풍년상회 쪽갈비 둔촌점

甘くてしょっぱい醤油ヤンニョムに漬け込んだ豚スペアリブの焼き物です。炭火で焼いて香ばしい香りがほのかに移っており、骨についた肉をほじくりながら食べる楽しさがあります。

辛い特製ヤンニョムをまぶして焼いた豚スペアリブです。食欲をそそる刺激的な辛さが特徴で、お酒のおつまみとして人気があります。

'催涙탄'という名前のように、涙が出るほど辛いヤンニョムが入ったおにぎりです。ひき肉と辛いソース、ご飯、刻み海苔を直接混ぜて作って食べます。

澄んで淡白な煮干しだしに素麺を浮かべた温かい麺料理です。かぼちゃ、卵の錦糸卵などの具が乗っており、食事の締めくくりにさっぱりします。

ご飯を押し付けて作ったおこげを水に入れてじっくり煮出したスンニュンです。香ばしく温かいので、辛いものを食べた後に胃を落ち着かせるのに良いです。

味付けした豚の皮をカリカリでモチモチに焼いて食べるメニューです。コラーゲンが豊富で噛む食感が良く、きな粉につけて食べるとさらに香ばしいです。

辛くない一般的なおにぎりです。ご飯に刻み海苔とごま油などを入れて香ばしく和えてあり、辛いスペアリブと一緒に食べるのに良いです。