五種冷菜
다섯가지냉채
五種冷菜
クラゲ、五香醤肉、ピータンなど5種類の冷たい前菜を一つの皿に盛り合わせたものです。甘酸っぱいソースと様々な食感を楽しめます。本格的な食事の前に食欲をそそるのに最適です。
₩50,000
≈ ¥5,339
0
칭하이
칭하이
チンハイ（Chinghai）のメニューです。迅速な準備のため、北京ダックおよびコース料理、または団体のお客様は事前にお電話にてご予約ください。チンハイは最高の味と品質をお客様にお約束いたします。
冷菜類（冷菜類）
冷たい前菜
四種冷菜
네가지냉채
四種冷菜
4種類の冷たい食材を調和させて盛り付けた前菜です。新鮮な食材と特製ソースが調和し、さっぱりとした味を出します。
₩40,000
≈ ¥4,271
0
三種冷菜
세가지냉채
三種冷菜
3種類の冷菜で構成された前菜です。軽く食欲をそそるのに適しています。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
クラゲの冷菜
해파리냉채
涼拌蟄皮（クラゲの冷菜）
コリコリとしたクラゲを、酸味のあるニンニクソースや辛子ソースで和えた冷たい料理です。ツンとした味とさっぱりした食感が特徴です。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
豆腐とアヒルの卵
두부와 오리알
豆腐とピータン
柔らかい豆腐と発酵させたアヒルの卵であるピータン（松花蛋）を添えた料理です。香ばしい豆腐とピータンの独特な風味が調和します。
₩20,000
≈ ¥2,136
0
五香醤肉（五香豚肉の煮込み）
오향장육
五香醤肉（五香豚肉の煮込み）
5種類の香辛料で風味付けした醤油で豚肉を煮込み、薄切りにした料理です。塩辛く香ばしく、主にネギやキュウリと一緒に食べます。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
フカヒレ（魚翅類）
フカヒレ料理
オイスターソース丸ごとフカヒレ（1人前）
굴소스통샥스핀(1인분)
蠔油排翅（カキソースフカヒレ）
丸ごとフカヒレを濃厚なオイスターソースで調理した高級料理です。柔らかくモチモチとしたフカヒレの食感を存分に楽しめます。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
海鮮フカヒレ
해물샥스핀
三鮮魚翅（三鮮フカヒレ）
フカヒレと共に様々な海産物を加えて炒めたり煮込んだりした料理です。海産物の旨味とフカヒレの食感が調和します。
₩55,000
≈ ¥5,873
0
北京風フカヒレ
북경식샥스핀
北京風フカヒレ
北京風に調理したフカヒレ料理です。通常、濃厚なスープを使用して深い味わいを引き出します。
₩55,000
≈ ¥5,873
0
カニ肉フカヒレ
게살샥스핀
蟹肉魚翅（カニ肉フカヒレ）
柔らかいカニ肉とフカヒレを一緒に調理したスープまたは炒め物です。あっさりとして香ばしい味が特徴です。
₩55,000
≈ ¥5,873
0
エビ類（蝦類）
中サイズのエビのチリソース炒め（10匹）
칠리중새우(10마리)
乾焼中蝦（エビのチリソース炒め）
中くらいの大きさのエビを揚げ、甘辛いチリソースで炒めた料理です。韓国人が最も好む中華エビ料理の一つです。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
エビとレタスの包み
새우양상추쌈
エビとレタスの包み
細かく刻んだエビと野菜を炒め、シャキシャキのレタスで包んで食べる料理です。食感が良く、あっさりしています。
₩40,000
≈ ¥4,271
0
チリソース大海老（1匹）
칠리소스왕새우(1마리)
乾焼大蝦（大海老のチリソース炒め）
大きめの海老を使い、チリソースで味付けした料理です。プリプリとした海老の身が絶品です。
₩12,000
≈ ¥1,281
0
ニンニクソース大海老（1匹）
마늘소스왕새우(1마리)
乾烹大蝦（エビのピリ辛炒め）
カリッと揚げた海老を、香ばしいニンニクソースで和えた料理です。ニンニクの風味が海老の味を引き立てます。
₩12,000
≈ ¥1,281
0
黄飛紅蝦（エビの辛味炒め）
황비홍새우
黄飛紅蝦（エビの辛味炒め）
カリッと揚げたエビを、乾燥唐辛子やピーナッツなどと一緒に辛く炒めた料理です。おつまみとして特に人気があります。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
アワビ、ホタテ類（鮑魚、干貝類）
揚げホタテ
관자튀김
炸干貝（揚げホタテ）
新鮮なホタテをカリッと揚げた料理です。外はカリカリ、中はモチモチとした食感を楽しめます。
₩40,000
≈ ¥4,271
0
ホタテとニンニクソース
관자와 마늘소스
乾烹干貝（ホタテのピリ辛炒め）
ホタテを調理し、旨味のあるニンニクソースを添えた料理です。
₩45,000
≈ ¥4,805
0
ホタテとアワビ
관자와 전복
干貝鮑魚（ホタテとアワビの炒め）
高級食材であるホタテとアワビを一緒に調理し、豊かな海の味を感じられる滋養食です。
₩55,000
≈ ¥5,873
0
松茸とアワビ
자연송이와 전복
松茸鮑魚（松茸とアワビの炒め）
香ばしい天然松茸とモチモチとしたアワビを一緒に炒めた高級料理です。素材本来の味と香りが優れています。
₩55,000
≈ ¥5,873
0
麻辣鮑魚（アワビの麻辣炒め）
마라전복
麻辣鮑魚（アワビの麻辣炒め）
アワビを痺れるような辛い麻辣ソースで調理した料理です。中毒性のある辛さが特徴です。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
海参類（ナマコ類）
京都風ナマコ
경도해삼
京都風ナマコ
ナマコを揚げてソースで和えた料理です。
₩50,000
≈ ¥5,339
0
ナマコと豚バラ肉
해삼과 삼겹살
海参肘子（ナマコと豚肉の煮込み）
ナマコと柔らかい豚バラ肉（または豚足の部分）を一緒に煮込んだ料理です。ゼラチン質が豊富で、食感が柔らかいです。
₩50,000
≈ ¥5,339
0
ナマスープ
해삼탕
紅焼海参（ナマコ甘酢炒め）
ナマコを主材料に、醤油ベースのソースでとろみをつけた煮込み料理です。柔らかく、とろりとした食感が絶品です。
₩50,000
≈ ¥5,339
0
五香海参（五香ナマコ）
오룡해삼
烏龍海參（ナマコとアワビの煮込み）
戻したナマコの中に刻んだエビのすり身を詰め、揚げた後、辛いソースで炒めた高級料理です。噛み応えとプリプリ感を同時に楽しめます。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
ナマコとアワビ
해삼전복
海参鮑魚（ナマコとアワビの炒め）
海の高麗人参と呼ばれるナマコとアワビを一緒に調理した最高級滋養食です。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
ナマコと松茸
해삼자연송이
海参松茸（ナマコと松茸の炒め）
ナマコと松茸を炒めた料理です。松茸の濃厚な香りとナマコの食感が調和します。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
豚・牛肉類（猪、牛肉類）
酢豚
탕수육
酢豚
豚肉に衣をつけてカリッと揚げ、甘酸っぱいソースを添えて食べる、韓国式中華料理の代表的なメニューです。
₩21,000
≈ ¥2,242
0
四川風酢豚
사천식탕수육
糖醋肉（酢豚）
通常の酢豚とは異なり、辛いソースで炒めた酢豚です。こってり感を抑える辛さが特徴です。
₩22,000
≈ ¥2,349
0
五香豚バラ肉
오향삼겹살
東坡扣肉（トンポーコー）
豚バラ肉を香辛料と一緒にじっくり煮込み、柔らかく仕上げた料理です。東坡肉（トンポーロー）に似たスタイルの料理です。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
豚バラ肉とジャージャー炒め
삼겹살과 자장볶음
回鍋肉（ホイコーロー）
茹でた豚肉を춘장ソースと野菜と一緒に再度炒めた料理です。香ばしく濃厚な味わいです。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
豚肉ジャージャー炒め
돼지고기자장볶음
京醬肉絲（豚肉細切り炒め）
細切りにした豚肉を춘장（チュンジャン）で炒めた料理です。通常、ネギや花巻、豆腐の皮と一緒に包んで食べます。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
青椒肉絲（ピーマンと豚肉の細切り炒め）
고추잡채
青椒肉絲（ピーマンと豚肉の細切り炒め）
ピーマンと豚肉を細切りにし、辛く炒めた料理です。シャキシャキとした食感が良く、花巻と一緒に食べるとさらに美味しいです。
₩28,000
≈ ¥2,990
0
松茸と牛肉
소고기와 자연송이
松茸牛肉片（松茸と牛肉の薄切り炒め）
柔らかい牛肉と香ばしい松茸をオイスターソースなどで淡白に炒めた料理です。
₩50,000
≈ ¥5,339
0
鶏、鴨類（鶏、鴨類）
깐풍기（カンフンチー）
깐풍기
乾烹鶏（鶏肉のピリ辛炒め）
カリッと揚げた鶏肉を、香ばしい甘辛いニンニク醤油ソースで汁気なくカリッと炒めた料理です。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
油淋鶏（ユーリンチー）
유린기
油淋鶏（ユーリンチー）
カリッと揚げた鶏肉に、シャキシャキのレタスと青唐辛子、赤唐辛子が入った甘酸っぱい醤油ソースをかけた料理です。
₩33,000
≈ ¥3,524
0
辣子鶏（ラーズーチー）
라조기
辣椒鶏塊（鶏肉の唐辛子炒め）
揚げた鶏肉を数種類の野菜と共に辛い唐辛子ソースで炒めた料理です。柔らかい鶏肉と辛いソースが調和します。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
鶏肉と唐辛子の炒め
닭과 고추볶음
宮保鶏丁（ゴンバオジーディン）
鶏肉とピーナッツ、唐辛子などを角切りにし、辛く炒めた料理です。宮保鶏丁（ゴンバオジーディン）としても知られています。
₩33,000
≈ ¥3,524
0
北京ダック
북경오리
北京ダック (予約必須)
皮はパリパリ、身は柔らかく焼き上げたアヒル料理です。薄餅にネギ、キュウリ、ソースと一緒に包んで食べます。調理に時間がかかるため、予約が必要です。
₩75,000
≈ ¥8,009
0
豆腐、野菜類（豆腐、蔬菜類）
麻婆豆腐
마파두부
麻婆豆腐
豆腐とひき肉を唐辛子油と豆板醤ソースで辛く炒めた料理です。柔らかい豆腐と辛味がご飯によく合います。
₩18,000
≈ ¥1,922
0
家庭風豆腐
가상두부
家常豆腐（家庭風豆腐炒め）
揚げた豆腐を様々な野菜と共に辛く塩辛く炒めた、中華家庭料理の豆腐料理です。
₩20,000
≈ ¥2,136
0
ドンコシイタケと筍の炒め
동구버섯과 죽순볶음
炒三素（野菜炒め）
シイタケ（ドンコシイタケ）と筍などの野菜をオイスターソースなどで淡白に炒めた料理です。ベジタリアンメニューとしてもおすすめです。
₩20,000
≈ ¥2,136
0
野菜炒め
모듬야채볶음
素什錦（野菜炒め）
数種類の旬の野菜を強火で素早く炒め、シャキシャキとした食感を活かした料理です。
₩20,000
≈ ¥2,136
0
オイスターソースと青梗菜
굴소스와 청경채
蠔油靑菜（オイスターソース青梗菜）
軽く茹でた青梗菜に、旨味のあるオイスターソースをかけた、さっぱりとした野菜料理です。
₩20,000
≈ ¥2,136
0
松茸と筍
자연송이와 죽순
松茸と筍
高級食材である松茸と筍を一緒に炒め、香りも食感も楽しめる料理です。
₩50,000
≈ ¥5,339
0
雑品類（雑品類）
全家福（家族団欒）
전가복
全家福（家族団欒）
家族全員の幸せを願って食べるという高級料理で、アワビ、ナマコ、ホタテなど貴重な海産物とキノコをふんだんに加えて炒めました。
₩60,000
≈ ¥6,407
0
流三絲（リュウサンシ）
류산슬
流三絲（リュウサンシ）
肉類と海産物など3種類の食材を細切りにし、とろみのあるソースで炒めた料理です。柔らかく淡白な味が特徴です。
₩32,000
≈ ¥3,417
0
八宝菜
팔보채
八宝菜
8種類の貴重な食材で作ったという意味で、様々な海産物と野菜を辛いソースで炒めた料理です。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
兩張皮（ヤンジャンピー）
양장피
兩張皮（ヤンジャンピー）
でんぷんで作った薄い皮（양장피）と各種野菜、海産物、肉をツンとした辛子ソースで和えて食べる料理です。
₩32,000
≈ ¥3,417
0
南煎丸子（揚げ団子の甘酢あんかけ）
난전완자
南煎丸子（揚げ団子の甘酢あんかけ）
ひき肉で作った団子を揚げ、野菜と一緒にソースで炒めた料理です。「南蛮団子」とも呼ばれます。
₩32,000
≈ ¥3,417
0
フカヒレスープ
산라스프
酸辣湯（サンラータン）
酢の酸味と唐辛子の辛味が調和した中華スープです。
₩20,000
≈ ¥2,136
0
コーンスープ
옥수수스프
コーンスープ
トウモロコシをすり潰して加えた、柔らかく甘い味のスープです。
₩20,000
≈ ¥2,136
0
海鮮おこげスープ
해물누룽지탕
海鮮おこげ
カリッと揚げたおこげに熱々の海鮮ソースをかけて食べる料理です。ソースをかける時の音と香ばしい味が絶品です。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
エビすり身団子スープ
새우완자탕
川蝦球（エビの四川風炒め）
プリプリとしたエビすり身団子が入った、澄んだすっきりとしたスープ料理です。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
食事類（食事類）
キノコ丼
버섯덮밥
きのこご飯
キノコと野菜を炒め、ご飯の上に乗せた丼料理です。
₩7,000
≈ ¥747
0
カニ肉炒飯
게살볶음밥
カニ肉チャーハン
カニ肉を入れて香ばしく炒めたチャーハンです。
₩8,500
≈ ¥908
0
チャーハン
볶음밥
チャーハン
野菜と卵などを入れてパラパラに炒めた、基本的な中華風チャーハンです。
₩7,000
≈ ¥747
0
麻婆豆腐ご飯
마파두부밥
麻婆豆腐飯
辛い麻婆豆腐をご飯の上に乗せて混ぜて食べる定食です。
₩7,000
≈ ¥747
0
チャプチェご飯
잡채밥
豚肉炒めご飯
春雨と野菜、肉を炒めたチャプチェをご飯と一緒に提供する料理です。ジャージャーソースが付くこともあります。
₩7,000
≈ ¥747
0
青椒肉絲ご飯
고추잡채밥
青椒肉絲ご飯
辛く炒めた青椒肉絲をご飯の上に乗せて食べる丼です。
₩8,000
≈ ¥854
0
海鮮リュウサンシご飯
해삼류산슬밥
海参流三絲飯（ナマコとリュウサンシの丼）
ナマコが入った高級リュウサンシを乗せた丼です。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
雑拌飯（中華丼）
잡탕밥
雑拌飯（中華丼）
海産物と野菜を炒め、とろみのあるソースをかけてご飯に乗せて食べる料理です。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
麺類（麵類）
※麺類はすべてご飯に変更可能です。
ジャージャー麺
자장면
ジャージャー麺
춘장（チュンジャン）で豚肉と玉ねぎを炒めて作った黒いソースを麺に絡めて食べる、韓国式中華料理の代表的なメニューです。
₩5,500~
≈ ¥587
チャンポン
짬뽕
肉絲湯麺（細切り肉のスープ麺）
海産物と野菜を炒め、スープを加えて煮込んだ辛いスープ麺です。
₩6,500~
≈ ¥694
山東風ジャージャー麺
산동자장면
山東風ジャージャー麺
通常のジャージャー麺よりも춘장（チュンジャン）の味を濃くしたり、調理法を変えたりしたジャージャー麺です。
₩7,000~
≈ ¥747
カキチャンポン
굴짬뽕
蠣湯麺（カキスープ麺）
アサリをたっぷり入れて、すっきりとした味わいの白いスープのチャンポンです。
₩8,000~
≈ ¥854
チンハイタンメン
칭하이탕면
清海湯麺（チンハイタンメン）
この店の名前を冠した特製タンメンで、豊富な海産物と特別なスープを使った麺料理です。
₩8,000~
≈ ¥854
海鮮チャンポン
해물짬뽕
海鮮タンメン
様々な海産物をたっぷり入れて、スープの味がより深く、すっきりとしたチャンポンです。
₩8,000~
≈ ¥854
海鮮ジャージャー麺
해물간자장면
海鮮ジャージャー麺
水を加えずに炒めた 짜장ソースに海産物を加え、香ばしさと旨味をプラスした 짜장麺です。
₩8,000~
≈ ¥854
点心（點心）
手作り水餃子（12個）
수제물만두(12pcs)
水餃子（水餃子）
手作りで茹でた、柔らかくしっとりとした餃子です。
₩6,000
≈ ¥641
0
焼き餃子（10個）
군만두(10pcs)
焼き餃子
油でカリッと焼いた餃子です。外はカリカリ、中は肉汁たっぷりジューシーです。
₩6,000
≈ ¥641
0
花巻（5個）
꽃빵(5pcs)
花巻
追加は1個につき700ウォン
小麦粉の生地を丸めて蒸したパンです。あっさりとした味で、青椒肉絲などの料理と一緒に食べたり、ソースにつけて食べたりします。
₩3,500
≈ ¥374
0
チンハイランチ
11:00から15:00まで (2名様以上ご注文)
ランチコース (20,000ウォン)
런치 코스 (20,000원)
1人様 ₩20,000 (2名様以上ご注文)
[コース内容]
流三絲 (流三絲)
麻婆豆腐 (麻婆豆腐)
酢豚 (糖醋肉)
青椒肉絲 (靑椒肉絲) + 花巻 (花卷)
チンハイタンメン (淸海湯麵)
デザート (後食)
ランチタイムのみ提供されるお得なコース料理です。流三絲、酢豚など人気料理と食事、デザートまで多様に楽しめます。
₩20,000
≈ ¥2,136
0
ランチコース (50,000ウォン)
런치 코스 (50,000원)
1人様 ₩50,000 (2名様以上ご注文)
[コース内容]
五種冷菜 (五品冷盤)
カニ肉炒め (炒蟹肉)
松茸とアワビ (松茸鮑魚)
大海老チリソース (乾焼明蝦)
青椒肉絲 (靑椒肉絲) + 花巻 (花卷)
チンハイタンメン (淸海湯麵)
デザート (後食)
高級食材である松茸、アワビ、大海老などを味わえるプレミアムランチコース料理です。フォーマルな食事の席に適しています。
₩50,000
≈ ¥5,339
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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