족발속으로

醤油とスパイスで煮込んだ豚足。肉は柔らかく、皮はコシがありゼラチン質。通常、レタスでソースとニンニクと一緒に包んで食べます。

激辛焼き豚足。調理済みの豚足を激辛のチリソースで和え、スモーク風味に焼き上げます。コシがあり、辛く、香ばしいです。

茹でた豚肉のスライス（バラ肉と頬肉）。肉は柔らかく香ばしく、カリカリの辛い大根キムチと塩漬けキャベツを添えて包んで食べます。

主に皮、骨、軟骨を含む小さな豚足。コシのある食感を楽しむために骨をしゃぶって食べます。

新鮮な野菜と、甘酸っぱくピリ辛のタレを添えた蕎麦。食べる前にすべてを混ぜ合わせます。

新鮮な生牡蠣。冷やして提供され、しばしば辛味酢味噌（チョジャン）のようなつけダレが添えられます。磯の香りが爽やかです。

ポッサムと一緒に提供される特別なキムチ。通常のキムチよりも甘くカリカリしており、しばしば大根の千切りや牡蠣が含まれています。

スライスしたキムチと小麦粉の生地で作ったキムチチヂミ。カリカリになるまでフライパンで焼きます。辛く、香ばしく、わずかに酸味があります。

蒸した白米一膳。

甘い桃風味のヨーグルトドリンク。韓国では辛い食べ物の舌を落ち着かせるために人気があります。

クラシックな韓国ソジュ。ウォッカに似た透明な蒸留酒ですが、より甘くアルコール度数は低めです。キリッとしたクリーンな後味です。

韓国のラガービール。軽快で、キリッとしていて、爽やかで炭酸が強いです。揚げ物や辛い食べ物によく合います。

梅酒（メシルジュ）。梅の花の甘く芳香のある香りがします。飲みやすく、まろやかな後味です。

オーク樽で熟成させたプレミアムソジュ。通常のソジュに比べて口当たりが滑らかで、ほのかな木の香りがします。

韓国の黒ラズベリーワイン。深い赤色で、甘酸っぱいフルーティーな味わいです。スタミナドリンクとしてもよく知られています。

サンシュの実とサンシュの果実から作られた伝統的な韓国の薬用酒。甘酸っぱく、独特のハーブの香りがします。

韓国の米酒。乳白色で、わずかに発泡性があり、甘酸っぱい味。米の澱（おり）が含まれているので、開ける前に軽く振ってください。

コーラやサイダー（レモンライムソーダ）などのソフトドリンク。