A la bière comme à la bière




アンティル風タラのコロッケ&スパイシーなクレオールソース(8個)
Accras de morue antillais & sauce créole relevée (8 pièces)
アンティル料理特有のタラとスパイスを使ったフリット。外はカリッと、中はふんわり。スパイシーなソース添え。
キヌアファラフェル&ホワイトソース(6個)
Falafels au quinoa & sauce blanche (6 pièces)
ひよこ豆とキヌアを使用したベジタリアンフリット。クリーミーなホワイトソース添え。
モッツァレラチーズスティック(6本)
Bâtonnets de mozzarella (6 pièces)
衣をつけて揚げたモッツァレラチーズスティック。中はとろとろで糸を引くチーズ。
ゴートチーズスティック(6本)
Bâtonnets de chèvre (6 pièces)
衣をつけて揚げたゴートチーズスティック。モッツァレラチーズとは一味違う、ゴートチーズ特有の風味。
ナスとブラックオリーブのひと口サイズ(8個)
Bouchées d'aubergines et olives noires (8 pièces)
ナスとブラックオリーブを組み合わせた、風味豊かなひと口サイズ。
生乳カマンベールチーズ、ニンニクとカルヴァドスでローストしたもの&グリルしたバゲットのクルトン添え
Petit camembert au lait cru, rôti à l'ail et au Calvados & petits croûtons de baguette grillés
丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、ニンニクとリンゴのブランデー(カルヴァドス)で香りづけ。温かく溶けた状態で、グリルしたパンを添えてディップしてお召し上がりください。
スライスしたサヴォワソーセージ(約200g/個)(豚肉)
Saucisson de Savoie tranché (env. 200Gr / pièce) (porc)
サヴォワ地方の伝統的なドライソーセージをスライスしたもの。素朴で風味豊かな豚肉のシャルキュトリー。
フランドル風自家製テリーヌ(豚肉)
Terrine artisanale des Flandres (porc)
フランドル地方の伝統的な自家製田舎風パテ。豚肉を使用。冷製で提供され、パンに乗せるのに最適です。
マリネしたカラブリア風アンティパストの盛り合わせ
Assortiment d'antipasti calabrais marinés
ナスロール(ツナ詰めナスロール)x3 & ツナ詰めミニパプリカ
マリネしたイタリアの特選食材の盛り合わせ。野菜ロールやツナ詰めパプリカなど。地中海の風味。
Life In Pastel
Life In Pastel
Polly's (UK / WLS) 6,2% Azacca Citra Mosaic Nelson Sauvin
ウェールズ産のIndia Pale Ale(IPA)。複雑なホップのブレンドにより、強烈なフルーティーでトロピカルなアロマを提供します。
アプリコット
Abricot
Mont Salève (FR) 4,2% Bergeron Sour Frais
ベルジェロン種アプリコットを使用したサワービール。軽やかで非常に爽やか、フルーティーな味わいが特徴。
Imperial Stout Mazout
Imperial Stout Mazout
Hoppy Road (FR) 12%
非常に濃厚な黒ビール(インペリアルスタウト)。濃厚でリッチ、ロースト香、ダークチョコレート、コーヒーのノートがあります。
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グルテンフリー
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