ストゥルツァプレッティ・バスティアッチ
Sturzapretti Bastiacci
バスティア風ほうれん草とブロッチュのミートボール
ほうれん草とブロッチュ（羊または山羊のフレッシュチーズ）で作った伝統的なコルシカ風ミートボール。トマトソースでグラタンにしたもの。とろけるような美味しい一品です。
€12.50
≈ ¥2,265
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A CURSITA
A CURSITA
コルシカ料理
前菜
インパラータ
Imparato
ネギのフリッター
黄金色に揚げられた、ネギをベースにしたフリッター。外はカリカリ、中は柔らかく、食事の始まりに最適です。
€7.50
≈ ¥1,359
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タルト・インク・レルバ
Torta incu l'erba
スイスチャードと玉ねぎの詰め物をしたパイ
スイスチャードと玉ねぎの詰め物をしたパイまたはパイ菓子。素朴で野菜の風味が豊かな一品です。
€7.50
≈ ¥1,359
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トマトとアンチョビのサラダ
Insalada di pumate incu anchjovi
トマトとアンチョビ、甘い玉ねぎのサラダ
熟したトマトとアンチョビ、甘い玉ねぎのスライスを使った、シンプルで爽やかなサラダ。
€8
≈ ¥1,449
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トマトとブロッチュのサラダ
Insalada di pumate incu u brocciu
トマトとブロッチュのサラダ
トマトとブロッチュのサラダ。トマトの酸味とフレッシュチーズのまろやかさがよく合います。
€9.50
≈ ¥1,721
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ボニファシオ風ナス
Mirizani modu Bonifazincu
ボニファシオ風ナス
ボニファシオ風ナス詰め。チーズ、パン粉、ハーブを詰め、グラタンにしたもの。
€11
≈ ¥1,993
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ニオル風自家製パイ
Pastizzu di casa Niolinca
ニオル風自家製テリーヌ
ニオル地方の伝統的な製法で作られた自家製テリーヌ。風味豊かで、パンと共に提供されます。
€11.50
≈ ¥2,084
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シャルキュトリー・ヌストラール
Sciarcuteria nustrale
地元のシャルキュトリー
伝統的なコルシカ産シャルキュトリーの盛り合わせ（サラミ、コッパ、ロンズ）。テロワール特有の濃厚でスモーキーな風味。
€18.50
≈ ¥3,352
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2年熟成生ハム
Prisuttu di 2 anni
2年熟成生ハム
2年間熟成させたコルシカ産の生ハム。とろけるような食感と、マキ（低木地帯）とヘーゼルナッツの風味が際立ちます。
€20.50
≈ ¥3,714
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ブロッチュとフレッシュミントのフリッタータ
A frittata incu u brocciu é a menta fresca
ブロッチュとフレッシュミントのオムレツ（季節限定）
ブロッチュ（フレッシュチーズ）とフレッシュミントを詰めた、柔らかいオムレツ。まろやかでハーブの風味が調和しています。
€10
≈ ¥1,812
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自家製パスタ
ブロッチュとフレッシュミントを詰めたカネロニ
Pienu di cannelloni incu brocciu e menta fresca
ブロッチュとフレッシュミントを詰めたカネロニ
ブロッチュとミントの詰め物をしたパスタロール。ソースがかかっています。コルシカの家庭料理の定番です。
€14.50
≈ ¥2,627
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ラザニア コルス風
Lasagna modu Corsu
ラザニア コルス風
コルシカ風にアレンジしたラザニア。ブロッチュや煮込み肉など、地元の食材がよく使われています。
€14.50
≈ ¥2,627
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市場の野菜添えリングイネ（ベジタリアン）
Linguine incu i ligumi di u mercettu
市場の野菜添えパスタ（ベジタリアン）
季節の新鮮な野菜を添えたリングイネ。軽やかでベジタリアン向けのパスタ料理です。
€12.50
≈ ¥2,265
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ブロッチュとフレッシュミントを詰めたズッキーニ
Zucchette incu brocciu é menta fresca
ブロッチュ（季節限定）とフレッシュミントを詰めたズッキーニ
くり抜いたズッキーニに、フレッシュチーズのブロッチュとミントを詰めたもの。柔らかく香りが良いです。
€14
≈ ¥2,537
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肉料理
ブルギニョン風バーガー
Burger muntagnolu
コルシカ風バーガー（栗粉のブリニ - 仔牛 - コルシカ産トムチーズ）
栗粉のブリニをパン代わりに使った、コルシカ風にアレンジしたバーガー。仔牛とコルシカのトムチーズ（チーズ）を挟んでいます。素朴で独創的な味わいです。
€24.50
≈ ¥4,439
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仔牛のオリーブ煮込み
Tianu de veau incu l'alivi
仔牛のオリーブ煮込み
オリーブと共に長時間煮込んだ仔牛のラグー。肉は柔らかく、ソースは地中海の風味豊かです。
€21
≈ ¥3,805
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コルシカワインのパスタ
Macaronada incu u vinu Corsu
コルシカワインのダウベ
マリネした肉をコルシカの赤ワインで煮込んだソースパスタ（マカロナーダ）。濃厚で心温まる味わい。
€21
≈ ¥3,805
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マキのハーブを添えた子羊のロースト
Caprettu arrustitu incu l'erbe di a machja
マキのハーブを添えた子羊のロースト
コルシカのマキの野生ハーブで味付けした、オーブンローストの子ヤギ。柔らかい肉と特徴的な風味。
€27
≈ ¥4,892
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マキのハーブを添えた子豚のロースト
Arrustu purcinu incu l'erbe di a machja
マキのハーブを添えた豚のスペアリブ
グリルまたはローストした豚のスペアリブ。コルシカのアロマティックハーブ風味。風味豊かでジューシー。
€23
≈ ¥4,167
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シェフのリゾット
Risotto di u scieffu
シェフの気まぐれリゾット
シェフのインスピレーションに従って作られたクリーミーなリゾット。季節の食材やコルシカの食材が使われていると思われます。
€15.50
≈ ¥2,808
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チーズ
山羊と羊のチーズ
Casgi capruni e pecurini
山羊と羊のコルシカチーズ
「美しき島」コルシカ島の熟成チーズの盛り合わせ。山羊乳と羊乳をブレンド。マイルドからピリッとしたものまで、様々な風味。
€10.50
≈ ¥1,902
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デザート
季節のフルーツサラダ
Insalada di frutti di stagione
季節のフルーツサラダ
カットした新鮮なフルーツの盛り合わせ。プレーンまたは軽いシロップ添え。軽やかでビタミン豊富。
€7
≈ ¥1,268
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栗粉のフィアドーネ
Fiadone castagninu
栗のフラン
伝統的なコルシカのフランのバリエーションで、栗粉を使用。甘くウッディな風味。
€8
≈ ¥1,449
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ティラミス コルス風
Tiramisu moda Corsu
ティラミス コルス風
有名なイタリアのデザートを、カニストレリビスケットや地元のリキュールを少し加えるなど、コルシカの食材でアレンジしたもの。
€8
≈ ¥1,449
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フィアドーネ
Fiadone
ブロッチュのフラン
コルシカ島の象徴的なデザート。ブロッチュ（フレッシュチーズ）、レモン、卵を使ったしっとりとしたケーキ。軽やかでフレッシュな食感です。
€8
≈ ¥1,449
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シトロンのクレームブリュレ
Crème brûlée au cédrat
濃厚なクレームデザートにキャラメリゼした砂糖の層を重ね、コルシカ島特産の柑橘類であるシトロン（大きなレモンに似たもの）の香りをつけたもの。
€8
≈ ¥1,449
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ブランデー漬けフレッシュブロッチュ
Bruccio frescu incu l'aquavita
ブランデー漬けフレッシュブロッチュ（季節限定）
ブランデーをかけたフレッシュチーズ。力強く伝統的なデザートです。
€8
≈ ¥1,449
0
コルシカ風カフェ・グルマン
Café gourmand à la Corse
コーヒーと、典型的なコルシカのプティフールまたはミニデザートのセレクション。
€9.50
≈ ¥1,721
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コルシカのアイスクリームとソルベ
3スクープのカップ
Coupe 3 boules
島の香りの自家製アイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。爽やかで甘い。
€9~
≈ ¥1,631
ランチセット
ランチセット
Formule du Midi
週末・祝日を除く
前菜/メイン/コーヒー または メイン/デザート/コーヒー
コルシカ料理のセレクションを提供するランチメニュー。メイン料理2品とコーヒーが含まれます。
€15~
≈ ¥2,718
コルシカ風タパスメニュー
メニュー・イニシエーション（タパス3種）
MENU INITIATION (3 TAPAS)
ネギのフリッター
地元のシャルキュトリー
山羊と羊のコルシカチーズ
3種類のコルシカ料理をテイスティングサイズで提供する盛り合わせ。島の基本的な味を発見するのに最適です。
€20
≈ ¥3,624
0
メニュー・トラディション（メニュー・イニシエーション + タパス2種）
MENU TRADITION (MENU INITIATION + 2 TAPAS)
メニュー・イニシエーション（3種のタパス）+
ボニファシオ風ナス
ニオル風自家製テリーヌ
5種のコルシカタパス（シャルキュトリー、チーズ、調理済み料理を含む）を提供する、より充実したテイスティングメニュー。
€25
≈ ¥4,529
0
メニュー・テンタシオン（メニュー・トラディション + タパス2種）
MENU TENTATION (MENU TRADITION + 2 TAPAS)
メニュー・トラディション（メニュー・イニシエーション + 2種のタパス）+
スイスチャードと玉ねぎの詰め物をしたパイ
バスティア風ほうれん草とブロッチュのミートボール
7種類のコルシカ料理を提供する、コルシカタパスのグランドアソートメント。地元の料理を網羅的に楽しめます。
€30
≈ ¥5,435
0
ワインリスト
コルシカワイン（ピッチャー）
ワイン（赤、ロゼ、白）
Vin rouge, rosé, blanc
ピッチャーで提供されるコルシカのテーブルワイン。シンプルで親しみやすいワインです。
€7~
≈ ¥1,268
コルシカ産シャトーワイン
グラスワイン（赤、ロゼ、白）
Verre de vin rouge, rosé, blanc
14 cl
グラスワインで提供されるコルシカ産AOCワイン。
€6~
≈ ¥1,087
AOC パトリモニオ
ドメーヌ・ジェンティーレ
Domaine Gentile
2016
パトリモニオ地区のプレステージワイン。濃厚で複雑な味わい。
€31~
≈ ¥5,617
ドメーヌ・レッチア
Domaine Leccia
2014
コルシカ島の代表的なレッチア・ドメーヌのエレガントなワイン。
€51~
≈ ¥9,240
ドメーヌ・レッチア ブラン
Domaine Leccia Blanc
2014 ブラン
レッチア・ドメーヌの上品な白ワイン。
€63~
≈ ¥11,414
グラン・エクスプレッション・キュヴェ
Cuvée Grande expression
2011 ルージュ
個性の際立つ、ヴィンテージ赤ワイン。
€60~
≈ ¥10,871
キュヴェ・ペッタリ
Cuvée Pettale
2013 ルージュ
特別な赤ワイン。
€70~
≈ ¥12,683
AOC カルヴィ
クロ・クルンブ
Clos Culumbu
2017 ルージュ
カルヴィ地方の赤ワイン。フルーティーで太陽の恵みを感じさせます。
€42~
≈ ¥7,610
AOC アジャクシオ
ドメーヌ・ペラルディ
Domaine Peraldi
2016
アジャクシオ地方のワインで、繊細さが特徴です。
€38~
≈ ¥6,885
キュヴェ・デュ・カルディナル
Cuvee du Cardinal
2013 ルージュ
プレステージの高い赤ワインキュヴェ。
€72~
≈ ¥13,045
AOC ポルト・ヴェッキオ
ドメーヌ・トッラッチャ
Domaine Torraccia
2014
南コルシカ産のオーガニックワイン。
€38~
≈ ¥6,885
オリウ・ド・トッラッチャ
Oriu de Torraccia
2013 ルージュ
ドメーヌ・トッラッチャの長期熟成グラン・キュヴェ。
€51~
≈ ¥9,240
AOC サルテーヌ
ドメーヌ・サン・ミシェリ
Domaine San Micheli
2016
パトリモニオ地区のワイン。個性的で豊かな味わい。
€20~
≈ ¥3,624
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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