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A CURSITA

코르시카 특선 요리

전채 / 전채

바스티아 스타일 스트루르차프레티
Sturzapretti Bastiacci
바스티아 스타일 브로치오 시금치 미트볼
시금치와 브로치오 (양 또는 염소 신선 치즈)로 속을 채운 전통 코르시카 미트볼. 토마토 소스와 함께 그라탱으로 제공됩니다. 부드럽고 맛있는 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209
임파라토
Imparato
파래 튀김
파래로 만든 황금빛 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 식사 시작에 완벽합니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
허브 파이
Torta incu l'erba
근대와 양파를 채운 파이
허브(근대)와 양파 혼합물로 채운 파이 또는 페이스트리. 식물성 풍미의 소박한 특선 요리.
€7.50 ≈ ₩12,726
멸치를 곁들인 토마토 샐러드
Insalada di pumate incu anchjovi
멸치와 단 양파를 곁들인 토마토 샐러드
잘 익은 토마토와 짭짤한 멸치 필레, 단 양파를 곁들인 신선한 샐러드. 간단하고 상쾌합니다.
€8 ≈ ₩13,574
브로치오를 곁들인 토마토 샐러드
Insalada di pumate incu u brocciu
브로치오를 곁들인 토마토 샐러드
코르시카 전통 신선 치즈인 브로치오와 함께 제공되는 토마토 샐러드. 토마토의 산미가 치즈의 단맛과 잘 어울립니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
보니파시오 스타일 가지
Mirizani modu Bonifazincu
보니파시오 스타일 가지
보니파시오 스타일 속을 채운 가지. 치즈, 빵 부스러기, 허브로 속을 채우고 그라탱으로 구웠습니다.
€11 ≈ ₩18,664
니올린카 스타일 파스티추
Pastizzu di casa Niolinca
니올루 수제 테린
니올루 지역 전통 방식으로 준비된 수제 캠페인 테린. 풍부한 맛, 빵과 함께 제공됩니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
지역 육가공품
Sciarcuteria nustrale
지역 육가공품
전통 코르시카 육가공품 모듬 (소시지, 코파, 론주). 강하고 훈제된 풍미가 특징입니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
2년 숙성 생 햄
Prisuttu di 2 anni
2년 숙성 햄
2년 숙성 코르시카 생 햄. 녹는 듯한 질감과 헤이즐넛 및 마키의 강한 풍미.
€20.50 ≈ ₩34,783
브로치오와 신선한 민트로 만든 프리타타
A frittata incu u brocciu é a menta fresca
브로치오 오믈렛 (제철)과 신선한 민트
신선한 브로치오 치즈와 신선한 민트로 속을 채운 부드러운 오믈렛. 부드럽고 허브 향이 나는 풍미의 조합.
€10 ≈ ₩16,967

수제 파스타 / 파스타

신선한 브로치오와 민트로 속을 채운 카넬로니 파이
Pienu di cannelloni incu brocciu e menta fresca
신선한 브로치오와 민트로 속을 채운 카넬로니
브로치오와 민트 혼합물로 속을 채운 파스타 롤, 소스로 덮었습니다. 코르시카 가정식의 고전입니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
코르시칸 스타일 라자냐
Lasagna modu Corsu
코르시칸 스타일 라자냐
코르시칸 스타일 라자냐. 브로치오 또는 스튜 고기와 같은 현지 재료를 자주 사용합니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
시장 채소를 곁들인 링귀니
Linguine incu i ligumi di u mercettu
제철 채소를 곁들인 파스타 (채식)
신선한 제철 채소를 곁들인 링귀니. 가볍고 채식 파스타 요리입니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
브로치오와 신선한 민트로 속을 채운 호박
Zucchette incu brocciu é menta fresca
브로치오 (제철)와 신선한 민트로 속을 채운 호박
속을 파낸 호박에 브로치오 치즈와 민트로 속을 채웠습니다. 부드럽고 향긋합니다.
€14 ≈ ₩23,754

고기 / 육류

산악 버거
Burger muntagnolu
코르시칸 버거 (밤가루 블리니 - 송아지 고기 - 코르시카 토메 치즈)
코르시칸 스타일 버거. 밤가루 블리니를 빵으로 사용하고 코르시카 송아지 고기와 토메 치즈로 속을 채웠습니다. 소박하고 독창적인 풍미.
€24.50 ≈ ₩41,570
올리브를 곁들인 송아지 고기 티안
Tianu de veau incu l'alivi
올리브를 곁들인 송아지 고기 티안
올리브와 함께 오랫동안 끓인 송아지 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 지중해 풍미가 풍부합니다.
€21 ≈ ₩35,631
코르시카 와인을 곁들인 마카로니
Macaronada incu u vinu Corsu
코르시카 와인 스튜
코르시카 레드 와인에 절여 오랫동안 끓인 고기를 기반으로 한 소스 파스타 (마카로니). 강하고 편안한 맛.
€21 ≈ ₩35,631
마키 야생초로 구운 새끼 염소
Caprettu arrustitu incu l'erbe di a machja
마키 야생초로 구운 새끼 염소
코르시카 마키 야생초로 양념하여 오븐에 구운 어린 염소. 부드러운 육질과 독특한 풍미.
€27 ≈ ₩45,812
마키 야생초로 구운 돼지 고기
Arrustu purcinu incu l'erbe di a machja
마키 야생초를 곁들인 돼지 갈비
코르시카 허브 향을 입힌 구운 돼지 갈비. 맛있고 육즙이 풍부합니다.
€23 ≈ ₩39,025
셰프의 리조또
Risotto di u scieffu
셰프의 리조또
셰프의 영감에 따라 준비된 크리미한 리조또. 제철 또는 코르시카산 재료를 사용할 가능성이 높습니다.
€15.50 ≈ ₩26,299

치즈 / 치즈

염소 및 양 치즈
Casgi capruni e pecurini
코르시카 염소 및 양 치즈
숙성된 코르시카 섬 치즈 모음. 염소와 양유를 혼합했습니다. 부드러운 맛부터 톡 쏘는 맛까지 다양합니다.
€10.50 ≈ ₩17,816

디저트 / 디저트

제철 과일 샐러드
Insalada di frutti di stagione
제철 과일 샐러드
잘게 썬 신선한 과일 혼합물. 그대로 또는 가벼운 시럽과 함께 제공됩니다. 가볍고 비타민이 풍부합니다.
€7 ≈ ₩11,877
밤 카스타니누 피아도네
Fiadone castagninu
밤 플랜
밤가루로 만든 전통 코르시카 플랜 변형. 부드럽고 나무 향이 나는 풍미.
€8 ≈ ₩13,574
코르시칸 스타일 티라미수
Tiramisu moda Corsu
코르시칸 스타일 티라미수
유명한 이탈리아 디저트가 코르시칸 재료(카니스트렐리 쿠키 또는 현지 리큐어 약간)로 재해석되었습니다.
€8 ≈ ₩13,574
피아도네
Fiadone
브로치오 플랜
코르시카의 상징적인 디저트. 신선한 치즈(브로치오), 레몬, 계란으로 만든 부드러운 케이크. 가볍고 신선한 질감.
€8 ≈ ₩13,574
유자 크렘 브륄레
Crème brûlée au cédrat
캐러멜 설탕 층으로 덮인 풍부한 디저트 크림. 코르시카의 대표적인 감귤류인 유자 향이 납니다.
€8 ≈ ₩13,574
브로치오와 코르시카 브랜디
Bruccio frescu incu l'aquavita
브로치오 오믈렛 (제철)과 신선한 민트
신선한 치즈에 코르시카 브랜디를 곁들여 제공. 강하고 전통적인 디저트입니다.
€8 ≈ ₩13,574
코르시칸 커피
Café gourmand à la Corse
코르시카 전통 미니 디저트 또는 페이스트리와 함께 제공되는 커피.
€9.50 ≈ ₩16,119

코르시카 아이스크림 및 소르베

3 스쿱
Coupe 3 boules
섬의 향이 나는 수제 아이스크림 또는 소르베. 상쾌하고 달콤합니다.
€9~ ≈ ₩15,271

점심 세트

점심 세트
Formule du Midi
주말 및 공휴일 제외 전채/메인/커피 또는 메인/디저트/커피
코르시카 요리 선택 메뉴. 메인 요리 두 가지 중 선택과 커피 포함.
€15~ ≈ ₩25,451

코르시칸 스타일 타파스 메뉴

입문 메뉴 (타파스 3개)
MENU INITIATION (3 TAPAS)
파래 튀김 지역 육가공품 코르시카 염소 및 양 치즈
세 가지 코르시카 특선 요리를 맛볼 수 있는 모듬. 섬의 기본 풍미를 발견하기에 이상적입니다.
€20 ≈ ₩33,935
전통 메뉴 (입문 메뉴 + 타파스 2개)
MENU TRADITION (MENU INITIATION + 2 TAPAS)
입문 메뉴 +: 보니파시오 가지 니올루 수제 테린
다섯 가지 다양한 코르시카 타파스를 포함하는 더 완전한 시식 메뉴. 육가공품, 치즈, 요리 포함.
€25 ≈ ₩42,418
유혹 메뉴 (전통 메뉴 + 타파스 2개)
MENU TENTATION (MENU TRADITION + 2 TAPAS)
전통 메뉴 +: 근대와 양파를 채운 파이 바스티아 스타일 브로치오 시금치 미트볼
코르시카 타파스 대형 모듬. 7가지 다른 특선 요리를 제공하여 현지 요리를 종합적으로 맛볼 수 있습니다.
€30 ≈ ₩50,902

와인 리스트

피처 코르시카 와인

레드, 로제, 화이트 와인
Vin rouge, rosé, blanc
피처로 제공되는 코르시카 테이블 와인. 간단하고 친근한 와인입니다.
€7~ ≈ ₩11,877

코르시카 와인

레드, 로제, 화이트 와인 잔
Verre de vin rouge, rosé, blanc
14cl
잔으로 제공되는 코르시카 원산지 와인.
€6~ ≈ ₩10,180

파트리모니오 AOC

도멘 젠틸
Domaine Gentile
2016
파트리모니오의 고급 와인. 강렬하고 복잡합니다.
€31~ ≈ ₩52,599
도멘 레치아
Domaine Leccia
2014
코르시카의 기준인 도멘 레치아의 우아한 와인.
€51~ ≈ ₩86,534
도멘 레치아 화이트
Domaine Leccia Blanc
2014 화이트
도멘 레치아의 섬세한 화이트 와인.
€63~ ≈ ₩106,894
쿠베 그랑 에프레시옹
Cuvée Grande expression
2011 레드
개성 있는 빈티지 레드 와인.
€60~ ≈ ₩101,804
쿠베 페탈레
Cuvée Pettale
2013 레드
고급 레드 와인.
€70~ ≈ ₩118,771

칼비 AOC

클로스 쿨룸부
Clos Culumbu
2017 레드
칼비 지역의 레드 와인. 과일 향과 햇살의 풍미.
€42~ ≈ ₩71,263

아작시오 AOC

도멘 페랄디
Domaine Peraldi
2016
섬세함으로 유명한 아작시오 지역 와인.
€38~ ≈ ₩64,476
쿠베 뒤 카르디날
Cuvee du Cardinal
2013 레드
고급 레드 와인 퀴베.
€72~ ≈ ₩122,165

포르토-베키오 AOC

도멘 토라차
Domaine Torraccia
2013
코르시카 남부 유기농 와인.
€38~ ≈ ₩64,476
오리우 드 토라차
Oriu de Torraccia
2013 레드
도멘 토라차의 고급 숙성 퀴베.
€51~ ≈ ₩86,534

사르텐 AOC

도멘 산 미셸리
Domaine San Micheli
2016
사르텐 와인, 독특하고 풍부한 풍미.
€20~ ≈ ₩33,935

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매장 정보

4.7
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