72 Pothchana

Name: 72 Pothchana
Address: バンコク

72 โภชนา

★ 4.3 (17)

スパイシーサラダ料理

3つのカリカリ食材のスパイシーサラダ

ยำสามกรอบ

「3つのカリカリ」食材（通常はカリカリの魚の浮き袋、乾燥イカ、カシューナッツを含む）のスパイシーサラダ。風味豊かで酸味と辛味のあるドレッシング。

スリーパーゴビー（プラ・スリッド）のスパイシーサラダ

ยำปลาสลิด

カリカリに揚げたゴウラミ魚のスパイシーサラダ。魚は塩辛く風味豊かで、玉ねぎとセロリが入った酸味と辛味のあるライムドレッシングでバランスが取れている。

クンチアンのスパイシーサラダ

ยำกุนเชียง

甘い中華ソーセージ（クンチアン）のスパイシーサラダ。ソーセージの甘さが、スパイシーなライムドレッシングと対照的。

エノキタケとシーフードのスパイシーサラダ

ยำเห็ดเข็มทองทะเล

エノキタケとミックスシーフードのスパイシーサラダ。キノコの歯ごたえのある食感が、スパイシーなドレッシングによく合う。

ミックスシーフードのスパイシーサラダ

ยำรวมมิตร/ยำทะเล

ミックススパイシーサラダ。「ルアムミット」は様々な肉（豚肉、シーフード、ソーセージ）を含み、「タレー」はエビやイカなどのシーフードに焦点を当てる。スパイシーで酸味があり、風味豊か。

ムーヨーまたは生ネームのスパイシーサラダ

ยำหมูยอ/ยำแหนมสด

ベトナムソーセージ（ムーヨー - 滑らかで風味豊か）または発酵豚肉（ネーム - 酸味があり熟成）を選べるスパイシーサラダ。スパイシーなドレッシングとハーブで和える。

一品料理

豚肉チャーハン

ข้าวผัดหมู

豚肉、卵、野菜のクラシックチャーハン。風味豊かでマイルド、通常はライムとキュウリと共に提供。

ホーリーバジルと豚肉の炒めご飯

ข้าวผัดกระเพรา

ホーリーバジルと肉のチャーハン。バジルの風味がご飯に直接染み込んだ、香りが良くスパイシーなチャーハンのバリエーション。

パプリカのチャーハン

ข้าวผัดพริกหยวก

バナナペッパー（プリック・ユアック）のチャーハン。ペッパーが料理にマイルドな辛さと香りを加える。

赤カレーペーストのチャーハン

ข้าวผัดพริกแกง

赤カレーペーストのチャーハン。スパイシーで香りが良く、カレーペーストのハーブとスパイスの風味が豊か。

豚肉ご飯

ข้าวราดหมู

豚肉料理が乗ったご飯。おそらく風味豊かなソースで炒めた豚肉。

ガーリックチキン。たっぷりのニンニクと胡椒で炒めた鶏肉。風味豊かで香ばしく、ご飯の上に乗せて提供されることが多い。

ไก่กระเทียม

ガーリックチキン。たっぷりのニンニクと胡椒で炒めた鶏肉。風味豊かで香ばしく、ご飯の上に乗せて提供されることが多い。

イカご飯

ข้าวราดหมึก

イカご飯。ニンニクまたはバジルで炒めたイカ。

ガーリックシュリンプ

กุ้งกระเทียม

ガーリックシュリンプ。ニンニクとペッパーソースで炒めたエビ。美味しく風味豊か。

スープ/カレー料理

豆腐と豚ひき肉のクリアスープ

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

柔らかい豆腐と豚ひき肉のクリアスープ。醤油と胡椒で味付けされた、野菜が入ったことも多い、心地よくマイルドなスープ。

白菜と春雨のクリアスープ

ต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว

春雨と白菜のクリアスープ。軽くてヘルシーなスープ。

卵と野菜のクリアスープ

ต้มจืดไข่น้ำ

オムレツスープ。プレーンオムレツを細かく切り、野菜と共に風味豊かなクリアスープに入れたもの。

鶏肉、エビ、イカ、ミックスのトムヤムクン

ต้มยำไก่ กุ้ง หมึก รวมมิตร

レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉、唐辛子を使ったスパイシーで酸味のあるスープ（トムヤムクン）。鶏肉、エビ、イカ、またはミックスから選択。

雷魚のトムヤムクン

ต้มยำปลาช่อน

雷魚のトムヤムクン。魚はしっかりとした白い身で、スパイシーなハーブスープによく合う。

雷魚の腹身のトムヤムクン

ต้มยำพุงปลาช่อน

雷魚の腹身を使ったトムヤムクン。濃厚で風味豊かな食感。

野菜炒め料理

もやしと豚ひき肉の炒め物

ผัดถั่วงอกหมูสับ

もやしと豚ひき肉の炒め物。醤油で味付けされることが多い、シンプルで風味豊かな料理。

もやしとカリカリ豚肉の炒め物

ผัดถั่วงอกหมูกรอบ

もやしとカリカリ豚バラ肉の炒め物。豚肉のカリカリ感が新鮮なもやしを引き立てる。

空芯菜の強火炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

空芯菜のニンニク、唐辛子、豆味噌炒め。シャキシャキ感を保つために強火で素早く調理。

空芯菜のオイスターソース炒め

ผัดคะน้าน้ำมันหอย

空芯菜のオイスターソース炒め。風味豊かでシャキシャキした緑黄色野菜料理。

ベビーキャベツのオイスターソース炒め

ผัดแขนงน้ำมันหอย

ベビーキャベツのオイスターソース炒め。柔らかく甘い緑黄色野菜。

空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物

ผัดคะน้าหมูกรอบ

空芯菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物。人気のタイ料理で、カリカリの野菜と風味豊かな脂身の多い豚肉を組み合わせたもの。

スパイシー炒め料理

ナマズの赤カレーペースト炒め

ผัดเผ็ดปลาดุก

スパイシーなナマズの炒め物。通常、赤カレーペースト、コブミカンの葉、生姜（クラチャイ）で調理され、魚臭さを消し、辛味を加える。

青唐辛子のスパイシー炒め

ผัดเผ็ดพริกไทยอ่อน

青唐辛子のスパイシー炒め。非常に香りが良くスパイシーで、新鮮な唐辛子の房が特徴。

ミックスシーフードのホーリーバジル炒め

ผัดกะเพรารวมมิตร

ミックスミート/シーフードとホーリーバジルの炒め物。タイの代表的なスパイシー炒め。

雷魚の赤カレーペースト炒め

ผัดเผ็ดปลาช่อน

スパイシーな雷魚の炒め物。揚げた魚の切り身を赤カレーペーストとハーブで炒めたもの。

鶏肉とカシューナッツの唐辛子炒め

ผัดพริกไก่มะม่วงหิมพานต์

鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子の炒め物。風味豊かで、わずかに甘く、ナッツのような味わい。

豚肉と青唐辛子のスパイシー炒め

ผัดเผ็ดเนื้อพริกไทยอ่อน

牛肉と青唐辛子のスパイシー炒め。強火で調理され、ハーブの風味が強い料理。

鳥肉と青唐辛子のスパイシー炒め

ผัดเผ็ดนกพริกไทยอ่อน

スパイシーな鳥肉（通常はウズラまたは野鳥のひき肉）と青唐辛子の炒め物。独特のゲームのような食感を持つ伝統的なスパイシー料理。

ドリンク

ペプシ

เป๊ปซี่

ペプシコーラ。

ミラリンダ

มิรินด้า

ミラリンダソーダ。

7アップ

เซเว่นอัพ

7アップレモンライムソーダ。

リプトンティー

ชาลิปตัน

リプトンアイスティー。

トロピカーナ

ทรอปิคานา

トロピカーナフルーツジュース。

クリスタル飲料水

น้ำดื่มคริสตัล

クリスタルブランドの飲料水。

コカ・コーラ

โค้ก

コカ・コーラ。

ファンタ

แฟนต้า

ファンタフルーツフレーバーソーダ。

スプライト

สไปรท์

スプライトレモンライムソーダ。

スプラッシュ

สแปลช

スプラッシュオレンジジュース。

ナムティップ飲料水

น้ำดื่มน้ำทิพย์

ナムティップブランドの飲料水。

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価17件

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