울돌목주먹고기

牛の横隔膜部位であるアンチャンサルです。肉汁が濃く、噛み応えのある食感が特徴で、牛肉特有の深い風味を感じられます。焼き網で焼き、塩につけて食べると良いです。

牛の胸肉の部位で、白い脂肪が石炭のように入った薄い肉です。薄いため早く焼け、香ばしく歯ごたえのある食感が絶品です。軽く焼いてすぐにお召し上がりください。

牛のカルビ骨の間の赤身肉です。マーブリングが良く、肉質が柔らかく香ばしい味が優れています。炭火で焼くとさらに豊かな風味を楽しめます。

豚バラ肉などを拳のように厚く切った肉です。肉汁が豊富で噛み応えがあり、食感と風味が優れています。よく焼いてサンチュで巻いて食べることをお勧めします。

豚の後頭部の首肉部位です。脂肪が均一に分布しており、シャキシャキとした独特の食感が特徴です。香ばしい味が強く人気があります。

豚の横隔膜と肝臓の間にある部位です。脂肪が少なく、もちもちとした食感で、肉の香りが濃く牛肉に似た味わいです。焦げ付かないように頻繁にひっくり返しながら焼いてください。

白いご飯です。肉やチゲと一緒に食べると満足感のある食事ができます。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャンで煮込んだ香ばしいチゲです。豆腐と野菜が入っており、基本提供後に追加注文された場合に提供されるメニューです。

韓国の冷たいラガービールです。炭酸が強く爽快感があり、肉の脂っこさを抑えます。冷たくしてお楽しみください。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味わいでアルコール度数があり、肉料理によく合います。小さなグラスに注いで飲みます。

すっきりとしたまろやかな味わいの清酒です。米を発酵させて作られ、飲みやすく香りがほのかです。

梅の香りが豊かな甘い果実酒です。味がまろやかで、お酒が苦手な方でも楽しめます。

サンザシの実で醸造した伝統的な薬酒です。甘酸っぱい味とほのかな香りが特徴で、健康酒としても知られています。

覆盆子（黒いラズベリー）で作った濃厚な果実酒です。甘く深い味わいで、気力回復に良いとされています。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事中の口直しに良いです。