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이북집찹쌀순대 성수점

原産地表示 豚肉（韓国産） 米：国内産（晋州、慶尚南道） 豆腐：外国産

★ 4.2 (84)

メイン

※（1人前 | メインメニュー）

★"コクミ"豚肩ロース★
★"KOKUMI" Pork Shoulder moksal★
（180g）
韓国語でモクサルとして知られる豚肩ロースのカット。豚バラ肉よりも脂身は少ないですが、柔らかく風味豊かです。炭火で焼かれ、スモーキーな味わいです。
₩19,000 ≈ ¥2,029
豚バラ肉 サムギョプサル
Pork Belly samgyeopsal
（180g）
最も人気のある韓国焼肉カットである豚バラ肉。肉と脂肪の層がはっきりしています。焼くと脂肪が溶け出し、外はカリカリ、中はジューシーになります。
₩19,000 ≈ ¥2,029
豚横隔膜肉 カルマエギサル
Pork Diaphragm Meat galmaegisal
（150g）
豚の横隔膜からのスカート肉。噛み応えがあり、牛肉のような濃い肉の風味が特徴です。柔らかさを保つには慎重な焼きが必要です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
豚頬肉 カブリサル
Pork Cheek Meat gabrisal
（150g）
豚の顎肉としても知られる豚の頬肉。豚バラ肉よりも柔らかくジューシーで、軽い食感です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
豚トロ ハンジョンサル
Pork Jowl hangjeongsal
（150g）
豚の顎肉で、霜降りが多く、独特のカリカリした食感が特徴です。非常に香ばしく、濃厚です。
₩21,000 ≈ ¥2,242
豚バラ軟骨 クプサル
Pork Back Ribs kkubsal
限定 （150g）
豚バラ軟骨の特別カット。あばら肉から取れる柔らかく風味豊かな肉。
₩20,000 ≈ ¥2,136

サイド

オセトラキャビア
Ossetra Caviar
（30g）
プレミアムキュアされたチョウザメの卵。塩味、ナッツのような風味、バターのような風味。焼いた豚肉によく合う贅沢なトッピングです。
₩65,000 ≈ ¥6,941
味噌チゲ
Soybean paste stew Doenjangjjige
発酵大豆ペースト（テンジャン）、豆腐、野菜で作られた伝統的な韓国鍋。香ばしく、土のような、塩味のある風味です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
トリュフチャパゲッティ
Truffle Jjapagetti
（黒い麺）
トリュフオイルで風味を増したインスタント黒豆麺（チャパゲッティ）。甘塩っぱい豆ソースの香ばしく風味豊かな料理です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
★コクミ★ライス
★KOKUMI★ Rice
特別な香ばしい出汁または調味料で炊いたご飯で、豊かな「コクミ」（コクのある）風味があります。ただの白いご飯ではありません。
₩3,500 ≈ ¥374
トゥオンパスタラーメン
Toowoomba Ramen
トゥオンパスタにインスパイアされた、スパイシーなクリームソースで提供されるラーメン。クリーミーで、香ばしく、スパイシーです。
₩10,000 ≈ ¥1,068

ドリンク

ブンジャ
Boon Ja
@チョイザ11 ラズベリーワイン、どんな味？ 相性の良いクプダンの豚首と一緒に楽しめます！
韓国のラズベリーワイン（覆盆子酒）。甘く、フルーティーで、深い赤色をしています。焼いた豚肉と非常によく合います。
ソジュ
SOJU
最も人気のある韓国のスピリッツ。ウォッカに似た無味無臭の蒸留酒ですが、わずかに甘く、アルコール度数は低いです。ショットグラスでストレートで飲まれます。
₩6,000~ ≈ ¥641
ビール
BEER
韓国のラガービール。軽快で、クリスピーで、爽やかで、炭酸が強い。料理と一緒に飲みやすいように設計されています。
₩6,000~ ≈ ¥641
テソン-釜山
Daeseon-Busan
釜山産の地域ソジュブランド。滑らかでクリーンなことで知られています。
₩7,000 ≈ ¥747
ハルラサン21-済州
Hanrasan21-Jeju
済州島産の天然岩盤水で作られた地域ソジュ。アルコール度数（21%）が高く、すっきりとした後味です。
₩7,000 ≈ ¥747
チョンハ（韓国酒）
Cheongha(Korean sake)
洗練された米酒。透明で、マイルドで、クリーンな味わいで、日本の酒に似ていますが、しばしばわずかに甘いです。
₩6,000 ≈ ¥641
マファス（梅酒）
Maehwasu(plum liquar)
青梅と黒糖で作られた韓国の梅酒。非常に甘く、香りが良く、フルーティーです。
₩6,000 ≈ ¥641
イルプムジンロ
ilpoom Jinro
ジンロブランドのプレミアム蒸留ソジュ。オーク樽で熟成され、標準的なソジュよりも滑らかで豊かな風味を提供します。
₩35,000 ≈ ¥3,737
ファヨ25
Hwayo 25
100%韓国米から作られたプレミアム蒸留ソジュ。アルコール度数25%。クリーンで、まろやかで、香りが良い。
₩35,000 ≈ ¥3,737
コカ・コーラ
Coke
炭酸コーラソフトドリンク。
₩3,000 ≈ ¥320
ゼロコーラ
ZeroCoke
シュガーフリーの炭酸コーラソフトドリンク。
₩3,000 ≈ ¥320
スプライト
Sprite
レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。
₩3,000 ≈ ¥320
トニックウォーター
Tonic water
キニーネを含む炭酸水。飲み物のミキサーとしてよく使われます。
₩3,000 ≈ ¥320
スパークリングウォーター
Sparkling water
プレーンな炭酸水。
₩5,000 ≈ ¥534

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価84件
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