민정식당

소의 다양한 부위를 부드럽게 삶아낸 수육 모듬입니다. 담백하고 고소한 맛이 일품이며 부추나 소스와 함께 곁들여 먹습니다.

싱싱한 해산물과 향긋한 부추를 듬뿍 넣어 바삭하게 부쳐낸 한국식 팬케이크입니다. 막걸리와 잘 어울리는 안주입니다.

식사가 아닌 술안주로 즐기기 좋게 나오는 돈까스입니다. 바삭한 튀김옷과 돼지고기의 고소함이 특징입니다.

커다란 고추 속에 다진 고기와 채소를 채워 튀겨낸 요리입니다. 고추의 알싸함과 고기의 육즙이 어우러집니다.

소뼈를 오랫동안 고아 만든 뽀얀 국물의 탕 요리입니다. 담백하고 구수한 국물에 밥을 말아 깍두기와 함께 먹습니다.

쫄깃한 떡국 떡과 속이 꽉 찬 만두를 넣고 끓인 국물 요리입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

직접 만든 수제 돈까스입니다. 두툼한 돼지고기에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨내어 소스를 곁들여 먹습니다.

소꼬리를 푹 고아 만든 보양식입니다. 국물이 진하고 꼬리뼈에 붙은 고기가 부드럽고 쫄깃합니다.

소의 무릎 연골 부위인 도가니를 넣고 끓인 탕입니다. 콜라겐이 풍부하여 국물이 진득하고 도가니의 쫄깃한 식감이 특징입니다.

소머리 고기를 넣고 푹 끓여낸 곰탕입니다. 젤라틴 성분이 많아 국물이 진하고 고기의 식감이 다양합니다.

계절에 따라 즐기는 시원한 면 요리입니다. 쫄깃한 면발을 차가운 육수나 매콤한 양념과 함께 먹습니다.

메인 요리인 수육을 다 드신 후 고기를 더 드시고 싶을 때 추가하는 메뉴입니다.

남은 국물에 넣어 구수하게 끓여 먹을 수 있는 누룽지입니다.

탕이나 전골 국물에 말아 먹을 수 있는 얇은 밀국수 사리입니다.

속이 꽉 찬 찐만두를 접시에 담아 내는 사이드 메뉴입니다.

수육이나 탕에 곁들이는 부추 무침 또는 생부추를 추가합니다.

한국의 대표적인 증류식 소주입니다. 깔끔하고 알코올 도수가 있어 국물 요리나 고기 요리와 잘 어울립니다.

시원한 탄산이 있는 맥주입니다.

쌀을 발효시켜 빚은 맑은 술입니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 부담 없이 즐길 수 있습니다.

여러 가지 한약재를 넣어 빚은 한국의 전통 약주입니다. 은은한 인삼 향과 부드러운 맛이 특징입니다.

복분자(한국 산딸기)로 만든 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 향이 나며 도수가 꽤 있는 편입니다.

쌀로 빚은 한국의 전통 탁주입니다. 우윳빛 색깔에 탄산이 약간 있으며 구수하고 달콤한 맛이 납니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.