평안도 찹쌀순대 강북구청점

돼지 사골 육수에 순대와 내장을 넣고 끓인 국밥입니다. 국물이 구수하고 진하며 고소한 맛이 납니다. 밥을 말아 깍두기나 김치와 함께 드시면 좋습니다.

돼지 등뼈와 우거지를 넣고 끓여낸 얼큰한 국물 요리입니다. 뼈에 붙은 고기는 부드럽고 국물은 깊고 매콤합니다. 고기를 발라내어 소스에 찍어 먹습니다.

매운 양념을 더해 칼칼하고 얼큰하게 끓여낸 해장국입니다. 시원한 국물이 숙취 해소에 좋으며 매운맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다.

말린 명태인 황태를 넣어 끓인 맑고 시원한 국입니다. 자극적이지 않고 담백하여 아침 식사나 속을 달래는 데 좋습니다.

콩나물을 듬뿍 넣어 끓인 맑은 국밥입니다. 아삭한 콩나물의 식감과 시원한 국물 맛이 특징입니다. 부담 없이 가볍게 즐기기 좋은 식사입니다.

순대와 고기, 각종 채소를 육수와 함께 자박하게 끓여 먹는 전골 요리입니다. 국물이 진하고 재료가 푸짐하여 여럿이 함께 즐기기에 좋습니다.

큼직한 돼지 등뼈와 감자, 채소를 넣고 매콤하게 끓인 탕입니다. 뼈에서 우러나온 진한 국물과 부드러운 살코기를 맛볼 수 있습니다.

찹쌀순대와 수육 등 다양한 고기 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠 요리입니다. 쫄깃하고 담백한 맛을 다양하게 느낄 수 있으며 새우젓과 잘 어울립니다.

당면과 채소, 선지 등으로 속을 채운 한국식 소시지입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 있으며 소금이나 양념장에 찍어 먹습니다.

족발을 매운 양념에 버무려 불맛이 나게 구운 요리입니다. 쫄깃한 껍질과 화끈하게 매운 맛이 어우러져 술안주로 인기가 많습니다.