다섯가지냉채
五品冷菜
해파리, 오향장육, 송화단 등 다섯 가지 종류의 차가운 전채 요리를 한 접시에 담아낸 요리입니다. 새콤달콤한 소스와 다양한 식감을 즐길 수 있습니다. 본격적인 식사 전 입맛을 돋우기에 좋습니다.
₩50,000
≈
0
칭하이
칭하이
칭하이(Chinghai)의 메뉴입니다. 보다 빠른 준비를 위하여 북경오리 및 정탁요리(코스) 또는 단체 방문시 예약전화 주시기 바라며, 저희 칭하이는 최고의 맛과 품질을 고객님께 약속드리겠습니다.
냉채류 (冷菜類)
차가운 전채 요리
네가지냉채
四品冷菜
네 가지 종류의 차가운 재료를 조화롭게 담아낸 전채 요리입니다. 신선한 재료와 특제 소스가 어우러져 깔끔한 맛을 냅니다.
₩40,000
≈
0
세가지냉채
三品冷菜
세 가지 종류의 냉채 요리로 구성된 전채 요리입니다. 가볍게 입맛을 돋우기에 적당합니다.
₩30,000
≈
0
해파리냉채
涼拌蟄皮
꼬들꼬들한 해파리를 새콤한 마늘 소스나 겨자 소스에 무쳐낸 차가운 요리입니다. 톡 쏘는 맛과 시원한 식감이 특징입니다.
₩30,000
≈
0
두부와 오리알
豆腐皮蛋
부드러운 두부와 삭힌 오리알인 피단(송화단)을 함께 곁들인 요리입니다. 고소한 두부와 피단의 독특한 풍미가 조화를 이룹니다.
₩20,000
≈
0
오향장육
五香醬肉
다섯 가지 향신료로 향을 낸 간장에 돼지고기를 조려 얇게 썬 요리입니다. 짭조름하고 향긋하며, 주로 파채나 오이와 함께 먹습니다.
₩30,000
≈
0
샥스핀 (魚翅類)
상어 지느러미 요리
굴소스통샥스핀(1인분)
蠔油排翅
통 상어 지느러미를 진한 굴소스로 조리한 고급 요리입니다. 부드럽고 쫀득한 샥스핀의 식감을 온전히 즐길 수 있습니다.
₩60,000
≈
0
해물샥스핀
三鮮魚翅
샥스핀과 함께 다양한 해산물을 넣어 볶거나 끓여낸 요리입니다. 해산물의 감칠맛과 샥스핀의 식감이 어우러집니다.
₩55,000
≈
0
북경식샥스핀
北京魚翅
북경 스타일로 조리한 샥스핀 요리입니다. 보통 진한 육수를 사용하여 깊은 맛을 냅니다.
₩55,000
≈
0
게살샥스핀
蟹肉魚翅
부드러운 게살과 샥스핀을 함께 조리한 스프 또는 볶음 요리입니다. 담백하고 고소한 맛이 특징입니다.
₩55,000
≈
0
새우류 (蝦類)
칠리중새우(10마리)
乾燒中蝦
중간 크기의 새우를 튀겨 매콤달콤한 칠리소스에 볶아낸 요리입니다. 한국인이 가장 좋아하는 중식 새우 요리 중 하나입니다.
₩35,000
≈
0
새우양상추쌈
蝦米生菜
잘게 다진 새우와 채소를 볶아 아삭한 양상추에 싸 먹는 요리입니다. 식감이 좋고 담백합니다.
₩40,000
≈
0
칠리소스왕새우(1마리)
乾燒大蝦
큼직한 왕새우를 사용하여 칠리소스로 맛을 낸 요리입니다. 탱글탱글한 새우 살이 일품입니다.
₩12,000
≈
0
마늘소스왕새우(1마리)
乾烹大蝦
왕새우를 튀겨 향긋한 마늘 소스에 버무린 요리입니다. 마늘의 풍미가 새우의 맛을 돋워줍니다.
₩12,000
≈
0
황비홍새우
黃飛紅蝦
바삭하게 튀긴 새우를 건고추와 땅콩 등과 함께 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 술안주로 특히 인기가 좋습니다.
₩35,000
≈
0
전복과 관자류 (鮑魚, 干貝類)
관자튀김
炸干貝
신선한 조개 관자를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
₩40,000
≈
0
관자와 마늘소스
乾烹干貝
관자를 조리하여 감칠맛 나는 마늘 소스를 곁들인 요리입니다.
₩45,000
≈
0
관자와 전복
干貝鮑魚
고급 식재료인 관자와 전복을 함께 요리하여 풍부한 바다의 맛을 느낄 수 있는 보양식입니다.
₩55,000
≈
0
자연송이와 전복
松茸鮑魚
향긋한 자연산 송이버섯과 쫄깃한 전복을 함께 볶아낸 고급 요리입니다. 재료 본연의 맛과 향이 뛰어납니다.
₩55,000
≈
0
마라전복
麻辣鮑魚
전복을 얼얼하고 매콤한 마라 소스로 조리한 요리입니다. 중독성 있는 매운맛이 특징입니다.
₩60,000
≈
0
해삼류 (海參類)
경도해삼
京都海參
해삼을 튀겨서 소스에 버무린 요리입니다.
₩50,000
≈
0
해삼과 삼겹살
海參肘子
해삼과 부드러운 돼지 삼겹살(또는 족발 부위)을 함께 조려낸 요리입니다. 젤라틴질이 풍부하여 식감이 부드럽습니다.
₩50,000
≈
0
해삼탕
紅燒海參
해삼을 주재료로 하여 간장 베이스의 소스로 걸쭉하게 끓여낸 요리입니다. 부드럽고 몽글몽글한 식감이 일품입니다.
₩50,000
≈
0
오룡해삼
烏龍海參
불린 해삼 속에 다진 새우 살을 채워 튀긴 후 매콤한 소스에 볶아낸 고급 요리입니다. 쫄깃함과 탱글함을 동시에 느낄 수 있습니다.
₩60,000
≈
0
해삼전복
海參鮑魚
바다의 산삼이라 불리는 해삼과 전복을 함께 요리한 최고급 보양식입니다.
₩60,000
≈
0
해삼자연송이
海參松茸
해삼과 자연 송이버섯을 볶아낸 요리입니다. 송이의 진한 향과 해삼의 식감이 어우러집니다.
₩60,000
≈
0
돼지, 소고기류 (猪, 牛肉類)
탕수육
糖醋肉
돼지고기에 반죽을 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 한국식 중화요리의 대표 메뉴입니다.
₩21,000
≈
0
사천식탕수육
咕咾肉
일반 탕수육과 달리 매콤한 소스를 사용하여 볶아낸 탕수육입니다. 느끼함을 잡아주는 매운맛이 특징입니다.
₩22,000
≈
0
오향삼겹살
東坡扣肉
삼겹살을 향신료와 함께 푹 삶아내어 부드럽게 만든 요리입니다. 동파육과 유사한 스타일의 요리입니다.
₩35,000
≈
0
삼겹살과 자장볶음
回鍋肉
삶은 돼지고기를 춘장 소스와 채소와 함께 다시 한 번 볶아낸 요리입니다. 고소하고 진한 맛이 납니다.
₩35,000
≈
0
돼지고기자장볶음
京醬肉絲
가늘게 채 썬 돼지고기를 춘장에 볶아낸 요리입니다. 보통 파채나 꽃빵, 두부피와 함께 싸 먹습니다.
₩30,000
≈
0
고추잡채
靑椒肉絲
피망과 돼지고기를 가늘게 썰어 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 아삭한 식감이 좋으며 꽃빵과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
₩28,000
≈
0
소고기와 자연송이
松茸牛肉片
부드러운 소고기와 향긋한 자연 송이버섯을 굴소스 등으로 담백하게 볶아낸 요리입니다.
₩50,000
≈
0
닭, 오리류 (鷄, 鴨類)
깐풍기
干烹鷄
튀긴 닭고기를 매콤하고 짭짤한 마늘 간장 소스에 국물 없이 바삭하게 볶아낸 요리입니다.
₩30,000
≈
0
유린기
油淋鷄
바삭하게 튀긴 닭고기에 아삭한 양상추와 청고추, 홍고추가 들어간 새콤달콤한 간장 소스를 끼얹어 먹는 요리입니다.
₩33,000
≈
0
라조기
辣椒鷄塊
튀긴 닭고기를 여러 가지 채소와 함께 매콤한 고추 소스에 볶아낸 요리입니다. 부드러운 닭고기와 매운 소스가 조화를 이룹니다.
₩30,000
≈
0
닭과 고추볶음
宮保鷄丁
닭고기와 땅콩, 고추 등을 깍둑썰기하여 매콤하게 볶은 요리입니다. 쿵파오 치킨으로도 알려져 있습니다.
₩33,000
≈
0
북경오리
北京烤鴨 (예약필수)
껍질은 바삭하고 속살은 부드럽게 구워낸 오리 요리입니다. 밀전병에 파, 오이, 소스와 함께 싸 먹습니다. 조리 시간이 걸리므로 예약이 필요합니다.
₩75,000
≈
0
두부, 야채류 (豆腐, 蔬菜類)
마파두부
麻婆豆腐
두부와 다진 고기를 고추기름과 두반장 소스에 매콤하게 볶아낸 요리입니다. 부드러운 두부와 매운맛이 밥과 잘 어울립니다.
₩18,000
≈
0
가상두부
家常豆腐
튀긴 두부를 각종 채소와 함께 매콤하고 짭짤하게 볶아낸 중국 가정식 두부 요리입니다.
₩20,000
≈
0
동구버섯과 죽순볶음
炒三素
표고버섯(동구버섯)과 죽순 등 채소를 굴소스 등으로 담백하게 볶아낸 요리입니다. 채식 메뉴로 좋습니다.
₩20,000
≈
0
모듬야채볶음
素什錦
여러 가지 제철 채소를 센 불에 빠르게 볶아 아삭한 식감을 살린 요리입니다.
₩20,000
≈
0
굴소스와 청경채
蠔油靑菜
살짝 데친 청경채에 감칠맛 나는 굴소스를 끼얹어 먹는 깔끔한 채소 요리입니다.
₩20,000
≈
0
자연송이와 죽순
松茸竹筍
고급 식재료인 자연 송이버섯과 죽순을 함께 볶아 향과 식감을 모두 즐길 수 있는 요리입니다.
₩50,000
≈
0
잡품류 (雜品類)
전가복
全家福
온 가족이 복을 기원하며 먹는다는 뜻의 고급 요리로, 전복, 해삼, 관자 등 귀한 해산물과 버섯을 풍성하게 넣어 볶아냅니다.
₩60,000
≈
0
류산슬
流三絲
육류와 해산물 등 세 가지 재료를 채 썰어 걸쭉한 소스에 볶아낸 요리입니다. 부드럽고 담백한 맛이 특징입니다.
₩32,000
≈
0
팔보채
八寶菜
여덟 가지 귀한 재료를 써서 만들었다는 뜻으로, 다양한 해산물과 채소를 매콤한 소스에 볶아낸 요리입니다.
₩35,000
≈
0
양장피
兩張皮
전분으로 만든 얇은 피(양장피)와 각종 채소, 해산물, 고기를 톡 쏘는 겨자 소스에 버무려 먹는 요리입니다.
₩32,000
≈
0
난전완자
南煎丸子
다진 고기로 만든 완자를 지져낸 후 채소와 함께 소스에 볶아낸 요리입니다. '난자완스'라고도 불립니다.
₩32,000
≈
0
산라스프
酸辣湯
식초의 시큼한 맛과 고추의 매운맛이 어우러진 중국식 스프입니다.
₩20,000
≈
0
옥수수스프
栗米湯
옥수수를 갈아 넣어 만든 부드럽고 달콤한 맛의 스프입니다.
₩20,000
≈
0
해물누룽지탕
海鮮鍋粑
바삭하게 튀긴 찹쌀 누룽지에 뜨거운 해물 소스를 부어 먹는 요리입니다. 소스를 부을 때 나는 소리와 고소한 맛이 일품입니다.
₩35,000
≈
0
새우완자탕
川蝦球
탱글탱글한 새우 완자가 들어간 맑고 시원한 국물 요리입니다.
₩35,000
≈
0
식사류 (食事類)
버섯덮밥
磨菇飯
버섯과 채소를 볶아 밥 위에 얹어낸 덮밥 요리입니다.
₩7,000
≈
0
게살볶음밥
蟹肉炒飯
게살을 넣어 고소하게 볶아낸 볶음밥입니다.
₩8,500
≈
0
볶음밥
炒飯
채소와 달걀 등을 넣고 고슬고슬하게 볶아낸 기본적인 중국식 볶음밥입니다.
₩7,000
≈
0
마파두부밥
麻婆豆腐飯
매콤한 마파두부를 흰 밥 위에 얹어 비벼 먹는 식사 메뉴입니다.
₩7,000
≈
0
잡채밥
炒肉飯
당면과 채소, 고기를 볶은 잡채를 밥과 함께 내는 요리입니다. 짜장 소스가 곁들여지기도 합니다.
₩7,000
≈
0
고추잡채밥
靑椒肉飯
매콤하게 볶은 고추잡채를 밥 위에 얹어 먹는 덮밥입니다.
₩8,000
≈
0
해삼류산슬밥
海參流三絲飯
해삼이 들어간 고급 류산슬을 밥 위에 얹어낸 덮밥입니다.
₩13,000
≈
0
잡탕밥
雜瓣飯
해산물과 채소를 풍성하게 볶아 걸쭉한 소스와 함께 밥에 얹어 먹는 요리입니다.
₩13,000
≈
0
면류 (麵類)
※면종류는 모두 밥으로 가능합니다.
자장면
炸醬麵
춘장에 돼지고기와 양파를 볶아 만든 검은색 소스를 면에 비벼 먹는 한국식 중화요리의 대표 메뉴입니다.
₩5,500~
≈
짬뽕
肉絲湯麵
해산물과 채소를 볶아 육수를 부어 끓여낸 얼큰한 국물 국수입니다.
₩6,500~
≈
산동자장면
山東炸醬麵
일반 자장면보다 춘장의 맛을 진하게 살리거나 조리법을 달리한 자장면입니다.
₩7,000~
≈
굴짬뽕
蠣湯麵
굴을 듬뿍 넣어 시원하고 개운한 맛을 낸 하얀 국물의 짬뽕입니다.
₩8,000~
≈
칭하이탕면
淸海湯麵
이 식당의 이름을 딴 특제 탕면으로, 풍부한 해산물과 특별한 육수를 사용한 국수 요리입니다.
₩8,000~
≈
해물짬뽕
海鮮湯麵
다양한 해산물을 넉넉히 넣어 국물 맛이 더욱 깊고 시원한 짬뽕입니다.
₩8,000~
≈
해물간자장면
海鮮醬麵
물을 넣지 않고 볶아낸 간자장 소스에 해물을 추가하여 고소함과 감칠맛을 더한 자장면입니다.
₩8,000~
≈
딤섬 (點心)
수제물만두(12pcs)
水餃子
직접 빚어 끓는 물에 삶아낸 부드럽고 촉촉한 만두입니다.
₩6,000
≈
0
군만두(10pcs)
煎餃子
기름에 바삭하게 구워낸 만두입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 있어 고소합니다.
₩6,000
≈
0
꽃빵(5pcs)
花卷
추가시 개당 700원
밀가루 반죽을 돌돌 말아 쪄낸 빵입니다. 담백한 맛으로 고추잡채 등 요리와 곁들여 먹거나 소스에 찍어 먹습니다.
₩3,500
≈
0
칭하이 런치
11:00시부터 15:00시까지 (2인이상 주문)
런치 코스 (20,000원)
1人당 ₩20,000 (2人이상 주문)
[코스 구성]
류산슬 (流三絲)
마파두부 (麻婆豆腐)
탕수육 (糖醋肉)
고추잡채 (靑椒肉絲) + 꽃빵 (花卷)
칭하이탕면 (淸海湯麵)
후식 (後食)
점심 시간에만 제공되는 실속 코스 요리입니다. 류산슬, 탕수육 등 인기 요리와 식사, 후식까지 다양하게 즐길 수 있습니다.
₩20,000
≈
0
런치 코스 (50,000원)
1人당 ₩50,000 (2人이상 주문)
[코스 구성]
다섯가지 냉채 (五品冷盤)
게살볶음 (炒蟹肉)
자연송이와 전복 (松茸鮑魚)
왕새우칠리소스 (乾燒明蝦)
고추잡채 (靑椒肉絲) + 꽃빵 (花卷)
칭하이탕면 (淸海湯麵)
후식 (後食)
고급 식재료인 자연송이, 전복, 왕새우 등을 맛볼 수 있는 프리미엄 점심 코스 요리입니다. 격식 있는 식사 자리에 어울립니다.
₩50,000
≈
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.1
Google Maps 평점 256개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
