1976 Dàodì Xiānggǎng měishí

Name: 1976 Dàodì Xiānggǎng měishí
Address: Taipéi
Price range: TWD18 - TWD450

1976道地香港美食

Ofrecemos auténticas papillas cantonesas, fideos mezclados, fideos con sopa, varios dim sum de Hong Kong y platos principales. Consumo mínimo por persona 150 yuanes. No se permite comida del exterior.

★ 4.1 (2,366) $$Moderate

Papillas tradicionales cantonesas cocidas a fuego lento

Papilla de champiñones y pollo

香菇雞肉粥

Papilla cocida con champiñones y pollo.

Base de papilla cantonesa cocida a fuego lento durante mucho tiempo, con champiñones y pollo tierno. Textura suave y cremosa, sabor delicioso.

TWD180~ ≈ €5.00

Papilla de huevo de pato en conserva y carne magra

皮蛋肉片粥

Combinación clásica de huevo de pato en conserva y finas lonchas de carne magra.

Un plato emblemático de las papillas de Hong Kong, la combinación única de huevo de pato en conserva y trozos de carne. La base de la papilla es suave y cremosa, ideal para calentar el estómago.

TWD180~ ≈ €5.00

Papilla de ternera con huevo revuelto

滑蛋牛肉粥

Con huevo tierno y finas lonchas de ternera.

La ternera es tierna, se le añade huevo batido para una textura más suave y cremosa. Cada bocado está lleno de la dulzura de la ternera.

TWD180~ ≈ €5.00

Papilla de mariscos

海鮮粥

(Filete de pescado, camarones, patas de cangrejo)

Papilla que combina la esencia de varios mariscos, incluyendo filetes de pescado y camarones. Sabor fresco y dulce, lleno de sabor a mar.

TWD240~ ≈ €7.00

Papilla de abulón

鮑魚粥

Papilla de lujo con rodajas de abulón. El abulón tiene una textura elástica, realzando las capas de sabor de toda la papilla.

TWD180~ ≈ €5.00

Papilla Zhuangyuan Jidi

狀元及第粥

(Hígado de cerdo, trozos de carne, intestinos de cerdo)

Papilla tradicional cantonesa, que contiene hígado de cerdo, trozos de carne e intestinos de cerdo, entre otros ingredientes. El nombre es auspicioso, con mucho sabor y delicioso.

TWD170~ ≈ €5.00

Papilla de pescado crudo en lonchas finas

手片魚生粥

Papilla hecha con filetes de pescado fresco, la carne de pescado es tierna y delicada. Ligera y saludable, para los amantes del pescado.

TWD170~ ≈ €5.00

Papilla de pescado pequeño

小魚粥

Cocido con anchoas o pescado seco pequeño, rico en calcio. Con un ligero sabor salado del mar.

TWD170~ ≈ €5.00

Papilla de ternera

牛肉粥

Papilla de ternera simple y pura, las lonchas de ternera se cocinan en la papilla caliente, manteniendo su ternura.

TWD170~ ≈ €5.00

Papilla de hígado de cerdo

豬肝粥

Hígado de cerdo fresco como protagonista, con una textura tierna y jugosa. Rico en nutrientes, una opción tradicional para nutrir el cuerpo.

TWD170~ ≈ €5.00

Papilla de intestinos de cerdo

粉腸粥

Se agregan intestinos de cerdo limpios, con una textura suave, tierna y masticable. La base de la papilla absorbe el aroma graso de los intestinos.

TWD170~ ≈ €5.00

Papilla de carne magra

肉片粥

Papilla cantonesa básica, con trozos de carne magra, simple pero deliciosa. Ligera y no grasosa.

TWD170~ ≈ €5.00

Papilla de verduras de temporada y pescado pequeño

時蔬小魚粥

(Nuevo: añadir huevo de pato en conserva, huevo $30 / cada uno)

Papilla saludable que combina verduras de temporada y pescado pequeño. Textura refrescante, nutrición equilibrada.

TWD180~ ≈ €5.00

Fideos mezclados

Fideos secos / Fideos de arroz secos

Fideos mezclados con jengibre y cebolleta / fideos de arroz mezclados

薑蔥撈麵 / 撈河粉

(Especialidad de la casa...)

Fideos secos mezclados simplemente con jengibre rallado y aceite de cebolleta. Lleno de aroma, puedes saborear el sabor original de los fideos.

TWD150 ≈ €4.00

Fideos mezclados con pollo tierno / fideos de arroz mezclados con pollo tierno

滑雞撈麵 / 撈河粉

Fideos secos mezclados con tierna carne de pollo. El pollo es fresco y jugoso, mezclado con salsa, el sabor es excelente.

TWD185 ≈ €5.00

Fideos mezclados con pecho de res / fideos de arroz mezclados con pecho de res

牛腩撈麵 / 撈河粉

Cubierto con trozos de pecho de res estofado y sabroso. El pecho de res es tierno, la salsa es rica, es un sabor clásico de Hong Kong.

TWD185 ≈ €5.00

Fideos mezclados con costillas / fideos de arroz mezclados con costillas

排骨撈麵 / 撈河粉

Fideos secos acompañados de costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros. Las costillas están sabrosas y tiernas, la salsa cubre los fideos.

TWD185 ≈ €5.00

Fideos mezclados con carnes curadas / fideos de arroz mezclados con carnes curadas

臘味撈麵 / 撈河粉

Fideos secos acompañados de salchicha cantonesa o tocino curado. El aroma graso de la carne curada se filtra en los fideos, con un sabor salado y dulce.

TWD185 ≈ €5.00

Fideos mezclados con wonton de camarones / fideos de arroz mezclados con wonton de camarones

鮮蝦雲吞撈麵 / 撈河粉

Famosos fideos wonton de Hong Kong. El relleno del wonton es abundante y elástico, con camarones frescos grandes y deliciosos.

TWD185 ≈ €5.00

Fideos mezclados con hígado de cerdo / fideos de arroz mezclados con hígado de cerdo

豬肝撈麵 / 撈河粉

Fideos secos acompañados de hígado de cerdo fresco. El hígado de cerdo se cocina a la perfección, con una textura tierna y jugosa.

TWD180 ≈ €5.00

Fideos mezclados con intestinos de cerdo / fideos de arroz mezclados con intestinos de cerdo

粉腸撈麵 / 撈河粉

Fideos mezclados con intestinos de cerdo crujientes. Para los amantes de las vísceras.

TWD180 ≈ €5.00

Fideos mezclados con ternera / fideos de arroz mezclados con ternera

牛肉片撈麵 / 撈河粉

Fideos secos cubiertos con tiernas lonchas de ternera. La carne es suave y se vuelve más deliciosa al mezclarla con la salsa.

TWD180 ≈ €5.00

Fideos mezclados con finas lonchas de pescado crudo / fideos de arroz mezclados con finas lonchas de pescado crudo

手片魚生撈麵 / 撈河粉

Fideos mezclados refrescantes con filetes de pescado fresco. La carne de pescado es delicada, el sabor general es más ligero y fresco.

TWD180 ≈ €5.00

Fideos mezclados con salsa de ostras / fideos de arroz mezclados con salsa de ostras

蠔油撈麵 / 撈河粉

Fideos mezclados clásicos con salsa de ostras. Sazonado puramente con salsa de ostras de alta calidad, salado, fresco y con un regusto dulce.

TWD120 ≈ €3.00

Fideos con sopa

Fideos con sopa / Fideos de arroz con sopa

Fideos con sopa de pollo tierno / fideos de arroz con sopa de pollo tierno

滑雞湯麵 / 河粉

Fideos con caldo claro y dulce, acompañados de tierna carne de pollo. Calienta el cuerpo y sacia.

TWD175 ≈ €5.00

Sopa de fideos wonton de camarones frescos / fideos de arroz

鮮蝦雲吞湯麵 / 河粉

Fideos wonton cantoneses clásicos. El caldo es delicioso, la piel del wonton es fina y el relleno es abundante, con un camarón fresco entero.

TWD175 ≈ €5.00

Fideos con sopa de pecho de res / fideos de arroz con sopa de pecho de res

牛腩湯麵 / 河粉

Caldo espeso de pecho de res con trozos grandes de pecho de res estofado. El pecho de res es tierno y sabroso, el caldo es espeso.

TWD175 ≈ €5.00

Fideos con sopa de costillas / fideos de arroz con sopa de costillas

排骨湯麵 / 河粉

Fideos con costillas, la carne de costilla es firme. El caldo es refrescante y no grasoso.

TWD175 ≈ €5.00

Fideos con sopa de carnes curadas / fideos de arroz con sopa de carnes curadas

臘味湯麵 / 河粉

Fideos con sopa que contienen salchicha cantonesa. El dulzor de la salchicha se libera en el caldo, dándole un sabor especial.

TWD175 ≈ €5.00

Fideos con sopa de ternera / fideos de arroz con sopa de ternera

牛肉片湯麵 / 河粉

Fideos con sopa de ternera escaldada. La ternera se mantiene tierna, el caldo es dulce.

TWD175 ≈ €5.00

Fideos con sopa de hígado de cerdo / fideos de arroz con sopa de hígado de cerdo

豬肝湯麵 / 河粉

El hígado de cerdo se cocina a la perfección, el caldo tiene el sabor fresco característico del hígado de cerdo. La mejor opción para reponer nutrientes.

TWD170 ≈ €5.00

Fideos con sopa de pescado crudo en lonchas finas / fideos de arroz con sopa de pescado crudo en lonchas finas

手片魚生湯麵 / 河粉

Fideos con sopa de filete de pescado fresco, la carne de pescado es delicada y sin olor a pescado. Una opción ligera y sin carga.

TWD170 ≈ €5.00

Fideos con sopa de intestinos de cerdo / fideos de arroz con sopa de intestinos de cerdo

粉腸湯麵 / 河粉

Los intestinos de cerdo se procesan adecuadamente, con una textura elástica. Más delicioso al comer con sopa caliente.

TWD170 ≈ €5.00

Fideos claros con caldo / fideos de arroz con caldo

高湯清麵 / 河粉

Fideos claros sin ingredientes. Una opción básica para saborear el caldo original y la textura de los fideos.

TWD90 ≈ €2.00

Platos principales

Platos principales / Platos de primera clase

Col china con salsa de ostras

蠔油芥藍菜

Col china escaldada con salsa de ostras. La col china es crujiente, la salsa de ostras realza el sabor, un plato de verduras cantonés clásico.

TWD160 ≈ €4.00

Col china con salsa de ostras

蠔油高麗菜

Col china dulce y fresca con salsa de ostras. Un plato de verduras simple pero apetitoso.

TWD160 ≈ €4.00

Pecho de res estofado

紅燒牛腩

Pecho de res estofado a fuego lento, tierno y sabroso, con una salsa rica. Ideal para acompañar el arroz.

TWD170~ ≈ €5.00

Filete de pescado escaldado

白灼魚片

Los filetes de pescado se escaldan rápidamente en agua hirviendo para mantener su dulzura y ternura. El sabor mejora al mojar en salsa.

TWD130~ ≈ €4.00

Intestinos de cerdo escaldados

白灼粉腸

Intestinos de cerdo escaldados, con una textura elástica y crujiente. Limpios y sin olor, es un buen plato tradicional para acompañar bebidas.

TWD130~ ≈ €4.00

Tabla de carnes curadas cantonesas

臘味拼盤

(Salchicha de hígado, salchicha cantonesa, tocino curado)

Una tabla que combina salchicha cantonesa, salchicha de hígado y tocino curado. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a vino, muy bueno para acompañar el arroz.

TWD170~ ≈ €5.00

Hígado de cerdo escaldado

白灼豬肝

Hígado de cerdo escaldado, cocinado con precisión para mantener su textura tierna y jugosa. Rico en nutrientes.

TWD130~ ≈ €4.00

Tres delicias escaldadas

白灼三寶

(Hígado de cerdo, filete de pescado, intestinos de cerdo)

Prueba tres deliciosos ingredientes a la vez: hígado de cerdo, filete de pescado e intestinos de cerdo. Ingredientes frescos, escaldados y servidos con salsa.

TWD170~ ≈ €5.00

Lonchas de ternera escaldadas

白灼牛肉片

Lonchas de ternera escaldadas, con carne tierna y jugosa. El condimento simple resalta la frescura original de la ternera.

TWD170~ ≈ €5.00

Arroz

Arroz / Platos de arroz

Arroz con pollo al vapor perfumado

香薰滑雞飯

Pollo tierno y suave acompañado de arroz. El pollo tiene un aroma fragante y una textura suave.

TWD185 ≈ €5.00

Arroz con pecho de res estofado

紅燒牛腩飯

Arroz cubierto con pecho de res estofado. La salsa se vierte sobre el arroz, salada y apetitosa, con trozos grandes de pecho de res que satisfacen.

TWD185 ≈ €5.00

Arroz con costillas y salsa de frijoles negros

豉汁排骨飯

Arroz al vapor clásico de Hong Kong, costillas de cerdo con salsa de frijoles negros de sabor intenso, costillas tiernas.

TWD185 ≈ €5.00

Arroz con carnes curadas estilo Hong Kong

港式臘味飯

Arroz cubierto con salchicha cantonesa y tocino curado. La grasa de la carne curada se filtra en el arroz, lleno de aroma.

TWD185 ≈ €5.00

Arroz con ternera y salsa de ostras

蠔油牛肉飯

Arroz cubierto con ternera salteada con salsa de ostras. La ternera es tierna, la salsa de ostras es fresca y apetitosa.

TWD185 ≈ €5.00

Arroz con costillas y patas de gallo

排骨鳳爪飯

Dúo de costillas y patas de gallo. Disfruta de dos dim sum clásicos de Hong Kong para acompañar el arroz.

TWD185 ≈ €5.00

Arroz con costillas y carnes curadas

排骨臘味飯

Doble disfrute de costillas y carnes curadas. Textura rica, sabor en capas.

TWD185 ≈ €5.00

Sopa

Sopa de wonton de camarones frescos

鮮蝦雲吞湯

Sopa pura de wonton, sin fideos. Para aquellos que solo quieren probar los wonton de camarones frescos y el caldo.

TWD120~ ≈ €3.00

Sopa de pescado fresco en lonchas finas

手片鮮魚湯

Pescado fresco cocido en sopa, el caldo es claro y delicioso, la carne de pescado es tierna.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de pecho de res

牛腩湯

Caldo espeso de pecho de res, con trozos grandes de pecho de res. Calienta el estómago y nutre.

TWD150 ≈ €4.00

Sopa de hígado de cerdo

豬肝湯

Sopa fresca de hígado de cerdo. El caldo es dulce, el hígado de cerdo es nutritivo para la sangre.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de intestinos de cerdo

粉腸湯

Sopa de intestinos de cerdo, con una textura elástica. El caldo es refrescante.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de ternera

牛肉片湯

Sopa clara de ternera. La carne es tierna, el caldo es dulce.

TWD150 ≈ €4.00

Bebidas

Té helado con limón

凍檸茶

Té helado con limón de Hong Kong. Té fuerte, con rodajas de limón fresco, refrescante y alivia la sed.

TWD110 ≈ €3.00

Coca-Cola con limón helada

凍檸樂

Coca-Cola con limón. Coca-Cola con rodajas de limón, con un sabor burbujeante agridulce.

TWD110 ≈ €3.00

Limón miel helado

凍檸蜜

Agua de limón y miel. Agridulce, refrescante y alivia la garganta.

TWD110 ≈ €3.00

Limón salado con 7-Up

鹹檸七

7-Up con limón salado. Una mezcla única de salado y dulce de Hong Kong, refrescante y alivia la sed.

TWD110 ≈ €3.00

Té con leche de Hong Kong

港式奶茶

Té con leche de Hong Kong, rico y cremoso. La proporción perfecta de aroma a té y leche.

TWD110 ≈ €3.00

Té con leche鴛鴦

鴛鴦奶茶

Una bebida que combina café y té con leche. Tiene la riqueza del café y la suavidad del té con leche.

TWD110 ≈ €3.00

Café latte

拿鐵咖啡

Café con leche fresca.

TWD110 ≈ €3.00

Ovaltine

阿華田

Bebida clásica de chocolate de malta. Sabor dulce, apta para todas las edades.

TWD110 ≈ €3.00

Coca-Cola / 7-Up / Sidra

可樂/七喜/西打

Refrescos en lata. Puedes elegir Coca-Cola, 7-Up o Sidra de Manzana.

TWD80 ≈ €2.00

Cerveza

啤酒

Cerveza helada, ideal para acompañar salteados o fritos.

TWD110 ≈ €3.00

Postres exquisitos

Sopa de tremella y semillas de loto

銀耳蓮子湯

Sopa dulce para la salud, con tremella (oreja blanca) y semillas de loto. Textura espesa y suave, aclara el calor y humedece los pulmones.

TWD90 ≈ €2.00

Pudín de leche original

原味鮮奶酪

Pudín de leche casero. Rico en sabor a leche, textura suave y delicada.

TWD90 ≈ €2.00

Tofu sedoso de almendras

杏仁凍豆腐

Postre de tofu sedoso con aroma a almendras. Textura suave y elástica, refrescante y alivia la sed.

TWD90 ≈ €2.00

Gracia de hierbas medicinales para la salud

養身龜苓膏

Postre tradicional chino de medicina herbal. Tiene un sabor herbal ligeramente amargo y dulce, generalmente se come con miel, aclara el calor y reduce el fuego.

TWD90 ≈ €2.00