이북집찹쌀순대 성수점


※ (1인분 | 메인 메뉴)
★"코쿠미" 돼지 목살★
★"KOKUMI" Pork Shoulder moksal★
(180g)
돼지 어깨뼈 부위인 목살. 삼겹살보다 기름기가 적지만 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 숯불에 구워 훈제 맛을 냅니다.
돼지 삼겹살
Pork Belly samgyeopsal
(180g)
가장 인기 있는 한국식 바비큐 부위인 돼지 삼겹살. 고기와 지방층이 뚜렷하게 구분됩니다. 구우면 지방이 녹아 나와 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
돼지 횡격막살 갈매기살
Pork Diaphragm Meat galmaegisal
(150g)
돼지 횡격막의 스커트 살. 쫄깃한 식감과 어두운 소고기 같은 육류 풍미가 특징입니다. 부드러움을 유지하기 위해 신중한 굽기가 필요합니다.
돼지 뺨살
Pork Cheek Meat gabrisal
(150g)
돼지 뺨살, 돼지 뺨 필레라고도 합니다. 돼지 삼겹살보다 가벼운 식감으로 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
돼지 뺨살
Pork Jowl hangjeongsal
(150g)
풍부한 마블링과 독특한 오돌뼈 식감으로 유명한 돼지 뺨살입니다. 매우 감칠맛이 나고 풍부합니다.
돼지 등갈비 꼬깔살
Pork Back Ribs kkubsal
한정판 (150g)
돼지 등갈비에서 특별히 발라낸 부위. 갈비 부위의 부드럽고 풍미 있는 살입니다.
오세트라 캐비어
Ossetra Caviar
(30g)
프리미엄 가공 철갑상어 알. 짭짤하고 고소하며 버터 같은 맛. 구운 돼지고기와 곁들이기 좋은 고급 토핑입니다.
된장찌개
Soybean paste stew Doenjangjjige
된장, 두부, 채소를 넣어 만든 전통 한국 찌개. 짭짤하고 구수하며 흙내음 나는 맛이 특징입니다.
트러플 짜파게티
Truffle Jjapagetti
(짜장면)
트러플 오일로 풍미를 더한 인스턴트 짜장면 (짜파게티). 달콤하고 짭짤한 춘장 소스가 특징인 감칠맛 나고 향긋한 요리입니다.
★코쿠미★ 밥
★KOKUMI★ Rice
특별한 감칠맛 육수로 조리하여 풍부한 '코쿠미'(진한) 맛을 낸 밥. 단순한 흰쌀밥이 아닙니다.
투움바 라면
Toowoomba Ramen
투움바 파스타에서 영감을 받은 매콤한 크림 소스에 라면을 곁들인 요리. 크리미하고 감칠맛 나며 매콤합니다.
분자
Boon Ja
@조자11 라즈베리 와인, 맛이 어때요? 잘 어울리는 껍데기 돼지 목살과 함께 즐겨보세요!
한국 라즈베리 와인 (복분자주). 달콤하고 과일 향이 나며 짙은 붉은색을 띱니다. 구운 돼지고기와 매우 잘 어울립니다.
소주
SOJU
가장 인기 있는 한국 소주. 보드카와 비슷하지만 약간 더 달콤하고 알코올 도수가 낮은 중성적인 맛의 맑고 증류된 술입니다. 스트레이트로 샷잔에 마십니다.
맥주
BEER
한국 라거 맥주. 가볍고 상쾌하며 탄산이 풍부합니다. 음식과 함께 마시기 편하도록 만들어졌습니다.
대선-부산
Daeseon-Busan
부산 지역 소주 브랜드. 부드럽고 깔끔한 맛으로 유명합니다.
한라산21-제주
Hanrasan21-Jeju
화산 암반수로 만든 제주도 지역 소주. 알코올 도수(21%)가 높고 깔끔한 마무리입니다.
청하(한국 청주)
Cheongha(Korean sake)
정제된 청주. 일본 사케와 비슷하지만 종종 더 달콤한 맑고 부드럽고 깔끔한 맛입니다.
매화수(매실주)
Maehwasu(plum liquar)
풋매실과 흑설탕으로 만든 한국 매실주. 매우 달콤하고 향긋하며 과일 향이 납니다.
일품진로
ilpoom Jinro
진로 브랜드의 프리미엄 증류 소주. 오크통에서 숙성되어 일반 소주보다 부드럽고 풍부한 풍미를 제공합니다.
화요 25
Hwayo 25
100% 한국 쌀로 만든 프리미엄 증류 소주. 알코올 도수 25%. 깔끔하고 부드러우며 향긋합니다.
Coke
Coke
탄산 콜라 소프트 드링크.
제로콜라
ZeroCoke
설탕 무첨가 탄산 콜라 소프트 드링크.
Sprite
Sprite
레몬-라임 향 탄산 소프트 드링크.
토닉 워터
Tonic water
퀴닌이 함유된 탄산수. 종종 음료 믹서로 사용됩니다.
탄산수
Sparkling water
탄산수.
유제품 포함
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