menufans

1976 dao di xiang gang mei shi

1976道地香港美食

本格広東粥、まぜそば、スープ麺、各種香港風点心とメイン料理を提供。一人当たりの最低消費150元。飲食物持ち込み禁止。

4.1 (2,366) $$Moderate

本格老火粥(じっくり煮込んだお粥)

椎茸と鶏肉のお粥
香菇雞肉粥
椎茸と鶏肉と一緒に煮込んだお粥。
長時間煮込んだ広東風お粥、椎茸と柔らかい鶏肉入り。クリーミーで滑らか、美味しい。
TWD180~ ≈ ¥897
ピータンと肉片のお粥
皮蛋肉片粥
伝統的なピータンと豚肉の細切りコンビ。
香港風お粥の代表作、ピータンの独特な風味と肉片が完璧に調和。お粥はクリーミーで、体を温めるのに最適。
TWD180~ ≈ ¥897
とろとろ卵と牛肉のスライスのお粥
滑蛋牛肉粥
とろとろの卵と牛肉のスライス入り。
牛肉は柔らかく、卵を加えてより滑らかで濃厚な口当たりに。一口ごとに牛肉の甘みが満ちる。
TWD180~ ≈ ¥897
海鮮粥
(魚の切り身、海老、蟹爪)
様々な海鮮の旨味が凝縮されたお粥、魚の切り身、海老などを含む。風味は美味しく甘く、海の香りがたっぷり。
TWD240~ ≈ ¥1,196
アワビのお粥
鮑魚粥
アワビのスライス入り豪華なお粥。アワビは弾力があり、お粥全体の旨味の層を深める。
TWD180~ ≈ ¥897
状元及第粥(高級食材入りお粥)
狀元及第粥
(豚レバー、肉片、豚腸)
伝統的な広東名粥、豚レバー、肉片、豚の腸など多くの具材入り。名前は縁起が良く、具沢山で美味しい。
TWD170~ ≈ ¥847
手切り魚の刺身粥
手片魚生粥
新鮮な魚の切り身で作ったお粥、魚は柔らかく繊細。あっさりヘルシーで、魚料理好きにおすすめ。
TWD170~ ≈ ¥847
小魚のお粥
小魚粥
小魚または小魚の干物入り、カルシウム豊富。かすかな海の塩味。
TWD170~ ≈ ¥847
牛肉のお粥
牛肉粥
シンプルで純粋な牛肉のお粥、牛肉のスライスが熱いお粥で茹でられ、柔らかさを保っている。
TWD170~ ≈ ¥847
豚レバーのお粥
豬肝粥
新鮮な豚レバーが主役、レバーは粉っぽくなくパサパサしない。栄養豊富で、伝統的な滋養食。
TWD170~ ≈ ¥847
豚腸のお粥
粉腸粥
丁寧に処理された豚の腸入り、もちもちとした食感。お粥は豚の腸の脂の香りを吸収している。
TWD170~ ≈ ¥847
肉片のお粥
肉片粥
基本的な広東風お粥、赤身肉のスライス入り、シンプルながら美味しい。あっさりしていて油っぽくない。
TWD170~ ≈ ¥847
季節野菜と小魚のお粥
時蔬小魚粥
(新商品 ピータン、卵追加 $30 / 各種)
季節の野菜と小魚を組み合わせたヘルシーなお粥。さっぱりとした食感で、栄養バランスが良い。
TWD180~ ≈ ¥897

まぜそば類

まぜそば / まぜ河粉

生姜ネギまぜそば / まぜ河粉
薑蔥撈麵 / 撈河粉
(看板商品...)
シンプルな生姜とネギ油のまぜそば。香りが溢れ、麺本来の味を楽しめる。
TWD150 ≈ ¥748
鶏肉まぜそば / まぜ河粉
滑雞撈麵 / 撈河粉
柔らかい鶏肉のまぜそば。鶏肉は美味しくジューシーで、ソースと混ぜて食べると絶品。
TWD185 ≈ ¥922
牛腩まぜそば / まぜ河粉
牛腩撈麵 / 撈河粉
煮込み済みの牛腩がたっぷり乗っている。牛腩は柔らかく味が染み込み、ソースは濃厚で、定番の香港風。
TWD185 ≈ ¥922
スペアリブまぜそば / まぜ河粉
排骨撈麵 / 撈河粉
豉汁蒸しスペアリブ添えまぜそば。スペアリブは風味豊かで柔らかく、ソースが麺に絡む。
TWD185 ≈ ¥922
腊味まぜそば / まぜ河粉
臘味撈麵 / 撈河粉
広東風腊腸または腊肉添えまぜそば。腊味の脂の香りが麺に染み込み、甘じょっぱさがちょうど良い。
TWD185 ≈ ¥922
海老ワンタンまぜそば / まぜ河粉
鮮蝦雲吞撈麵 / 撈河粉
有名な香港風ワンタンまぜそば。ワンタンは具がたっぷり詰まって弾力があり、大きな海老は甘くて美味しい。
TWD185 ≈ ¥922
豚レバーまぜそば / まぜ河粉
豬肝撈麵 / 撈河粉
新鮮な豚レバー入りまぜそば。豚レバーは火加減がちょうどよく、粉っぽい食感。
TWD180 ≈ ¥897
豚腸まぜそば / まぜ河粉
粉腸撈麵 / 撈河粉
シャキシャキとした豚の腸入りまぜそば。内臓料理が好きな方におすすめ。
TWD180 ≈ ¥897
牛肉スライスまぜそば / まぜ河粉
牛肉片撈麵 / 撈河粉
柔らかい牛肉のスライスがたっぷり乗ったまぜそば。肉は柔らかく、ソースと混ぜるとさらに美味しい。
TWD180 ≈ ¥897
手切り魚の刺身まぜそば / まぜ河粉
手片魚生撈麵 / 撈河粉
新鮮な魚の切り身入り、さっぱりとしたまぜそば。魚は繊細で、全体的にあっさりとした美味しい味わい。
TWD180 ≈ ¥897
オイスターソースまぜそば / まぜ河粉
蠔油撈麵 / 撈河粉
定番のオイスターソースまぜそば。高品質なオイスターソースのみで味付けされ、塩味と旨味が甘く返る。
TWD120 ≈ ¥598

スープ麺類

スープ麺 / スープ河粉

鶏肉まぜそば / まぜ河粉
滑雞湯麵 / 河粉
あっさりとしたクリアなスープに、柔らかい鶏肉が入ったスープ麺。体を温め満腹に。
TWD175 ≈ ¥872
海老ワンタンスープ麺 / 河粉
鮮蝦雲吞湯麵 / 河粉
定番の香港風ワンタンスープ麺。スープは美味しく、ワンタンは皮が薄く具がたっぷり、丸ごと一匹の海老が入っている。
TWD175 ≈ ¥872
牛腩スープ麺 / 河粉
牛腩湯麵 / 河粉
濃厚な牛腩スープベースに大きな煮込み牛腩。牛腩は柔らかく味が染み込み、スープは濃厚。
TWD175 ≈ ¥872
スペアリブスープ麺 / 河粉
排骨湯麵 / 河粉
スペアリブ入りスープ麺、スペアリブはしっかりした肉質。スープはさっぱりしていて油っぽくない。
TWD175 ≈ ¥872
腊味スープ麺 / 河粉
臘味湯麵 / 河粉
広東風腊味入りスープ麺。腊腸の甘みがスープに溶け出し、格別な風味。
TWD175 ≈ ¥872
牛肉スライススープ麺 / 河粉
牛肉片湯麵 / 河粉
茹でた牛肉のスライス入りスープ麺。牛肉は柔らかく、スープはあっさり甘い。
TWD175 ≈ ¥872
豚レバースープ麺 / 河粉
豬肝湯麵 / 河粉
豚レバーはちょうどよく調理されており、スープには豚レバー特有の旨味がある。栄養補給の第一選択。
TWD170 ≈ ¥847
手切り魚の刺身スープ麺 / 河粉
手片魚生湯麵 / 河粉
新鮮な魚の切り身入りスープ麺、魚は繊細で生臭さがない。さっぱりとした負担のない選択。
TWD170 ≈ ¥847
豚腸スープ麺 / 河粉
粉腸湯麵 / 河粉
豚の腸は適切に処理されており、もちもちとした食感。温かいスープと一緒に食べるとさらに美味しい。
TWD170 ≈ ¥847
クリアスープ麺 / 河粉
高湯清麵 / 河粉
具材なしのクリアスープ麺。スープ本来の味と麺の食感を楽しむ基本の一品。
TWD90 ≈ ¥449

メイン料理

一品料理

オイスターソース入り芥藍(カイラン菜)
蠔油芥藍菜
茹でた芥藍(カイラン菜)にオイスターソース。芥藍はシャキシャキとした食感、オイスターソースは旨味を引き立てる、定番の広東風野菜。
TWD160 ≈ ¥797
オイスターソース入りキャベツ
蠔油高麗菜
あっさりとしたキャベツにオイスターソース。シンプルながら食欲をそそる野菜料理。
TWD160 ≈ ¥797
牛腩の煮込み
紅燒牛腩
長時間煮込んだ紅焼牛腩、肉は柔らかく味が染み込み、ソースの香りが濃厚。ご飯と一緒に食べるのがおすすめ。
TWD170~ ≈ ¥847
白灼魚片(茹でた魚の切り身)
白灼魚片
熱湯で素早く魚の切り身を茹で、魚の甘みと柔らかさを保つ。ソースをつけて食べるとさらに風味豊か。
TWD130~ ≈ ¥648
白灼豚腸(茹でた豚の腸)
白灼粉腸
茹でた豚の腸、もちもちとした食感。丁寧に処理されており、伝統的なおつまみ。
TWD130~ ≈ ¥648
腊味盛り合わせ
臘味拼盤
(肝腸、腊腸、腊肉)
広東風腊腸、肝腸、腊肉の盛り合わせ。甘じょっぱさがちょうど良く、酒の香りがあり、ご飯が進む。
TWD170~ ≈ ¥847
白灼豚肝(茹でた豚レバー)
白灼豬肝
茹でた豚レバー、火加減が正確で、豚レバーの粉っぽい食感を保っている。栄養豊富。
TWD130~ ≈ ¥648
白灼三宝(茹でた三種盛り合わせ)
白灼三寶
(豚レバー、魚の切り身、豚腸)
豚レバー、魚の切り身、豚の腸の三種の美味しさを一度に味わう。食材は新鮮で、茹でた後にソースをかける。
TWD170~ ≈ ¥847
白灼牛肉片(茹でた牛肉のスライス)
白灼牛肉片
茹でた牛肉のスライス、肉は柔らかくジューシー。シンプルな味付けで牛肉本来の鮮味を引き出す。
TWD170~ ≈ ¥847

ご飯

ご飯類

香り蒸し鶏ご飯
香薰滑雞飯
柔らかい鶏肉とご飯。鶏肉の香りが鼻をくすぐり、柔らかい食感。
TWD185 ≈ ¥922
紅焼牛腩ご飯
紅燒牛腩飯
紅焼牛腩丼。ソースをご飯にかけ、塩味と香りが食欲をそそり、牛腩は大きくて満足感がある。
TWD185 ≈ ¥922
豉汁スペアリブご飯
豉汁排骨飯
定番の香港風蒸しご飯、豉汁スペアリブの風味が濃厚で、スペアリブは柔らかい。
TWD185 ≈ ¥922
香港風腊味ご飯
港式臘味飯
広東風腊腸と腊肉がたっぷり乗ったご飯。腊味の脂が米に染み込み、香ばしい。
TWD185 ≈ ¥922
オイスターソース牛肉ご飯
蠔油牛肉飯
オイスターソース炒め牛肉丼。牛肉は柔らかく、オイスターソースは美味しくご飯が進む。
TWD185 ≈ ¥922
スペアリブと鶏爪のご飯
排骨鳳爪飯
スペアリブと鶏爪の二種盛り合わせ。二種類の香港風定番蒸し点心を一度に楽しめる。
TWD185 ≈ ¥922
スペアリブと腊味のご飯
排骨臘味飯
スペアリブと腊味(干し肉)の二重奏。食感が豊かで、味わいは多層的。
TWD185 ≈ ¥922

スープ

スープ

海老ワンタンスープ
鮮蝦雲吞湯
純粋なワンタンスープ、麺なし。ワンタンとスープだけを楽しみたい方におすすめ。
TWD120~ ≈ ¥598
手切り鮮魚スープ
手片鮮魚湯
新鮮な魚の切り身入りスープ、スープはクリアで美味しく、魚は繊細。
TWD120 ≈ ¥598
牛腩スープ
牛腩湯
濃厚な牛腩スープ、大きな牛腩入り。体を温め滋養。
TWD150 ≈ ¥748
豚レバーのスープ
豬肝湯
新鮮な豚レバースープ。スープはあっさり甘く、豚レバーは血を補い栄養がある。
TWD120 ≈ ¥598
豚腸スープ
粉腸湯
豚の腸のスープ、もちもちとした食感。スープはさっぱり。
TWD120 ≈ ¥598
牛肉スライススープ
牛肉片湯
牛肉スライスクリアスープ。肉は柔らかく、スープは甘い。
TWD150 ≈ ¥748

飲料類

飲料

アイスレモンティー
凍檸茶
香港風アイスレモンティー。お茶の風味が濃厚で、新鮮なレモンスライス添え、暑さを和らげ食欲をそそる。
TWD110 ≈ ¥548
アイスレモンコーラ
凍檸樂
レモンコーラ。コーラにレモンスライスを加えた、甘酸っぱい炭酸飲料。
TWD110 ≈ ¥548
アイスレモンハニー
凍檸蜜
レモンハニーウォーター。甘酸っぱく、さっぱりとして喉を潤す。
TWD110 ≈ ¥548
塩レモンセブンアップ
鹹檸七
セブンアップに塩漬けレモンを加えたもの。塩味と甘味が交錯する独特の香港風、喉の渇きを癒す。
TWD110 ≈ ¥548
香港風ミルクティー
港式奶茶
滑らかで濃厚な香港風ミルクティー。お茶とミルクの香りのバランスが完璧。
TWD110 ≈ ¥548
鴛鴦(ユンヨン)ミルクティー
鴛鴦奶茶
コーヒーとミルクティーを混ぜた飲み物。コーヒーの香ばしさとミルクティーの滑らかさを兼ね備える。
TWD110 ≈ ¥548
ラテコーヒー
拿鐵咖啡
牛乳を加えたコーヒー。
TWD110 ≈ ¥548
オバルチン
阿華田
定番の麦芽チョコレートドリンク。甘くて、老若男女問わず楽しめる。
TWD110 ≈ ¥548
コーラ / セブンアップ / サイダー
可樂/七喜/西打
缶入り炭酸飲料。コーラ、セブンアップ、アップルサイダーから選択可能。
TWD80 ≈ ¥399
ビール
啤酒
冷たいビール、炒め物や揚げ物と一緒に飲むのに最適。
TWD110 ≈ ¥548

特製デザート

白きくらげと蓮の実のスープ
銀耳蓮子湯
健康デザートスープ、白きくらげと蓮の実入り。とろみがあり滑らかで、体を冷やし肺を潤す。
TWD90 ≈ ¥449
プレーンミルクプリン
原味鮮奶酪
手作りミルクプリン。ミルクの香りが濃厚で、口当たりはクリーミーで繊細。
TWD90 ≈ ¥449
アーモンドゼリー
杏仁凍豆腐
アーモンドの香りがするゼリーデザート。滑らかで弾力があり、さっぱりとして食後にも良い。
TWD90 ≈ ¥449
健康亀ゼリー
養身龜苓膏
伝統的な中華薬膳デザート。ほのかな苦味と甘みのある漢方薬の味で、通常は蜂蜜と一緒に食べられ、体を冷やし火を下げる。
TWD90 ≈ ¥449

自家製テイクアウト商品

広東風ローカル製品

生ワンタン
生雲吞
未調理の生鮮ワンタン、1個単位で販売。自宅で調理するのに最適。
TWD18 ≈ ¥90
広東風腊腸
廣東臘腸
450 / 斤 600g
広東風腊腸、1斤600グラム。蒸し料理や腊味ご飯に最適。
TWD450 ≈ ¥2,243
広東肝腸
廣東肝腸
450 / 斤 600g
広東風肝腸、豚レバー入り、色が濃い。1斤600グラム。
TWD450 ≈ ¥2,243
広東風腊肉
廣東臘肉
450 / 斤 600g
漬け込み乾燥させた広東風腊肉。バラ肉の層がはっきりしており、塩味と香りが溢れる。1斤600グラム。
TWD450 ≈ ¥2,243
1976 チリソース
1976 辣椒醬
350 / 缶
自家製チリソース。辛くて風味豊かで、つけダレや混ぜそばに最適。
TWD350 ≈ ¥1,744

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
Google Mapsの評価2,366件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店