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熟成魚はとや

昼の会席

華 -はなやぎ-
前菜 お造り 煮物 焼物 揚物 食事 デザート
季節の食材をふんだんに使った豪華なランチコースです。お造り、煮物、焼物に加え、揚げ物まで楽しめる充実の内容で、デザートも付いています。日本料理の繊細な味わいを堪能できます。
¥5,800
舞 -まい-
前菜 お造り 煮物 焼物 食事 デザート
お昼に気軽に楽しめる会席コースです。揚げ物は含まれませんが、前菜からデザートまで、旬の味覚をバランスよく味わえる構成になっています。
¥3,800

夜のお任せコース

とらふぐ会席
(十月~三月まで) 前菜 煮こごり ふぐ刺 ふぐ唐揚げ ふぐ鍋 雑炊 デザート
冬季限定の高級魚とらふぐを贅沢に使ったコースです。ふぐ刺し(てっさ)、唐揚げ、ふぐちり鍋、〆の雑炊まで、とらふぐの魅力を余すところなく堪能できます。
¥9,800
お任せコース
その日の厳選食材を使用した料理長お任せのディナーコースです。旬の味覚と職人の技を存分に楽しめるスタンダードなプランです。
¥7,700
お任せコース(土鍋ご飯 デザートなし)
お任せコースの構成を少し控えめにしたプランです。〆の土鍋ご飯はつきますが、デザートは含まれません。食事メインで楽しみたい方におすすめです。
¥5,500

日本酒

南魚沼直送 他

魚沼で候
新潟限定 すっきり 純米酒
新潟県南魚沼産の日本酒です。純米酒らしい米の旨味がありながらも、後味はすっきりとしていて飲みやすいのが特徴です。
¥680~
白瀧
生もと造り
伝統的な生酛造りで醸された日本酒です。深みのあるコクと酸味が特徴で、料理の味を引き立てます。
¥680~
たかちよ
しぼりたて生原酒
フレッシュでフルーティーな味わいが特徴のしぼりたて生原酒です。ジューシーな旨味と爽やかな香りが楽しめます。
¥680~
長者盛
山廃純米酒 爽やかな酸味
山廃仕込み特有の複雑な旨味と、爽やかな酸味が調和した日本酒です。食中酒としておすすめです。
¥680~
ゆらぎ想天坊
マガモ農法100米 一回火入れ原酒
合鴨農法で育てられた米を使用したこだわりの日本酒です。原酒ならではの力強い味わいと香りが特徴です。
¥780~
赤武
(岩手) 純米酒 さっぱり
岩手県の人気銘柄です。純米酒らしく米の旨味を感じさせつつ、キレの良いさっぱりとした後味が特徴です。
¥780~
琥泉
(兵庫) 山廃純米
兵庫県の地酒です。山廃仕込みによる豊かなコクと酸味が特徴で、味わい深い一本です。
¥680~
(細) 純米吟醸
香り高く、上品な味わいの純米吟醸酒です。冷酒で楽しむのがおすすめです。
¥850~
一白水成
(秋田) 純米吟醸
秋田県の銘酒で、「白い米と水から成る」という意味を持ちます。果実のような吟醸香と、透明感のある旨味が特徴です。
¥780~

ビール

アサヒスーパードライ

生ビール
サーバーから注がれる冷たい生ビールです。アサヒスーパードライのキレのある辛口が楽しめます。
¥500~
瓶ビール
サッポロ黒ラベル
サッポロ黒ラベルの瓶ビールです。麦の旨味と爽やかな後味が特徴の定番ラガービールです。
¥750
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。運転される方やお酒が苦手な方におすすめです。
¥650

サワー

濃厚レモンサワー
レモンの風味が濃厚なサワーです。爽やかな酸味と炭酸の刺激が食事によく合います。
¥800
梅干しハイ
焼酎を水やお湯などで割り、梅干しを入れたドリンクです。梅干しの塩味と酸味が癖になります。
¥750
ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割りです。さっぱりとしていて食事の邪魔をせず、脂っこい料理とも相性が良いです。
¥700
緑茶ハイ
焼酎の緑茶割りです。緑茶の渋みと香りで飲みやすく、さっぱりとした味わいです。
¥700

果実酒

梅乃宿 あらごし桃酒
とろりとした果肉感
桃の果肉が入ったデザートのようなお酒です。とろりとした食感と桃の甘い香りが楽しめます。
¥750
自家製梅酒
濃厚な甘みと爽やかな酸味
お店で作られたオリジナルの梅酒です。梅の豊かな風味と、甘みと酸味のバランスが良い味わいです。
¥800

焼酎

佐藤 黒
(芋)
人気のある芋焼酎です。黒麹仕込み特有の力強い香りと、重厚な飲みごたえが特徴です。
¥800~
中々
(麦)
宮崎県の有名な麦焼酎です。大麦の上品な香ばしさと、軽やかで飲みやすい味わいが人気です。
¥750~
佐藤 茶
(麦)
佐藤酒造が造る麦焼酎です。麦の素朴な香りと、しっかりとしたコクのある味わいが楽しめます。
¥750~
赤霧島
(芋)
紫芋を使用した芋焼酎です。華やかな香りと、甘みのあるまろやかな味わいが特徴です。
¥750~

セット(焼酎用)

焼酎ボトル用の氷です。
¥300
焼酎の水割り用のミネラルウォーターです。
¥300
炭酸水
焼酎のソーダ割り用の炭酸水です。
¥500
お湯
焼酎のお湯割り用のお湯です。
¥300
ウーロン茶
焼酎のウーロン茶割り用のウーロン茶デキャンタです。
¥500

ワイン

グラスワイン
グラスで気軽に楽しめるハウスワインです。
¥800~
テッレ・アレグレ
(イタリア) トレッビアーノ 白 ボトル
イタリア産の白ワインです。フレッシュで軽やかな辛口で、和食にもよく合います。
¥3,800
デ・クロサワード
(フランス) シャルドネ 白 ボトル
フランス産の白ワインです。シャルドネ種特有のふくよかな果実味とコクが楽しめます。
¥4,800
テッレ・アレグレ
(イタリア) サンジョベーゼ 赤 ボトル
イタリア産の赤ワインです。果実味が豊かで、程よい酸味と渋みのバランスが良いワインです。
¥3,800
デ・クロサワード
(フランス) カベルネ・シラー 赤 ボトル
フランス産の赤ワインです。しっかりとした骨格とスパイシーな風味が特徴のフルボディタイプです。
¥4,800
スパークリングワイン
発泡性のワインです。乾杯や、食事の口直しに最適です。
¥5,800

ソフトドリンク

濃厚レモンスカッシュ
レモンの風味が強い爽快な炭酸飲料です。
¥600
コーラ
定番の炭酸飲料です。
¥500
ウーロン茶
さっぱりとした冷たいウーロン茶です。
¥500
ほうじ茶
(温)
香ばしい香りの温かいほうじ茶です。食後にほっと一息つきたいときにおすすめです。
¥500
緑茶
日本茶です。冷たいものと温かいものから選べます。
¥500~

メニューの最後

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お店情報

5.0
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