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1976 dào dì xiāng gǎng měi shí

1976道地香港美食

提供正宗廣東粥品、撈麵、湯麵及各式港式點心與主菜。每人最低消費150元。禁用外食。

4.1 (2,366) $$Moderate

正宗老火粥類

香菇雞肉粥
與香菇和雞肉一同熬煮的粥。
長時間熬煮的廣東粥底,搭配香菇與嫩滑雞肉。口感綿密順滑,味道鮮美。
TWD180~ ≈ HK$45
皮蛋肉片粥
經典的皮蛋與瘦肉片組合。
港式粥品的代表作,皮蛋的獨特風味與肉片完美結合。粥底綿滑,暖胃首選。
TWD180~ ≈ HK$45
滑蛋牛肉粥
加入滑嫩雞蛋與牛肉片。
牛肉鮮嫩,打入蛋花使口感更加滑順濃郁。每一口都充滿牛肉的鮮甜。
TWD180~ ≈ HK$45
海鮮粥
(魚片, 蝦仁, 蟹腿)
匯集多種海鮮精華的粥品,包含魚片、蝦仁等。滋味鮮美甘甜,海味十足。
TWD240~ ≈ HK$60
鮑魚粥
加入鮑魚切片的豪華粥品。鮑魚口感彈牙,提升了整碗粥的鮮味層次。
TWD180~ ≈ HK$45
狀元及第粥
(豬肝, 肉片, 粉腸)
傳統廣東名粥,內含豬肝、肉片與粉腸等多種配料。名稱寓意吉祥,料多味美。
TWD170~ ≈ HK$42
手片魚生粥
使用新鮮魚片製作的粥,魚肉鮮嫩細緻。清淡健康,適合喜歡魚料理的食客。
TWD170~ ≈ HK$42
小魚粥
加入吻仔魚或小魚乾熬煮,富含鈣質。帶有淡淡的海洋鹹香。
TWD170~ ≈ HK$42
牛肉粥
簡單純粹的牛肉粥,牛肉片在熱粥中燙熟,保持軟嫩口感。
TWD170~ ≈ HK$42
豬肝粥
以新鮮豬肝為主角,豬肝口感粉嫩不乾柴。營養豐富,傳統補身選擇。
TWD170~ ≈ HK$42
粉腸粥
加入處理乾淨的豬粉腸,口感軟Q有嚼勁。粥底吸收了粉腸的油脂香氣。
TWD170~ ≈ HK$42
肉片粥
基礎款廣東粥,使用瘦肉片,簡單卻美味。清淡不油膩。
TWD170~ ≈ HK$42
時蔬小魚粥
(新品加皮蛋、雞蛋 $30 / 每樣)
結合時令蔬菜與小魚的健康粥品。口感清爽,營養均衡。
TWD180~ ≈ HK$45

撈麵類

Noodles (Tossed Dry Noodles) / 和无捞麵(汁なし) 和无河粉(汁なしライスヌードル)

薑蔥撈麵 / 撈河粉
(招牌...)
簡單以薑末與蔥油拌製的乾麵。香氣四溢,能品嚐到麵條的原味。
TWD150 ≈ HK$37
滑雞撈麵 / 撈河粉
搭配滑嫩雞肉的乾拌麵。雞肉鮮美多汁,佐以醬汁拌麵,風味絕佳。
TWD185 ≈ HK$46
牛腩撈麵 / 撈河粉
鋪上燉煮入味的牛腩塊。牛腩軟嫩,醬汁濃郁,是經典的港式風味。
TWD185 ≈ HK$46
排骨撈麵 / 撈河粉
搭配豉汁蒸排骨的乾麵。排骨入味滑嫩,醬汁包裹著麵條。
TWD185 ≈ HK$46
臘味撈麵 / 撈河粉
佐以廣東臘腸或臘肉的乾麵。臘味的油脂香氣滲入麵中,鹹甜適口。
TWD185 ≈ HK$46
鮮蝦雲吞撈麵 / 撈河粉
著名的港式雲吞撈麵。雲吞內餡飽滿彈牙,大顆鮮蝦鮮甜美味。
TWD185 ≈ HK$46
豬肝撈麵 / 撈河粉
搭配新鮮豬肝的乾麵。豬肝火候恰到好處,口感粉嫩。
TWD180 ≈ HK$45
粉腸撈麵 / 撈河粉
配上爽脆粉腸的撈麵。適合喜歡內臟料理的食客。
TWD180 ≈ HK$45
牛肉片撈麵 / 撈河粉
鋪滿鮮嫩牛肉片的乾麵。肉質柔軟,拌入醬汁後更加美味。
TWD180 ≈ HK$45
手片魚生撈麵 / 撈河粉
搭配新鮮魚片的清爽撈麵。魚肉細緻,整體口味較為清淡鮮美。
TWD180 ≈ HK$45
蠔油撈麵 / 撈河粉
經典的蠔油拌麵。單純使用高品質蠔油調味,鹹鮮回甘。
TWD120 ≈ HK$30

湯麵類

Soup Noodles / 汁麵/汁河粉(汁ライスヌードル)

滑雞湯麵 / 河粉
以清甜高湯為底,搭配滑嫩雞肉的湯麵。暖身又飽足。
TWD175 ≈ HK$43
鮮蝦雲吞湯麵 / 河粉
經典港式雲吞麵。湯頭鮮美,雲吞皮薄餡多,包有一整隻鮮蝦。
TWD175 ≈ HK$43
牛腩湯麵 / 河粉
濃郁牛腩湯底配上大塊燉牛腩。牛腩軟爛入味,湯頭濃厚。
TWD175 ≈ HK$43
排骨湯麵 / 河粉
排骨湯麵,排骨肉質紮實。湯頭清爽不油膩。
TWD175 ≈ HK$43
臘味湯麵 / 河粉
加入廣式臘味的湯麵。臘腸的甜味釋放到湯中,別有一番風味。
TWD175 ≈ HK$43
牛肉片湯麵 / 河粉
燙牛肉片湯麵。牛肉保持鮮嫩,湯頭清甜。
TWD175 ≈ HK$43
豬肝湯麵 / 河粉
豬肝煮得恰到好處,湯頭帶有豬肝特有的鮮味。營養補給首選。
TWD170 ≈ HK$42
手片魚生湯麵 / 河粉
鮮魚片湯麵,魚肉細緻無腥味。清爽無負擔的選擇。
TWD170 ≈ HK$42
粉腸湯麵 / 河粉
粉腸處理得當,口感Q彈。搭配熱湯食用更加美味。
TWD170 ≈ HK$42
高湯清麵 / 河粉
無配料的清湯麵。品嚐高湯原味與麵條口感的基本款。
TWD90 ≈ HK$22

主菜類

Main Dish / 一品料理

蠔油芥藍菜
川燙芥藍菜淋上蠔油。芥藍口感爽脆,蠔油提鮮,經典粵式青菜。
TWD160 ≈ HK$40
蠔油高麗菜
清甜高麗菜佐以蠔油。簡單卻開胃的蔬菜料理。
TWD160 ≈ HK$40
紅燒牛腩
長時間燉煮的紅燒牛腩,肉質軟嫩入味,醬香濃郁。適合配飯食用。
TWD170~ ≈ HK$42
白灼魚片
以滾水快速燙熟魚片,保留魚肉鮮甜與嫩度。沾醬食用風味更佳。
TWD130~ ≈ HK$32
白灼粉腸
川燙粉腸,口感Q彈爽脆。處理乾淨無異味,是傳統下酒好菜。
TWD130~ ≈ HK$32
臘味拼盤
(肝腸, 臘腸, 臘肉)
集合廣式臘腸、肝腸與臘肉的拼盤。鹹甜適中,帶有酒香,非常下飯。
TWD170~ ≈ HK$42
白灼豬肝
川燙豬肝,火候控制精準,保持豬肝粉嫩口感。營養豐富。
TWD130~ ≈ HK$32
白灼三寶
(豬肝, 魚片, 粉腸)
一次品嚐豬肝、魚片與粉腸三種美味。食材新鮮,川燙後淋上醬汁。
TWD170~ ≈ HK$42
白灼牛肉片
川燙牛肉片,肉質軟嫩多汁。簡單調味展現牛肉原鮮。
TWD170~ ≈ HK$42

Rice / 飯類

香薰滑雞飯
滑嫩雞肉搭配米飯。雞肉香氣撲鼻,口感軟嫩。
TWD185 ≈ HK$46
紅燒牛腩飯
紅燒牛腩蓋飯。醬汁淋在飯上,鹹香開胃,牛腩大塊滿足。
TWD185 ≈ HK$46
豉汁排骨飯
經典港式蒸飯,豉汁排骨風味濃郁,排骨滑嫩。
TWD185 ≈ HK$46
港式臘味飯
擺滿廣東臘腸與臘肉的飯。臘味油脂滲入米飯,香氣十足。
TWD185 ≈ HK$46
蠔油牛肉飯
蠔油炒牛肉蓋飯。牛肉滑嫩,蠔油醬汁鮮美下飯。
TWD185 ≈ HK$46
排骨鳳爪飯
雙拼排骨與鳳爪。一次享受兩種港式經典蒸點配飯。
TWD185 ≈ HK$46
排骨臘味飯
排骨與臘味的雙重享受。口感豐富,滋味多層次。
TWD185 ≈ HK$46

Soup / スープ

鮮蝦雲吞湯
純雲吞湯,不含麵條。適合只想品嚐鮮蝦雲吞與高湯的食客。
TWD120~ ≈ HK$30
手片鮮魚湯
新鮮魚片煮湯,湯頭清澈鮮美,魚肉細嫩。
TWD120 ≈ HK$30
牛腩湯
濃郁的牛腩湯,內含大塊牛腩。暖胃滋補。
TWD150 ≈ HK$37
豬肝湯
新鮮豬肝湯。湯頭清甜,豬肝補血營養。
TWD120 ≈ HK$30
粉腸湯
粉腸湯,口感Q彈。湯頭清爽。
TWD120 ≈ HK$30
牛肉片湯
牛肉片清湯。肉質鮮嫩,湯頭甘甜。
TWD150 ≈ HK$37

飲料類

Beverages

凍檸茶
港式冰檸檬茶。茶味濃郁,配上新鮮檸檬片,消暑解膩。
TWD110 ≈ HK$27
凍檸樂
檸檬可樂。可樂中加入檸檬片,酸甜氣泡口感。
TWD110 ≈ HK$27
凍檸蜜
檸檬蜂蜜水。酸酸甜甜,清爽潤喉。
TWD110 ≈ HK$27
鹹檸七
七喜汽水加入鹹檸檬。鹹甜交織的獨特港式風味,生津止渴。
TWD110 ≈ HK$27
港式奶茶
口感絲滑濃郁的港式奶茶。茶香與奶香比例完美。
TWD110 ≈ HK$27
鴛鴦奶茶
咖啡與奶茶的混合飲品。兼具咖啡的香醇與奶茶的滑順。
TWD110 ≈ HK$27
拿鐵咖啡
加入鮮奶的咖啡。
TWD110 ≈ HK$27
阿華田
經典麥芽巧克力飲品。味道香甜,老少咸宜。
TWD110 ≈ HK$27
可樂/七喜/西打
罐裝碳酸飲料。可選擇可樂、七喜或蘋果西打。
TWD80 ≈ HK$20
啤酒
冰涼啤酒,適合搭配熱炒或炸物飲用。
TWD110 ≈ HK$27

精緻甜品

銀耳蓮子湯
養生甜湯,含銀耳(白木耳)與蓮子。口感濃稠滑順,清熱潤肺。
TWD90 ≈ HK$22
原味鮮奶酪
手工製作的鮮奶酪。奶香濃郁,口感綿密細緻。
TWD90 ≈ HK$22
杏仁凍豆腐
帶有杏仁香氣的凍豆腐甜點。口感滑溜Q彈,清爽解膩。
TWD90 ≈ HK$22
養身龜苓膏
傳統中式藥膳甜點。帶有微苦回甘的中藥味,通常搭配蜂蜜食用,清熱降火。
TWD90 ≈ HK$22

自家製外帶產品

Cantonese Style Local Products / ギフトメニュー

生雲吞
未烹煮的生鮮雲吞,每粒計價。適合買回家自行烹煮。
TWD18 ≈ HK$4
廣東臘腸
450 / 斤 600g
廣式風味臘腸,每斤600克。適合蒸煮或製作臘味飯。
TWD450 ≈ HK$112
廣東肝腸
450 / 斤 600g
廣式風味肝腸,加入豬肝製作,顏色較深。每斤600克。
TWD450 ≈ HK$112
廣東臘肉
450 / 斤 600g
醃製風乾的廣東臘肉。五花肉層次分明,鹹香四溢。每斤600克。
TWD450 ≈ HK$112
1976 辣椒醬
350 / 罐
店家特製辣椒醬。香辣夠味,適合沾醬或拌麵。
TWD350 ≈ HK$87

餐牌到此為止

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