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우미당 다산역점

メインメニュー

ヤンニョムソガルビサル 160g
양념 소갈비살 160g
ウミダン特製、安東式ニンニクカルビヤンニョムをその場で和えた焼き物
カルビの骨の間のお肉を、その場でニンニクベースのヤンニョムで和えて炭火で焼いて食べる料理です。もちもちした食感と甘辛いヤンニョムの味が調和し、韓国式バーベキューの魅力を存分に味わえます。
₩18,000 ≈ ¥1,922
ヤンニョムアンチャンサル 160g
양념 안창살 160g
もちもちした食感と肉の香りが絶品の希少部位ヤンニョム焼き(限定販売)
牛の横隔膜部位であるアンチャンサル(スカートステーキ)を味付けして焼いて食べる希少部位メニューです。肉汁が濃厚で肉本来の香りが強く、噛み応えがあります。数量限定で販売されます。
₩21,000 ≈ ¥2,242
コッカルビサル 150g
꽃갈비살 150g
柔らかい食感と肉汁の6~8番目のカルビ骨から取った高級部位
マーブリングに優れた牛カルビの最も美味しい部位を骨なしで処理したメニューです。食感が非常に柔らかく、口いっぱいに広がる香ばしい肉汁を楽しめます。塩を軽くつけて食べることをお勧めします。
₩24,000 ≈ ¥2,563
韓牛ユッケ
한우 육회
新鮮な国内産韓牛ホンデュッケサル(ランプ肉)のカルグクス(手切りユッケ)
生で新鮮な韓国産牛肉を薄切りにし、味付けした料理です。柔らかくもちもちした食感と香ばしい味わいが特徴で、通常は梨と一緒に添えて食べます。
₩25,000 ≈ ¥2,670
牛肉テンジャンチゲ
소고기 된장찌개
ウミダン特製、熟成発酵のチョンテンジャン(濃い味噌)と出汁で煮込んだ深い味わいのチゲ
韓国の伝統的な発酵調味料であるテンジャン(味噌)をベースに、牛肉と野菜を入れて煮込んだチゲです。スープの味が香ばしく深く、お肉を食べた後にご飯と一緒に食事として楽しむのに最適です。
₩6,000 ≈ ¥641
水・ビビンレンミョン
물·비빔냉면
自家製熟成ドンチミ(大根の水キムチ)で和えたウミダン特製冷麺
もちもちしたそば麺を冷たいスープや辛いヤンニョムで食べる韓国を代表する麺料理です。冷たいスープの「ムルレンミョン」と、辛く甘く混ぜて食べる「ビビンレンミョン」から選べます。
₩8,000~ ≈ ¥854
ご飯
공깃밥
コールドクイーン米で炊いた、香ばしい風味と粘りのある白米
良質な米で炊いた温かいご飯です。肉やチゲと一緒に食べる基本的な食事メニューです。
₩1,000 ≈ ¥107

アルコール飲料・ドリンク

ソジュ
소주
韓国で最もポピュラーな蒸留酒で、クリアでクリーンな味わいが特徴です。サムギョプサルや牛肉の焼き物のような脂っこい料理と非常によく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
ビール
맥주
爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷やして飲むと、肉の味を引き立てるのに最適です。
₩5,000 ≈ ¥534
チョンハ
청하
米を低温発酵させて作った澄んだお酒(清酒)です。味がすっきりとしてまろやかで飲みやすく、二日酔いになりにくいです。
₩6,000 ≈ ¥641
ジムビームハイボール
짐빔하이볼
ジムビームウイスキーに炭酸水とレモンなどを混ぜて作った爽やかなカクテルです。ウイスキーの風味と炭酸の爽快感を同時に楽しめます。
₩8,000 ≈ ¥854
バッファローハイボール
버팔로하이볼
バッファロートレースウイスキーをベースにしたハイボールです。通常のハイボールよりも深く濃厚なウイスキーの味わいを感じられます。
₩9,000 ≈ ¥961
ボクブンジャソーダ
복분자소다
韓国の野生ラズベリーであるボクブンジャの甘い味とピリッとした炭酸が調和したアルコール飲料です。お酒の味が強くないので、気軽に楽しめます。
₩8,000 ≈ ¥854
ボクブンジャ
복분자
韓国の伝統的な果実酒で、野生のラズベリーであるボクブンジャで漬け込んでいます。濃い紫色をしており、甘く深いフルーツの香りを楽しめます。
₩18,000 ≈ ¥1,922
炭酸飲料・トニックウォーター
탄산음료·토닉워터
コーラ、サイダーのような炭酸飲料、またはカクテルミキサー用のトニックウォーターです。食事中に爽快感を与えます。
₩2,000~ ≈ ¥214
コルキージ
콜키지
1本あたり
持ち込まれたワインやウイスキーなどを店内で飲食する際に支払うサービス料です。グラスや氷などが提供されます。
₩10,000 ≈ ¥1,068

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お店情報

4.3
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