남원추어탕

ドジョウを茹でて骨ごとすり潰して入れ、シレギ（大根の葉の干物）、エゴマの粉、テンジャンなどを加えて煮込んだ、とろみのある香ばしい滋養スープ料理です。まろやかな食感で老若男女問わず楽しめ、ご飯を混ぜて食べます。

鴨とよもぎ、各種韓方薬材を入れてじっくり煮込んだサムゲタン風料理です。スープは濃厚で深みがあり、鴨肉は歯ごたえがありながらも柔らかいです。体を温める滋養食です。

ぶつ切りにした鶏肉にジャガイモ、ニンジン、タマネギなどの野菜と、辛いコチュジャンソースを加えて煮込んだチゲです。辛くて甘辛い味が特徴で、食事にもおつまみにもぴったりです。

丸ごとドジョウに衣をつけて油でカリッと揚げた料理です。香ばしくカリッとした食感が絶品で、醤油につけて食べると格別です。

ドジョウをすり潰さずに丸ごと入れて煮込んだチュオタンです。ドジョウの噛み応えを楽しめ、スープはピリ辛でコクがあります。

高麗人参をはじめ、様々な韓方薬材を入れて作った韓国の伝統発酵酒です。ほのかな薬材の香りと、甘くてまろやかな味が特徴です。

よく熟した梅で作った果実酒です。梅特有の酸っぱくて甘い味と香りが食欲をそそり、さっぱりと楽しめます。

爽快感があり、すっきりとした味わいの韓国ラガービールです。炭酸が豊富で、冷たく飲むのに適しています。

韓国を代表する透明な蒸留酒です。アルコール度数は適度で、味がすっきりしており、喉越しが滑らかで鍋料理によく合います。