토담마을

Name: 토담마을
Address: 326-6 이문1동 Dongdaemun District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩40000

トダムマウルの料理が皆様の楽しみとなることを願っております。最高の材料で、全ての料理に心を込めてお作りいたします。 SINCE 1998 炭火カルビ専門店

★ 4.0 (26) 📍 326-6 이문1동 Dongdaemun District, Seoul, South Korea

肉類

豚カルビ

돼지갈비

国内産 200g

甘くてしょっぱいタレに漬け込んだ豚カルビを炭火で焼いて食べる、韓国を代表する肉料理です。柔らかい肉質と炭火の香りが調和し、うま味が良いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

生サムギョプサル

생삼겹살

国内産 200g

脂肪と赤身が三層をなす豚バラ肉の部位です。焼いた時に香ばしい脂肪の風味ともちもちとした食感を楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

生モクサル

생목살

国内産 200g

豚の首の部分の赤身肉で、サムギョプサルより脂肪が少なく赤身が多いので淡白です。厚切りにして焼き、肉汁を楽しむのに最適です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ガブリサル

가브리살

国内産 200g

豚の背中の皮の部位で、柔らかくてもちもちとした食感が特徴の特殊部位です。香ばしく淡白な味が絶品です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

生カルビサル

생갈비살

アメリカ産 180g

牛カルビ骨の間から赤身肉を削ぎ落とした部位です。もちもちとした食感と濃厚な肉の風味が感じられます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

チャドルバギ

차돌박이

アメリカ産 180g

牛の胸の部分の肉で、白い脂肪質がチャドル（石炭）のように詰まっています。薄切りにして焼くとすぐに火が通り、香ばしい脂肪の味が特徴です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

サルチサル

살치살

アメリカ産 180g

牛肉の部位の中で、霜降り（脂肪）が最も良く、肉汁が豊富な高級部位です。口の中でとろけるような、なめらかな食感が自慢です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

韓牛ロース

한우등심

国内産 200g

韓国固有種である韓牛のロース部位です。きめ細やかな霜降り、深く濃厚な肉の香り、なめらかな食感を楽しめるプレミアムメニューです。

₩40,000 ≈ ¥4,271

ヌプカンサル

늑간살

特選メニュー 180g

カルビ骨の間にある赤身肉です。噛むほどに香ばしい味が染み出し、もちもちとした食感が魅力的です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

アンチャンサル

안창살

特選メニュー 180g

牛のカルビの内側についている特殊部位です。肉汁が濃厚で、もちもちしながらも柔らかい食感を持っています。

₩18,000 ≈ ¥1,922

食事類

牛肉ロースのしゃぶしゃぶ

소고기등심 샤브샤브

アメリカ産 180g

煮立ったスープに薄切りにした牛ロース肉と各種野菜をさっと煮て食べる鍋料理です。淡白なスープの味が良く、ソースにつけて食べます。

₩14,000~ ≈ ¥1,495

冷麺

냉면

もちもちした麺を冷たいスープや辛いタレで和えて食べる韓国の伝統的な麺料理です。肉を食べた後の口直しとして人気があります。

₩8,000 ≈ ¥854

ご飯

공기밥

白米ご飯一膳です。肉やチゲと一緒に食事として添えて食べます。

₩1,000 ≈ ¥107

酒類

ソジュ

소주

韓国で最もポピュラーな蒸留酒です。澄んで透明で、すっきりとした味で、サムギョプサルなどの焼き料理と非常に良く合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷たく飲んで、肉の脂っこい味を洗い流すのに適しています。

₩5,000 ≈ ¥534

チョンハ

청하

米を低温発酵させて醸造した澄んだお酒です。味がすっきりとしてまろやかなので、刺身や軽い肉料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

マッコリ

막걸리

米から醸造した韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色をしており、甘くてピリッとした炭酸感があるので、軽く楽しむのに良いです。

₩4,000 ≈ ¥427

ジュース

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価26件

📍 326-6 이문1동 Dongdaemun District, Seoul, South Korea

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