

Un curry suave y cremoso hecho con yogur, crema y pasta de nueces. Tiene una textura aterciopelada y un sabor delicado, salado y dulce. Excelente con arroz de azafrán.

Un plato de pollo real con una salsa rica y compleja digna de emperadores. Probablemente cremosa y fuertemente especiada con ingredientes aromáticos. Un lujoso plato principal.

Un curry cremoso de 'nueve gemas' cargado con verduras, frutas y nueces variadas. Dulce, salado y suave. Un plato vegetariano festivo.

Una mezcla de verduras de temporada salteadas con especias suaves. Ligero y saludable con una textura seca o semidry. Bueno como guarnición.

Un curry seco clásico de patatas y coliflor salteadas con cúrcuma y especias. Sabroso y reconfortante. Comer con chapati o como guarnición de arroz.

Patatas y guisantes verdes cocidos a fuego lento en una salsa especiada de tomate y cebolla. Un plato casero reconfortante con un calor sabroso. Se disfruta mejor con arroz o pan.

Okra (dedos de dama) salteada con cebollas, tomates y especias. La okra se cocina hasta que esté tierna pero no babosa. Sabroso y ligeramente ácido.

Un curry terroso que combina champiñones y guisantes verdes en una salsa picante. Sabroso y texturizado. Un excelente plato principal vegetariano.

Una guarnición refrescante hecha de yogur mezclado con verduras crudas como pepino y cebolla. Ligeramente sazonado con comino. Ayuda a calmar el paladar después de la comida picante.

Un plato simple de verduras frescas en rodajas que incluyen pepino, cebolla y tomate. Se sirve con limón y chiles para un toque picante. Un refrescante limpiador de paladar.

Un fragante plato de arroz donde el pollo y el arroz especiado se cocinan juntos. Aromático con azafrán y especias enteras. Se sirve como una comida completa.

Arroz rico y aromático en capas con tiernos trozos de cordero y especias. Profundamente sabroso y fragante. Un plato de celebración.

Arroz basmati cocido con suculentas gambas y especias suaves. Los sabores del marisco infunden el arroz. Ligero pero satisfactorio.

Filetes de pescado cocidos con arroz especiado. El pescado añade una textura delicada a los granos aromáticos. Una variación costera del clásico biryani.

Arroz especiado cocido con verduras mixtas. Fragante y sabroso. Una comida vegetariana sustanciosa.

Arroz basmati aromático con sabor a azafrán y especias suaves. De color amarillo y fragante. Un lujoso acompañamiento para los currys.

Arroz blanco de grano largo simple al vapor. Esponjoso y neutro. La base estándar para absorber las salsas de curry.

Arroz salteado con trozos de pollo, huevos y verduras. Sabroso y saciante. Un plato de estilo fusión.

Arroz salteado con gambas y condimentos ligeros. Sabor a marisco sabroso. Bueno por sí solo o con guarniciones.

Arroz frito con trozos de piña, nueces y carne, a menudo servido dentro de una cáscara de piña. Un plato dulce y salado con influencia tailandesa.