Minjeong Restaurant

牛の様々な部位を柔らかく茹でた盛り合わせ茹で肉です。淡白で香ばしい味が絶品で、ニラやソースを添えて食べます。

新鮮な海産物と香ばしいニラをたっぷり入れてカリッと焼いた韓国風パンケーキです。マッコリによく合うおつまみです。

食事ではなくお酒のおつまみとして楽しむのに適したトンカツです。サクサクの衣と豚肉の香ばしさが特徴です。

大きな唐辛子の中にひき肉と野菜を詰めて揚げた料理です。唐辛子のピリッとした辛さと肉の旨味が調和します。

牛骨を長時間煮込んで作った白いスープのチゲ料理です。淡白で香ばしいスープにご飯を混ぜてカクテキと一緒に食べます。

もちもちしたトック（餅）と中身がぎっしり詰まった餃子を入れて煮込んだスープ料理です。満足感のある一食になります。

自家製のトンカツです。厚切りの豚肉にパン粉をまぶしてカリッと揚げ、ソースを添えて食べます。

牛の尾をじっくり煮込んだ滋養食です。スープが濃厚で、尾の骨についた肉が柔らかくもちもちしています。

牛の膝軟骨部位であるトガニ（膝蓋骨）を加えて煮込んだスープです。コラーゲンが豊富で、スープにとろみがあり、トガニのもちもちした食感が特徴です。

牛の頭肉を加えてじっくり煮込んだコムタンです。ゼラチン成分が多く、スープが濃厚で、肉の食感が多様です。

季節に合わせて楽しむ冷たい麺料理です。もちもちした麺を冷たいスープまたは辛いタレと一緒にお召し上がりください。

メイン料理の茹で肉を食べ終えた後、さらに肉を食べたい時に追加するメニューです。

残ったスープに入れて香ばしく煮込んで食べられるおこげです。

スープやチゲのスープに入れて食べられる薄い小麦麺の麺です。

中身がぎっしり詰まった蒸し餃子をお皿に盛って提供するサイドメニューです。

茹で肉やスープに添えるニラ和えまたは生のニラを追加します。

韓国を代表する蒸留式焼酎です。すっきりとしたアルコール度数があり、スープ料理や肉料理によく合います。

爽やかな炭酸のあるビールです。

米を発酵させて醸造した澄んだお酒です。味がすっきりとしてまろやかで、気軽に楽しめます。

数種類の韓方薬材を加えて醸造した韓国の伝統薬酒です。ほのかな高麗人参の香りとまろやかな味が特徴です。

覆盆子（韓国の野生イチゴ）で作った果実酒です。甘く濃厚なフルーツの香りがし、アルコール度数もかなり高めです。

米で作った韓国の伝統濁酒です。乳白色で炭酸がわずかにあり、香ばしく甘い味がします。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。