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수궁짬뽕전골

皇帝麺類

チャジャン
짜장
チュンジャン(黒豆ペースト)を炒めて作ったソースを麺にかけて混ぜて食べる韓国式中華料理です。甘くてしょっぱい味わいが特徴で、たくあんと玉ねぎを添えて食べます。
₩5,000 ≈ ¥534
ガンチャジャン
간짜장
水とでんぷんを使わず、チュンジャンと野菜、肉を油で炒めたソースを麺とは別に出して提供する料理です。普通のチャジャンより味が濃く、火力が感じられます。
₩6,000 ≈ ¥641
うどん
우동
辛味のない澄んだ爽やかなスープの中華麺です。海産物と各種野菜が入っており、あっさりとして清涼感のある味わいです。
₩6,000 ≈ ¥641
サムソンガンチャジャン
삼선간짜장
エビ、イカなど3種類以上の新鮮な海産物が追加された高級ガンチャジャンです。海産物の風味とプリプリした食感を楽しめます。
₩7,000 ≈ ¥747
海鮮チャンポン
해물짬뽕
様々な海産物と野菜をピリ辛のスープで煮込んだスープ料理です。ピリ辛でさっぱりとした味わいで、二日酔いにも人気があります。
₩8,000 ≈ ¥854
一般チャンポン
일반짬뽕
基本的なスタイルのチャンポンで、イカやムール貝などの海産物と野菜が入ったピリ辛のスープ麺です。
₩6,000 ≈ ¥641
チャドルバギチャンポン
차돌박이짬뽕
香ばしいチャドルバギ(牛バラ肉)をたっぷり乗せたチャンポンです。肉の旨味がスープに溶け込み、濃厚で深い味わいを出します。
₩10,000 ≈ ¥1,068
皇帝チャンポン
황제짬뽕
様々で高級な海産物が豊富に入ったプレミアムチャンポンです。普通のチャンポンよりさらに深く豊かな海の味を感じられます。
₩12,000 ≈ ¥1,281
ファンジェジェンバンチャジャン
황제쟁반짜장
(2名様以上)
麺とソースを一緒に炒め、大きな盆に盛り付ける料理で、皆で分けて食べるのに適しています。海産物がたっぷり入っており、普通のチャジャンより辛い場合が多いです。
₩16,000 ≈ ¥1,708
皇帝炒めチャンポン
황제볶음짬뽕
(2名様以上)
スープなしで海産物と麺をピリ辛のソースで炒めた料理です。火力が強く、もちもちの麺とシャキシャキの野菜の調和を楽しめます。
₩18,000 ≈ ¥1,922
皇帝鍋チャンポン
황제전골짬뽕
鍋に様々な海産物と野菜をたっぷり入れて煮込んで食べる料理です。食事というよりはおつまみや皆で一緒に楽しむ料理に適しています。
₩35,000~ ≈ ¥3,737

ご飯類

チャーハン
볶음밥
ご飯と野菜、卵を油で炒めた料理です。チャジャンソースとチャンポンスープが添えられており、様々な楽しみ方ができます。
₩6,000 ≈ ¥641
海鮮チャンポンパプ
해물짬뽕밥
麺の代わりに米が入った、ピリ辛の海鮮チャンポンスープ料理です。しっかりとした食事をしたい時におすすめです。
₩8,000 ≈ ¥854
海鮮チャーハン
해물볶음밥
イカ、エビなどの海産物を入れて炒めたご飯です。普通のチャーハンより旨味があり、食感が豊かです。
₩7,000 ≈ ¥747
エビチャーハン
새우볶음밥
プリプリのエビを主材料に炒めたご飯です。あっさりとして香ばしく、老若男女問わず人気があります。
₩7,000 ≈ ¥747
チャプチェパプ
잡채밥
肉と野菜、春雨を炒めたチャプチェをご飯の上に乗せて食べる料理です。チャジャンソースが添えられることもあります。
₩7,000 ≈ ¥747
エリンギマッシュルーム丼
새송이덮밥
エリンギマッシュルームと野菜をオイスターソースベースのタレで炒め、ご飯の上にかけて食べる料理です。キノコの香りと食感が良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
チャプタッパプ
잡탕밥
様々な海産物と野菜をとろみのあるソースで炒め、ご飯の上に乗せた高級丼です。具材が豊富で味がまろやかです。
₩12,000 ≈ ¥1,281
ユサンソルパプ
유산슬밥
細切りにした海産物、肉、野菜を炒めてとろみをつけたユサンソルをご飯の上に乗せて食べる料理です。まろやかで上品な味わいが特徴です。
₩12,000 ≈ ¥1,281

その他

焼き餃子
군만두
油でカリッと揚げた餃子です。外はパリパリ、中は肉と野菜が詰まっており、サイドメニューとして人気があります。
₩5,000 ≈ ¥534
水餃子
물만두
熱湯で茹でた、まろやかでしっとりした餃子です。醤油につけて食べると、あっさりとした味わいを楽しめます。
₩5,000 ≈ ¥534
コーラ
콜라
炭酸飲料です。油っこい中華料理と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。
₩2,000 ≈ ¥214
サイダー
사이다
レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。爽快感があり、食事中に飲むのに適しています。
₩2,000 ≈ ¥214
ご飯
공기밥
白米です。チャジャンソースやチャンポンスープにかけて食べるために追加で注文します。
₩1,000 ≈ ¥107

皇帝料理

皇帝酢豚
황제탕수육
豚肉をカリッと揚げ、甘酸っぱいソースをかけて食べる、韓国で最もポピュラーな中華料理です。
₩10,000~ ≈ ¥1,068
皇帝もち米酢豚
황제찹쌀탕수육
もち米の生地を使用し、衣がもちもちでパリパリの酢豚です。「クォバオロウ」に似た食感です。
₩20,000~ ≈ ¥2,136
カンプンギ
깐풍기
揚げた鶏肉を、ピリ辛の唐辛子とニンニク、醤油ソースで炒めた料理です。辛くてしょっぱいため、お酒のおつまみに良いです。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
ヤンジャンピ
양장피
でんぷんで作った薄い皮(ヤンジャンピ)と各種野菜、海産物、肉をピリッとしたからしソースで和えて食べる冷菜料理です。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
パルボチェ
팔보채
8種類の貴重な食材を使って作ったという意味で、ナマコ、イカ、エビなどの海産物と野菜をピリ辛のソースで炒めた料理です。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
ユサンソル
유산슬
海産物、肉、野菜を細かく千切りにして炒めた後、でんぷんでとろみをつけたまろやかな料理です。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
チャプチェ
잡채
春雨と肉、各種野菜を醤油ベースのタレで炒めた料理です。おかずではなくメイン料理スタイルで提供されます。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
カンプンキングエビ
깐풍왕새우
大きめのエビを揚げ、ピリ辛のニンニクソース(カンプンソース)で素早く炒めた料理です。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
チリキングエビ
칠리왕새우
大きなエビを揚げ、甘辛いチリソースで和えた料理です。好き嫌いなく誰でも楽しめます。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
クリームキングエビ
크림왕새우
揚げたエビに、まろやかで甘いクリームソースを絡めた料理です。香ばしい味わいが特徴です。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
四川酢豚
사천탕수육
普通の酢豚ソースに、ラー油や唐辛子を加えて辛くした四川風酢豚です。
₩15,000~ ≈ ¥1,602
コチュチャプチェ
고추잡채
ピーマンと豚肉を千切りにして辛く炒めた料理です。主に柔らかい花巻きに包んで一緒に食べます。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
海鮮おこげスープ
해물누룽지탕
カリッと揚げたおこげに熱々の海鮮ソースをかけて食べる料理です。ソースをかけた時の音と香ばしい味わいが絶品です。
₩18,000~ ≈ ¥1,922

酒類

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味わいが特徴です。アルコール度数は約16〜20%程度です。
₩4,000 ≈ ¥427
ビール
맥주
爽やかな炭酸と麦の香ばしい味わいを楽しめるラガービールです。
₩4,000 ≈ ¥427

中国酒

ヨンテゴリャンジュ
연태고량주
中国を代表する高粱酒の一つで、フルーティーな香りのようなほのかな香りが特徴です。アルコール度数は高いですが、喉越しがまろやかです。
₩10,000~ ≈ ¥1,068
コンブチャ
공부가주
孔子の祭祀酒として使われるお酒で、壺の形の瓶が特徴です。深い香りとまろやかな味わいの白酒です。
₩10,000~ ≈ ¥1,068
チュギョプチョンジュ
죽엽청주
高粱酒に竹の葉と各種薬材を入れて熟成させた薬酒です。淡い緑色を帯び、独特の香りと甘みがあります。
₩20,000~ ≈ ¥2,136
イグァドジュ
이과도주
アルコール度数が高く、価格もお手頃な大衆的な中国の白酒です。強烈な香りと味わいが特徴です。
₩4,000 ≈ ¥427
高粱酒
고량주
トウモロコシを原料とした中国の蒸留酒です。透明でアルコール度数が高いです。
₩6,000 ≈ ¥641

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お店情報

3.8
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