평안도 찹쌀순대 강북구청점

豚の背骨スープにスンデと内臓を入れて煮込んだクッパです。スープは香ばしく濃厚で、コクのある味わいです。ご飯を混ぜてカクテキやキムチと一緒に召し上がると良いでしょう。

豚の背骨とウゴジ（白菜の茎）を入れて煮込んだ、ピリ辛のスープ料理です。骨についた肉は柔らかく、スープは深く辛いです。肉をほぐしてソースにつけて食べます。

辛いヤンニョムを加えてピリッと辛く煮込んだヘジャンクです。さっぱりしたスープは二日酔いに良く、辛い味が好きな方におすすめです。

乾燥スケトウダラであるファンテを入れて煮込んだ、澄んでさっぱりしたスープです。刺激的でなく淡白なので、朝食や胃を落ち着かせるのに良いです。

もやしをたっぷり入れて煮込んだ澄んだクッパです。シャキシャキしたもやしの食感とさっぱりしたスープの味が特徴です。気軽に軽く楽しめる食事です。

スンデと肉、各種野菜をスープと一緒に煮込んで食べるチョンゴル料理です。スープは濃厚で具材がたっぷりなので、皆で一緒に楽しむのに良いです。

大きめの豚の背骨とジャガイモ、野菜を入れて辛く煮込んだタンです。骨から溶け出した濃厚なスープと柔らかい肉の味を楽しめます。

もち米スンデと茹で豚など、様々な部位の肉を一度に楽しめる盛り合わせ料理です。もちもちした食感と淡白な味を多様に感じることができ、エビ味噌とよく合います。

春雨と野菜、牛の血などで中身を詰めた韓国式ソーセージです。もちもちした食感と香ばしい風味が特徴で、塩やヤンニョムにつけて食べます。

豚足を辛いヤンニョムで和え、炎で炙って焼いた料理です。もちもちした皮と燃えるような辛さが調和し、お酒のおつまみとして人気があります。