토담마을

Es un plato coreano representativo de costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada, asadas a la parrilla de carbón. Su tierna textura y el aroma del carbón se combinan para un sabor delicioso.

Es la parte de la panceta de cerdo donde la grasa y la carne forman tres capas. Al asarla, se puede disfrutar del sabroso sabor de la grasa y su textura masticable.

Es la carne magra de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa y más carne que la panceta, por lo que es ligera. Es ideal para asarla gruesa y disfrutar de sus jugos.

Es un corte especial de la parte superior del lomo de cerdo, caracterizado por su textura suave y masticable. Su sabor es rico y ligero.

Es la carne magra extraída de entre los huesos de las costillas de res. Se puede sentir su textura masticable y su profundo sabor a carne.

Carne de la parte del pecho de la vaca, con grasa blanca incrustada como piedra de río. Se cocina rápidamente al cortarla finamente y se caracteriza por su sabroso sabor graso.

Es un corte de res de alta calidad con el mejor marmoleado (grasa) y rico en jugos. Se caracteriza por su tierna textura que parece derretirse en la boca.

Es el solomillo de res coreana autóctona. Es un menú premium que permite disfrutar de su fino marmoleado, profundo y rico sabor a carne, y tierna textura.

Es la carne entre los huesos de las costillas. A medida que se mastica, desprende un sabor sabroso y su textura masticable es atractiva.

Es un corte especial adherido al interior de las costillas de res. Tiene un sabor jugoso y una textura masticable pero tierna.

Es un plato de estofado en el que se cocinan finas lonchas de solomillo de res y diversas verduras en caldo hirviendo. Su caldo es ligero y se sirve con salsa para mojar.

Es un plato tradicional coreano de fideos masticables mezclados con caldo frío o salsa picante. Es popular como limpiador del paladar después de comer carne.

Un tazón de arroz blanco. Se sirve como acompañamiento para comer con carne o guisos.

Es el licor destilado más popular de Corea. Es claro, transparente y tiene un sabor limpio que combina muy bien con platos a la parrilla como la panceta de cerdo.

Es una cerveza estilo lager con una refrescante sensación. Es ideal para beber fría y limpiar el sabor graso de la carne.

Es un licor claro hecho por fermentación a baja temperatura del arroz. Su sabor es limpio y suave, y combina bien con mariscos o platos de carne ligeros.

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz. Tiene un color lechoso, es dulce y tiene una efervescencia chispeante, lo que lo hace agradable para disfrutar ligeramente.

Son bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.