이북집찹쌀순대 성수점

قطعة من لوح كتف الخنزير، تُعرف باسم موكسال في الكورية. إنها أقل دهونًا من لحم بطن الخنزير ولكنها طرية وغنية بالنكهة. تُشوى على الفحم للحصول على نكهة مدخنة.

لحم بطن الخنزير، وهو القطعة الأكثر شعبية في الشواء الكوري. يتميز بطبقات واضحة من اللحم والدهون. عند الشوي، تذوب الدهون، مما يجعل الخارج مقرمشًا والداخل عصاريًا.

لحم الحجاب الحاجز للخنزير. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته اللحمية الداكنة الشبيهة باللحم البقري. يتطلب الشوي بعناية للحفاظ على طراوته.

لحم خد الخنزير، يُعرف أيضًا باسم فيليه خد الخنزير. إنه طري ولذيذ ذو قوام أخف من لحم بطن الخنزير.

لحم خد الخنزير، معروف بتشحيمه الكثيف وقوامه المقرمش الفريد. إنه لذيذ وغني جدًا.

قطعة خاصة من ضلوع ظهر الخنزير. لحم طري ولذيذ مسحوب من منطقة الضلوع.

بيض سمك سمك الحفش المعالج الفاخر. مالح، جوزي، وزبدي. إضافة فاخرة لتتناسب مع لحم الخنزير المشوي.

حساء كوري تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا المخمر (دوينجانغ)، والتوفو، والخضروات. له نكهة لذيذة، ترابية، ومالحة.

نودلز الفاصوليا السوداء سريعة التحضير (تشاباغيتي) معززة بزيت الكمأة. طبق لذيذ وعطري مع صلصة فاصوليا حلوة ومالحة.

أرز مطبوخ بمرق أو توابل لذيذة خاصة لإعطائه نكهة 'كوكومي' (غنية) غنية. ليس مجرد أرز أبيض عادي.

نودلز رامين تقدم في صلصة كريمة حارة، مستوحاة من باستا تووومبا. كريمية، لذيذة، وحارة.

نبيذ توت العليق الكوري (بوك بونجا جو). إنه حلو، فاكهي، وله لون أحمر داكن. يتناسب بشكل استثنائي مع لحم الخنزير المشوي.

المشروب الروحي الكوري الأكثر شعبية. سائل مقطر شفاف ذو طعم محايد يشبه الفودكا ولكنه أحلى قليلاً وأقل في الكحول. يُستهلك سادة في كؤوس الشوت.

بيرة لاجر كورية. خفيفة، منعشة، ومنعشة مع كربنة عالية. مصممة لتكون سهلة الشرب مع الطعام.

ماركة سوجو إقليمية من بوسان. معروفة بنعومتها ونظافتها.

سوجو إقليمي من جزيرة جيجو مصنوع من مياه الصخور البركانية. له نسبة كحول أعلى (21٪) ونهاية نظيفة.

نبيذ أرز راقٍ. إنه صافٍ، معتدل، وطعمه نظيف، يشبه الساكي الياباني ولكنه غالبًا ما يكون أحلى قليلاً.

نبيذ خوخ كوري مصنوع من الخوخ الأخضر والسكر البني. إنه حلو جدًا، عطري، وفاكهي.

سوجو مقطر فاخر من ماركة جينرو. معتق في البلوط، مما يوفر نكهة أكثر نعومة وغنى من السوجو العادي.

سوجو مقطر فاخر مصنوع من 100٪ أرز كوري. نسبة الكحول 25٪. نظيف، ناعم، وعطري.

مشروب كولا غازي.

مشروب كولا غازي خالٍ من السكر.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.

مياه غازية تحتوي على الكينين. غالبًا ما تستخدم كمزيج للمشروبات.

مياه فوارة عادية.