안주 전채
おつまみ前菜
그날 추천하는 전채 요리를 하나씩 작은 접시에 제공합니다. 인원수에 맞춰 준비됩니다.
그날의 추천 전채 요리를 작은 접시에 제공하는 코스입니다. 제철 식재료를 사용한 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.
¥1,551~
≈ ₩14,525
1n58 bal.
1n58 bal.
FOOD: 안주 전채, 알라카르테, 메인, 마무리! DRINK: CRAFT BEER, CRAFT GIN, GLASSWINE, etc. 1n58 잡화 코너
FOOD
안주 전채
알라카르테
Seafood
(냉) 야마유키 참치 타르타르
(冷)やま幸のマグロのタルタル
유명 참치 중개상 '야마유키'의 참치를 사용한 타르타르입니다. 신선한 참치의 감칠맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 냉제 전채 요리로 제공됩니다.
¥1,801
≈ ₩16,866
0
(냉) 야마유키 참치 타르타르 소금 누룩 녹색 소스
(冷)やま幸のマグロのタリアータ 塩麴緑ソース
야마유키의 참치를 겉만 살짝 구운 타르타르입니다. 소금 누룩을 사용한 특제 녹색 소스로 맛을 냈습니다. 고소함과 레어 식감의 대비가 매력입니다.
¥2,591
≈ ₩24,265
0
(냉) 쓰시마산 붉은 도미 카르파치오
(冷)対馬産ハチビキのカルパッチョ
쓰시마산 붉은 도미(아카사바)를 사용한 카르파치오입니다. 신선한 생선을 얇게 썰어 올리브 오일과 감귤로 산뜻하게 마무리했습니다.
¥1,831
≈ ₩17,147
0
(냉) 낙지와 회향 마리네
(冷)タコとウイキョウのマリネ
낙지와 회향(펜넬)을 조합한 냉제 마리네입니다. 낙지의 탄력과 회향의 상큼한 향이 특징입니다.
¥1,251
≈ ₩11,716
0
BROD 빵과 참치 카라스미 브루스케타
BRODのパンとマグロのカラスミのブルスケッタ
「BROD」 빵 위에 참치 카라스미를 올린 브루스케타입니다. 카라스미의 진한 짠맛과 감칠맛이 빵과 잘 어울립니다.
¥1,101
≈ ₩10,311
0
나가사키산 창오징어 볶음
長崎産ヤリイカのソテー
나가사키현산 신선한 창오징어를 심플하게 볶은 요리입니다. 오징어의 단맛과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,331
≈ ₩12,465
0
나가사키산 창오징어와 시금치 조림
長崎産ヤリイカとほうれん草の煮込み
나가사키산 창오징어와 시금치를 조합한 조림 요리입니다. 해산물 육수가 배어든 부드러운 맛입니다.
¥1,091
≈ ₩10,217
0
(냉) 수제 참치와 가마쿠라 채소 샐러드
(冷)自家製ツナと鎌倉野菜のサラダ
매장에서 직접 만든 수제 참치와 신선한 가마쿠라 채소를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 참치의 감칠맛과 채소의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,591
≈ ₩14,900
0
Vegetables
(냉) 부라타와 토치오토메
(冷)ブッラータととちおとめ
크리미한 부라타 치즈와 딸기(토치오토메)를 조합한 전채 요리입니다. 치즈의 풍미와 딸기의 새콤달콤함의 조화를 즐길 수 있습니다.
¥1,981
≈ ₩18,552
0
(냉) 자색 양배추 마리네 커민 향
(冷)紫キャベツのマリネ クミン風味
자색 양배추를 식초에 절여 커민으로 향을 낸 마리네입니다. 산뜻한 맛 속에 향신료 풍미가 악센트가 되어 있습니다.
¥551
≈ ₩5,160
0
병아리콩 튀김
ひよこ豆のフリット
병아리콩을 으깨 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이 특징이며, 안주로 제격입니다.
¥601
≈ ₩5,628
0
잉카노메자메 감자튀김
インカのめざめのポテトフライ
단맛이 강하고 밤 같은 풍미가 있는 감자 품종 '잉카노메자메'를 사용한 프라이입니다. 재료 본연의 단맛을 살린 맛입니다.
¥851
≈ ₩7,970
0
가마쿠라 채소 볶음
鎌倉野菜のソテー
색색깔의 가마쿠라 채소를 심플하게 볶은 요리입니다. 채소 본연의 맛을 응축시켰습니다. 옵션으로 치즈를 추가할 수 있습니다.
¥2,281~
≈ ₩21,361
토란 베니에 고르곤졸라 소스
里芋のベニエ ゴルゴンソース
토란에 튀김옷을 입혀 튀긴 베니에(프리터)입니다. 진한 고르곤졸라 치즈 소스를 곁들여 먹습니다.
¥1,281
≈ ₩11,997
0
Meat
스페어립
スペアリブ
뼈 있는 돼지고기를 고소하게 구운 스페어립입니다. 육즙이 풍부하고 푸짐합니다. 가격은 사이즈 등에 따라 변동될 수 있습니다.
¥701
≈ ₩6,565
0
돼지 어깨살 리예트
豚肩肉のリエット
돼지 어깨살을 지방에 천천히 익혀 페이스트 형태로 만든 프랑스 보존식입니다. 빵에 발라 먹는 것이 일반적입니다.
¥881
≈ ₩8,251
0
살시차 미트볼
サルシッチャミートボール
이탈리아 소시지 '살시차' 고기를 사용한 미트볼입니다. 허브와 향신료가 어우러진 고기 맛을 즐길 수 있습니다.
¥991
≈ ₩9,281
0
(냉) 모래집 오일 조림 샐러드
(冷)砂肝オイル煮サラダ仕立て
저온 오일로 천천히 익힌 모래집을 샐러드 형태로 제공합니다. 모래집의 오독오독한 식감과 채소를 함께 즐길 수 있습니다.
¥901
≈ ₩8,438
0
Dessert
바스크 치즈 케이크
バスクチーズケーキ
표면을 태운 진한 풍미의 바스크 지방식 치즈 케이크입니다. 속은 녹아내릴 듯한 크리미한 식감이 특징입니다.
¥661
≈ ₩6,190
0
수제 딸기 아이스크림
自家製いちごアイス
매장에서 직접 만든 딸기 아이스크림입니다. 딸기의 신선한 풍미와 새콤달콤함을 즐길 수 있습니다.
¥661
≈ ₩6,190
0
메인
오늘의 통 생선
本日の一本魚
통 생선!! 시간이 걸립니다. 서둘러 주문해주세요!
오늘의 통 생선… 쓰시마산 아카이 사키, 볼락, 긴 지느러미 도미, 히라도산 도깨비 볼락, 쥐치 등
그날 들여온 신선한 생선을 통째로 조리하는 메인 디쉬입니다. 생선 종류는 매일 바뀌며, 조리법을 '삶기·찌기·굽기' 중에서 선택할 수 있습니다.
BROD 빵
BRODのパン
함께 하시겠어요?
식사와 함께 즐길 수 있는 빵입니다. 소스가 남은 접시를 닦아 먹기에도 좋습니다.
¥551
≈ ₩5,160
0
마무리!
아라비아따 메제 펜네
アラビアータメッツェペンネ
고추를 넣은 매운 토마토 소스 쇼트 파스타입니다. 펜네보다 짧은 '메제 펜네'를 사용했습니다.
¥1,491
≈ ₩13,963
0
창오징어, 치마디 라파, 체리 토마토 스파게티
ヤリイカとチーマディラーパとチェリートマトのスパゲッティー
창오징어, 이탈리아산 유채(치마디 라파), 체리 토마토를 사용한 오일 베이스 스파게티입니다.
¥1,781
≈ ₩16,679
0
브로콜리와 카라스미 오레키에테
ブロッコリーとカラスミのオレキエッテ
귀 모양의 쇼트 파스타 '오레키에테'를 사용했습니다. 브로콜리 소스에 카라스미의 짠맛이 악센트가 되어 있습니다.
¥1,781
≈ ₩16,679
0
고르곤졸라 메제 펜네
ゴルゴンゾーラのメッツェペンネ
청색 곰팡이 치즈인 고르곤졸라를 사용한 진한 크림 소스 쇼트 파스타입니다. 와인과 잘 어울립니다.
¥1,881
≈ ₩17,615
0
심플한 토마토 소스 스파게티
シンプルなトマトソーススパゲッティー
재료 본연의 맛을 살린, 기본에 충실한 정통 토마토 소스 스파게티입니다.
¥1,591
≈ ₩14,900
0
사지마산 낙지 아라비아따
佐島産タコのアラビアータ
사지마산 낙지를 사용한 매콤한 토마토 소스 파스타입니다. 낙지의 감칠맛이 소스에 녹아 있습니다.
¥1,691
≈ ₩15,836
0
트라파네제
トラパネーゼ
시칠리아 트라파니 지방의 전통 파스타입니다. 토마토, 아몬드, 바질, 마늘 등을 사용한 페이스트 소스가 특징입니다.
¥1,601
≈ ₩14,993
0
가난한 사람들의 스파게티
貧乏人のスパゲッティー
계란과 치즈를 사용한 심플한 파스타로, 계란 프라이를 터뜨려 비벼 먹습니다. 이탈리아 가정식 중 하나입니다.
¥1,781
≈ ₩16,679
0
오징어 먹물 스파게티
イカスミのスパゲッティー
오징어 먹물을 사용한 새까만 소스 스파게티입니다. 독특한 감칠맛과 바다 향을 즐길 수 있는 요리입니다.
¥1,881
≈ ₩17,615
0
DRINK
※1인당 음료 1잔 주문 부탁드립니다
오늘의 생맥주 CRAFT BEER
No.1 카케가와 팜 브루잉／유자 세종 【시즈오카】 5.5% 세종
No.1 Kakegawa Farm Brewing／ゆずセゾン 【静岡】 5.5% セゾン
시즈오카현산 유자를 듬뿍 사용한 과일 맥주. 유자의 신선하고 화려한 시트러스 향이 퍼집니다. 깔끔한 바디감에 쓴맛도 적당히 느껴집니다.
유자를 사용한 상큼한 향의 크래프트 맥주입니다. 시즈오카 양조장에서 만든 세종 스타일로, 감귤 계열 풍미와 가벼운 마시기 좋은 맛이 특징입니다.
¥950~
≈ ₩8,897
No.2 맥아잡곡공방／그렘린 라거 【사이타마】 6% 라거
No.2 麦雑穀工房／グレムリンラガー 【埼玉】 6% ラガー
하타가야의 비어바 '그렘린'과 이케부쿠로 '사이카도 브루잉'의 콜라보레이션. 시트라 홉이 가득한 웨스트 코스트 라거.
홉 향이 강한 라거 스타일 맥주입니다. 깔끔한 목 넘김 속에 화려한 홉 향을 즐길 수 있습니다.
¥950~
≈ ₩8,897
No.3 FLORA FERMENTATION／Loki 【시가】 7.5% 세션 IPA
No.3 FLORA FERMENTATION／Loki 【滋賀】 7.5% セッション IPA
탠저린 & 패션프루트 향의 세션 IPA.
트로피컬 과일 같은 향이 특징인 IPA입니다. 알코올 도수는 다소 높지만, 과일 향이 풍부하고 마시기 편한 맛입니다.
¥950~
≈ ₩8,897
No.4 AND BEER／French Afternoon 【야마나시】 5.3% HAZY IPA
No.4 アンドビール／French Afternoon 【山梨】 5.3% HAZY IPA
음식과 함께 즐기기 좋은 헤이지 IPA를 만들고 싶다는 생각으로, 홍차 같은 향이 특징인 프랑스산 홉을 사용했습니다. 백포도, 서양배, 얼그레이, 트로피컬 과일, 꽃 향이 은은하게 감돕니다. 전체적으로 그래시한 뉘앙스가 있으며, 홉에서 오는 쓴맛이 더해져 마시기 편하게 완성되었습니다. 헤이지 IPA답게 단맛과 귀리의 곡물감이 매우 균형 잡혀 있으며, 향이 고급스럽게 어우러져 있습니다.
탁한 외관과 과일 향이 특징인 헤이지 IPA입니다. 홍차나 과일을 연상시키는 복합적인 향과 부드러운 목 넘김을 즐길 수 있습니다.
¥950~
≈ ₩8,897
이번 달의 CRAFT GIN
TEA LEAF 4th·5th·6th·7th【기후, 타츠미 증류소, 58%】
TEA LEAF 4th・5th・6th・7th【岐阜、辰巳蒸留所、58%】
시즈오카현 오코우치(株) 티룸에서 수확한 향준 품종을 가장 찻잎 향이 나는 상태로 증류했습니다. 입에 머금으면 찻잎의 감칠맛과 함께 흰 잎의 여운에 감싸입니다.
찻잎을 사용한 향긋한 크래프트 진입니다. 찻잎에서 오는 깊은 감칠맛과 상큼한 향이 특징입니다. 마시는 방법에 따라 다른 매력을 즐길 수 있습니다.
¥1,000~
≈ ₩9,365
이번 달의 압생트 소다 ABSINTHE SODA
자수고련주【도쿄, 에시컬, 64%】
紫翠苦蓮酒【東京、エシカル、64%】
포도 찌꺼기를 15일간 재발효시킨 발효액과 원료 알코올로 증류했습니다. 포도 찌꺼기는 다이토구에 있는 BookRoad라는 와인 가게의 아지롱 품종입니다. 색은 뽕잎으로 냈습니다.
와인 찌꺼기를 활용하여 만든 에시컬 압생트(약초주)를 소다로 희석한 음료입니다. 독특한 허브 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
이번 달의 MITOSAYA
KANKITSU CITRUS CUVÉE【42%】
이번 달의 미토사야 약초원 증류소 과일 브랜디를 시음해 보시겠어요?
감귤 퀴베. 바닐라 같은 달콤하고 은은한 쓴맛, 일본 감귤의 조화를 즐겨보세요.
치바 증류소에서 만든 과일 브랜디입니다. 감귤류의 상큼한 향과 바닐라 같은 달콤한 향이 조화된 한 잔입니다.
¥500~
≈ ₩4,682
1n58 수제 술 HOMEMADE
하카타지마 레몬 리몬첼로
伯方島レモンのリモンチェッロ
국내산 레몬을 사용한 수제 리몬첼로(레몬 리큐르)입니다. 레몬의 강한 향과 단맛, 쌉싸름함이 특징이며, 식후주로도 추천합니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
오늘의 GLASSWINE
¥1000～¥1600
화이트 이드로포비아 2023【프랑스-루시옹, 르 데비 디베르스】
白 イドロフォビア 2023【フランス・ルーション、ル・デビ・ディヴェルス】
그르나슈 그리, 샤르도네, 마카부. 신선한 파인애플 등 밝은 과일 맛에 부드러운 커스터드 같은 오크 뉘앙스. 풍만한 맛이면서도 상큼한 산미와 짠맛이 있어 경쾌한 마시기 좋은 맛입니다.
프랑스산 화이트 와인입니다. 파인애플 같은 과일 맛과 오크 숙성에서 오는 부드러움이 특징입니다.
0
화이트 화이트 블렌드 2023【남아프리카, 다니엘 콜롬보 와인즈】
白 ホワイト・ブレンド 2023【南アフリカ、ダニエル・コロンボ・ワインズ】
콜롬바르, 머스캣 오브 알렉산드리아. 자스민, 우롱차, 금귤 향. 질감은 신선하고 산미가 높아 신선함이 풍부한 풍미 좋은 밸런스. 홍차 같은 부드러운 타닌, 뒷맛은 우려낸 자스민차, 머스캣 향.
남아프리카산 화이트 와인입니다. 자스민과 금귤 향이 나며, 신선하고 균형 잡힌 맛입니다.
0
화이트 상세르 아크메니네 2013【프랑스-루아르, 세바스티앙 리포】
白 サンセール アクメニネ 2013【フランス・ロワール、セバスチャンリフォー】
소비뇽 블랑. 약간 탁한 점성이 있는 호박색, 금귤 절임이나 꿀, 삼나무 향, 응축된 에센스와 둥근 풍미, 불꽃돌 뉘앙스와 생기 넘치는 산미가 뒷맛까지 즐길 수 있는 드라이한 일품.
숙성감이 있는 프랑스산 화이트 와인입니다. 꿀과 금귤 절임 같은 진한 향과 묵직한 감칠맛이 특징입니다.
0
화이트 촐리코우리 2022【조지아, 고기타 마카리제】
白 ツォリコウリ 2022【ジョージア、ゴギタ・マカリゼ】
촐리코우리. 레몬, 감귤류, 라임, 잘 익은 살구의 풍부한 향. 깔끔한 산미, 신선한 감귤, 섬세하고 매우 우아한 뒷맛.
조지아산 화이트 와인입니다. 레몬이나 라임 같은 감귤 계열의 향이 풍부하고, 깔끔한 산미를 즐길 수 있습니다.
0
화이트 리버랜드 화이트 2023【호주, 아리스토텔레스 케 안투라 와인】
白 リヴァーランドホワイト 2023【オーストラリア、アリストテレス・ケ・アントゥラ・ワイン】
그레코, 알바리뇨, 사펠라비, 그르나슈 블랑. 스페인 풍의 짠맛을 느낄 수 있는 화이트 와인. 산미가 강한 리버랜드 화이트는 풍미가 가득 찬 펑키한 와인입니다.
호주산 화이트 와인입니다. 묵직한 산미와 짠맛이 느껴지는 개성 있는 맛이 특징입니다.
0
오렌지 레치니 2023【호주, 아리스토텔레스 케 안투라 와인】
オレンジ レッチーニ 2023【オーストラリア、アリストテレス ケ アントゥラ ワイン】
즈비뽀. 인의 풍부한 과일 맛에 짭짤한 허브 같은 신선함을 더했습니다.
껍질째 발효시켜 만드는 오렌지 와인입니다. 허브 같은 상큼함과 풍부한 과일 맛을 즐길 수 있습니다.
0
레드 일모로 2020【이탈리아-베네토, 비니 산타 콜롬바】
赤 イルモーロ 2020【イタリア・ヴェネト、ヴィーニサンタコロンバ】
카베르네 소비뇽, 메를로. 진하고 깊은 루비색. 바닐라의 기분 좋은 향. 우아하고 고급스러운 맛, 실키한 타닌이 있으며 훌륭한 여운이 지속됩니다.
이탈리아산 레드 와인입니다. 바닐라 향과 부드러운 타닌이 특징인 우아하고 고급스러운 맛입니다.
0
체리 와인 리저브【14%】
チェリーワイン リザーヴ【14%】
여러 빈티지의 혼합. 프렌치 오크통에서 최대 30개월 숙성. 미묘하게 커피와 초콜릿 향.
오크통에서 장기 숙성시킨 체리 와인입니다. 커피나 초콜릿 같은 고소한 뉘앙스가 느껴집니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
하이볼 HIGHBALL
글렌모렌지
グレンモーレンジ
스코치 위스키 '글렌모렌지'를 사용한 하이볼입니다. 화려한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
캔 & 병 맥주 BEER
하트랜드
ハートランド
맥아 100%의 순수한 맛이 특징인 일본 맥주입니다. 쓴맛이 부드러워 마시기 편한 라거 맥주입니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
크래프트 맥주
クラフトビール
크래프트 맥주는 쇼케이스에 있습니다. 열어서 보세요. 결정되면 직원에게 건네주세요.
쇼케이스에서 고를 수 있는 캔 또는 병 맥주입니다. 다양한 종류를 갖추고 있습니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
논알콜 SOFTDRINK
기린 논알콜 맥주
キリンノンアルコールビール
알코올이 포함되지 않은 맥주 맛 음료입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
우롱차
ウーロン茶
산뜻한 맛의 우롱차입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
진저에일 드라이
ジンジャエールdry
드라이한 진저에일입니다. 생강의 매운맛이 느껴지는 어른의 탄산음료입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
블러드 오렌지 주스
ブラッドオレンジジュース
붉은 속살의 블러드 오렌지를 사용한 주스입니다. 진한 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
쿠사케
草譚(くさわけ)
무알코올 크래프트 진 같은 느낌이에요. 보태니컬 시럽. 온더락이나 소다 워터로 드세요.
허브와 향신료를 담근 무알코올 시럽입니다. 크래프트 진 같은 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
1n58 잡화 코너
Glass
신 우동 glass (5주년 기념)
シンうどん glass (5周年記念)
매장 5주년을 기념하여 제작된 오리지널 글라스입니다.
¥3,300
≈ ₩30,904
0
신 가쓰오 glass (5주년 기념)
シンかつお glass (5周年記念)
매장 5주년을 기념하여 제작된 오리지널 글라스입니다.
¥3,300
≈ ₩30,904
0
Eco bag
bag 우동
bag うどん
타이벡 원단의 얇고 가볍고 튼튼하며 컴팩트한 에코백!
가볍고 튼튼한 타이벡 소재를 사용한 오리지널 에코백입니다.
¥2,750
≈ ₩25,754
0
bag 가쓰오
bag かつお
타이벡 원단의 얇고 가볍고 튼튼하며 컴팩트한 에코백!
가볍고 튼튼한 타이벡 소재를 사용한 오리지널 에코백입니다.
¥2,750
≈ ₩25,754
0
Sticker
Sticker
4종류 있습니다
매장 오리지널 스티커입니다.
¥50
≈ ₩468
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.8
Google Maps 평점 112개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
