토담마을

달콤하고 짭짤한 양념에 재운 돼지갈비를 숯불에 구워 먹는 한국의 대표적인 고기 요리입니다. 부드러운 육질과 숯불 향이 어우러져 감칠맛이 좋습니다.

지방과 살코기가 세 겹으로 층을 이루는 돼지 뱃살 부위입니다. 구웠을 때 고소한 지방의 풍미와 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지의 목 부분 살코기로, 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많아 담백합니다. 두툼하게 구워 육즙을 즐기기에 좋습니다.

돼지의 등겹살 부위로, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징인 특수 부위입니다. 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.

소 갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 쫄깃한 식감과 진한 고기의 풍미를 느낄 수 있습니다.

소의 가슴 부위 살로, 하얀 지방질이 차돌처럼 박혀 있습니다. 얇게 썰어 구우면 금방 익으며, 고소한 지방 맛이 특징입니다.

소고기 부위 중 마블링(지방)이 가장 좋고 육즙이 풍부한 고급 부위입니다. 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감을 자랑합니다.

한국 토종 소인 한우의 등심 부위입니다. 고운 마블링과 깊고 진한 육향, 부드러운 식감을 즐길 수 있는 프리미엄 메뉴입니다.

갈비뼈 사이에 있는 살코기입니다. 씹을수록 고소한 맛이 우러나며 쫄깃한 식감이 매력적입니다.

소의 갈비 안쪽에 붙어 있는 특수 부위입니다. 육즙이 진하고 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 가지고 있습니다.

끓는 육수에 얇게 썬 소고기 등심과 각종 채소를 살짝 익혀 먹는 전골 요리입니다. 담백한 국물 맛이 좋으며 소스에 찍어 먹습니다.

쫄깃한 면발을 시원한 육수나 매콤한 양념에 비벼 먹는 한국의 전통 국수 요리입니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 인기가 많습니다.

흰 쌀밥 한 공기입니다. 고기나 찌개와 함께 식사로 곁들여 먹습니다.

한국에서 가장 대중적인 증류주입니다. 맑고 투명하며 깔끔한 맛으로 삼겹살 등 구이 요리와 매우 잘 어울립니다.

청량감이 좋은 라거 스타일의 맥주입니다. 시원하게 마시며 고기의 기름진 맛을 씻어내기에 좋습니다.

쌀을 저온 발효시켜 빚은 맑은 술입니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 회나 가벼운 고기 요리와 잘 어울립니다.

쌀로 빚은 한국의 전통 탁주입니다. 우유빛깔을 띠며 달콤하고 톡 쏘는 탄산감이 있어 가볍게 즐기기 좋습니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.