이북집찹쌀순대 성수점

Corte de la paleta de cerdo, conocido como Moksal en coreano. Es más magro que la panceta de cerdo pero tierno y rico en sabor. Asado a la brasa para un sabor ahumado.

Panceta de cerdo, el corte más popular de barbacoa coreana. Presenta distintas capas de carne y grasa. Al asarse, la grasa se derrite, haciendo el exterior crujiente y el interior jugoso.

Carne de la falda del diafragma del cerdo. Tiene una textura masticable y un sabor carnoso más oscuro, similar a la carne de res. Requiere un asado cuidadoso para mantener la ternura.

Carne de mejilla de cerdo, también conocida como filete de papada de cerdo. Es tierna y suculenta con una textura más ligera que la panceta de cerdo.

Carne de papada de cerdo, conocida por su abundante marmoleo y su textura crujiente única. Es muy sabrosa y rica.

Corte especial de las costillas de cerdo. Carne tierna y sabrosa extraída de la zona de las costillas.

Huevas de esturión curadas premium. Salado, a nuez y mantecoso. Un aderezo lujoso para maridar con cerdo a la parrilla.

Un guiso tradicional coreano hecho con pasta de soja fermentada (doenjang), tofu y verduras. Tiene un perfil de sabor sabroso, terroso y salado.

Fideos instantáneos de frijol negro (Chapagetti) realzados con aceite de trufa. Un plato sabroso y aromático con una salsa de frijol dulce y salada.

Arroz cocido con un caldo o condimento sabroso especial para darle un rico sabor 'kokumi' (sustancioso). No es solo arroz blanco simple.

Fideos ramen servidos en una salsa cremosa picante, inspirada en la pasta Toowoomba. Cremosa, sabrosa y picante.

Vino de frambuesa coreano (Bokbunja-ju). Es dulce, afrutado y tiene un color rojo intenso. Combina excepcionalmente bien con cerdo a la parrilla.

El licor coreano más popular. Un aguardiente destilado y transparente con un sabor neutro similar al vodka pero ligeramente más dulce y con menor contenido de alcohol. Se consume solo en chupitos.

Cerveza lager coreana. Ligera, crujiente y refrescante con alta carbonatación. Diseñada para ser fácil de beber con comida.

Una marca regional de soju de Busan. Conocido por ser suave y limpio.

Un soju regional de la isla de Jeju hecho con agua de roca volcánica. Tiene un mayor contenido de alcohol (21%) y un final limpio.

Un vino de arroz refinado. Es claro, suave y de sabor limpio, similar al sake japonés pero a menudo ligeramente más dulce.

Vino de ciruela coreano hecho de ciruelas verdes y azúcar moreno. Es muy dulce, aromático y afrutado.

Un soju destilado premium de la marca Jinro. Envejecido en roble, ofrece un sabor más suave y rico que el soju estándar.

Soju destilado premium hecho de 100% arroz coreano. 25% ABV. Limpio, suave y aromático.

Refresco de cola carbonatado.

Refresco de cola carbonatado sin azúcar.

Refresco carbonatado con sabor a limón y lima.

Agua carbonatada que contiene quinina. A menudo se usa como mezclador para bebidas.

Agua carbonatada natural.