おつまみ前菜
その日おすすめの前菜を一品ずつ小皿でお出しします。人数分のご用意となります。
その日のおすすめの前菜を小皿で提供する盛り合わせコースです。旬の食材を使った様々な味わいを少しずつ楽しめます。お酒のおつまみに最適です。
¥1,551~
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1n58 bal.
1n58 bal.
FOOD: おつまみ前菜、アラカルト、メイン、締め！ DRINK: CRAFT BEER, CRAFT GIN, GLASSWINE, etc. 1n58の雑貨コーナー
FOOD
おつまみ前菜
アラカルト
Seafood
(冷)やま幸のマグロのタルタル
著名なマグロ仲卸「やま幸」のマグロを使用したタルタルです。新鮮なマグロの旨味と滑らかな食感が楽しめます。冷製の前菜として提供されます。
¥1,801
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(冷)やま幸のマグロのタリアータ 塩麴緑ソース
やま幸のマグロを表面だけ軽く炙ったタリアータです。塩麹を使った特製の緑色のソースで味付けされています。香ばしさとレアな食感の対比が魅力です。
¥2,591
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(冷)対馬産ハチビキのカルパッチョ
対馬産のハチビキ（赤サバ）を使ったカルパッチョです。新鮮な魚の薄切りをオリーブオイルや柑橘でさっぱりと仕上げています。
¥1,831
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(冷)タコとウイキョウのマリネ
タコとウイキョウ（フェンネル）を合わせた冷製マリネです。タコの弾力とウイキョウの爽やかな香りが特徴です。
¥1,251
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BRODのパンとマグロのカラスミのブルスケッタ
「BROD」のパンの上にマグロのカラスミを乗せたブルスケッタです。カラスミの濃厚な塩気と旨味がパンによく合います。
¥1,101
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長崎産ヤリイカのソテー
長崎県産の新鮮なヤリイカをシンプルにソテーした一皿です。イカの甘みとプリプリとした食感が楽しめます。
¥1,331
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長崎産ヤリイカとほうれん草の煮込み
長崎産のヤリイカとほうれん草を合わせた煮込み料理です。魚介の出汁が染み込んだ優しい味わいです。
¥1,091
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(冷)自家製ツナと鎌倉野菜のサラダ
お店で作った自家製ツナと、新鮮な鎌倉野菜をたっぷり使ったサラダです。ツナの旨味と野菜の食感が楽しめます。
¥1,591
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Vegetables
(冷)ブッラータととちおとめ
クリーミーなブッラータチーズと苺（とちおとめ）を合わせた前菜です。チーズのコクと苺の酸味・甘みのハーモニーが楽しめます。
¥1,981
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(冷)紫キャベツのマリネ クミン風味
紫キャベツを酢漬けにし、クミンで香り付けしたマリネです。さっぱりとした味わいの中にスパイスの風味がアクセントになっています。
¥551
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ひよこ豆のフリット
ペースト状にしたひよこ豆を揚げた料理です。外はカリッと、中はホクホクとした食感が特徴で、おつまみに最適です。
¥601
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インカのめざめのポテトフライ
甘みが強く栗のような風味があるジャガイモ品種「インカのめざめ」を使ったフライドポテトです。素材の甘みを活かした味わいです。
¥851
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鎌倉野菜のソテー
色とりどりの鎌倉野菜をシンプルにソテーした料理です。野菜本来の味を凝縮させています。オプションでチーズを追加できます。
¥2,281~
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里芋のベニエ ゴルゴンソース
里芋に衣をつけて揚げたベニエ（フリッター）です。濃厚なゴルゴンゾーラチーズのソースを絡めていただきます。
¥1,281
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Meat
スペアリブ
骨付き豚肉を香ばしく焼き上げたスペアリブです。ジューシーで食べ応えがあります。価格はサイズ等により変動する場合があります。
¥701
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豚肩肉のリエット
豚肩肉を脂の中でじっくり煮込み、ペースト状にしたフランスの保存食です。パンにつけて食べるのが一般的です。
¥881
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サルシッチャミートボール
イタリアのソーセージ「サルシッチャ」の肉を使ったミートボールです。ハーブやスパイスが効いた肉の旨味が楽しめます。
¥991
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(冷)砂肝オイル煮サラダ仕立て
低温のオイルでじっくり煮込んだ砂肝を、サラダ仕立てで提供します。砂肝のコリコリとした食感と野菜を一緒に楽しめます。
¥901
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Dessert
バスクチーズケーキ
表面を焦がした濃厚な風味のバスク地方風チーズケーキです。中はとろりとしたクリーミーな食感が特徴です。
¥661
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自家製いちごアイス
お店で作った手作りの苺アイスクリームです。苺のフレッシュな風味と甘酸っぱさが楽しめます。
¥661
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メイン
本日の一本魚
一本魚!! お時間いただきます。早めのご注文を！
本日の一本魚…対馬産アカイサキ、カサゴ、チカメキントキ、平戸産オニカサゴ、メジナ他
その日仕入れた新鮮な魚を丸ごと一匹調理するメインディッシュです。魚の種類は日替わりで、調理法を「煮る・蒸す・焼く」から選べます。
BRODのパン
ご一緒にいかがですか？
食事と一緒に楽しめるパンです。ソースの残ったお皿を拭って食べるのにも適しています。
¥551
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締め！
アラビアータメッツェペンネ
唐辛子を効かせた辛いトマトソースのショートパスタです。ペンネより短い「メッツェペンネ」を使用しています。
¥1,491
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ヤリイカとチーマディラーパとチェリートマトのスパゲッティー
ヤリイカ、イタリアの菜の花（チーマディラーパ）、チェリートマトを使ったオイルベースのスパゲッティーです。
¥1,781
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ブロッコリーとカラスミのオレキエッテ
耳たぶのような形のショートパスタ「オレキエッテ」を使用。ブロッコリーのソースにカラスミの塩気がアクセントになっています。
¥1,781
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ゴルゴンゾーラのメッツェペンネ
青カビチーズのゴルゴンゾーラを使った濃厚なクリームソースのショートパスタです。ワインによく合います。
¥1,881
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シンプルなトマトソーススパゲッティー
素材の味を活かした、基本にして王道のトマトソーススパゲッティーです。
¥1,591
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佐島産タコのアラビアータ
佐島産のタコを使ったピリ辛トマトソースのパスタです。タコの旨味がソースに溶け込んでいます。
¥1,691
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トラパネーゼ
シチリア島トラパニ地方の伝統的なパスタです。トマト、アーモンド、バジル、ニンニクなどを使ったペースト状のソースが特徴です。
¥1,601
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貧乏人のスパゲッティー
卵とチーズを使ったシンプルなパスタで、目玉焼きを崩して混ぜながら食べます。イタリアの家庭料理の一つです。
¥1,781
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イカスミのスパゲッティー
イカ墨を使った真っ黒なソースのスパゲッティーです。独特のコクと磯の香りが楽しめる一品です。
¥1,881
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DRINK
※おひとり様1ドリンクはご注文をお願いいたします
本日の樽生 CRAFT BEER
No.1 Kakegawa Farm Brewing／ゆずセゾン 【静岡】 5.5% セゾン
静岡県産のゆずを贅沢に使用したフルーツビール。ゆずのみずみずしく華やかなシトラス香が広がってくる。スッキリしたボディーに苦みも程よく感じられる。
柚子を使った爽やかな香りのクラフトビールです。静岡の醸造所で作られたセゾンスタイルで、柑橘系の風味と軽やかな飲み口が特徴です。
¥950~
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No.2 麦雑穀工房／グレムリンラガー 【埼玉】 6% ラガー
幡ヶ谷のビアバー「グレムリン」と池袋「サイカドブルーイング」とのコラボレーション。シトラホップ全開のウエストコーストラガー。
ホップの香りが効いたラガースタイルのビールです。スッキリとした喉越しの中に、華やかなホップの香りが楽しめます。
¥950~
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No.3 FLORA FERMENTATION／Loki 【滋賀】 7.5% セッション IPA
タンジェリン＆パッションフルーツが香るセッション IPA。
トロピカルフルーツのような香りが特徴のIPAです。アルコール度数はやや高めですが、フルーティーで飲みやすい味わいです。
¥950~
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No.4 アンドビール／French Afternoon 【山梨】 5.3% HAZY IPA
食事に合わせやすいHazy IPAが作りたいという思いから、紅茶のような香りが特徴のフランス産ホップを使用。白ぶどう、洋ナシ、アールグレイ、トロピカルフルーツ、花様が穏やかに漂う。全体を通してグラッシーなニュアンスがあり、ホップ由来の苦みが手伝って飲みやすく仕上がっている。HazyIPAらしく、甘みそしてオーツ麦の穀物感がとてもバランスよく、香りが上品に乗っている。
濁りのある外観とフルーティーな香りが特徴のヘイジーIPAです。紅茶やフルーツを思わせる複雑な香りと、滑らかな口当たりが楽しめます。
¥950~
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今月の CRAFT GIN
TEA LEAF 4th・5th・6th・7th【岐阜、辰巳蒸留所、58%】
静岡県の大河内にある(株)TEAROOMより収穫した香駿という品種を最も茶葉が香る状態で蒸留。口に含むと茶葉の旨味と共に白い葉の余韻に包まれる。
お茶の葉を使った香り高いクラフトジンです。茶葉由来の深い旨味と爽やかな香りが特徴です。飲み方によって異なる表情が楽しめます。
¥1,000~
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今月のアブサンソーダ ABSINTHE SODA
紫翠苦蓮酒【東京、エシカル、64%】
ぶどう粕を15日間再発酵させ、その発酵液と原料アルコールで蒸留。ぶどう粕は台東区にあるBookRoadさんと言うワイン屋さんからのアジロンと言う品種。色付けは桑の葉。
ワインの搾りかすを活用して作られたエシカルなアブサン（薬草酒）をソーダで割ったドリンクです。独特の香草の香りが楽しめます。
¥1,000
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今月の MITOSAYA
KANKITSU CITRUS CUVÉE【42%】
お試しで千葉MITOSAYA薬草園蒸留所さんのフルーツブランデー飲んでみませんか？
柑橘のキュベ。バニラのような甘やかでほのかな苦味、日本の柑橘のハーモニーをお楽しみください。
千葉の蒸留所で作られたフルーツブランデーです。柑橘類の爽やかな香りと、バニラのような甘い香りが調和した一杯です。
¥500~
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1n58 自家製のお酒 HOMEMADE
伯方島レモンのリモンチェッロ
国産レモンを使った自家製のリモンチェッロ（レモンのリキュール）です。レモンの強い香りと甘み、ほろ苦さが特徴で、食後酒にもおすすめです。
¥1,000
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本日の GLASSWINE
¥1000～¥1600
白 イドロフォビア 2023【フランス・ルーション、ル・デビ・ディヴェルス】
グルナッシュ・グリ、シャルドネ、マカブー。フレッシュなパイナップルなどの明るい果実味に、まろやかなカスタードのような樽のニュアンス。ふくよかな味わいながら、さわやかな酸と塩気があり、軽快な飲み心地。
フランス産の白ワインです。パイナップルのような果実味と、樽由来のまろやかさが特徴です。
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白 ホワイト・ブレンド 2023【南アフリカ、ダニエル・コロンボ・ワインズ】
コロンバール、マスカット・オブ・アレキサンドリア。ジャスミン、ウーロン茶、金柑の香り。テクスチャーは瑞々しく、酸は高くフレッシュさがしっかりとした風味よいバランス。紅茶のような優しいタンニン、アフターは煮だしたジャスミンティー、マスカットの香り。
南アフリカ産の白ワインです。ジャスミンや金柑の香りがあり、フレッシュでバランスの良い味わいです。
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白 サンセール アクメニネ 2013【フランス・ロワール、セバスチャンリフォー】
ソーヴィニョン ブラン。ほんのり濁りがある粘性がしっかりとした琥珀色、金柑のコンフィチュールやハチミツ、檜の香り、凝縮したエッセンスと丸みを帯びたたっぷりの旨味、火打石のニュアンスや 生き生きとした酸がアフターまで楽しめるドライな逸品。
熟成感のあるフランス産の白ワインです。蜂蜜や金柑のコンフィチュールのような濃厚な香りと、しっかりとした旨味が特徴です。
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白 ツォリコウリ 2022【ジョージア、ゴギタ・マカリゼ】
ツォリコウリ。レモン、柑橘類、ライム、熟したアプリコットの豊かな香り。スッキリとした酸味、フレッシュな柑橘、繊細で非常にエレガントなアフター。
ジョージア産の白ワインです。レモンやライムのような柑橘系の香りが豊かで、スッキリとした酸味が楽しめます。
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白 リヴァーランドホワイト 2023【オーストラリア、アリストテレス・ケ・アントゥラ・ワイン】
グレコ、アルヴァリーニョ、サペラヴィ、グルナッシュ・ブラン。スペイン風の塩味を感じる白ワイン。酸が効いたリヴァーランド・ホワイトは、風味がぎっしり詰まっていてファンキーな1本。
オーストラリア産の白ワインです。しっかりとした酸味と塩気を感じる、個性的な味わいが特徴です。
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オレンジ レッチーニ 2023【オーストラリア、アリストテレス ケ アントゥラ ワイン】
ズィビッポ。インの芳香豊かな果実味に塩味の効いたハーブのようなフレッシュさを与えた。
白ブドウを皮ごと醸して作るオレンジワインです。ハーブのような爽やかさと、豊かな果実味が楽しめます。
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赤 イルモーロ 2020【イタリア・ヴェネト、ヴィーニサンタコロンバ】
カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー。濃厚で深みのあるルビー色。バニラの心地よい香り。エレガントで上質な味わい、シルキーなタンニンがあり、素晴らしい余韻が続く。
イタリア産の赤ワインです。バニラの香りと滑らかなタンニンが特徴の、エレガントで上質な味わいです。
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チェリーワイン リザーヴ【14%】
複数のヴィンテージのMIX。フレンチオーク樽で最大30か月熟成。微妙にコーヒーとチョコの香り。
オーク樽で長期熟成させたチェリーワインです。コーヒーやチョコレートのような香ばしいニュアンスが感じられます。
¥1,500
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ハイボール HIGHBALL
グレンモーレンジ
スコッチウイスキー「グレンモーレンジ」を使ったハイボールです。華やかな香りとスムーズな味わいが特徴です。
¥900
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缶＆瓶の BEER
ハートランド
麦芽100%のピュアな味わいが特徴の日本のビールです。苦みが穏やかで飲みやすいラガービールです。
¥700
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クラフトビール
クラフトビールはショーケースにあります。開けて見て。決まったらスタッフに渡してね。
ショーケースから選べる缶や瓶のクラフトビールです。様々な種類を取り揃えています。
¥1,000
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ノンアル SOFTDRINK
キリンノンアルコールビール
アルコール分を含まないビールテイスト飲料です。
¥550
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ウーロン茶
さっぱりとした味わいの烏龍茶です。
¥500
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ジンジャエールdry
辛口のジンジャーエールです。生姜の辛味が効いた大人の炭酸飲料です。
¥500
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ブラッドオレンジジュース
赤い果肉のブラッドオレンジを使ったジュースです。濃厚な甘みと酸味が楽しめます。
¥500
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草譚(くさわけ)
ノンアルコールのクラフトジンみたいな感じだよ。ボタニカルシロップ。ロックやソーダ割りでどうぞ
ハーブやスパイスを漬け込んだノンアルコールのシロップです。クラフトジンのような香りが楽しめます。
¥1,000
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1n58 の雑貨コーナー
Glass
シンうどん glass (5周年記念)
お店の5周年を記念して作られたオリジナルグラスです。
¥3,300
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シンかつお glass (5周年記念)
お店の5周年を記念して作られたオリジナルグラスです。
¥3,300
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Eco bag
bag うどん
タイベック生地の薄くて、軽くて、丈夫で、コンパクトなエコバック！
軽量で丈夫なタイベック素材を使用したオリジナルエコバッグです。
¥2,750
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bag かつお
タイベック生地の薄くて、軽くて、丈夫で、コンパクトなエコバック！
軽量で丈夫なタイベック素材を使用したオリジナルエコバッグです。
¥2,750
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Sticker
Sticker
4種類あります
お店のオリジナルステッカーです。
¥50
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.8
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オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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