문가네정육식당 수유본점

소고기의 다양한 부위를 푸짐하게 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다. 등심, 갈비살 등 인기 있는 부위들이 포함되어 있어 여럿이서 다양한 맛과 식감을 즐기기에 좋습니다. 4-5인 가족이나 단체 손님에게 적합합니다.

큰소한마리보다 양을 줄인 실속형 모듬 메뉴입니다. 다양한 소고기 부위를 2-3인이 배불리 먹을 수 있도록 구성되어 있습니다. 고소하고 담백한 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

마블링이 꽃처럼 피어있는 최고급 소고기 부위입니다. 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 일품입니다. 살짝 구워 소금에 찍어 먹으면 고기 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

윗등심살 앞부분에 붙어 있는 특수부위로 마블링이 매우 좋습니다. 구웠을 때 육즙이 풍부하고 식감이 부드러워 미식가들이 선호합니다. 고소한 감칠맛이 뛰어납니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위로 쫄깃한 식감이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 우러나오며 숯불에 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. 한국식 고기구이의 정석과도 같은 메뉴입니다.

하얀 지방이 섞여 있는 얇게 썬 쇠고기입니다. 불판에 올리자마자 금방 익으며, 고소하고 진한 지방의 풍미가 특징입니다. 파무침이나 기름장과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

소의 앞다리 견갑골 쪽에 있는 부채 모양의 근육입니다. 가운데에 있는 가느다란 힘줄이 씹는 맛을 더해주며, 육질이 연하고 육즙이 풍부합니다. 담백하면서도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

소 한 마리에서 아주 적게 나오는 특수부위입니다. 육색이 짙고 고기 결이 거칠어 보이지만 식감은 매우 부드럽습니다. 쇠고기 특유의 진한 육향을 즐기는 분들에게 추천합니다.

등심 부위 중에서도 육즙이 가장 진하고 고소한 부위입니다. 떡심이 포함되어 있어 쫄깃한 식감도 함께 즐길 수 있습니다. 스테이크나 구이용으로 가장 인기 있는 부위 중 하나입니다.

소의 뱃살 부위로 돼지고기 삼겹살과 비슷하게 생겼습니다. 지방과 살코기가 층을 이루어 고소하고 부드러운 맛을 냅니다. 얇게 썰어 제공되어 빨리 익혀 먹을 수 있습니다.

얼리지 않은 신선한 한국산 돼지 뱃살입니다. 지방과 살코기의 비율이 적절하여 구웠을 때 고소하고 쫄깃합니다. 김치나 마늘을 함께 구워 쌈을 싸 먹는 것이 일반적입니다.

한국 토종 소인 한우의 차돌박이 부위입니다. 일반 쇠고기보다 더욱 깊은 풍미와 고소함을 자랑합니다. 얇고 부드러워 입안에서 살살 녹는 식감을 느낄 수 있습니다.

신선한 한우 생고기를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 달콤하고 짭조름한 배와 함께 먹으면 고기의 풍미가 더욱 살아납니다. 익히지 않고 먹는 한국의 별미입니다.

밥 위에 신선한 한우 육회와 각종 채소를 얹은 비빔밥입니다. 고추장 양념을 넣어 슥슥 비벼 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 고기의 고소함과 채소의 아삭함이 잘 어우러집니다.

차가운 육수에 메밀 면을 말아 먹는 시원한 국수입니다. 고기를 먹은 후 입안을 개운하게 정리해주는 인기 후식입니다. 식초와 겨자를 곁들여 먹습니다.

매콤달콤한 양념장에 메밀 면을 비벼 먹는 국수입니다. 쫄깃한 면발과 자극적인 양념 맛이 입맛을 돋웁니다. 남은 고기와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

양은 도시락통에 밥, 김치볶음, 계란후라이, 소세지 등을 담은 복고풍 메뉴입니다. 뚜껑을 닫고 흔들어서 재료를 섞어 먹는 재미가 있습니다. 옛날 한국 학생들의 점심시간을 추억하게 합니다.

고기와 함께 구워 먹을 수 있는 다양한 종류의 버섯입니다. 버섯의 향긋한 향과 쫄깃한 식감이 고기의 맛을 더해줍니다.

뚝배기에 달걀을 풀어 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 따뜻하고 부드러운 식감으로 속을 편안하게 해줍니다. 매운 음식을 먹을 때 곁들이기 좋습니다.

불판에 구워 먹을 수 있는 전용 치즈입니다. 겉은 노릇하고 속은 쫄깃하게 익혀 고기와 함께 먹으면 고소함이 배가됩니다.

따뜻한 흰 쌀밥입니다. 고기나 찌개와 함께 식사로 곁들여 먹습니다.

한국의 대표적인 투명한 증류주입니다. 깔끔하고 알싸한 맛이 특징이며 삼겹살 등 고기 요리와 최고의 궁합을 자랑합니다. 알코올 도수는 보통 16-20% 정도입니다.

시원한 탄산이 들어있는 라거 맥주입니다. 기름진 고기를 먹을 때 입가심으로 좋으며 청량감이 뛰어납니다.

매실 향이 은은하게 나는 달콤한 과실주입니다. 소주보다 도수가 낮고 맛이 부드러워 술을 잘 못 마시는 사람들도 즐기기 좋습니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 우유빛 색깔에 탄산이 살짝 있으며 달콤하고 구수한 맛이 납니다. 도수는 6% 정도로 가볍게 즐길 수 있습니다.

쌀을 깎아 빚은 맑은 술로 일본의 사케와 비슷합니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 고기 본연의 맛을 해치지 않고 잘 어울립니다.

검은 산딸기(복분자)로 만든 한국의 전통 과실주입니다. 진한 보랏빛을 띠며 달콤하고 진한 맛이 특징입니다. 건강주로도 인기가 많습니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다. 식사 중 청량감을 더해줍니다.