이북집찹쌀순대 성수점

Name: 이북집찹쌀순대 성수점
Address: 首尔
Price range: ₩3000 - ₩65000

产地标识猪肉（韩国）大米：国产（晋州，庆尚南道）豆腐：进口

★ 4.2 (84)

主菜

※（1人份 | 主菜）

★“KOKUMI”猪肩肉 moksal★

★"KOKUMI" Pork Shoulder moksal★

（180克）

猪肩胛骨部位，韩语称为Moksal。它比五花肉更瘦，但嫩滑且风味浓郁。用炭火烤制，带有烟熏味。

₩19,000 ≈ HK$101

猪五花肉 samgyeopsal

Pork Belly samgyeopsal

（180克）

猪五花肉，最受欢迎的韩式烤肉部位。它有明显的肉层和脂肪层。烤制时，脂肪会融化，使外部酥脆，内部多汁。

₩19,000 ≈ HK$101

猪隔膜肉 galmaegisal

Pork Diaphragm Meat galmaegisal

（150克）

猪隔膜的裙边肉。它有嚼劲的质地和更深、更像牛肉的肉味。需要小心烤制以保持嫩度。

₩20,000 ≈ HK$106

猪脸颊肉 gabrisal

Pork Cheek Meat gabrisal

（150克）

猪脸颊肉，也称为猪颈肉片。它比五花肉更嫩多汁，质地更轻盈。

₩20,000 ≈ HK$106

猪颈肉 hangjeongsal

Pork Jowl hangjeongsal

（150克）

猪颈肉，以其丰富的油花和独特的脆爽口感而闻名。味道非常鲜美浓郁。

₩21,000 ≈ HK$112

猪背排骨 kkubsal

Pork Back Ribs kkubsal

限量（150克）

猪背排骨的特殊部位。从肋骨区域取下的嫩滑多汁的肉。

₩20,000 ≈ HK$106

小菜

奥斯特拉鱼子酱

Ossetra Caviar

（30克）

高级腌制鲟鱼子酱。咸味、坚果味和黄油味。搭配烤猪肉的奢华配料。

₩65,000 ≈ HK$345

大酱汤 Doenjangjjige

Soybean paste stew Doenjangjjige

一种用发酵豆酱（doenjang）、豆腐和蔬菜制成的传统韩国炖菜。味道鲜美、泥土味浓郁且咸。

₩10,000 ≈ HK$53

松露炸酱面

Truffle Jjapagetti

（黑面）

用松露油强化的速食炸酱面（Chapagetti）。一道鲜美芳香的菜肴，带有甜咸的豆酱风味。

₩10,000 ≈ HK$53

★KOKUMI★米饭

★KOKUMI★ Rice

用特殊的鲜味高汤或调味料烹制的米饭，赋予其浓郁的“鲜味”（丰盛）风味。不是普通的白米饭。

₩3,500 ≈ HK$19

图文巴拉面

Toowoomba Ramen

拉面配以辛辣奶油酱，灵感来自图文巴意面。奶油味、鲜味和辣味。

₩10,000 ≈ HK$53

饮品

Boon Ja

Choiza11覆盆子酒，尝起来怎么样？搭配绝配的Kkupdang猪颈肉一起享用吧！

韩国覆盆子酒（Bokbunja-ju）。它甜美、果香浓郁，呈深红色。与烤猪肉搭配效果极佳。

烧酒

SOJU

最受欢迎的韩国烈酒。一种清澈的蒸馏酒，味道中性，类似于伏特加，但略带甜味且酒精度较低。通常用烈酒杯净饮。

₩6,000~ ≈ HK$32

啤酒

BEER

韩国拉格啤酒。清淡、爽口、提神，气泡感强。专为搭配食物易饮而设计。

₩6,000~ ≈ HK$32

Daeseon-Busan

来自釜山的地区性烧酒品牌。以顺滑干净的口感而闻名。

₩7,000 ≈ HK$37

Hanrasan21-Jeju

济州岛的地区性烧酒，采用火山岩层水酿造。酒精度较高（21%），口感干净。

₩7,000 ≈ HK$37

清河（韩国米酒）

Cheongha(Korean sake)

一种精致的米酒。它清澈、温和、口感干净，类似于日本清酒，但通常略带甜味。

₩6,000 ≈ HK$32

梅花酒（李子酒）

Maehwasu(plum liquar)

用青梅和红糖酿造的韩国李子酒。非常甜，芳香，果味浓郁。

₩6,000 ≈ HK$32

ilpoom Jinro

真露品牌的高级蒸馏烧酒。橡木桶陈酿，比标准烧酒口感更顺滑、更浓郁。

₩35,000 ≈ HK$186

Hwayo 25

采用100%韩国大米酿造的高级蒸馏烧酒。酒精度25%。口感干净、柔和、芳香。

₩35,000 ≈ HK$186

可乐

Coke

含碳酸的可乐软饮料。

₩3,000 ≈ HK$16

零度可乐

ZeroCoke

无糖碳酸可乐软饮料。

₩3,000 ≈ HK$16

雪碧

Sprite

柠檬青柠味碳酸软饮料。

₩3,000 ≈ HK$16

汤力水

Tonic water

含奎宁的碳酸水。常用于调制饮品。

₩3,000 ≈ HK$16

苏打水

Sparkling water

纯碳酸水。

₩5,000 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的84個評分

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